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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕
8 ~, M% e7 K9 T% O" f  g9 ewww3.tvboxnow.com1.普通朱古力蛋糕
7 o: l7 l5 ?1 R" y7 d/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 黑森林蛋糕
* \9 m6 @4 {) Y* y0 I2 j; _9 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力核桃饼
" B( t9 c7 ?3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb, x3 E5 E5 E7 A/ C7 w
5. 特浓朱古力饼
8 M  M# t, h. E9 mtvb now,tvbnow,bttvb6. 忌廉朱古力卷7 q) Y7 D3 g0 s% l7 C
7. 野杨梅朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d, w. @1 X: O2 Y
8. 朱古力栗子冻糕www3.tvboxnow.com6 e4 ^" ^9 D. E" F" z
9. 雪山朱古力软心蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, E& V- Q. e$ T5 q: i
10. 橙香朱古力软心蛋糕
5 c; L& x) ]" y1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.MOCHA 芝士蛋糕- {$ {" F( P9 A* g8 o! h
tvb now,tvbnow,bttvb; X  H: h9 F) e0 ^7 P( g

% P0 [0 \$ }8 q7 x, i6 k5 Z  {1. 普通朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb" V5 G* _+ `/ F% x
蛋糕底
/ \6 g% {: `' r  [www3.tvboxnow.com材 料 : 1/2 杯水
$ k, u5 L  ?' e* L- c1/2 杯奶公仔箱論壇5 T/ Z% c$ z6 \4 D! v
3/4 杯糖& M8 _1 A2 p5 j2 u; D/ a* A
2 隻雞蛋tvb now,tvbnow,bttvb/ n( F) S/ ?8 A* S$ J
3/2 杯自發粉tvb now,tvbnow,bttvb( x8 q4 O2 V* x3 {' x! p
2 湯匙朱古粉
; g: @' o7 v+ N/ I* L# c0 G& P7 mwww3.tvboxnow.com1/2 杯植物牛油www3.tvboxnow.com3 y2 [* Q9 A) \. j- Z5 S
1/2 茶匙梳打粉
* ^( I% ?# r* f& ?# [( C/ ^$ [) |  V; ]公仔箱論壇
8 k7 E+ o$ R# W9 q+ Utvb now,tvbnow,bttvb可可糖tvb now,tvbnow,bttvb. g2 S  ~! E( ^7 O: v
漿材料 : 2 湯匙水
# ^, ]8 Z2 @! i% @2 u& ctvb now,tvbnow,bttvb3/4 杯糖霜
8 S) n6 m5 v1 Z; s- e50 克植物牛油www3.tvboxnow.com+ x' ]! h  W8 `
2 湯匙朱古力粉
. ^7 N3 a2 ]6 j# A" {5 q8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h9 s. Z; Z0 @2 K; M; T! M( C做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一公仔箱論壇1 e! b* \' K# n$ R* {  @
齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一. `' G# E# d, n6 U& D  @
陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。
+ m2 b; W8 v3 e/ }$ ^公仔箱論壇(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
5 |$ i8 a; V* b( k+ utvb now,tvbnow,bttvb倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗
& M: \% C' o0 M( }5 p5 Hwww3.tvboxnow.com好後將蛋糕倒出，以底為面。公仔箱論壇2 g7 U# V5 N% J- i5 g
(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
. ]  \; @  h4 l5 a" a9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上* P6 i. Y( y9 }. _3 o8 S
保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木# |& P% L' e/ J. p
匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。
* A# ^+ R# a) q+ ?! U: ]) f% H
0 i& O* h& d. `$ R公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 10:21 AM 編輯 ]

