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wood121

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kelvinlaw11

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carmen_girl

朱古力蛋糕公仔箱論壇2 [* m. i* Y; W; F1 s+ l+ j
1.普通朱古力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }1 i# i/ E  o, d! u7 w' y
2. 黑森林蛋糕公仔箱論壇( v2 \5 j1 |7 s% M+ O
3.朱古力核桃饼
" }( P7 I  k( m* q% ^9 K公仔箱論壇4. 榛子朱古力饼
' s- x4 _' ?3 e: g* f5. 特浓朱古力饼tvb now,tvbnow,bttvb/ w# r2 b, x! h5 u9 n7 b0 F
6. 忌廉朱古力卷
% c- D: U) _! ]+ ^( U公仔箱論壇7. 野杨梅朱古力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb( [6 J2 u1 W+ \8 I6 `
8. 朱古力栗子冻糕
* s$ m) Q+ H$ f1 U5 u; R9. 雪山朱古力软心蛋糕
7 W, W2 [5 L1 o/ ]( c. C10. 橙香朱古力软心蛋糕
" }3 J& N3 S; ?tvb now,tvbnow,bttvb11.MOCHA 芝士蛋糕
6 O3 o/ D$ s$ ]) m/ |: H3 ?) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z  G8 p5 e: j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }1 D3 S4 q0 P
1. 普通朱古力蛋糕
2 W: S3 V0 w5 J# a/ K0 {蛋糕底
; z- q4 E8 Y) m) jtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 1/2 杯水
7 F) d5 z; {7 Z# g8 N4 I+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 杯奶
& V4 T7 I5 D( p% Z" d$ b6 z# A) `3/4 杯糖www3.tvboxnow.com/ I$ X1 l' M. ]- t" m  H/ w
2 隻雞蛋
8 F: ]$ h2 N, S# {% Owww3.tvboxnow.com3/2 杯自發粉
) m+ n2 ]) x6 T2 U& c; p/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 湯匙朱古粉, c5 l1 ^  ^. V
1/2 杯植物牛油www3.tvboxnow.com0 g, o& _3 ~# t
1/2 茶匙梳打粉- T! f! m1 [* H# h6 M! Z4 G% m

8 ^+ W' ^! B# `% B# Q可可糖+ u) X1 N; V) W: U7 o& X
漿材料 : 2 湯匙水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f+ v4 g6 B3 L9 q# n- ^
3/4 杯糖霜
8 m9 W' A; i: |( Gwww3.tvboxnow.com50 克植物牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* J: P* k2 ], ]* A5 [( g) g1 K; K" m
2 湯匙朱古力粉
. P0 l. x8 S% ~" @  V& u2 Vwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 U, t" W% \7 X- B
做 法 : (1) 將水、糖、植物牛油、朱古力粉及梳打粉一
) D  _1 V( X8 o  N% n: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。齊煮，當煮溶糖時，不要蓋上蓋以中火滾一
9 R; w5 Y: T6 r: i% f/ iwww3.tvboxnow.com陣後，將材料倒入大碗內略為攤凍。6 w6 i0 C" }! p/ y2 \
(2) 把自發粉及雞蛋加入大碗內，用打蛋器攪勻，
5 M1 ^2 O# P' ~4 M7 p* H% B: p' t公仔箱論壇倒入蛋糕盆內，以 180oC 焗約四十分鐘，焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m6 i* V/ W: ?, e  ~) U
好後將蛋糕倒出，以底為面。
: m0 W# Q+ s* E* |, r3 x(3) 用兩湯匙水以慢火煮溶植物牛油，用小筲箕
8 j- F3 o. e0 |* c" P8 A公仔箱論壇濾至糖霜及朱古力粉攪勻，倒入碗內，蓋上
8 p7 B  |& F8 g0 j0 a# s& Y保鮮放入雪柜冷藏至少許硬身，最後用大木
8 i) s0 H/ M2 |, mtvb now,tvbnow,bttvb匙攪一會，平均鍋在蛋糕面便可。0 @3 S& {4 i. A" _8 P) e
www3.tvboxnow.com4 E) O9 @" `0 S, X6 C
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carmen_girl

