第11集 - 清潤素湯鮮甜D
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- d+ P0 \3 p' L食譜:青木瓜腰果湯
9 T% S' [# V1 G: o菜名:公仔箱論壇. h( C7 S; b/ B( c, h6 w
青木瓜腰果湯tvb now,tvbnow,bttvb( B; [/ x" l% l }5 @
菜系:
' A( z( [: a+ E( ~廣東菜/粵菜
* n" @7 G# W D; J% j材料:
$ H3 ^6 ?1 f2 j2 E0 J, G7 ~" t; G: I青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
8 v4 p# @6 |# b6 D& V' i公仔箱論壇腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)
" F' h" D* ?2 i1 W$ D4 w5 P M- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb8 h+ D# d4 b% k6 v# A5 c- {
鹽適量
' F! t* [8 G! Z* F5 i( o- }- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l z/ K0 B! w
1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。www3.tvboxnow.com( Z, z3 d0 L$ b
2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。
- F8 B8 [' c" q+ _3 C4 E3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb. ^9 S4 Z" p9 h3 N/ u% [* h
/ V( H# x& n" K6 ^5 {+ ^$ {www3.tvboxnow.com食譜:越式魷魚仔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U: @5 f! j8 n5 N; m
菜名:
2 P' o' ]7 L( R* ~, Q% ]. F, |: D越式魷魚仔7 \1 |9 o5 q. q* H/ d$ F) l
菜系:
9 X" E" a: [9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南菜www3.tvboxnow.com% b% ?/ J' S9 E2 T
材料:tvb now,tvbnow,bttvb3 y! V" ~* A4 k6 n$ g
魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、tvb now,tvbnow,bttvb/ q: `0 b$ Z$ ~& l$ a" [
青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb) V! ^5 h% }) {1 Y! i
調味:
& w) `4 E9 i. L' f# w, Q0 Y3 q$ ?: qwww3.tvboxnow.com越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許
+ w3 ~1 L2 E' {; L M9 n2 ^公仔箱論壇做法:www3.tvboxnow.com& u+ P4 c, b0 g+ Z; P0 s
1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。www3.tvboxnow.com) }5 F/ |6 I' l0 v" ?
2.加入銀芽、蔥段炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* K, f0 f* [$ o) Z5 t
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。
& _# D' ^. B/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 f; c5 J, t. q- T- ] ^食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
V" f! {. U/ h) r5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
/ G! p# L9 x. L6 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮百合甜豆炒鴿鬆
( t. _' t5 V* o" e# S6 Q; z" d8 W菜系:9 O( @/ l0 N6 D4 W
廣東菜/粵菜
; \3 K+ ]+ g2 F( x2 a, T! m4 k2 N材料:
$ T! u' h9 J. c8 b2 dwww3.tvboxnow.com乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( h7 p$ g% X
紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙公仔箱論壇' s8 w N$ j% x' j( I' X
調味:
7 M. t0 y. y% J, _7 [7 F" L2 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許
~# B7 S% h/ b$ r) Nwww3.tvboxnow.com做法:
& @) q" j2 s( B. c5 R9 p4 \1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。
( j: H1 W2 }2 E/ H0 t公仔箱論壇2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。
7 v* y* r9 e! @+ R6 ^' Jtvb now,tvbnow,bttvb3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。
' b( D/ w% K- Y, [' | a4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^. ~( t& Q2 j1 t% X0 o# i. F
5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。% x# a: `/ w. N0 P
3 k, n9 s6 W4 [( j5 Q1 wwww3.tvboxnow.com食譜:荷葉雞肉紅棗卷2 Q0 |# S, {. K; c
菜名:公仔箱論壇/ u% P7 d1 C3 W# S
荷葉雞肉紅棗卷tvb now,tvbnow,bttvb+ Z' k" ^# }, a! c+ |
菜系:* o+ Z; E; ]5 x* i1 G
廣東菜/粵菜公仔箱論壇* F5 u# |, I; v4 B! e3 e% b) {7 \
材料:
3 ~+ ^/ h) u+ e3 P0 c荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、
0 Y. e9 h4 l) Q# |2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)
0 }+ x2 _* b& ]- ?* m調味:+ i: R( ?5 v! w6 r
豉油適量、粟粉適量
+ c; Q! O( e9 X6 \. u做法:
7 E" n9 Y; U2 Y3 ytvb now,tvbnow,bttvb1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。
# h: D0 N+ ]) _) y9 Swww3.tvboxnow.com2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 Z/ ~" n. U5 X$ t
3.大火蒸約8分鐘即成。
7 @: O+ V9 G; H$ l第12集 - 厚切豬扒啖啖肉tvb now,tvbnow,bttvb1 o, I0 `' \ `8 ^1 k# O$ w: S
+ y& r6 K; k' f9 D. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( ~; R$ F( s0 J! @" z
食譜:蟹肉海皇羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e p6 |. [$ B0 T% @( n
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 u: g4 x/ J
蟹肉海皇羹www3.tvboxnow.com9 Q8 F- U# [) b3 F, ]! ^, {) Q; Y
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K p3 R$ f+ O7 A
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb8 ?' a2 \2 i$ l1 p c7 L
材料:& W9 O5 W% N! r8 f, r/ N
急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、tvb now,tvbnow,bttvb9 j( t. S$ r' R2 @" b$ i( m
急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許
- M. C/ N% D# |2 Q調味:
5 P- _$ A R. h5 x( M* L鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量tvb now,tvbnow,bttvb- U( B9 h& z" p0 l/ o1 I: {
做法:
* f; S- s( _$ D; H9 z5 N( `tvb now,tvbnow,bttvb1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。公仔箱論壇, J1 ~2 }; t: W! Z$ H
2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。0 F6 M5 s# U9 F2 `1 b9 \) Z
3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. d0 j! ?8 S1 L; @
