冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。tvb now,tvbnow,bttvb! q) H' n& |2 f5 J) F0 o: L! v" ^
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周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。公仔箱論壇3 ?1 X$ H' S) Y1 p
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周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。公仔箱論壇 F/ k& o2 G. x3 c' D7 {
9 E. U! u# v$ g& K: }若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。公仔箱論壇; I: I& s4 T- p( _6 O& O
. p2 m I) f" C' ^6 o& R2 N【蓮藕燉排骨】公仔箱論壇8 n6 t& T, `/ J0 \" J$ R
0 ]( j' P+ {# r+ s公仔箱論壇材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
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6 z R. E2 t8 W% P調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。
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做法
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1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。5 D+ | k L y3 M
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2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。公仔箱論壇; ~5 o: d+ I) k% Z# ]1 r V7 w
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3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。
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3 [& o3 l8 a$ j) Dwww3.tvboxnow.com4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。% ]0 v9 e+ a( L! } Z. o: X2 \# z
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提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \, @5 u. k. z9 X8 r" H9 n/ h
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建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。 ~% V+ P6 q. @/ E) [% ?: {* G
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清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。
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發表於 2019-5-5 10:03 AM
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