本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 www3.tvboxnow.com9 E& Z9 S7 ~3 ~# E( D4 Q$ I
% r) @. a' |" w! G6 Y/ e7 |3 Mwww3.tvboxnow.com二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯 * D# J; T6 w- C" R$ F5 k
材料：公仔箱論壇* L- @) {- U) E( X% u$ H5 f
羊肉半斤（連皮）tvb now,tvbnow,bttvb1 P; d3 W: n" x1 \% {
巴戟5錢（買定）公仔箱論壇2 y1 ~' z$ d( g# R- ^
新鮮淮山1條
8 t* c, T& `' o' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子5錢3 G' X4 F4 _$ @; q9 \6 s0 ?3 U. Q
蜜棗3粒公仔箱論壇* C: Q5 {" A, G9 m$ Q' n# C
生薑3片公仔箱論壇& c, m S- O% {( o# F. `5 K1 X
份量：2至3人www3.tvboxnow.com8 E, D1 I- g* R; s" R
時間：2小時30分鐘www3.tvboxnow.com/ N& C* P7 b# c, G% N9 ]0 P
快手指數：3公仔箱論壇8 b; Y0 v' R5 r6 F
工具：小煲、湯煲、膠手套 ( F* i9 ~) `6 K1 x( y
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% j' y- P6 H! g) @0 e9 W做法：
( j9 L) `* K* H' P1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
[* S: u" _' I% d+ F/ D0 ^7 {, s. Y7 I2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
5 D% V% ^% Y/ Z3 K, g/ @4 e3 P6 F3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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採訪：謝翠玲公仔箱論壇8 f* C8 c) x% s- e' `# ]/ G% t
攝影：劉永發、梁志永
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, J: f$ D$ @' |/ }% T. }/ O, a* j鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。
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* R3 j4 [: _# X# U, J9 p- }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ } Y: p2 c( [. q% _0 G9 w# Q, z
巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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0 X* U, J; `' g1 D. R. Etvb now,tvbnow,bttvb這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。
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: Y+ m" k$ N ]. m7 T' nwww3.tvboxnow.com周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。公仔箱論壇3 d# K) _5 x9 m3 ~. A P) B
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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