本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: T0 n6 t8 h; r) F2 Z) K! t
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材料及份量
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4 @" C- x7 T/ g) G: `5 G+ |橄欖油 1湯匙
/ U0 V, i4 G. V! K公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb' q% Q- i/ i# G1 a- m
水 6杯# }; Z+ T4 e0 \
黑胡椒 2湯匙www3.tvboxnow.com {! a- s/ N+ v) P+ R$ d. \
意粉 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q' v7 Z3 ^ ]8 I* X
蛋（打勻）4隻www3.tvboxnow.com1 z1 ]1 C% Z# Q3 i
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯 公仔箱論壇1 K# K7 M8 h N- O7 [
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煮法
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6 s# ], h. N0 Z0 o1 ]/ f) J: _tvb now,tvbnow,bttvb1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。www3.tvboxnow.com/ i. O, e6 d0 r' z5 `
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
7 l1 _+ i& Z. T7 Etvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。www3.tvboxnow.com+ `5 B9 K/ a [4 h; {; C5 C
4. 加入適量黑胡椒調味。
6 L4 {' @2 A! F n* {# W+ _tvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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