carmen_girl

2.黑森林蛋糕
) h7 |6 Y2 K: m) q9 @( ?! {材  料 :   3  隻雞蛋
# _+ W# @3 |* t9 X; ~) Swww3.tvboxnow.com           3  安士糖
; N7 d+ B; M' I. ]# ~           2  湯匙溫水                                 
0 t3 p9 |0 l' V7 U0 y9 F' Mtvb now,tvbnow,bttvb          1/2 茶匙發粉
$ g1 p/ K" l" h3 Q  z- u          5/2 安士麵粉
3 l( _0 i1 c3 P- E          1/2 安士可可粉/ ~' M! P4 V4 M2 @
           1  湯匙牛油溶液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J) G% c7 r% g3 _( ?
  _% g" g  ?) e2 m) U( ~
餡  料 :   25 ml 水$ g5 O2 X# ~1 P8 @+ L
           35 克糖
6 o/ K4 C( V0 X- ?) `! _5 A% `tvb now,tvbnow,bttvb          750 克鮮忌廉
7 ]8 k& k0 t- C9 m公仔箱論壇          100 克黑朱古力漿www3.tvboxnow.com! p1 Z% u/ g* K5 a) u$ `
          150 克黑車厘子(罐頭)
# t+ X! {0 x0 V1 w) H) k  C7 C7 ywww3.tvboxnow.com
! \# Y, n: F* q7 E0 a裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)
( d: c  C% j% V! r9 x. K# C" hwww3.tvboxnow.com           3  安士黑古力 (刨碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v# V' t1 r2 Z5 P1 Z$ E  B2 d( A8 `; W  m
          車厘子適量
7 T' y. O, r$ L. |8 l2 ]5 D- m$ \, h
( C$ d% {6 f8 M; Gwww3.tvboxnow.com做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
7 r7 `0 j$ ?- p& Xwww3.tvboxnow.com          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛公仔箱論壇. f0 U' v/ W, `; n0 P3 j3 ?& @% ~
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
: h" i/ s' t( F5 M2 xwww3.tvboxnow.com          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。www3.tvboxnow.com, A6 X0 B  w! q3 T
          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
4 |4 \5 |, C& n% F' M          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古公仔箱論壇/ u3 e4 z0 f4 P- ?, C2 X# p
              力忌廉。
- j- W7 N! C; e- r: n# K& ~  h公仔箱論壇          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗
6 Z4 g: o0 x6 m) b              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。
2 N' T" P7 {) W2 a; {7 N- _公仔箱論壇          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
" _! z# t* _! K0 w# s: }: T+ \tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖
1 B- H# X3 E8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40 克粟粉
/ ]& S4 k  M. _( L3 D. J85 克合桃粒 " T" F  V4 C8 |. a$ x5 n
115 克美國雞蛋白
" x) T* O" @' x  a5 atvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 D1 c. ~; ^% v. Z8 S) K2 e
tvb now,tvbnow,bttvb; n% y' [: C* s% s% K) r  S
餡 料 : 10 克滾水9 _# A1 Z/ z, Y
250 克忌廉
* d  t. s( ]) z公仔箱論壇2 克魚膠粉tvb now,tvbnow,bttvb2 V- a, S, D0 A# }- [3 I
80 克黑朱古力
) R2 m8 `6 e: ~8 ~8 |& @0 l& h3 O6 Ewww3.tvboxnow.com9 k5 d' a( y0 o
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
; I% Z8 m2 x6 M3 w2 J0 C3 t公仔箱論壇倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。公仔箱論壇5 w$ `, n) P' A0 W2 h
(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅
: X" \9 M# E+ O) K' u' G( btvb now,tvbnow,bttvb圈中央待用。* L" @- t2 Q4 H& `
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
" z. b0 ?8 o# U3 p& y4 X+ p+ J(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠tvb now,tvbnow,bttvb  P  ~1 f8 v% |# Q6 ^
粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
0 M  p0 y) ^% V5 |0 y2 I" ktvb now,tvbnow,bttvb(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
+ m% I' u. P) H( n3 w) [www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^7 s! L+ f3 r! H& V8 _+ U