4.熄火後加入蛋液拌勻。
4 [( i0 B* V" ~7 ?- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。
% [/ O: Z7 l& Z% b/ l) F# Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 {9 l% `' ?) z2 @' m$ M
, K \ l9 I" W
食譜:香草煎厚切豬扒
% r0 x* @# z) p: [& z菜名:+ l7 E( @ B' i2 X* \ c5 ~
香草煎厚切豬扒
2 W1 F4 O0 ~( B) {% c2 X5 l" ^3 J材料:
" ]( T: U- c! I* Z: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣公仔箱論壇* @1 i" [& L7 {
調味:
) A' j6 Q% n8 t* nwww3.tvboxnow.com海鹽適量、黑椒適量
; K" F- s5 E: Z3 n GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:www3.tvboxnow.com. |/ i4 @$ w( W: w8 }& Q
1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。公仔箱論壇; D' z. S% ?* \ B- h# y
2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。公仔箱論壇# s) l( @4 n1 O" q
3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。
$ |2 f! ~7 ]* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^5 U" \- k$ Z: b/ [, ~
5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。
% ? k1 ]# [* M# r f公仔箱論壇6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。
3 q$ E+ t- U5 }3 Y) y5 {www3.tvboxnow.com% p( Q# y- o+ h/ q8 o+ B. N: h3 e
& }" Z2 c: @5 s8 g' u公仔箱論壇食譜:栗子冬菇燜排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. r0 r, Y4 g1 h
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb, d; M0 U* D8 n( b, _
栗子冬菇燜排骨
7 [5 ?9 w9 j) k$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:公仔箱論壇. ^8 v4 g, W! ?* C
廣東菜/粵菜
- h7 A- F1 G/ L( j* O/ U. lwww3.tvboxnow.com材料:
3 @+ @5 h+ H2 d+ k4 l! q栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
2 f) g$ ^, x- S ^- ?! d- p6 l4 ]調味:0 U9 k- {$ O* d; T
蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許
! q& I1 a& H+ n( O7 U' stvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 A3 |4 v) e% {( p/ m0 ~3 _+ E1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。7 @% ~8 u0 B2 r* C9 `
2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。
: g6 R8 {$ {- ^2 u- {tvb now,tvbnow,bttvb3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。, K/ x7 E% | i* D# Z
4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。www3.tvboxnow.com& `( I4 l- S7 ?0 l$ h
tvb now,tvbnow,bttvb E6 i" O. w& e2 l
5 H+ J8 c5 T4 v; H9 A; a7 C7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:翠玉瓜炒蜆
, [) z: [/ Z, _7 ~' f; J菜名:
$ z+ G5 T& H' ktvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜炒蜆; h/ P9 g& q' H9 V6 p
菜系:
2 y8 U* y2 Q5 N- E, }5 n廣東菜/粵菜
9 w' G: s9 F6 P, r- `( P材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 B# R, I1 Y; A3 z7 K; c8 K- q6 m
翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( b1 R2 m( _9 t5 d- t' q- X: p
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 n; z1 c I( X' {8 U/ F* `
紹酒適量、麻油適量、魚露適量
" Y! O( ^6 A: R6 m7 l5 d! e: H1 T做法:tvb now,tvbnow,bttvb. v1 O" J, g4 A! s9 G N+ s
1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。
% r E! H0 i$ l, S9 @# r7 S$ itvb now,tvbnow,bttvb2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。2 C" V6 r+ J! R7 J+ j$ X
3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。
& a( X# K$ b8 w* z4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。
5 L0 p& m& o- {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. h* z1 p2 l: `) o
! _. Q3 c( ]) F+ H. }$ M L) }5 I
第13集 - 有「營」補身之選公仔箱論壇( U: k9 A: ]! x% e% U% _. |( B
公仔箱論壇$ Y8 m, b; w$ X. p* c
食譜:鮮淮山粟米無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb9 I9 z% P0 ?- i. J! H
菜名:
P3 F' z% U, M* D鮮淮山粟米無花果湯www3.tvboxnow.com: m: K/ E( O$ e) u
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb5 g& v3 O7 ~! L& I3 W
廣東菜/粵菜
7 }7 x% d9 P0 ?! ?公仔箱論壇材料:% r6 n* @4 R# J. `/ n4 ]; T
鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、
4 b' e5 d* V, ^& H1 ~# x公仔箱論壇無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)
! Q% e: s" ?% k9 o調味:
* A1 a& w* R. U5 s S. ^4 d/ e鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& a, K a2 Y4 ]) J: W1 n7 y
做法:
. G- k! _- Y6 w- o+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。
; \0 j. h4 b1 {tvb now,tvbnow,bttvb2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。
, `+ m% U4 o0 ~! T8 j1 Y0 Swww3.tvboxnow.com3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。9 ~$ n+ `- w' u# A8 f
4.最後加鹽調味即成。
) l. I. P) _. R/ z' S% [www3.tvboxnow.com
% U, M2 b7 @2 M* s9 }食譜:黃花魚煮蘿蔔
@# _( v6 q5 \! @4 J; u公仔箱論壇菜名:9 e/ z) a* P+ ^
黃花魚煮蘿蔔0 ]7 j/ J9 x: ?8 Y: r
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb w# R: k9 |0 {$ z
廣東菜/粵菜公仔箱論壇 \" F4 B9 m3 E' N$ a, ~# f. c
材料:www3.tvboxnow.com5 k6 C& x3 |3 l, \
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、
6 `- A) P$ u5 K6 n1 |- M公仔箱論壇蔥少許、上湯適量
- f J5 C U1 @2 U6 L1 G7 P l公仔箱論壇調味:
+ ]; {) B& z4 G5 p5 ^鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb5 a: k- L' ^/ [3 {& c( Q
做法:
, ]# ^$ V- w( i1 g! g1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M- _: {' l* ]