2.黑森林蛋糕www3.tvboxnow.com5 g0 ]7 w. Y; X5 x; i# s/ X* R8 F9 Y
材  料 :   3  隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [3 M/ a0 K: Z$ F6 o% L7 i' o0 M
           3  安士糖) Q% H% O- r6 @; V/ I, V! v
           2  湯匙溫水                                 www3.tvboxnow.com9 R# b3 x! F9 ~- Z$ K. Y0 x) a
          1/2 茶匙發粉
# f$ P( ?/ O9 p# m: r$ g公仔箱論壇          5/2 安士麵粉
4 s5 d8 B: E6 L% Cwww3.tvboxnow.com          1/2 安士可可粉
! {; p1 b2 n6 N& A1 Z8 L0 E2 v           1  湯匙牛油溶液
+ z0 D9 i1 x$ I' _' n* n5 gtvb now,tvbnow,bttvb
0 Q3 D8 N) p7 `. q( n0 e3 i餡  料 :   25 ml 水. Y2 U: [8 y# w4 b" @2 r5 v( f4 B
           35 克糖公仔箱論壇0 J" c; }, h# Q# f6 X
          750 克鮮忌廉公仔箱論壇. d0 a- W1 Y8 t% y' j7 e7 @
          100 克黑朱古力漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 u4 W4 c4 P* [& u
          150 克黑車厘子(罐頭)
. p) G# `. o. \2 w# H  Z  @+ R) `2 E( ]7 l- Z1 B
裝  飾 :  1/4 杯鮮忌廉 (10 安士)tvb now,tvbnow,bttvb- w& \4 S! g: C
           3  安士黑古力 (刨碎)
" M4 R; I6 [9 o$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          車厘子適量
7 Y9 `/ W+ t9 M. z* y# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 {% r# l/ @
做  法 :  (1) 預熱焗爐攝氏 190 度，蛋糕盆墊紙並掃油。
( @6 T4 a( W& z5 q: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (2) 雞蛋和糖打成糊狀，篩入麵粉，可可粉和發粉；最後輕輕拌入牛tvb now,tvbnow,bttvb% _1 t6 l* V3 d3 M6 K( H
              油溶液，倒入八吋蛋糕糕盆，焗廿至廿五分鐘。
; x$ N6 J) O$ m* ?www3.tvboxnow.com          (3) 取出待涼，橫切成三片待用。
, m8 P0 C0 a& L5 D' w1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 將 500g 鮮忌廉與糖打起，加入黑車子。
( Q' Z5 ^7 B" {2 E          (5) 將黑朱古力漿加水拌勻，再加入餘下的 250g 鮮忌廉，製成朱古
, f. q" F1 S. X. `6 ltvb now,tvbnow,bttvb              力忌廉。
/ l5 I" L; ?6 J$ v. wtvb now,tvbnow,bttvb          (6) 先用一片蛋糕作底，塗上適量朱古力忌廉，蓋第二層蛋糕，再塗/ s6 |2 M6 O8 K+ ^
              上朱古力忌廉，最後蓋上頂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 B" Q2 R3 o: ^# a
          (7) 用鮮忌廉鋪勻全蛋糕，撤勻朱古力碎，放車厘子作裝飾即成

carmen_girl

3. 朱古力核桃饼
4 [/ k6 k( _, x  J: B4 b! Y5 o7 {- A% Etvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 85 克糖tvb now,tvbnow,bttvb2 I* N: P9 k+ k  g/ Q6 H1 ]
40 克粟粉
% w- l- u% B7 \公仔箱論壇85 克合桃粒 tvb now,tvbnow,bttvb3 P# x7 f! Y% P9 _9 J' Y
115 克美國雞蛋白tvb now,tvbnow,bttvb4 K2 o* I6 @% r8 n
吉士忌廉適量tvb now,tvbnow,bttvb2 W3 _/ i0 u5 z& \1 u4 u. x

