[中式食譜] 炸南瓜

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材料
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; V. d; J4 }" f; f2 l3 m- E% i南瓜.....200公克www3.tvboxnow.com0 D% Q7 ]5 W( a- {3 x
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水.....120cc公仔箱論壇: h- h( g/ W/ Z  a6 h6 g) r
地瓜粉.....1杯
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作法www3.tvboxnow.com. ]5 v- |2 H2 n4 ~# h
1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。公仔箱論壇8 Q8 V1 F1 I7 S9 K# _& F. M! [* P6 d
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2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。www3.tvboxnow.com2 c% G) z, x' {
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3. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。
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