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb/ K. O4 A3 u; T! P, Z
3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
: x# R# _$ h5 ]! i9 V9 `& O. l! ?www3.tvboxnow.com4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。公仔箱論壇) ?$ n; v" e Z. `6 k
/ S% n- W6 R1 [' m: d- \7 Y+ ^2 {公仔箱論壇食譜:番茄牛肉電飯煲飯
7 ^) |7 `: b: p5 j, b4 X: ~4 q7 }菜名:公仔箱論壇8 b2 M! P R% N) c
番茄牛肉電飯煲飯
b9 {- t: Z6 U7 c1 r菜系:6 g' I, |) z: a& I: q6 {& M
廣東菜/粵菜公仔箱論壇7 w: K) u0 F' G2 G
材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 O; z4 Y4 _0 ^' z7 j
番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、www3.tvboxnow.com1 q( ]. [" c4 c- K! N% P u; Y- j1 U) B
雞蛋1隻(拂勻)
- \/ ?& v8 {- ?! t5 b5 l6 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:/ B/ F" A9 i5 T& c
生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k4 Z. l2 \3 F3 I3 I; B
做法:
+ a7 G4 [& q/ W公仔箱論壇1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。
$ \8 T% a$ M4 ~2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。
9 s- x% Y% W/ v1 Z- U3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。tvb now,tvbnow,bttvb- g1 l6 b) C7 D& P4 i6 m$ { G
4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。
! F2 L; g9 N9 l) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。; i: }1 [6 n& [" `+ H5 p
6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。/ U4 Z0 c- j& k5 ]' O, H4 |% z
* L8 Q8 J3 f; |/ V0 g. ?3 U6 }
食譜:蘋果味噌炒豬頸肉% [" c$ y2 i" B$ U3 C
菜名:
; p6 S W1 g: Z! vwww3.tvboxnow.com蘋果味噌炒豬頸肉www3.tvboxnow.com# Y; `( L A4 y) R# H; G
材料:
& ^: m8 Z4 Q" Q0 I. v; s富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)www3.tvboxnow.com- @& \9 N0 |6 K- O
調味:
3 f7 s. H6 F+ W* h/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒少許、糖適量、麻油適量www3.tvboxnow.com' E: N+ [# o# R- D7 z$ n7 ?5 t
做法:www3.tvboxnow.com- t7 ]' l8 [5 |" b
1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }# z8 |0 U5 ~8 C; _* V& o
2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。公仔箱論壇3 P$ \0 b& P% \4 Y2 ^: s, R$ Q
3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。+ e% F1 _' d; m
4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。: j6 }7 e1 l' [, K2 {$ L4 t
+ n9 V$ C& f" R, b, K0 w9 T/ n
7 P% P1 p8 g9 Z( C: A2 x8 m
第14集 - 靚湯美饌開胃D
4 m ^: s* E* i1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I$ s/ K3 F$ m( b6 {2 L( g8 a' L% D+ z! j4 j p% U; s
食譜:蓮藕排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb; I* J7 _+ E. I& D0 k1 g: K
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 f! C) Y! N4 x4 _
蓮藕排骨湯
5 e S' @8 v1 C) [! L, V- gtvb now,tvbnow,bttvb菜系:
: E' F( x: M% t8 k5 }2 c廣東菜/粵菜
: p( g# s" S$ f# e5 ]公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |% f0 t! {) L$ Z! ~; E# p/ e
蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)
. n# V, i5 S: r1 G: u調味:公仔箱論壇6 V1 O% Z, i2 v7 C6 X
鹽適量
/ Q+ m3 r9 f8 j( rwww3.tvboxnow.com做法:
1 i" l; @6 `' Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。www3.tvboxnow.com) ?; [' \2 s$ q' V2 B7 o
2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
5 a, I( n( P9 g; {# a( I! b' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。
# q! M1 N0 Q0 Y) Swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ ^2 d1 m' E c* H0 h
" K3 I- W5 U: q6 j2 D) X/ K1 Kwww3.tvboxnow.com食譜:金華魚肚
) m( f g& g4 \% I菜名:公仔箱論壇# A5 c# g( u; L, M2 I; n
金華魚肚公仔箱論壇6 {% h8 v* }! t- Z2 ]
菜系:. x/ N* m c: K- Q5 m
廣東菜/粵菜
7 O& z& I G" h公仔箱論壇材料:
+ l% q) A/ J, d8 e6 n( l8 \金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許tvb now,tvbnow,bttvb9 }# N6 g/ \- C2 z/ ~( p
調味:& | r. o) S+ x5 L
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量
9 n& m) j$ N/ \" ~: A+ M% P6 `; s8 n做法:
% [/ q8 I) h. T; y1 r" w6 ^& twww3.tvboxnow.com1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。
- V) t: ^# @. X2 a( f9 Q8 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。
# a; M/ x" w/ ?$ Q3.蠶豆去皮，汆水備用。
# M) e/ Z3 g/ d! K4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。www3.tvboxnow.com+ G8 f$ ]; T# N- y
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。
/ u0 w9 M1 O9 P% o, F2 {& l7 p3 jwww3.tvboxnow.com6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。
& @! I" `0 r2 s2 \& f% fwww3.tvboxnow.com( J6 Q4 a4 O8 F5 D* e7 K+ ]
公仔箱論壇/ I. ?9 i( e0 Q
食譜:清湯蘿蔔牛腩
/ a1 Z8 x0 X9 y5 X( k# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:$ L* V9 P! z9 {- G
清湯蘿蔔牛腩! o5 q, o' k9 ]/ H3 c! p' i; Q6 I/ T
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb/ n. \1 r9 t+ g2 v, Q4 [8 h: k8 D
廣東菜/粵菜www3.tvboxnow.com' ^6 _5 Y3 r! |0 M
材料:: h( |6 L* P, f
爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
! U$ p. e5 a" ?# b/ Y. ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 G y7 l6 e/ q1 d o
1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。; C2 c5 C& {$ a+ g
2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @! K$ b( D+ ]
3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。