- a9 V$ s6 Q; R* ^; C7 Q公仔箱論壇餡 料 : 10 克滾水
5 V3 L: t7 T. W! v4 U, E+ X250 克忌廉
4 V# v# }! V+ @% B; [7 J公仔箱論壇2 克魚膠粉公仔箱論壇" B" R- o; D7 E' X$ H
80 克黑朱古力# u! ]6 }0 s& E! I% z! s
" I# E2 ^1 s5 w( j! K: v. B5 R
做 法 : (1) 蛋白加糖打起，混合合桃粒及篩勻粟粉，平均
5 m( Y; S. t7 x) U: K7 [倒在焗盤上，用 240oC 焗十分鐘便可。
2 Z, T5 L% K4 a( z& r, K2 Cwww3.tvboxnow.com(2) 將合桃蛋糕分為四片，塗上吉士忌廉，放在餅tvb now,tvbnow,bttvb, S9 I; H' N2 M$ H# H0 E) v
圈中央待用。www3.tvboxnow.com- A" i- L+ _# Y, b: l  s
(3) 魚膠粉加入滾水拌溶。
5 i. K! i, u0 n5 ^(4) 將溶黑朱古力混合半打起忌廉內，再加入魚膠
1 r$ b3 c& A6 N公仔箱論壇粉水，攪勻後倒入餅圈內，放入雪柜內待凝固。
9 u! M" P: a1 Y公仔箱論壇(5) 取出後上面放上朱古力片裝飾即可供食
2 u; E1 R( n* x公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 M4 o, @! Q8 g" g! S+ i

. [4 K3 t/ k( F5 c' h7 V+ Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 榛子朱古力饼0 J9 S6 Y! {0 f& n0 P& g9 X, R$ h5 n
材 料 :
' h0 b3 d0 }( V4 u: ktvb now,tvbnow,bttvb85 克糖
8 D. q$ @) P6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60 克麵粉
& g- _/ S% f1 D, gwww3.tvboxnow.com15 克花奶 , k/ K2 m1 N$ e' M, [+ |
30 克溶牛油
% Y* i. [* P& X9 c3 Z. P8 G! `5 t  I30 克幼榛子碎 44 d+ c, F: J! Y/ P6 c# H
隻美國雞蛋
! c; b& A( r. b& r* U( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡 料 : 公仔箱論壇5 f  @2 V* Z' T( n
180 克忌廉
4 q3 V& P: I0 z* r. }+ j) t. J20 克杏仁酒
8 S# q4 n( ~3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100 克黑朱古力牛油1 h, R4 d# M+ k
忌廉材料 :
& N$ N, H4 [6 q, G& p  I1 X20 克水
1 F8 ?* K+ j5 I0 \0 x0 f' z0 {tvb now,tvbnow,bttvb80 克糖
3 I# S/ @; T, h# D4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 隻雞蛋+ e" {' f, S- o. K  X1 K* n- ^+ q* x/ H
100 克牛油
* u) ^, @$ h. F. K, ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法 :
5 I4 B9 c. x/ c  L7 t3 E. L- C公仔箱論壇(1) 雞蛋與糖打至鬆散，加入花奶。
8 P, K6 y! J* a* j* @+ e  W2) 將麵粉篩入 (l) 內，加上榛子碎，攪勻後加上溶牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _& u+ O3 A4 f0 R% B+ Q  O$ \; i, i
3) 將混合物倒入四方盒內用 190oC 焗約廿分鐘，攤凍後平均剖成四片，將溶黑朱古力及杏仁酒平均塗上四片蛋糕上。
- b( O$ F5 B9 C! C0 g4) 牛油忌廉做法：將糖及水煮至 l22oC，倒入已打起之雞蛋內，攪拌至和暖後加入牛油，打至軟滑即成。
, r1 L1 n; j9 g- J$ Dtvb now,tvbnow,bttvb(5) 將牛油忌廉塗在餅面上，加上溶朱古力漿，做成雲石圖案。
7 R3 t- C3 Z& L2 m4 r6 X* xtvb now,tvbnow,bttvb
$ q& ^, z2 a2 A1 {" H* P
, e3 ~: z7 g$ m[ ????? carmen_girl ? 2007-8-4 09:52 AM ?? ]公仔箱論壇6 q) v4 l/ r; `0 c, E: |
公仔箱論壇7 P) n$ a4 d( @8 i" b5 S
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carmen_girl

