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3 F0 s& K {0 u, c0 m材料/ |8 T- Y! q$ s; ?) F0 H! Y# z
泡芙：
( {/ j4 f" \0 \- R1 |www3.tvboxnow.com全蛋..... 4個
" j j% l+ ] E5 G p& w. Q1 ]- {水.....100公克9 J4 \$ n: s5 ]$ D0 T9 i- M0 k
鮮奶.....100公克www3.tvboxnow.com$ R! L* f# _8 Q B
奶油.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" c7 Q, E" M' P! m) Z) [
低筋麵粉.....120公克www3.tvboxnow.com6 V) I R3 m: c9 n, `( F" W
' A* R. {6 j: ~3 Q" f) I7 x公仔箱論壇公仔箱論壇9 F7 z/ \5 I7 z$ U! @
內餡：
( `8 [; T' R8 {" s8 D! g3 `www3.tvboxnow.com卡士達餡.....550公克
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+ D; f0 O; a1 p! n6 f9 @1 R! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
" o% L1 y4 B6 ?' |* ~* }$ J草莓.....10個
! T) S& M' I7 _& `) t7 U黑巧克力.....適量4 T0 |# t/ q O/ \8 _) Y$ u
酒漬櫻桃.....80個
8 G5 I# D+ S v糖漬橘子片.....40片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D$ D" u0 E' J1 T9 ^5 D
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6 r) G" ]9 \( [! H5 Z作法
$ \0 K5 W5 X- B% R' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 泡芙體製作：先將水、鮮奶、奶油一起煮開後，再加入低筋麵粉拌均勻後即可離火，並將蛋分4次加入，每次加入時都要攪拌均勻，備用。 s' w% q7 ^+ {# d1 h5 i) u& h
" |* z# E1 E( Y# y+ K4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 準備一個擠花袋，將作法1拌好的麵糊裝入擠花袋中，再將麵糊擠上不沾麵糊的烤盤上，再移入已預熱好的烤箱中，以上火190℃、下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出冷卻備用。www3.tvboxnow.com! d7 o4 O7 T4 H+ B0 L5 o
3 f/ k: F. s' V0 ~% j/ _' t3. 待作法2冷卻後，再將泡芙殼橫向切開後，泡芙的蓋子不要，再擠入適量的卡士達餡後，再將草莓、酒漬櫻桃、糖漬橘子片，備用。公仔箱論壇( y# {- k7 |- H7 L7 H" c
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4. 巧克力提把製作：將黑巧克力隔水融化後，再放入擠花袋於塑膠袋上擠成馬蹄形狀即可移冰箱冷藏室冷藏一下，待巧克力提把變硬後，即可取下插於作法3的水果籃上方即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 A% W8 y1 _) ?4 b8 T
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發表於 2015-11-9 05:29 AM
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