[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

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	食譜及製作: JadeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% N( f" W+ z7 f6 z& U, z- l) C

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.  公仔箱論壇  f3 a: M6 c3 ~9 O. H+ {	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 & y. Q" I& @6 D2 H) T/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. # i4 o, }/ S- W& d' U$ w6 K	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。公仔箱論壇6 P5 W/ u. u0 n0 Z) ~: T6 _' X! N
3.  www3.tvboxnow.com' E9 `; m  v! m) ^* t	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 y" Q2 H1 `; h
4.   ! B: _$ u. n+ d% U  p  t	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。www3.tvboxnow.com8 v; u+ E% u9 K( K& H
5. 0 Z9 q5 t/ W! A9 ~tvb now,tvbnow,bttvb	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 K7 Y4 @, W8 T
貼士
1.公仔箱論壇/ C3 U# v- j* T6 E6 t, H	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 ( e/ a8 ]* N. u' i  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. ( w3 {+ a1 S/ d3 g	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 5 @! f! \$ Z& q2 G5 ^, ^公仔箱論壇

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]