/ O* p' a+ z; F, D5 C+ R: s6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 榛子朱古力饼www3.tvboxnow.com& [4 y$ ^" \$ @9 i2 Z  r
材 料 : 1 m* n/ V% c( y4 N! }$ i' |
85 克糖
$ R8 d  K; p  F+ T4 Y5 P) ?: u+ ^公仔箱論壇60 克麵粉 www3.tvboxnow.com+ V% V5 u! e. R# {/ ^# A, ~( z
15 克花奶 www3.tvboxnow.com' c- s9 `. [- a1 Y% K4 h% O
30 克溶牛油 公仔箱論壇( [9 e3 h' v+ N- \
30 克幼榛子碎 4
: i8 v9 V- @/ ~# R9 G公仔箱論壇 隻美國雞蛋公仔箱論壇. S/ H; o, x3 q+ ~  |" J
餡 料 :
9 ]0 s7 g- b" b5 E% }5 P公仔箱論壇180 克忌廉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S& A2 s* J& j: i& ^
20 克杏仁酒 公仔箱論壇2 H  E7 D& U* d" z
100 克黑朱古力牛油
1 \/ u( V& ?: F0 n, H) T4 c5 Zwww3.tvboxnow.com忌廉材料 :
' Z. M- }: l# P' D$ W+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克水
) ^! }+ n) r% W- A0 ~2 G公仔箱論壇80 克糖
4 a. [/ V6 d4 W  j1 M1 隻雞蛋6 ]0 l6 }6 i0 x0 W
100 克牛油$ _; q  R! h# V- @9 Y
做 法 : ( N3 l: \2 I. S5 Z
(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
  B; |) E: a: F/ R2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。4 I* g! B2 v% h% ^/ K% K
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
) ?3 a) Y- l, `. _2 Z) H. v! stvb now,tvbnow,bttvb4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。公仔箱論壇' O; i: ~2 `' D3 y7 n# F
(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
% G' h) n; X: s7 n. dwww3.tvboxnow.com4 I8 \4 u, M) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `6 Z5 x) n" q9 C* t. j- \% N6 Z
[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]
* I' p* o! x0 R& Stvb now,tvbnow,bttvb: x* r" A: X+ x. g1 V3 \
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:55 AM 編輯 ]

carmen_girl

5. 特浓朱古力饼8 a8 ~- ?* P: _& o
材 料 : 30 克幼砂糖tvb now,tvbnow,bttvb! g3 o8 \7 l: x; }. y
80 克無鹽牛油
% o* V8 P, u# r* x& s/ E3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白)
% I3 ]! a  l7 I2 D  N5 c* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150 克 70% 純黑朱古力
. Y  V% l6 V, ]- ^( Z; S公仔箱論壇莓子適量
- F. d. k; }) Q" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X" M( W; c2 N2 G8 |www3.tvboxnow.com做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。公仔箱論壇* t) l; F$ a9 M, s
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。公仔箱論壇4 S% c/ I/ [  b9 @5 v8 B  Z* m2 ]' e
(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
. u6 p, k3 \$ Q1 T, {2 Y(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 P) v; k) r8 H) J5 d1 m
(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 }9 M& O- _7 ?: v
(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
  a5 T1 c; t9 x4 `' C, w0 G
. t5 f6 _5 C. ~* ~) t( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |; i( c- o2 ?2 ?3 u2 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.忌廉朱古力卷
, a! k1 u0 w- D. C( U. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 :
: r; U6 `9 |9 q8 v9 F5 |5 隻雞蛋 ,tvb now,tvbnow,bttvb8 s5 P0 D$ _4 E- K) Q
150 克霜糖 ,
9 S4 i8 c: T0 g& j' ctvb now,tvbnow,bttvb300 毫升濃忌廉
3 }% q7 v* _# S: N5/2 茶匙淨麵粉
) h- @+ f; C4 {# x5 V" D公仔箱論壇10 粒士多啤梨8 j1 k1 g! L- C$ B  e0 p0 C7 ]
3 湯匙朱古力粉
) `$ u+ E+ ]- r6 D& Y# _4 E公仔箱論壇1/2 茶匙雲呢拿香料
- H- r1 N2 q, y* c公仔箱論壇鹽及霜糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P2 G- E/ `# I+ v* K8 Q% q( q

