[美食介紹] 溫泉蛋 Hot Spring Egg

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這個溫泉蛋是在日本時常吃的早餐哦。
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材料(二人份量) * S% E* H  T4 ~: pwww3.tvboxnow.com
雞蛋 / b( j5 S. y7 L4 Vwww3.tvboxnow.com	2 隻 1 S+ t" M$ G# q2 i% B公仔箱論壇
蔥花0 C) _; `8 W! y9 c	少許tvb now,tvbnow,bttvb3 t, e$ k& {4 n+ ~" Q1 V9 j
伴汁材料! T3 u8 E9 }4 e! E7 W* o3 _
魚高湯 ! _/ V+ o6 P$ O" u( W公仔箱論壇	100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h( T! W6 C3 @1 Q, W3 z4 O* a: C
日本豉油 4 e/ v) x, c# f' t) K- f4 uwww3.tvboxnow.com	2/3 茶匙 9 ?1 w4 C" T( W: ~' _% W4 B
白糖 1 v9 ]$ g6 ^! c  Ewww3.tvboxnow.com	半茶匙 ' T$ J2 Z, i0 Q* q3 _7 }1 V
日本米醋www3.tvboxnow.com) P6 I: c; M/ N) e# L2 i6 b1 i) k, k	半茶匙; I7 J) X. r% r$ u2 G/ N2 K$ X
日本甜米酒 (mirin)" M  Z) g2 `. J$ F) v& s9 _" P	2/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x) }- |6 W9 B. F  t, W: A

製作過程 6 T0 v3 U7 u* S2 t/ ^
1. ' }3 X: n  y5 R2 g1 }	把伴汁材料混合煮滾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 j" X: ^( f% p1 Y7 q+ y
2.$ E1 H6 a, }7 b: T9 m( s	煮滾一大煲水，熄火，打入雞蛋，蓋上煲蓋，待5分鐘，撈起瀝乾 後放入碗內。 ) h8 ?; z% v+ l) z$ z
3. ) i! E0 F+ s% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	把伴汁淋在蛋上，灑上蔥花便成。 + o( q$ k( d; Y3 t3 K

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$ C0 b6 G/ {( ~3 |公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:36 AM 編輯 ]