材料:
6 x% S4 M! _4 Y2 F' D+ v% s自發粉 80克
% k- R" A N( ~- k: \1 T+ N, |公仔箱論壇吉士粉 20克 公仔箱論壇9 m [2 b& t+ X, P
蛋 2隻
) s+ T9 G6 F/ s& T1 L3 V7 a* N黃糖 50克公仔箱論壇: ^& i& z4 F: Z: ]2 ?; f4 @
白砂糖 30克
D0 S! u% s# |www3.tvboxnow.com牛油 30克
) k$ @0 Z( L% L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 60毫升
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製作步驟:
# a' p+ W' c, P) Y2 M% T0 q公仔箱論壇1. 溶牛油至液體狀態 。
: O, F) V6 S9 Z) m i公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。$ J. v% G! k( b3 L; Q$ Q
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
# Y; i B3 c- O5 P5 A4. 放混合物於器皿中。www3.tvboxnow.com" |! ^; j! A* j {2 A8 {5 m v
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。公仔箱論壇: Y6 o! b( a+ q# N8 F$ N w
& R! P, w' b3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得:
8 t, t2 Q3 _& P: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.% V: C8 ^& ~9 {& n6 R
(2.) 黃糖 = brown sugar.
; h+ T3 v! c/ t! \4 e5 z公仔箱論壇(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
) d9 J q' O$ L( z1 B$ z jwww3.tvboxnow.com(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
( C# j, b) u2 Ntvb now,tvbnow,bttvb(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.8 @) o9 I' V) P' t; Y1 F ?
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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