19。家庭饮食营养莫走入常见误区 4 `1 N6 E/ }3 R- G4 p
2 W( }, h$ v# a: ?误区一:米越白,质量越高
7 [; R9 k6 F" Z! ]+ K" V专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。 www3.tvboxnow.com9 p$ L& q/ r! y+ z- D* n, O
# b2 f( K2 `5 k2 g5 B/ u4 ztvb now,tvbnow,bttvb误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好 公仔箱論壇 C+ t( l0 P+ X) ^0 ~/ H
专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。 # F1 t* J3 {3 s! J1 R
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误区三:水果代替蔬菜 www3.tvboxnow.com3 q3 P0 o8 P) R2 l
专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。
; ]' q3 B2 O9 O* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E" t. {- L, L c# B( c误区四:肉骨头汤补钙
U, ]5 Z7 }+ n( u9 U专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F" V v4 B. M) `8 ^
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误区五:肾结石病人不能补钙
3 v* |+ w1 C+ z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。 tvb now,tvbnow,bttvb9 v% ^9 x2 B0 p
0 G6 G3 V* k/ k! C- Y误区六:没有鳞的鱼胆固醇高
. U3 J0 w7 v: _/ ^' z0 N$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。 公仔箱論壇+ O* h# N g# \# l0 C
* X0 z& H( k% q5 o1 n+ S( i) M% Wtvb now,tvbnow,bttvb误区七:少吃荤油,多吃素油 www3.tvboxnow.com: a3 @4 w# l# I8 q4 }& U8 k
专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。
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* `5 g* _1 k, ^; ?3 B$ q1 Swww3.tvboxnow.com误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好 tvb now,tvbnow,bttvb* \' n& r& _, C/ o
专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。 公仔箱論壇6 G: V: S# L8 c* v+ z; A4 b
$ a( h9 g. |" `2 I) o4 O l公仔箱論壇误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥
2 a: @, o; h: B: Y8 h; t) {+ k专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。
9 o2 Y7 j+ `* ^8 D' Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, D6 M: n& V1 |1 o
误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有
! d2 u- [" s9 R) d8 p% m, I6 Z# e" Z公仔箱論壇专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。
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( j8 p7 \& t: M公仔箱論壇误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障 ' c5 b. P% B r# u5 A( j
专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。 0 J. @3 i/ ^" {5 R! |! s
B* X5 m8 Q( R9 Q8 D( l8 X1 M) lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区十二:冬令进补就要补蛋白粉 公仔箱論壇! \4 F( [) m! |" g8 G3 D
专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。
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误区十三:解决便秘靠服药 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q% z; b: I/ |+ m$ X& O
专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。
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, q6 s4 F5 _) [3 Awww3.tvboxnow.com误区十四:补充维生素C容易发生肾结石 www3.tvboxnow.com" G# R; k( d9 A% z/ a3 S4 x
专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |