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材料
" {! L5 H2 d# Z# E冷水.....300㏄
' l2 f! x0 A( r5 l5 H$ c' ?" y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬酸.....3公克
]8 w* ?8 D5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉.....15公克
7 N: L: N0 c" o. R; Qtvb now,tvbnow,bttvb海藻糖a.....17公克
, A1 {7 b* ^) z& s1 R# ^檸檬酸納.....3公克 ` ^( _9 y5 I. Q/ [0 k: F. `2 s9 n
麥芽糖.....200公克公仔箱論壇# u' J2 F- ?8 m* L: m3 _
海藻糖b.....100公克
* G) Y+ Y% Q% V" y. d7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色奇異果.....900公克tvb now,tvbnow,bttvb- t" D7 U1 T0 S2 @
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作法9 @% r6 ~8 k) ^' j8 M7 H2 a3 {
1. 綠色奇異果去皮、切丁備用。
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) b% \$ l7 z: D9 m0 [/ J$ p* |2. 將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶解；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。$ B( p! y" N9 R2 ]( p0 V0 [9 A2 h
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3. 把作法2的全部材料一起倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。
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4. 將100公克海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。; |/ c7 @: q1 g& N& a" V
+ T" o3 J; T1 E5 o0 U- wwww3.tvboxnow.com5. 取作法1中450公克的奇異果丁加入作法4中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。
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6. 在煮作法5的過程中，將剩餘的奇異果放入果汁機中打成泥，待作法5的糖度溫度到達後，將奇異果泥、檸檬酸加入作法5中拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。www3.tvboxnow.com/ o" O6 X* v- w' z) i, U0 a& W
公仔箱論壇2 ?- [6 d" Y8 X* o( Y# ]
7. 趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
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發表於 2016-2-7 04:51 AM
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