' \& D2 w2 \( h- `4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。
( r) {% J% z) S* S3 _+ W% s6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。tvb now,tvbnow,bttvb* ?: l O5 Q' z3 {1 @
" M. A. |* @' V/ |" O
公仔箱論壇4 ~2 `$ b! k& @; P4 M
食譜:紅椒雞tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 U, B8 a: k3 Q/ F' J) x7 e |
菜名:
! S# R7 c% L6 M I( \& L紅椒雞tvb now,tvbnow,bttvb, i |( n" f4 G1 E1 n. Q( A
菜系:
! _% Y. N+ ~2 l8 z' w3 }: Dtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
9 I3 n( ?5 [- o/ T D$ U, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 X; O- m7 Y3 J
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
) U" O- h' _; a0 R0 c7 {tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許* M, L+ U6 F$ I5 O# n1 d( D
調味:
' E; m- t; K6 E/ C8 x' _tvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、胡椒粉適量、糖適量公仔箱論壇3 G2 Q9 j4 d- c& i
做法:
9 m7 ]! V1 b0 S: }/ z- e0 |公仔箱論壇1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。公仔箱論壇, ]( ]* q& h" o" b6 {
2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。
( P* r% {: V3 X) n1 m3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb+ M( |" j2 x' A' Q* \* a4 o
4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。* U- I1 r+ r, M. Z
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。公仔箱論壇) R) {0 D4 b& M- _, S5 V* \; B
6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。
# F3 j i; C! s0 n; l% c公仔箱論壇
' o5 Y# w9 }, Ptvb now,tvbnow,bttvb
$ f A X! D! J8 N# U( f2 P, [ a* Ltvb now,tvbnow,bttvb第15集 - 歡聚星夢幫
. a1 |8 {8 A$ r/ d; Z! f- C" V6 m& Ztvb now,tvbnow,bttvb
4 g8 O3 x, ~ }; E% r0 Q9 R* X+ H公仔箱論壇食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯: f/ r+ L( l5 u
菜名:
( D+ w4 ~' p3 K9 Y V公仔箱論壇海星紅蘿蔔豬腱湯公仔箱論壇 }* b; ^) k& h# Q/ ]7 Y
菜系:
" e/ ^5 o0 p9 o' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜
) `: u" V3 O7 W$ }材料:
4 E' z, q: _2 n _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、4 W' G d% a) L9 X; E
豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、公仔箱論壇6 m- f* n+ u/ C% O
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)
7 w$ ~3 w* {5 ?7 c: j8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 d8 k' M7 g# Y6 D" ?. S) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e( Q& Y- d8 ^2 `: {$ Q
做法:www3.tvboxnow.com0 U6 j5 [% V% T6 e
1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
( m- H. P% O7 y4 J7 C2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h: k& r! j! }& |( r- n$ H
3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。
& C! ~; W3 I/ m* A5 w5 H/ Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 R# V. j5 ?; Y$ N, }: K: N
食譜:慢煎三文魚配黃薑醬www3.tvboxnow.com3 m( x5 N7 r% J% {5 Z2 r9 d
菜名:5 O3 }( z8 L- V8 `
慢煎三文魚配黃薑醬公仔箱論壇: i3 ]& N) K' \- I
材料:
) H. E1 }: a/ d! |www3.tvboxnow.com三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f# B; x7 D) ^
芫荽1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- A6 K5 |, j! |! l( d
做法:
+ x9 o* K5 ~9 } \/ ^ |tvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。
) P: B: j8 U4 b. |" W3 e公仔箱論壇2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。tvb now,tvbnow,bttvb' G& R/ h5 Q8 s i9 G8 L7 }. D# O
3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。
% w5 P. a3 o% \1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x# y; d& m9 x5 D5 X. ]# Pwww3.tvboxnow.com食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
1 s( T7 q/ Q: }# L" E: U菜名:
) R* r# a w6 o3 a桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
) u8 W2 }8 _0 R1 @/ V0 q2 T2 @7 M: k, |菜系:公仔箱論壇' m; F1 B! H! @- y$ E
廣東菜/粵菜
! l6 E" J! G3 W0 v6 H; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 _8 Z2 s+ U. z( v9 `3 m! t8 w$ S3 i, N桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、0 ]$ b* r' `3 n, h9 o
冰糖50克、鮮奶1公升
+ F3 d* ?1 {2 y$ i ewww3.tvboxnow.com做法:www3.tvboxnow.com$ E. O i3 p. m1 x
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ] H4 W' O0 D0 z! W
2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。www3.tvboxnow.com# Z( u& P+ c% @; K. H
www3.tvboxnow.com! [. y1 D2 `: w
食譜:腐乳辣醬燜鴨; F7 c" Z! ]. y9 B5 Q6 S2 X
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 A+ Q$ N" }' T. g4 B$ U
腐乳辣醬燜鴨2 Q% F4 n9 s5 c9 X. R1 \
菜系:
$ o* Y: q6 u' [9 a/ L6 ]tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o5 u( ?! X) `+ u2 S- J1 N
材料:
6 E: |' Y1 O% o: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、
0 u, s8 n! q7 s' g7 `& H# N- u公仔箱論壇黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條5 \" f4 }3 l2 E$ h
調味:www3.tvboxnow.com0 z1 {- I. |3 X% A
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O; s* A+ U# |+ P& b
做法:& D% r# L+ y; @$ u5 `
1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。公仔箱論壇8 O! }+ i$ I" R5 [3 Y
2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q' \- n% |3 \6 n0 W0 x8 K
3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。3 }4 I7 j4 C) ^! ?
