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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯

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食材www3.tvboxnow.com6 W6 `4 j3 a1 L
柴胡.....5公克
$ G  H8 n, r. k$ v' F( cwww3.tvboxnow.com白芍.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb& y+ L, `1 A! [
枳殼.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a8 V& |2 L4 Q  g. L  T; \$ X. N; Q
川芎.....3公克9 [5 v9 y! l) U6 y0 @1 N0 e
紅棗.....5公克www3.tvboxnow.com! J( `# h! q0 e, M6 ]7 E% O/ k, h
雞肉.....300公克
' Z, R, x3 v- C5 s公仔箱論壇炙甘草.....5公克2 P. Q+ Q- V, ^/ Q
米酒及鹽.....少許www3.tvboxnow.com; V' @& D% Y- R5 G3 c9 B
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做法
) c3 p* N; x, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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! d9 \" U1 h4 Z& stvb now,tvbnow,bttvb2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。; j4 I  V" E" p

- H0 C- o; G! ^' g% `4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項
0 b% l+ J. p: Y8 [0 k公仔箱論壇此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
+ n6 t( [0 r. e+ P1 ]  fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 f7 A0 {- ^8 v  @
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功效
8 t3 q; {, h" c9 Y% Owww3.tvboxnow.com柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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