4 w7 e2 t& v# |材料：
$ T* d$ V( O* o3 J! G: W6 t- O4 g蛋黃.....2隻公仔箱論壇3 y0 }+ e4 D, t
蛋白.....3隻公仔箱論壇/ p& }' a2 t* u+ N
麵粉.....40g# F8 L; `) q) B7 | c% |
粟粉.....8g1 d- V0 I2 b! b
砂糖.....60g
& d5 i8 @; q: u0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果.....2個
* d' M" U' C5 G( ewww3.tvboxnow.com雪芳蛋糕.....2個7 c3 D7 A8 Z; V. E% K8 l& Q9 A
Ricotta Cheese.....160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q. [# u9 [4 y1 W) \' _5 i' {
Mascarpone Cheese.....120g: ~2 D4 _6 o p' F) o; \
4 T# o& F$ Y4 \4 X0 S/ ?, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R' e0 P% j8 G5 hwww3.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E/ Y9 }: k) l6 Y
1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻公仔箱論壇( ` e+ P% h" w4 n$ ~6 M, E* q
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2.蛋黃加進芝士混合物打勻
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$ ?' ?2 ?" s; p4 `3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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' r2 R" |2 C, H: _' l4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平2 _9 q; L9 t9 a9 k) t# F
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5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻
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, i/ ]. \3 Q" T4 T) t. H: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣公仔箱論壇4 H+ v& n8 s1 W) l' `$ L: M
+ R( n: i# @. Z; K6 t公仔箱論壇8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘3 {" j! M+ R @/ U0 b
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成www3.tvboxnow.com% ^9 q# E' d1 F3 p% P4 |
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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