[美食介紹] 銅鑼灣美食｜鬼怪主題餐廳 $268威靈頓吞拿魚配海膽汁 水牛芝士氣球沙律打卡一流

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銅鑼灣糖街一間人氣餐廳以鬼怪作主題，餐廳門面裝潢帶點陰森恐怖，但走進裏面便會發現，其有如一間華麗又怪誕的古老大宅。
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' i- `' B# h5 w0 r* L  m0 F, k' _tvb now,tvbnow,bttvb餐廳主打fusion菜式和精緻甜品，吸引不少食客來打卡，菜式設計也很有心思。最受歡迎的是水牛芝士氣球沙拉，用水牛芝士吹成氣球，有得食又有得玩，配上各式各樣的水果，很新鮮。威靈頓牛柳就見得多，把牛柳換成白吞拿魚扒，很有新鮮感。金黃酥脆的酥皮， 包裹着嫩滑的魚扒，因為本身魚味較淡，所以旁邊配海膽汁，突出魚鮮味。
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  _: y  Y. b3 ~$ g$ q1 F必吃烤牛骨髓，用孜然粉醃製一晚，經烤焗後，香氣四溢，油香豐腴，入口即溶，非常惹味，配麵包吃，吸盡精華。開胃前菜可選吞拿魚他他，上層的吞拿魚炸得香脆，下層配米通脆片，以及質感幼滑的呑拿魚蓉和牛油果。卡邦尼也不普通，雞肉煎香，配濃郁的煙肉忌廉汁，面層加點桂花，平衡油膩感。用烏冬取代意粉，更有咬口。公仔箱論壇1 w) B" ]6 g* Q/ Q. ~4 H: k4 |8 l. r
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這裏的甜品很受歡迎，女生最愛白朱古力夏洛逸蛋糕，蛋糕口感鬆軟，上面有雜莓作襯托，酸酸甜甜。中間是白朱古力慕絲，味道偏甜，不過有精緻的賣相，相機先吃是必須吧！公仔箱論壇6 C. n" {& d. d' S3 t2 M' R

) _( J, a) J, e4 ^+ [8 M, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬼混tvb now,tvbnow,bttvb' P9 ~$ L) F+ H4 l
地址：銅鑼灣糖街8號樂聲大廈1樓
) W* T% J2 V& h3 Mtvb now,tvbnow,bttvb電話：5920 2838
) O8 ~& W" O; q" P6 b0 q) l: {" j4 ^tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12nn-6pmwww3.tvboxnow.com5 U: F) J6 H+ e' M( L4 x! w+ o
採訪、攝影：《飲食男女》
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