5. 特浓朱古力饼
7 a: x1 H7 D- V公仔箱論壇材 料 : 30 克幼砂糖
" Z; J$ U4 J3 L3 t2 i( c* v3 M0 ftvb now,tvbnow,bttvb80 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 p9 l& c. x2 a/ P
3 個雞蛋 (分開蛋黃及蛋白), W  `( m  e3 C% Z
150 克 70% 純黑朱古力
% x8 f8 C3 ]5 B, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莓子適量
# ~# j8 k! a3 D! f) V/ ]1 w1 p3 _www3.tvboxnow.com
' T9 Z2 J% T8 R; ]* ^( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 預熱焗爐至 180oC 約十五分鐘。6 M  H9 Y7 o5 Z# z
(2) 朱古力、牛油用熱水座溶備用。
0 k5 c8 M) }$ E4 `5 D公仔箱論壇(3) 蛋黃打至忌廉狀，加入朱古力牛油中拌勻。
( W" |; S  f" h0 i6 c) a3 I(4) 蛋白打至起泡，分兩次加入幼砂糖打至挺身。
$ @+ m7 ^' Z* N. }' [(5) 朱古力糊中加入 1/3 蛋白拌勻，再下餘下蛋白。
) h( Q9 v( g6 g1 [(6) 倒入焗盤放入焗爐焗約三十五至四十分鐘即可取出放涼，撒些糖粉並伴以鮮果即成。
8 N/ P1 k# ]  e# ]
/ m/ z; E2 M4 @- |0 B
  A6 I' o- y# k2 X公仔箱論壇6.忌廉朱古力卷
6 F- W9 \. B7 x( L: r/ i$ j材 料 : 公仔箱論壇( A5 C9 g5 h4 Z& o! g) `
5 隻雞蛋 ,. h- M8 M0 J- b) l/ `+ @
150 克霜糖 ,
! q3 z" l# n/ `公仔箱論壇300 毫升濃忌廉
# A( m, n) C6 b4 S" Ftvb now,tvbnow,bttvb5/2 茶匙淨麵粉
$ |: [1 K0 v2 w0 L3 b3 A/ H10 粒士多啤梨tvb now,tvbnow,bttvb3 Z1 b1 r  g- l0 e5 _
3 湯匙朱古力粉" @* v# n, `5 t% Y
1/2 茶匙雲呢拿香料
. j4 g; `1 C/ Dwww3.tvboxnow.com鹽及霜糖各少許www3.tvboxnow.com4 i4 z1 A3 R0 q9 ?; z# t, j$ i5 _) R
6 L, R7 g# E2 b
做 法 : (1) 將蛋黃及蛋白分開；濃忌廉打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n% S! k- a7 E
(2) 預先開焗爐至 180 度，用一個 33 x 33 厘米
( r. k. Q' T" K9 K(13 吋 x 9 吋)的蛋糕盆，掃上牛油，然後鋪
+ c& x/ W: a! [# Q! `, htvb now,tvbnow,bttvb上牛油紙，再輕輕掃上牛油。www3.tvboxnow.com, o# l3 s& u4 o# B' Q
(3) 用力打蛋白，用另一個碗將蛋黃和霜糖打勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J8 `8 d% {: O, {0 F; J8 N
朱古力粉加入鹽和麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s8 e8 _, ^* S% }: G3 G" g- |
(4) 將混合好的朱古力粉和香料倒入蛋黃內，再一
. X1 y4 [" x+ j- K) Q起倒入蛋白內，然後全部倒入蛋糕盆，掃平。
5 }, A; R! y) x- Z) r* R+ T9 p6 h3 ]0 X公仔箱論壇(5) 放入焗爐焗廿分鐘，焗至脹起，用紙把蛋糕倒
7 S( Y  \0 q8 z1 T0 w3 atvb now,tvbnow,bttvb出來，放在一張牛油紙上，灑上霜糖，修剪四tvb now,tvbnow,bttvb5 _2 A3 i" d8 C% R' v* W. D1 I
邊，用紙把蛋糕捲起來，待涼。
5 S' ?, K) Y0 H+ i) y/ A( p" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將蛋糕攤開，塗上忌廉裝飾，再次捲起來，成( j# x3 I$ `6 b: D4 z; \6 D+ R
為卷狀，灑上霜糖上碟，在碟邊鋪上士多啤梨www3.tvboxnow.com5 j8 z8 h* |8 N; Z  E+ ]

