$ e' ]3 Q/ G* B6 j) } e7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 ︰ | 牛油 | 300 克 | 蛋黃 | 12 個 | 蛋白 | 6 個 | 低筋麵粉 | 70 克 | 煉奶 | 130 克 | 杏仁粉 | 2湯匙 | 砂糖 | 125 克 | 香草粉 (Vanilla Powder) | 1/4荼匙 | 朗姆酒 (Rum) | 1湯匙 | 肉桂粉 | 1茶匙 | 豆蔻粉 | 1/4茶匙 | 八角粉 | 1/4茶匙 |
製作 | 1. 5 w# P, _- |8 u: _5 D8 Q. A# b1 y4 R# c
| 麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。公仔箱論壇. D' X" I0 o7 S) s
| 2.
8 R9 _2 Y! y, P) ^* L3 ttvb now,tvbnow,bttvb | 牛油在室溫下軟化,加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶,慢慢打至呈乳白色,將蛋黃一個個加入,再加朗姆酒,輕手拌勻。公仔箱論壇3 G) X, N- i* ?
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| 蛋白加45克砂糖打至企身,加入牛油糊內拌勻,再將篩過的粉類倒入,攪拌均勻。 & t; f, U0 F2 i% s$ b3 f
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! D3 Q8 L9 R; F* X/ s" C2 ~公仔箱論壇 | 取一烤模,放上約2大湯匙拌勻的麵糊,以150度上下火烤約10分鐘,取出,再加1大湯匙麵糊抹平,用200度上火烤焗,重複此動作,直至到最後一層,改用150度,上下火焗約15分鐘即可。公仔箱論壇* S5 M7 Q6 ]* `
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4 Z3 q( C+ {3 \5 @- ~ H8 [3 y, q0 T公仔箱論壇希望您地回應吓啦
! r: w# S, B: ]% K" d2 U# L5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 z5 j' L* Y# C[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ] |