kellly

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kellly

I finally figure it out, thank you for sharing.

MMM

thaxx 4 sharing

MagicAndy

原帖由 kellly 於 2006-11-25 20:34 發表。 www3.tvboxnow.com7 q) Y2 u6 R& _8 A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& W. [2 L, d/ O  t, ]

8 Y$ {% y) m+ J; E  k- }2 ttvb now,tvbnow,bttvbyou can find out the password after you reply the post

nycboy

好彩搵番你

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2006-11-25 22:32 發表。 
4 n4 g" V, z0 G) Y. n4 Y3 z好彩搵番你

, Q  Z' o6 o. @. \" T- e8 P! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( c% }8 K2 H; ~4 M, f' E7 vtvb now,tvbnow,bttvb多謝支持，你有無特別喜好？送個靚cook你 ;))

nycboy

Andy 多謝你先，今日個香辣牛展，我以經好滿足。
8 t( u7 [# }9 q2 L, Owww3.tvboxnow.com我本身好鍾意cooking，但西菜為主。焗o下煎o下，打o下汁水居多。公仔箱論壇! D0 D8 k- o1 _7 l9 }# D4 W. K3 C
所以你提供的中菜食譜，我很感激了。
* i0 K9 G. W- v7 ~0 ~9 T3 H* A" Lwww3.tvboxnow.comBut when I need it . I let you know.

givemearide

Thanks for sharing your recipe and tips of cooking ... It's fantastic!!
  d0 W. M7 c. S. V) P/ X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ {) ~3 f8 ?* p$ `; ?$ v- w
Support you forever..

acjwho

Thank you.

cookiedog

嘩!原來新居入伙,我以為自己盲咗添,搵來搵去都搵唔到,恭喜哂!!  :-"

MagicAndy

桂花金子糕
( w( a* @! O0 a, U  V7 l7 g8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（江浙點心）  
5 T: m4 D# p' Z4 i. X2 B  vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! g3 O; H1 @/ Q$ E  n( b+ k
材料﹕
; a6 a$ T0 k* T4 _6 n5 x" [9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腐皮六張
7 c* d# t. A( u4 w( c, s6 T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米兩杯
+ ?9 z9 H$ x0 O' L' z$ K) L$ pwww3.tvboxnow.com3.砂糖1/3杯$ m. ?- f# Q5 u
4.豆沙或蓮茸半斤
3 h" w& m8 S3 A6 Q6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.桂花糖二茶匙
3 q$ Z9 H+ D! g+ p; N0 [2 Cwww3.tvboxnow.com6.熟油酌量煎糕用
1 Z4 W1 E) M4 i$ P. e  Q公仔箱論壇 製法﹕
* o# U: b. f9 c+ h1.糯米洗淨用大熱滾水浸半小時，隔去水份上蒸籠，蒸約半小時至四十分鐘即熟．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]1 O+ w) c$ x0 Z  t3 _
公仔箱論壇( [; R1 L9 M% \- T. r
2.將糖與桂花糖加入糯米飯內拌勻待冷留用．
3 k0 Q. H" e8 V8 S: g4 O9 b9 c5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# o7 n# J8 R6 Q3 H9 d
3.用濕布，將腐皮抹濕，剪去硬邊，再剪成半圓形．
7 {& `& l! ]/ r/ _/ ?# J, utvb now,tvbnow,bttvb+ c# T, \3 D5 z  s5 k  Q
4.將糯米排放一行在半圓形腐皮闊的一邊，而兩邊留空約二吋半，然後將豆沙或蓮茸舖上飯面，再舖一層飯即將兩端留空二吋半之腐皮摺向飯面，再將整條糯米飯卷包成金條形備用．
, L# q* M5 I; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c' I5 W7 d% W
5.用平底鑊加油二湯湯羹，將糯米條放入兩邊煎黃，煎時可加蓋而且時開時蓋，務使糯米條可煎至金黃色．tvb now,tvbnow,bttvb$ f1 H; G: X- ]* u( G* K, ]
. P9 C6 q. J. z  Q
6.上碟前可將條子首尾切去，再切成兩段，恰似金條子．

