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[甜品] 薑汁豆花


" Z/ ^& O$ p5 y, V8 ~, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 x0 f( T$ N1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花材料:
, s! g$ i# K; H* Y: Z& V; c0 @冷開水.....300㏄" ~" w' n+ o/ j+ ?% ]
豆花粉.....80公克
3 V6 s" _; z: g" A+ n- x原味豆漿.....1500㏄
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糖水材料:
  ?% R( ]5 U; }3 K/ f公仔箱論壇水.....600㏄
: T  l* n$ X$ A- D: T公仔箱論壇薑汁.....30㏄
# f( B& F9 C0 n. B; X7 `  Gtvb now,tvbnow,bttvb黑糖.....15公克! r( q' R' @* @7 I$ a+ W/ j2 B
砂糖.....250公克
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1 D7 t: ^! u# X, Z; c: z  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
9 E) Q' S) R2 n9 K6 s7 I公仔箱論壇1. 豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。0 r5 [9 W* Y: w5 r, D
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2. 原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。
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! k* _" K# }( W, y$ d5 W( F: p' ntvb now,tvbnow,bttvb3. 二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味,加入黑糖拌炒數下,再加入薑汁和水拌勻,續煮至完全融化後再煮約5分鐘,熄火保溫備用。
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4. 以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中,淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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