4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。
: |. b# _/ d6 O. y4 N食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L: P" f" v- C
菜名:公仔箱論壇9 k& E* s, |+ e+ `: Q2 e u! a
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
; l- a' t4 v- O! Y8 ftvb now,tvbnow,bttvb菜系:
) m% a" K P# x: B8 t8 v Fwww3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
! O0 s2 H' `! b0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:9 ~% N, @: j, I$ x8 y4 }9 V3 Z# z
鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許公仔箱論壇2 p9 m9 |4 ~5 V! J# a# d
調味:
$ R" Z$ v% C, u$ e) a) b Gtvb now,tvbnow,bttvb紹酒適量、生抽適量、蠔油適量
) M% Q. U1 h( ^5 h& p3 l* Pwww3.tvboxnow.com做法:
" Q# o( I8 }8 f- D" l1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。 L F+ U. g# [9 m+ p" t! `
2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。
, t6 R/ B9 K0 M1 @3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。
, B5 W; R3 h) d/ r( _3 x0 ? jwww3.tvboxnow.com4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。5 x, m0 b/ i' D
. ~' {% C5 U( X; [( e4 m1 N& r( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S" r6 @! ^5 M- L
第16集 - 新派素菜食Green D公仔箱論壇; w n- m3 M B. p
食譜:黑虎掌黑豆素湯
r L- o" m0 jwww3.tvboxnow.com菜名:- h4 w0 o4 h. ^8 t/ _
黑虎掌黑豆素湯! E: H' k( c3 M, ]0 y% u
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb/ |' D; `+ _7 d( I& r
廣東菜/粵菜5 N( D' o4 x; i2 H2 i# ]& y- H6 y
材料:
7 q, ~; V% K$ K. z4 B WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片. Z- }9 h4 V7 \3 I$ u* P
調味:
" g9 V. `, }1 p1 U- s7 g" h公仔箱論壇鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb: t' K* t \9 X& r
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P* w6 w8 e3 f
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。( P d! U# `/ e1 I3 [7 X" F
2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。
) A( \5 ?6 N- Z/ C8 L3 }+ dwww3.tvboxnow.com3.蓮子洗淨略浸，備用。
, p* K# f, R) O5 W& Y6 _公仔箱論壇4.果皮浸軟刮瓤，備用。
8 p+ A& S& C! v5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。
7 g8 L* i! {" f" Z" h( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R }* e# ]4 v; O4 m8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:酸菜牙帶魚
L4 L; s% s. c- G0 O+ Z, U& L公仔箱論壇菜名:
% N% W# ]1 U, ^" D3 @) i8 Z$ ?# hwww3.tvboxnow.com酸菜牙帶魚
1 D3 H- B7 ?- x3 n; ltvb now,tvbnow,bttvb菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p+ ]5 ?& w- v4 b; i8 P
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb# e, k# j; I% U: m a; Z
材料:公仔箱論壇( ]% e( ~* \( Y
急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)
9 E/ ]+ \1 |5 c. g$ j調味:
( s( v) ~0 N) C# |" Q5 n4 y紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量+ e; p8 i+ ], n% |2 L
做法:
, H) c, H- X1 G: F s1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z# D ^4 _+ {( ^
2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 n9 ^) f O" E
3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。公仔箱論壇; g( B5 f8 j2 K/ X" @
4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。
2 A( F% z f/ p6 D* o5 G5.最後放上紅尖椒絲即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q9 W! g# l- o6 ^
www3.tvboxnow.com1 o# [4 @! k1 F3 Z" `% @
食譜:素煙肉豆腐卷
0 U0 q% |$ N( n7 _9 W公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 L; W. W: z$ `* N
素煙肉豆腐卷; p! ^ O7 ?" q( J2 O3 |: u
菜系:- {& S b y) w: h1 _' j0 a
廣東菜/粵菜
! f* \; f E4 i, S* M* P: K$ t: ?$ a公仔箱論壇材料:
; {! X) {4 N3 C8 F4 g- s公仔箱論壇素煙肉8片、硬豆腐2件; G# j/ c3 h. {' W6 ~$ H
做法:
# C6 F0 A& r2 T0 o- f) y; X8 M1.硬豆腐切厚片。
. r- }& o0 z, J2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。" i8 d3 G, ~4 v$ l
3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。www3.tvboxnow.com8 |4 @4 @& X2 g* y0 P
, j+ o! ]% B) y( v/ x9 I( J- Q
食譜:日泰混合咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^. j' b" b" G4 G4 X( k8 D
菜名:! A) g5 ]$ v, g. n# B
日泰混合咖喱雞3 p$ I6 K0 r) p% {" h7 S( F- D8 @& ]
材料:公仔箱論壇3 J7 H/ f0 J& T S. ^' x: u
急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)
7 g9 w6 Y9 ]" C Y, H# [5 n調味:
2 P# R. j/ F9 V1 v1 U公仔箱論壇油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 r# l. ]9 {8 ?5 R
做法:
) r( ? ~) N$ H/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 \$ b f6 J6 |
2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。; Y5 ]! S$ a( y: C- u: j
3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。
' v8 f! ^# h& n' D, N, Gwww3.tvboxnow.com4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。
; @6 F4 F) ]) h4 b$ p! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇5 E0 Z. q( C9 O) V8 J/ t) A6 o
6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。
g* G, I$ O3 O$ ?$ y" wwww3.tvboxnow.com7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。
1 J4 @! J" r. m3 ]/ F9 ?/ Swww3.tvboxnow.com第17集 - 營養美饌巡禮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g2 X6 H# R: d% N2 c2 f7 ]
tvb now,tvbnow,bttvb' A, E: P8 @+ B, v6 }6 E' x
食譜:蛤蚧豬腱湯
7 A; o! A' U# ^/ _菜名:www3.tvboxnow.com% H/ G+ ~6 g# x' |5 u
蛤蚧豬腱湯
" T+ H" w. P7 c: P- _) L5 z菜系:
; K2 u Y# K. h2 t7 a公仔箱論壇廣東菜/粵菜
& Z) S* n1 k% C) t4 V, |" \+ Hwww3.tvboxnow.com材料:
; a j; K; s4 L8 x, T5 m公仔箱論壇蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、
' V1 @# o, d0 o1 G2 l: J* ~0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮1片www3.tvboxnow.com9 _: h6 |( F1 }1 C$ G# Y9 J7 z
調味:www3.tvboxnow.com: @& ]4 z& u) O" y# i/ d; {1 G
鹽適量、薑適量、紹興酒適量
: b- u( {' g* F" P6 _做法:tvb now,tvbnow,bttvb& [$ E% X% \0 o5 Y5 G6 `
1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。1 y, f1 c2 ~5 k+ p9 Y- p' X
2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
q% K! K1 ~7 x( }' `tvb now,tvbnow,bttvb3.紅棗洗淨、去核，備用。4 T& Y r& y+ P( \$ M
4.果皮浸軟刮瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% N9 }+ r( y0 M
5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。公仔箱論壇. z, o4 D& W: }% d% J2 U3 Q
# D0 f, _+ Q/ s9 `6 Z) v9 f食譜:沙茶雞翼
) v4 Y2 |; `3 O. \2 m1 p2 k( @+ Gtvb now,tvbnow,bttvb菜名:; R$ n7 \% T- m. X% h* U
沙茶雞翼
9 q' c% o; ^( A( m公仔箱論壇菜系:
+ }" c1 n& R7 d) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜公仔箱論壇( ?- P7 b( I5 k1 H. W. {
材料:
! }" r7 Y2 y" E; t! i4 `www3.tvboxnow.com雞翼10隻. ^: n& C" [- H. F, `% u
調味:* r' T& N, A* p+ S( u$ m- k) I9 u
沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb+ m p4 j# P* F3 v# Q, m
做法:
# N9 u* _0 g9 x4 I; Otvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。公仔箱論壇- D V2 t! f: D2 K
2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。0 G8 ^" e3 w r& h
3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。
# F @$ o% F4 X, o6 W4 \公仔箱論壇4.最後下生抽調味即成。公仔箱論壇" A" J% ] ?$ x! j }; a N( c
! A% b$ Z, Z5 u. l: X公仔箱論壇食譜:荷塘鴛鴦餅
* M5 [# I, V! K: G: C% y公仔箱論壇菜名: R7 r3 V7 ]) Q; p% E, L: {
荷塘鴛鴦餅www3.tvboxnow.com4 I2 |* a9 @0 Z& m
菜系:4 a% q$ G; d4 h j) a* G# x
廣東菜/粵菜9 }# n {' G9 O. }: ?
材料:
2 V5 Y3 b$ U- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、公仔箱論壇( G9 F: R# b6 G; z1 [& }! d
荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)tvb now,tvbnow,bttvb: Z( q+ X) C- s+ h* F9 |
調味:www3.tvboxnow.com/ o2 P! ~) o4 N( @/ K3 U' l6 ]0 M1 Z
黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許
' Q* `3 t2 D. m" }: hwww3.tvboxnow.com做法:
* T# b% g. s( m( ~' g$ A! [' H6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。
' Z' \1 F+ t" s. T2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。- C5 `6 i6 H3 Y l* H0 p" s
3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。
: m8 e8 u0 V4 y4 H( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。6 H2 C+ n% Y3 x- \* z; k6 `
% A- `; I1 C' f0 ~食譜:避風塘炒田雞tvb now,tvbnow,bttvb; D0 W. k7 H* l: ~6 D
菜名:
0 G. z: b O$ w/ M/ D避風塘炒田雞
3 Z/ t/ T/ g; o! u5 m* ?! t' O菜系:公仔箱論壇; Q8 ?, S) j! o5 H/ O- `, Y
廣東菜/粵菜www3.tvboxnow.com* V! i z8 q p% d& G
材料:
6 S) @, q$ }* B/ z1 Vwww3.tvboxnow.com田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
' _0 o3 q" v0 S/ x6 O; V% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、炸蒜適量
8 [- Q6 j ?6 L7 b% C% T公仔箱論壇調味:
% s: {. Y8 k% U) Rtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
# y, {6 V2 [9 }www3.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ e- }2 h# Y! }: u& H3 ^" u
1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。
! h& w" K3 j W3 w7 C! |$ f公仔箱論壇2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。
7 O& Q( f6 w/ E, d: T公仔箱論壇3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: | H; T5 j' T( [: g0 O* g
4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。$ R: A( @& h7 @
5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。www3.tvboxnow.com& @ H" O$ B$ n
公仔箱論壇$ A3 ~, K6 i6 j0 `/ e3 R9 M: T
1 X7 E8 @; }9 T' b. ?5 d. P+ C
第18集 - 冬日健脾美饌1 \8 A4 [1 d9 s3 |/ D. F
www3.tvboxnow.com( `! p3 X2 d7 p5 ]& ~
食譜:浮小麥泥鰍湯tvb now,tvbnow,bttvb( r5 F* v' x1 n8 x5 h- c* z4 q
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 k+ j0 F/ k3 ^: X
浮小麥泥鰍湯
! M) o3 h% n7 z$ @2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:
/ ^2 q! Y R5 T# @www3.tvboxnow.com廣東菜/粵菜公仔箱論壇+ r& u8 G8 b. M/ G$ J/ a* _3 m
材料:
3 U1 A* }- X3 O2 Y" o5 \# z浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片
f; v( u P' }5 K# K* K. C) L調味:
2 X- E8 R- N% X% l薑適量、紹興酒適量、鹽適量
1 T6 u) H! m% L6 O* [! U! Q+ W做法:tvb now,tvbnow,bttvb( M- d) S/ _4 s8 R+ I% {- b0 T! q
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。
2 f `$ C! }7 k2 D6 n& btvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮浸軟刮瓤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& q/ ~: v e: _ g3 x1 g. O, j
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇3 ?( P8 N- H# u! h( K
4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。
$ D/ p) ^9 \4 _4 n6 x5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
4 R4 C. x1 @) f公仔箱論壇
5 k1 h* b. y4 r0 O, owww3.tvboxnow.com食譜:香骨鱸魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L5 n! ]9 `0 x. }
菜名:
+ V- d1 T* b# G/ ~3 o f( e, Q香骨鱸魚tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 M- u; o( O% Q6 F; Q
菜系:
* M; `8 o+ [1 X# z" w/ L7 e廣東菜/粵菜
: f0 f+ Q& r( F2 n7 j& T4 m1 l+ A9 U7 h材料:6 b7 t" ~/ x, }4 @; I
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、
, J2 }3 \! ]. ]0 a' v7 D H, l5 w紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、www3.tvboxnow.com+ z a# m+ N6 _0 F
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量
3 ]( K1 K, @6 M. n: kwww3.tvboxnow.com調味:
7 z( }2 w; E; _www3.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量
2 h% S- G9 A* W, D0 U; { J2 htvb now,tvbnow,bttvb做法:: s6 v, f: r: A, F' a3 {8 _$ B
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。( m5 ?5 W) _6 f' q
2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。
/ Q5 f, C L* A8 H% W+ B& Lwww3.tvboxnow.com3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。
( F( u2 [0 H1 w! u1 S4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L" l9 G% ^$ x4 ?