. H. j% _2 ?2 ]. h0 V+ h# Q# ptvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。
9 R) G, d$ {4 D  q& g$ f. A- p  \" Q(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米/ d9 S1 d! ^, ?/ B0 s3 d5 x
(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪1 m" c2 y2 S" I& o2 t& b4 K
上牛油紙，再輕輕掃上牛油。
# @4 E& E, x2 e( ~" d, e+ p公仔箱論壇(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，
6 m5 L# f) p' l, w# ?. O! [% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。+ O6 Q; e/ ~0 ^
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
. t# _/ Q$ T* ?: \6 A- f( i/ T' y起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。- m  L: m- q- |: F' q3 g& E" |
(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒3 A% [3 ^* P9 Q% l, r: N1 l
出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四
7 a, D- v8 `7 D6 d. j  T- X邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
- I; F' o- r- h2 g: u/ F3 j( ^% e公仔箱論壇(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成
+ K$ S" O: H2 ^+ ntvb now,tvbnow,bttvb為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb) Y% Q9 G* n/ g- X! b2 T3 R2 T
7 u7 x3 M3 S5 w: i- A: U4 B' s& y
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕
$ Z3 x; o0 K8 G' v4 g" Z. d+ Y" Jtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 6 個雞蛋
( A1 F  ~8 {8 v* e) h0 Ctvb now,tvbnow,bttvb(8位用) 2 湯匙砂糖' b8 U' x& d2 V9 a
1 湯匙麵粉" H3 c% [5 B$ a; l9 n6 A$ z
5 安士淡牛油公仔箱論壇, @) k" Q' G2 E
1 磅純朱古力4 W+ R. P5 g" j- Y  f  g
  ^0 ?1 d) J9 m* X
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
7 ?5 p& L2 t: y; ]; w3 Atvb now,tvbnow,bttvb3/2 磅野楊莓
0 j# U; C2 e* x/ l; K
3 v0 z+ d" D1 I4 |5 p2 Y碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖
& O$ L8 t6 K3 u: R2 s0 P2 安士野楊莓
2 X; b' J( m$ e: Ytvb now,tvbnow,bttvb8 塊小片薄荷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t  \/ {* C9 V  \& F
12 安士高脂奶油8 G. R. A/ Y0 K7 X8 b/ v" `& z& F# N
公仔箱論壇2 J8 {. G8 k  g; J6 \
做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形4 A8 p) B# ~$ R' W6 g! W
牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖8 {. _/ ^$ h' T
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤公仔箱論壇- q# i6 |: K6 X8 O0 L# P
邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
2 c7 T0 v9 `1 h( x4 u$ z. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
) L7 q& Q- J! d* @; F% @www3.tvboxnow.com牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
0 |* l1 v$ @% s) O7 a4 D$ B" {  ewww3.tvboxnow.com搖勻後倒出。www3.tvboxnow.com" ?* E# `( |" D
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻www3.tvboxnow.com- R. Y2 H3 D- G/ b  t
璃碗內。) r$ F- }* n7 ]
(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H5 b' ~  O; a/ @/ ~
鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間tvb now,tvbnow,bttvb, V6 ^5 q; i/ R9 k4 Y8 x9 A
中攪拌一下。
) h% x7 K3 `! a& g. L' n(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木1 G/ l! z3 C+ n1 ^6 s- o# I
匙攪勻。
7 O& v7 ^3 o5 g# wtvb now,tvbnow,bttvb(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
# @) Q, ^' S  B) o% ?6 \tvb now,tvbnow,bttvb狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
$ l) h+ \4 _8 t" E2 u* l公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。+ u. F0 S. V% s6 |* V# A
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，www3.tvboxnow.com( ?6 j! P( U! \) L8 g! W" P
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y0 y. Z# H- V4 R
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入
" y1 k1 J; A2 }& T2 @! I攪勻。- b& d# _9 ^! n, |: c
(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，$ J6 x6 S/ _0 [# n7 _6 E; f8 S
使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗公仔箱論壇1 {5 o% ^. [! g
20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼www3.tvboxnow.com4 Y5 T: U4 s( W! D2 ~: Z
後，冷藏約 2 小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [& ?& ]  L- F
(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |, Y& q, C8 q" g
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水( }6 L# D2 {! c! X$ Q/ b3 X
中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟% @# P; S+ i* D1 h  ?& Q: T
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便- c5 K+ Z5 C7 ?% b& v/ T$ U1 i- [
可底向下放好了。! O( c# ~( E4 o7 K0 b2 Z
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
; ~9 [) Q8 ~3 y! f1 D. b' P- ~) ktvb now,tvbnow,bttvb拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
' l& Y* ^* Q, K( Z9 Htvb now,tvbnow,bttvb(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻
9 g- m5 ^. L/ G1 O0 K$ C; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續' P5 Y+ e. U2 _! q! O; L7 X
拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
7 \2 s. c; J% l) s公仔箱論壇(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 n; c% Q! A, [3 z0 m
尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
7 k& s$ G" A. @$ S* g公仔箱論壇野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
% m" K5 U( p9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L$ g9 o0 G3 D  x4 M6 s1 C

