[美食介紹] 香蕉巧克力包

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【材　料】 ' m: r$ b9 Z7 ~% u
發酵麵糰 300公克 www3.tvboxnow.com8 [% W! b2 H4 ]& j3 N
內餡：
香蕉 3根
巧克力丁 40公克 $ x8 C" @; e1 q# j( ~
其他：
水 1500㏄ www3.tvboxnow.com- j8 g  d( W+ V; q# [0 q
鹽 1又1/2小匙
麵糊 70公克公仔箱論壇4 z1 f: ?) z" h: N
裝飾：
巧克力醬適量 www3.tvboxnow.com' K4 F& _8 Q7 c* y1 s
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【做　法】
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。公仔箱論壇* r4 m! E- O3 p  i) [+ p
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，tvb now,tvbnow,bttvb% w+ F; D8 a& X5 p$ d) x/ {  _
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，) Y) u; o* Q# N
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; t9 f5 D) L; c1 f, [3 X
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。

【備　註】 / A2 `: Y' C+ ~
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。