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[旅遊景點] 【台東.池上】堅持手工傳統:古法窯燒豆品店

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: Y) r; |5 v9 Z6 I9 l來到池上,會先想到的就是伯朗大道。
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' D' F1 p' ?. [2 d4 p8 Ptvb now,tvbnow,bttvb小吃呢?
4 A: D) p) X# ~, |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了池上便當、臭豆腐外,網路上有多人推薦的是這家隱身在鄉間的大池豆皮店。公仔箱論壇5 }% I  ?3 s1 o3 Q

. P8 j5 F9 V- V6 _  rwww3.tvboxnow.com很難得見到家庭豆皮工廠,經營項目主要以黃豆加工食品為主。
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來時已是下午時段,客人還真不少。
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堆滿的木材,燃料是採古法窯燒加熱方式。
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/ Y+ `$ a0 E( A1 htvb now,tvbnow,bttvb屋裡不斷飄來陣陣豆香味,聞起來還挺舒服的。
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, y# T. J: W$ f% wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆皮製作場所,工作間溫度頗高;冬天或許舒服,可是夏天就非常的辛苦。
) ?# |" {* |# m4 k, k. ktvb now,tvbnow,bttvb 堅持天然、傳統,實為不易。
! R5 S$ Y) v7 N  j  o  w2 G+ r* o% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X* ^% u  R+ u: @6 J: }公仔箱論壇 將豆漿隔水加熱置於木格中;經過凝結,待豆膜的厚度夠了,隨即撈起,並垂掛進行滴水;待水分變少後,攤開晾曬。
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吃火鍋,總是少不了豆皮這道。- q: y& _9 v6 K, k# f1 x$ c
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# Y# y  v. w3 s' X" d- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿真正又純又香。+ ~2 ^. ]# U6 V- ?+ o) [

: Y0 _9 b3 ^; stvb now,tvbnow,bttvb手工豆包,用小火煎過,些許九層塔提味。
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) {% _6 t% V& i) _9 P$ x微酥的外皮,內層是軟嫩的口感,口中盡是淡淡的豆香及甜味,濃郁的香氣更迷人了。
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味蕾釋放最天然的美味,豐富了我旅遊記憶。
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大推~
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大池豆皮店
: y( l' G  B- F$ V6 _7 d8 `www3.tvboxnow.com台東縣池上鄉大埔村大埔路
! |" v; Q6 K( u8 C) ntvb now,tvbnow,bttvb06:00~21:00
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