/ I) \7 w% P1 l( `" p3 S& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.  朱古力栗子冻糕
2 U# ?, F5 E0 h6 o% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :   $ @* }  }5 B% Z: R& U' D2 D6 |% ^
1  杯酸忌廉
7 ?' @" D3 P9 g4 s; j6 s8 ?公仔箱論壇 2  湯匙 Rum 酒
8 l  x- Y+ P  l, d* I8 g5 W公仔箱論壇  1  罐粟子茸 (1 磅)
' p. o0 h9 n$ K* k3 ~6 E   4  湯匙室溫軟化牛油
6 }& L, o; Z+ C4 _$ xtvb now,tvbnow,bttvb     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V2 j) |: V1 ~" S7 u

+ d  M. b7 w3 \5 mwww3.tvboxnow.com做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb% ~: R  m' }. O8 g8 K' F4 a
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。
' r$ [5 I. y) w& @) ^- T0 z! q: y          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
, K# Y+ z4 a( g          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕公仔箱論壇; e; ?, y4 f& K$ @' Z* a
. w4 b" [, F# T- d
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
4 E1 g$ N9 M+ l# z, {材 料 : 5 隻雞蛋
7 k7 @' W4 A) {3 }8 L0 N; Y9 k(a)(9 個) 170 克麵粉公仔箱論壇! \% r. K. g% x9 M, H
115 克砂糖
0 ?1 X0 Y3 R4 [, U% x9 Twww3.tvboxnow.com1/4 茶匙發粉
& v5 X, q# C1 U; h0 L: J* e' C公仔箱論壇255 克純朱古力
* p' H+ M( m( r255 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T  E0 K6 o; R& f6 Y: w  C3 [" Y% N  R

. Q6 P7 C, \, B! ]- D1 _材 料 : 3/2 個蛋白tvb now,tvbnow,bttvb: @+ X7 `2 R: a. R. o7 ?' d( J
(b)(1 個) 100 克砂糖 tvb now,tvbnow,bttvb$ M# {7 l% E8 j2 r4 U
1 茶匙白醋
6 B# l6 f7 h; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 b) P3 I4 J6 Y2 j" I& v
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V: O3 P) f1 D  U( K" \6 }
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。www3.tvboxnow.com( C8 _/ J* B: g/ l  K8 N
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。
' x' A5 W  }8 S6 Xwww3.tvboxnow.com(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進www3.tvboxnow.com: L3 y, Y5 I8 C% N# E$ Q5 Q5 X
預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。
( I! g; [, R5 Y( Ttvb now,tvbnow,bttvb(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。
7 \! K6 h7 q+ X+ f2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再
1 ^) M- N/ k; ]1 W8 u9 c用火熗噴蛋白面至金黃色便可。+ ]' ?" B/ g. K& W