5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。公仔箱論壇$ W& u) I J- u8 D0 |/ H
6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。
/ |* t0 E- u3 N0 `
) k7 ]4 S8 B/ `tvb now,tvbnow,bttvb食譜:南乳蓮藕燜豬手
8 I, h: c/ s- {5 j菜名:公仔箱論壇( N6 m( V k b* e/ v- H6 ]
南乳蓮藕燜豬手
+ A9 O$ ~5 i$ c( s5 `; ptvb now,tvbnow,bttvb菜系:
# l/ F& W" l) m* ]* B3 F! p4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜/粵菜 Q" J3 U% p2 n8 Q2 W+ k: x
材料:9 u+ ^& K4 a; s( A
南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量, c& c5 Z, ~% Y" l
調味:
( X: U4 o- P4 {! y, [tvb now,tvbnow,bttvb柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量
; G# Y+ _( D) |) S* S. m做法:tvb now,tvbnow,bttvb* v: I& g6 r- [% o7 a2 _
1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f$ `" n5 k5 d* T) f2 Q
2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。
3 X7 g* `! f4 B4 a2 Q, M3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。
9 D' D% Y5 ?& j0 r* F3 ]" h0 E& q4 Q- lwww3.tvboxnow.com4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。公仔箱論壇5 n' e7 P% o4 a7 z5 M7 s: I
5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ j" G; {( `3 |1 @6 _; N2 K8 \0 K
6.大火將汁煮至濃稠即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p3 H2 J6 x/ e$ [$ Z/ G$ s5 e8 g! ]
6 l! A' I3 |7 G, H: W2 X; W Ktvb now,tvbnow,bttvb食譜:鹹豆漿浸菜心
, k( {+ E7 S2 M. w% i( Q) R7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
9 d# X1 @9 k2 R2 z/ k7 J% A6 d公仔箱論壇鹹豆漿浸菜心
5 X! r8 n$ u3 [& i" t$ P! c! p% ytvb now,tvbnow,bttvb菜系:www3.tvboxnow.com- ~6 `1 i7 V! _ g* s: A9 [1 Z
廣東菜/粵菜
' q$ x! T: e, N材料:9 G- o3 R- e2 ~, u& t% K
菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、$ J4 p; u( F! B* D
油條1條(切塊)
% I, z' w. ]! i" W0 z. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:tvb now,tvbnow,bttvb5 |# E$ z, }* u' E$ p+ K
鹽適量、黑胡椒適量公仔箱論壇! H" ?/ e/ \( S y( a0 T% j" c
做法:
5 i4 U; W6 z a8 H& v. M; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。
; ~& ~( ?" o1 J2 W; P4 F2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。
( }& T& s# J2 C" x2 x3 H公仔箱論壇: B! z4 q; \. ?2 {9 f
; L! U9 r7 B& w+ H2 i1 G6 H" I
第19集 - 潤肺補血海鮮餐公仔箱論壇$ P/ ?% O2 }' g9 _+ n8 X+ q5 v7 o. [" c
# x* I. Z' q8 M" I6 Y. }
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb7 e/ c5 H7 j8 }+ Q, k1 W
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 a6 Q# Y: f! l7 G( h3 q
海底椰椰子合掌瓜湯公仔箱論壇! z0 {; f7 E; c9 V
菜系:. k% }8 i* G6 o" | \
廣東菜/粵菜
; P7 m( x- P) v# O' \4 I6 C; ]9 Iwww3.tvboxnow.com材料:
; G) m3 M7 l$ e- _+ C& T5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、www3.tvboxnow.com4 ?$ d. L D2 A8 z. m
豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙- N3 I" f m" q; ~$ @; a
調味:6 A; n/ ~. k. p% k( X" l, K2 y
薑適量、紹興酒適量、鹽適量
2 U% U3 J* n5 O% Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
; z* K* g+ t" W9 D( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。
/ M' a1 r# ]6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.陳皮浸軟刮瓤，備用。
9 A4 e; P4 l: J9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, d& |$ h9 |2 K2 y% X
4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
4 ]+ U5 }5 D) e% E% U4 `8 i Q. stvb now,tvbnow,bttvb
$ z J- e" K: c8 E! G+ K) d; S5 D( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:琵琶蝦
3 |7 Z* O/ Z0 z' T4 S- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
x$ o# v+ F' ?& B1 Fwww3.tvboxnow.com琵琶蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U. w: _3 G* O6 B& E. T4 F# |
菜系:
* k/ C0 j/ _ k0 s公仔箱論壇廣東菜/粵菜
/ F9 S2 w' J/ f) W- X) ^9 t3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇* g# c' F: x7 l
大蝦12隻、牛油30克公仔箱論壇: H% Q# o) |0 j! I5 h
調味:( o, P v1 v; J2 J- U4 T; h7 v
黑胡椒1湯匙、鹽適量
+ r0 V7 J. u. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 Y/ y. D$ Y8 R, S, n$ }/ b公仔箱論壇1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。
+ n! M: c: B- ~; y" z2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。
" z! X$ h% W! |; M9 E4 v @公仔箱論壇3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?. [: Q) Y3 F: r& ~" e
4.下大蝦，煎至金黃色即成。( d) ?2 k$ y2 t- V
# ?9 S2 Q0 i& F; fwww3.tvboxnow.com食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫/ @% U, X. D8 g1 _$ ~1 o4 O: N
菜名:公仔箱論壇: {# z. @# @1 u$ d3 h, f4 F" P4 g
果皮豆豉蒸油甘魚鮫
$ H* j- a B1 g2 Y: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:www3.tvboxnow.com% T. i' R; t- C! ?- N$ K* A8 K: j
廣東菜/粵菜# F7 N$ |6 ^! t D' x4 I
材料:tvb now,tvbnow,bttvb; v% A& B8 `3 Y6 G% s) g
油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)5 L6 l" }/ S7 w. S4 t; Q
調味:
: O4 i$ X1 q$ m! l蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb: j6 I6 ` T3 a
做法:
1 @0 W! ~# N3 x6 T4 Z: v4 r# S1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 j0 A& J" m( z2 X- r" V/ f9 d9 W
2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。
& x- _" b& \' l3 h3 gtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j% f, n f- T( y& }1 E; s
4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。公仔箱論壇) N" D' ]" b) t$ l# b! \, G6 U- C
3 M _# K# W- ]' T& O7 _食譜:豬腰豬膶煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _' w" P5 s7 e8 P
菜名:
3 ~6 s/ o( ~" U公仔箱論壇豬腰豬膶煲0 V- D/ ~! A& s9 @% T' E
菜系:
, D- o0 Q+ e& B+ [tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
9 _4 {5 A3 Z7 h+ T* U6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 G2 M" n& Z0 l& `3 a豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條www3.tvboxnow.com( n" v: ?" B/ I$ b; `+ q, z
調味:www3.tvboxnow.com( j# |9 |0 g6 n) F# Q$ k9 T+ H8 X
鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
