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[西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁


" L3 T0 z& M' `% {0 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
) c# X; X& z6 f2 z, q  U粗海鹽.....2茶匙
9 q$ a9 d# N4 }7 t1 }8 B公仔箱論壇黑椒碎.....1湯匙公仔箱論壇. Q; d7 |& U3 [4 d/ I
橄欖油.....3湯匙
" O: E% @- e4 k" s' E原條美國西冷.....3磅4 ?! b/ b# W& u2 K) _& Q" B3 H
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+ D% w+ }/ ]- g7 I- m# Nwww3.tvboxnow.com牛油蘑菇汁材料:9 ]* K' X" k- ?, }- s
鹽.....少許
: l  O4 u% z# I7 i; L! [1 c  ~tvb now,tvbnow,bttvb牛油.....25克
; [5 e+ K! V6 I8 N: x: \麵粉.....25克
' V$ c9 ~3 c7 Z, N8 F公仔箱論壇洋蔥.....1/2個9 n3 a$ R8 L2 W
黑椒碎.....少許
2 B! X" v$ a) m  p! }" `tvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎.....少許公仔箱論壇$ V, J/ h. w5 [
(o急)汁.....1湯匙
. K  Q1 Y- n& o罐頭蘑菇片.....3-4湯匙3 {/ V& [" m# j# c! [: L
清雞湯.....450-500毫升公仔箱論壇7 P8 y# y% [. N1 \

% e5 B: z7 a' R- [9 G( Z1 N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, w! L# ]# G  I1 B5 Y- B; r( a
做法:
6 ]( V( j0 x6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以190℃預熱焗爐。公仔箱論壇8 `$ F8 o3 S% y3 J

, g+ j4 w/ M! K" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。www3.tvboxnow.com& G: n( C+ b6 A) J. ^- y# c$ C' A

% g; Z# \1 o( o- ?0 E1 L( wtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
- j) Y, D4 c) v( d3 W公仔箱論壇
( H0 M# {# l7 ?' v* B4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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/ O$ a) w8 \: ^1 e( Y公仔箱論壇5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。
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) J6 X! J1 j5 j; w$ ^公仔箱論壇6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。, |2 e* T1 I, d8 c, m8 ?
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8.煮滾,撒上芫荽碎調味。
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