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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。
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食材(二人份)：
3 b5 r+ O U; m$ K/ N4 o/ mwww3.tvboxnow.com無⻣雞腿 1件
' L/ p, @4 Q- s, V( v公仔箱論壇番薯粉 2湯匙
! _+ ]0 V1 ?. w% L$ X公仔箱論壇乾花椒 1湯匙* x; K J( ]' @1 n1 R) k
' `: |4 U. C4 t( X. I/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿醃料：
5 G ]; i( N% v/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! c. T2 e& W! o5 T, u
胡椒粉 少許+ C7 U9 F1 g& v, J
米酒 1茶匙
3 Q/ j2 Q8 I, t! e3 ?' j6 ] STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙www3.tvboxnow.com1 X( q2 r( u1 T/ Z' a J" Y
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醬汁材料：; u1 K! v0 u4 k
蒜茸 2茶匙
5 I# I Y# Y+ F5 Z( b& y) ^% V辣椒 2隻
8 `+ [! o# o4 |- h芫荽 3棵公仔箱論壇* p! ~+ j0 f l
青檸 1個
7 A7 X$ }2 c5 f% O S公仔箱論壇糖 2茶匙6 Z @2 l7 J+ x1 B
魚露 2湯匙
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做法：www3.tvboxnow.com/ P- _( h/ }! \$ g
1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb. W& m% x/ K) ~8 H
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
2 S) Y: K6 c Pwww3.tvboxnow.com3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒
$ S# e' L6 b5 s H4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面
1 f4 Y9 b& s% \0 q A5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透. \" e9 r" d! }$ W1 A2 l
6.離鑊，切件，上碟
- ^/ O& Z: h4 r$ m7 t0 \! \公仔箱論壇7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻
Z2 W/ D/ t% P# y9 t1 U4 \1 Jtvb now,tvbnow,bttvb8.淋上雞件，即成
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編輯：李潔英TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" _6 G3 o' Q- i0 X ~$ [
拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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