[甜品] 草莓意大利奶凍

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4 I& m  C  L0 ^" l材料（4-6杯）
& e; z- g4 y& W- ]( H- c魚膠片.....5克
6 \5 }2 W! [  M: [! r+ Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....30克
+ [  _2 d& I  Wwww3.tvboxnow.com士多啤梨.....適量
1 x8 N" X4 `3 {6 g* k9 y) c- rtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....150毫升公仔箱論壇) r* h. j$ ~# `
淡忌廉.....150毫升
( ~2 f: f- Y. \+ b4 y+ F士多啤梨果醬.....4湯匙www3.tvboxnow.com. n+ o0 T6 e( [! U% u

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做法：www3.tvboxnow.com* K! \& j2 ]- M& t
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。www3.tvboxnow.com+ q  L4 w2 T/ O: a4 @5 r

) F, f8 ]! R: T# J1 P2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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. {. w& R. `% E6 a0 `5 X3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
7 o( g3 V1 l8 c8 W6 j" `' S3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( f$ b3 |, S3 z5 u5 v) T. D
5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
$ c1 q  n3 f) ^5 ^7 H公仔箱論壇1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。www3.tvboxnow.com8 x5 L5 ?! H$ s+ J3 A' W' r

+ j# W; V* o5 [0 m0 G% c( W! Otvb now,tvbnow,bttvb2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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2 W( p0 k" B% |. x& |www3.tvboxnow.com3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。