[中式食譜] 蒜蓉開邊蝦

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【材料】公仔箱論壇' f$ q8 }3 {; w! R+ X
大蝦八隻
( z' g2 C( t' dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 W; h4 F& |& \9 ~" o
青蔥二棵
  S6 ?0 O$ \. w) u8 A公仔箱論壇
) ^/ Z0 P8 ^$ ywww3.tvboxnow.com【調味料】
0 I* D2 F& o7 b- j4 H公仔箱論壇幼 鹽半茶匙www3.tvboxnow.com4 s6 W' {7 y) e( x' S* w
生抽二湯匙   M2 B( N5 o0 A; D, }+ P
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【做法】
1 i8 m+ [2 w' Y/ r) u9 [% ?, Jwww3.tvboxnow.com(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。
, }( u6 _7 R# B( mtvb now,tvbnow,bttvb(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。
8 }6 R% H4 u8 Q( F公仔箱論壇(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。 8 g& G: _. ?6 W
(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。 8 m6 M; Y' Q1 d& p
(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。