[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。公仔箱論壇# l' `. d) d, p' v8 N! _# E
材料：; X/ o$ N! N4 ?7 l( h3 _7 M
馬齒莧1大紮www3.tvboxnow.com3 J# Z  @: o- `. C& L
薑約4片tvb now,tvbnow,bttvb) |* E" w4 r/ |! G* K+ w
麻油少許
2 P0 _- s9 K: q% t公仔箱論壇示範：梁祖堯
/ a, N% u  z; ]: C" p9 N0 K$ c3 i攝影：陳秉謙、魯雋華
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