0 W0 ]/ I' u# m% Y. Z4 \/ S1 c做法:
: `: V2 m8 Q6 L( e, v- Z1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
6 |# n2 \2 Q( R o2.豬膶切片後，浸鹽水備用。3 z7 _- R8 Z+ T6 a
3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。
' W# D* z0 `8 m/ Z" d4 W0 g: O公仔箱論壇4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。www3.tvboxnow.com# Q$ y$ Q+ u/ @1 h
5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
2 W$ W3 E( z2 D6 D$ n2 S$ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 o$ [ N& W. R3 ?) F
+ H- q8 }- I! n" N8 Ntvb now,tvbnow,bttvb第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯
: B+ R* u4 d7 M% _1 T. e+ q" etvb now,tvbnow,bttvb3 r9 D- v! C" T C1 c
食譜:淮山黨參鵪鶉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 F% d4 V! o3 n' X
菜名:- c+ ^1 u* W, r- L* c0 W, i( m
淮山黨參鵪鶉湯
. L$ U7 `* L" {1 x/ [, c菜系:tvb now,tvbnow,bttvb4 m2 o0 q. w' M, p5 d1 q2 }
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb6 F: C y8 E& B3 P9 Z' G+ ]
材料:9 H2 p0 O1 W6 L% @. h! t5 u
淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、www3.tvboxnow.com0 b W/ m6 r% ~4 C
杞子20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( j: \2 v; } ^$ D
調味:( R4 r6 j0 [: T5 f- }, I- n9 e
薑適量、紹興酒適量、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c8 V$ ^( e4 z$ q6 ^
做法:
4 `$ c5 P* R! _4 w2 m公仔箱論壇1.陳皮浸軟刮瓤，備用。www3.tvboxnow.com* V; a G- S) Z, q+ X- Z% W
2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
! h b2 @( m1 B公仔箱論壇3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。
% F: R5 `* V1 q' V( G2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x3 Q* ?6 P; g/ c" }6 }" R
食譜:香辣薯仔豬肉餅
" r* Q4 O/ S$ ]" g7 w% D菜名:
* q( y/ Q3 C7 d5 r+ M公仔箱論壇香辣薯仔豬肉餅- P* r! A3 Q: d1 Q r( P E# Y
菜系:
2 S0 A! S: q D) u( _; mtvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜www3.tvboxnow.com( X; T! x) M: U( H8 f# F
材料:
8 d! `+ w0 X4 s9 m馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克
6 v6 x( K8 f8 Y \調味:tvb now,tvbnow,bttvb! l, [; ^8 Z6 G1 B# [7 S
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
, y# x. q6 U4 Y6 o5 H6 T做法:www3.tvboxnow.com% a# w4 P, _" D
1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。
+ Q: |" B8 b; c6 ]3 m2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。
0 @! z; `3 N5 y8 btvb now,tvbnow,bttvb3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。- z9 o: }5 b- ` X9 L/ S
( q1 F0 E* n- J- X( g; C
食譜:蝦米燉椰菜
2 Z$ ~5 B/ W8 K0 g4 a5 }7 \菜名:+ o& W9 J# k5 P) g7 m* u+ r G/ ~
蝦米燉椰菜* q) ^; @& P3 K+ E
菜系:
: v/ n5 O% ?' z9 G1 Z Q* `2 a廣東菜/粵菜
2 x+ z3 R6 D; m+ l6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:: @3 m1 |2 \$ w }5 U% N
椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克
0 ~+ M, z( l; G: Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:6 I+ i: v' {" e W$ Z
薑片適量
Y# F8 P. V, v: q3 V/ E公仔箱論壇做法:www3.tvboxnow.com* E1 d1 ]% v u, T! G6 f' }3 @
1.下油，爆香蝦米，備用。
8 v7 E; g3 u$ E! e, j8 q9 y# O. j% O& ewww3.tvboxnow.com2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P; e1 K2 t/ }5 f
/ h1 W W8 N- L1 r! r& k公仔箱論壇食譜:墨西哥辣燴牛肉公仔箱論壇4 D; ?8 t6 I( {9 W
菜名:
T4 W9 G2 F6 D& H' \2 k" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣燴牛肉
9 _2 t7 o# j. z+ A8 Z5 r6 {www3.tvboxnow.com菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i$ E2 ]4 {; z
中東菜3 q. c' o J" v7 L3 n( ?
材料:公仔箱論壇8 s: [( ], m2 N. D
牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `# _* {9 R/ I8 b! L
指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量公仔箱論壇 s1 z8 e7 U i/ W; O
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m. W9 |/ I5 ~2 y
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量
& Z# E3 x* j# G( Y" L" Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb) d; c6 W7 I/ h2 [. r M
1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。* P/ _( w, f7 u |
2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。
( d/ p# V. O& e4 u m* ^公仔箱論壇3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb: G) L8 _/ g, o, I L) g
4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb) K C V$ K( \3 w- J
5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。www3.tvboxnow.com- B, [6 M; v* K2 r4 x
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食譜:蜂蜜檸檬雞( ^( c3 B- u2 a* q6 N9 T
菜名:
+ ] q, C) I' F6 V ]& [蜂蜜檸檬雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L) F/ P* V& O
菜系:公仔箱論壇- i* E( I, u" ?9 \; H% q
廣東菜/粵菜
7 P0 S/ w0 O7 @, q+ a6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 O# T6 H# R, p9 P, ]0 V, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、
. v9 x3 C* k& U! E公仔箱論壇紫洋蔥1片(切碎)7 F2 I I3 m- u/ Z2 A
調味:
, n( u4 v! w! z x( G% w公仔箱論壇紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量公仔箱論壇( b7 x1 ^9 r% a# l) w1 V2 P
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r, d! O; D q0 R) j
1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。
+ X' O$ Y; I& S0 _ K% ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。公仔箱論壇: y& g8 s9 d9 V6 V, F. t s
3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F3 N8 }8 ~2 ?8 [
& A2 C# T" M$ m3 y& w9 Z: L$ ^0 o公仔箱論壇食譜:微波爐朱古力蛋糕5 v: \' P; ~9 d9 L' ?
菜名:
5 V6 _% \) ^, J: \% Q8 W5 j0 r微波爐朱古力蛋糕9 N1 X( {+ V% W' E1 g
材料:0 K; L u+ Z" |0 F2 w
自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、
+ Z7 T9 A( u* ^雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量
- ~ O7 ?# L( ^/ A做法:
+ `1 x. m4 F" c! y- A2 @. }公仔箱論壇1.將所有材料拌勻。
1 ?8 A/ o; j% h; o2 _9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。 f! |* f; S5 m
3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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