5 s* M6 U# L* p/ b1 w公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]% F$ @3 k6 g7 X* M
10. 橙香朱古力软心蛋糕
) q; K: X7 Y0 l" s: ]5 M2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 : 230 克糖粉
8 R  n5 B, w: f! j  ]" qtvb now,tvbnow,bttvb        125 毫升橙酒www3.tvboxnow.com( y$ L+ g& o8 Z- S" G4 ]5 q
        250 毫升雞蛋公仔箱論壇1 B: W+ y' L0 l) Q: T
        125 毫升蛋黃
. C; D4 I- v% L' \* s" i公仔箱論壇         8  安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb5 [6 K- z( ?$ {! H1 A% v* g' J
         8  安士朱古力
8 k9 p- @& s$ p  ?- o         9  安士無鹽牛油
: g$ G+ j( T0 y# }tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com9 D* W4 G# _/ M& h2 g2 x  ^
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。/ `! b1 p! ]4 M; j: f$ J3 U2 p/ y  R
        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   ; C" l- ~, ~/ s. m* C6 S, F" S2 Q+ c
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。
( g0 K( Z- x- g2 i* b$ r公仔箱論壇        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加. d, _: d1 b  d4 E: @$ J& w
            橙酒再攪勻。/ z1 d$ ?' Z5 l/ K
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七www3.tvboxnow.com( ?) q3 j; M5 `0 ]0 w" Y. K+ u) j
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟( ~, w9 @+ A. a6 ?- B$ [
( L( ~0 g5 I( a; U: t  P& [
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11.MOCHA芝士蛋糕公仔箱論壇* g) j# G  D/ }% W
饼底:
% O" z2 Q: S2 ]2 Ytvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅125克
& [2 X4 Z4 j$ c" a+ |$ R1 W% z糖15克
* D5 c6 a# ~" X5 @3 Wtvb now,tvbnow,bttvb可可粉10克
; [* m/ N! M9 v/ @0 A: r- S, L" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油50克
% l2 B/ d6 f- ]0 R4 X; \1 ttvb now,tvbnow,bttvb
! [( p6 M0 e$ |  W公仔箱論壇内料:$ t& v( ~6 r" x0 h/ K; A* X
淡忌廉 80克
8 r2 I0 E; i4 _# U" b  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶30克
# x3 b) g/ T. u+ U; i& E& {6 D# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力 90克www3.tvboxnow.com* X3 n# _. m7 a
即溶咖啡粉5克
: Q9 ?) o% N) }/ e" v* V% O/ `+ mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃1個 公仔箱論壇& q6 s2 [: z2 U  w. g1 ]3 X
忌廉芝士 200克
! q! j4 f5 Q) s$ g! n糖25克 : Y! Q$ N! c- I6 d0 |5 d
蛋1個
% C! P- [2 G' X* ~" z: S* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ b4 {; A" V% `" l9 @' E
做法
. X" k2 U3 |7 J4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 公仔箱論壇7 r7 R4 k# r* q2 V8 Z
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。
: K4 O" T8 i" {9 r% E3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。
+ u$ a7 ^6 ?$ G5 e公仔箱論壇4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。
; q, e" b2 Y3 J( \7 \, awww3.tvboxnow.com5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
6 O* g% }) y" j( K( o+ j7 dwww3.tvboxnow.com6.喜愛的話, 可加點裝飾。
, w& f6 B( e; J7 u( s) m" s* jtvb now,tvbnow,bttvb8 i. c# x9 _. b% G3 @
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 l$ J2 t0 ?4 m/ ]# @$ z! F
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[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 10:23 AM ?? ]

chue0608