MagicAndy

小籠飽
4 ^7 A, h/ X+ M, Utvb now,tvbnow,bttvb9 l$ v: ~! u, F
  生粉皮材料 :  麵粉  20 g  +  高筋粉 20 g  + 冰水 20g
, ]' t& g( g! d/ P4 ]5 C; {  熟粉皮材料 :  麵粉 150 g  + 滾水 75g + 豬油 20gwww3.tvboxnow.com. o$ O0 B8 O/ F
  伴食醮料   :  薑絲 1小碟 + 鎮江香醋
& I/ y6 ^5 V, m- f  餡料 :
# c( O/ B3 l: k4 ~- t, Y. e5 R公仔箱論壇  半肥瘦豬肉  300g  + 白菜 80g + 薑米 2 湯匙
$ o2 @/ v3 S- S% Z  雞腳凍       80-100 g  <要巳凝固的湯粒>
7 M$ l1 S4 x, w  E9 N+ v  調味料 : tvb now,tvbnow,bttvb, \3 A. X( A! J9 j4 t
  鹽 1/2 茶匙 + 生抽 1/2 茶匙 + 生粉  1 茶匙  +
. o! V5 ~+ H+ X8 @  水 1湯匙 + 麻油 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com/ l8 ]* c$ f. p2 P+ O
  雞腳凍材料：www3.tvboxnow.com+ \/ ?5 m6 V, I. H. |( s5 {+ p5 Y
  雞腳 1 磅  + 雞粉  1/2 茶匙 + 鹽 1/2 茶匙 + tvb now,tvbnow,bttvb1 s9 O; C( S* h; j& B' B& @
  水 1000 g (如用高速煲可以用水750g)
2 E# J# T  f3 I' J% [$ e$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法 : 將所有材料放入煲內用中慢火煲1+1/2 小時 (高速煲 – 15分鐘)放涼凝固即成.
+ P2 p9 A# T* m* E' _" m1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  製 法 :
& Q- {9 k$ n/ K, X3 W6 ]3 L  1.把生粉皮的材料搓勻, 待發1小時備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @' x' J8 k( [, J
  2.白菜洗淨並用滾水拖至軟身, 搓乾水份和刴碎備用.
. M+ s* U/ Y! P* _9 Z  3.半肥瘦豬肉攬起膠並加入調味料、雞腳凍和白菜, 置於雪櫃中約2-3小時備用.
- }( b% ?4 z* E7 l4 B6 ktvb now,tvbnow,bttvb  4.用滾水沖入麵粉中, 焗約5分鐘, 加豬油搓勻後, 加入生粉皮一併搓成生熟粉糰.www3.tvboxnow.com( S" V9 W2 }( V- p. w$ U0 @
  5.將粉糰分成30小份, 用木棍將粉糰搌成小圓皮, 包上餡料, 在蒸籠底墊上椰菜, 大火蒸約8-10分鐘即成.
% p* J0 S; ]4 X  d; y# ?% y  注 : www3.tvboxnow.com' z* s8 a/ S9 q# p
  1.小籠飽的皮不能太厚和收口要成窩形.
" l, {' T: h( D6 [' m# j  2.如要做到吃時有湯汁, 豬肉餡內一定要加入雞腳凍才有此效果.

MagicAndy

日式小脆餅  
& u" E% E, Q0 {www3.tvboxnow.com
5 [$ k- X" z$ b6 s6 M3 F& ?tvb now,tvbnow,bttvb 日式小脆餅賣相極的小餡餅，製法看似容易，味道卻並不簡單，小孩子最喜歡。公仔箱論壇1 R, R9 ]: _! [8 N' C
材料﹕
, b+ j% s- I1 i; W$ [
  E2 d. o7 p, O! ^( A2 q餅皮：
9 s# w3 d: s. v$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~6 A$ \1 s: ]tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋白5隻 公仔箱論壇2 N2 Z6 b/ |3 I, X3 o3 K" U9 w
2.糖1杯
( t$ B+ b" K) k4 E1 S8 B公仔箱論壇3.杏仁4安士，磨幼
% k4 ^0 i0 m6 _6 ^  j$ {" E# L公仔箱論壇4.麵粉1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 ]  V" @+ i% z" F
5.餅面裝飾：
- }1 q/ W$ K- ]9 |7 Q公仔箱論壇6.朱古力適量，刨片及切碎 公仔箱論壇& V5 ]; t5 @" f' r2 G, A* L. O6 M

2 `' S* j: s6 o5 m9 \6 [! bwww3.tvboxnow.com餅餡：
5 Y/ f. o$ P6 {/ N3 [% M7 J+ p, T
, N6 x$ Z( T+ v1 N1.淡o者喱粉1包
: F- d) R/ J" ?4 rwww3.tvboxnow.com2.冷水2湯匙 公仔箱論壇' D# H$ E5 C) I
3.滾水2湯匙
6 D, u! h4 H. S7 ]- Q" T4.鮮忌廉2杯 www3.tvboxnow.com8 Q! @; g- r; n+ t. g, r
5.糖2湯匙 . z. [' K6 _4 t  b4 q0 L% w6 [; W
6.雲尼拿香油1/4茶匙 公仔箱論壇! |! [# D/ C$ c7 h! a
7.車厘子適量
/ W- o- @) ^$ ^5 ^" W1 Hwww3.tvboxnow.com7 H9 B$ K5 G, e2 P9 Q
製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" f2 b+ J6 K: A
外皮：
, u5 R) h6 U5 Z$ R, H6 K+ Bwww3.tvboxnow.com
7 X8 |, O2 y, g1 f# P1.蛋白打起，徐徐加糖1/3杯，直至打實為合。 www3.tvboxnow.com9 y- \: Q' K0 W7 g# `
2.餘下的2/3杯糖，與杏仁碎、麵粉同混合，將之捲入蛋白成份內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e  R7 e" c! g- l* |2 l
3.預備焗板一塊，搽油及撤上少許麵粉。然後將混合好之杏仁成份，用2份 , _0 W$ K1 o/ C  U) S
4.圓口唧成2吋直徑圓塊。放入已預熱至150度的焗爐內，焗約一小時或至硬身為合，之後用鏟移出待冷。  X" d+ u( G  s) \* {5 o

5 R" n5 L$ i  A" \* r& G8 k4 X" C, w餅餡：
$ C- U- w/ x& \7 m: Ewww3.tvboxnow.com
9 v5 c* g' I' z7 S' M% O9 Utvb now,tvbnow,bttvb1.用冷水2湯匙浸淡o者喱粉，10分鐘後加滾水2湯匙，使之變成溶液。
1 Z" t5 p+ w7 ~% x2.將鮮忌廉加糖2湯匙打起，再加上雲尼拿香油1/4茶匙。將1/2份忌廉加入o者喱溶液，混合車厘子，其餘的1/2份忌廉則留作塗面及塗邊用。 . G2 T) k. U( N$ d3 F5 Y
3.用杏仁圓塊作餅底，然後塗上一層車厘子忌廉，最後用鮮忌廉塗面及邊，黏上朱古力碎圍邊，上面撒些朱古力片即成。