[不斷更新] [更新EP15(完)] (翡翠台) 煒哥的味道 - 捕魚的精鷹- EP01~15(完) [2016-11-04][HDTV-RMVB720P][粵語中字] ， 描述： (TVBOXNOW 原創) - 陳煒 衛志豪 翟凱泰 張致恆

whyhung

首播日期: 2016.10.17
「星級」演員陳煒（煒哥）除了是位「好戲之人」，亦喜愛下廚，鑽研美食，故此廚藝同樣了得。
煒哥的丈夫是台灣人，這名「靚太」也可說是半個台灣人，對寶島的食材想必甚有研究。煒哥以主持身分引領觀眾走訪台灣的屏東、台南、高雄等地，尋找第一手當造食材。此外，雲南出產的野生菇菌，名滿中外；煒哥素來注重健康飲食，自當前赴這個「聖地」尋覓天賜的「寶藏」，順道瀏覽群山美景，欣賞雲南風光。
煒哥一眾型男好友...


  


【檔案大小】 : 379MB
【影片格式】 : HDTV-RMVB720P  (1280x720)
【發音語言】 : 粵語
【字幕語言】 : 中文字幕
【監    製】 : 張志明        
【編    審】 : 袁淑蓮        
【主    持】 : 陳煒, 衛志豪, 翟凱泰, 張致恆
【嘉    賓】 : 阮兆祥, 林盛斌



第1集 - 東港的三寶
第2集 - 最「蠔」的體驗
第3集 - 開胃的饗宴
第4集 - 老蕉的香甜
第5集 - 「鰻」煮的滋味
第6集 - 爽脆的野蓮
第7集 - 矜貴的鯛魚
第8集 - 窩心的訪客
第9集 - 關廟的好麵
第10集 - 古法的傳承
第11集 - 清香的松茸
第12集 - 宣威的美「腿」
第13集 - 白族的文化
第14集 - 千年的鹽井
第15集 - 捕魚的精「鷹」
播出日期: 2016.11.04 (五)         
洱海是雲南省內第二大的淡水湖，煒哥與Bob、Michael、Steven到此拜會一班捕魚「高手」。艇上佇立着一隻隻威武的魚鷹，牠們久經訓練，全部均可在水中潛游2至3分鐘，且看這群魚鷹如何展示捕魚本領！煒哥還和其中一頭作「零距離」的親密接觸，引發眾人一陣哄笑聲。
輪到「煒哥廚房」的表演時間，煒哥炮製一道「蘿蔔絲鯽魚湯」。湖泊出產的魚穫腥味較重，烹調需要多花功夫，煒哥有何辟腥絕招？煒哥還有妙法令鯽魚於燜煮後，保持完整的賣相，留意她的巧手示範。
一行人及後在飼養「雲南本地乳牛」、「瑞士西門達牛」及「荷蘭荷斯登牛」的農場一遊，了解各種乳牛的習性及生活習慣；還會親自體驗「揸牛奶」，及品嚐新鮮牛奶所製的乳酪及芝士蛋糕。
煒哥在路上突然叫停汽車，原來因為途經一片藍莓田。雲南的日照時間長，盛產含花青素特高的優質藍莓。在產地搜購藍莓，價格相宜，眾人決定大量「入貨」。結束今趟尋味旅程之前，煒哥採用鮮奶及藍莓等「戰利品」，製作「藍莓熱香餅」，嫩滑滋味！