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[中式食譜] 香嫩雞腿


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1. 雞腿洗淨,於肉上輕劃數刀;蒜頭去皮拍碎,切末備用。公仔箱論壇+ r) y7 v: W) f4 T

) S, P- e; S7 R4 S8 q- G+ a8 r$ `公仔箱論壇2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上,醃約30分鐘至入味後,放入已預熱5分鐘的烤箱中,上下火為170℃,烤約40分鐘,至雞肉熟透即可。4 O4 {% m1 m5 k+ Q
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1. 醃漬雞腿時,可在肉上輕劃數刀,使調味料入味。
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- i1 `$ F' Z6 ]公仔箱論壇2. 食用雞腿時,應去皮後再吃,可減少油脂的攝取。
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