5 v/ \7 {/ e8 W# f' Z" a[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-4 09:59 AM 編輯 ]

carmen_girl

7. 野杨梅朱古力蛋糕公仔箱論壇8 x* G# {2 y- C$ m. f( L
材 料 : 6 個雞蛋
& ^' n6 g1 k1 e(8位用) 2 湯匙砂糖% U* q4 {! z) {, G5 \6 {
1 湯匙麵粉
7 y1 V" D2 e$ _5 安士淡牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r2 `. e. y7 e
1 磅純朱古力
, m8 j& Q0 b' ~" }6 S/ T! Y  `8 M: D- ?; c7 A/ F' L7 o
野楊莓醬 : 2-3 湯匙糖霜
& P- x( A: E% G1 u3/2 磅野楊莓
- Y3 q7 [& I3 M5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z2 G5 V8 M4 f0 ~3 k  H碟邊裝飾 : 3/2 湯匙砂糖公仔箱論壇3 t: _# [' |/ k6 R1 J. g3 a
2 安士野楊莓tvb now,tvbnow,bttvb) [5 l9 x8 h8 F4 I6 k6 E
8 塊小片薄荷www3.tvboxnow.com- \+ b6 Y" n  F2 ^0 \* r
12 安士高脂奶油
4 ]8 |* T' d0 q4 q公仔箱論壇
& s9 @6 V+ o# e8 g做 法 : (1) 焗爐預熱至 200oC (400oF)，將一正方形
6 j# I' p* s: i# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油紙對摺 3 次成 8 個三角形，以中心尖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g5 L+ |; P6 J8 G
角處對著蛋糕盤底中心點放好，用剪刀沿盤
8 D& H2 d& z# j& _* b2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。邊剪去突出部份，打開成一個圓形牛油紙。
- |4 I) o3 L+ \' t( H! {公仔箱論壇(2) 把蛋糕盤內塗上牛油，鋪上牛油紙，再塗上
' K5 T, i) n/ D8 ]6 y/ ?www3.tvboxnow.com牛油，倒進 30-45 毫升 (2-3 湯匙)麵粉，
$ l2 g4 S7 B7 T; ]" _& \! N+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搖勻後倒出。5 E0 k( F0 u! {# b" D$ D
(3) 朱古力切成塊狀，用刀切碎，放在耐熱的玻/ v) i* Y; |. _1 h( o. \
璃碗內。
1 Z6 q! y+ [/ cwww3.tvboxnow.com(4) 牛油切碎，加在朱古力中，然後把碗放在一
; m' d- a" X; t( D) P/ j鍋熱水上，攪至溶解及軟滑，取出待涼，間
8 n% c; s9 l- G/ N- R5 F5 }公仔箱論壇中攪拌一下。
! y3 u, g6 G: L) f公仔箱論壇(5) 分開蛋黃和蛋白，把蛋黃加進朱古力也以木
3 a+ f2 @6 J; q2 b! l  S; @tvb now,tvbnow,bttvb匙攪勻。
) U- T) S: H2 r$ Q(6) 把蛋白放進金屬碗內，以打蛋器攪打呈直身
! ?0 o# @- ?! F8 F* jwww3.tvboxnow.com狀，慢慢加入糖後，繼續拌打 20 秒，成為
6 E' O! A& `( q& A  T公仔箱論壇有光澤的糖蛋白醬。公仔箱論壇& @5 O; D0 ~6 A1 z/ ~! v
(7) 把麵粉與朱古力攪勻，覆蓋上 1/3 雞蛋白，公仔箱論壇& q) a; V# b6 P  @2 B
一手以膠刮鏟從下到上攪拌，另一手以以反: j( I3 ]# A0 c
時針方向轉動碗，再把其餘蛋白分兩次加入www3.tvboxnow.com" @9 r3 K$ V! O! g- A2 z. H# V! W
攪勻。
; v$ i; k; H2 F: wwww3.tvboxnow.com(8) 把粉料刮入蛋糕盤內，把蛋糕盤輕打桌面，
. }# y+ m% Z- e' h# g) d' [tvb now,tvbnow,bttvb使粉料表面平滑，除去氣孔，放入焗爐內焗
3 X2 G( J7 L, ]% X. O20 分鐘至表面結實而內裏鬆軟，取出待涼
' I. q+ Y9 o! p/ Z5 M+ S7 Otvb now,tvbnow,bttvb後，冷藏約 2 小時。
  o8 p- y! R5 F8 k0 M% `8 x(9) 把鐵絲架壓在蛋糕面反扣在桌面上，若蛋糕  Z1 R4 _% y! n. H
黏著蛋糕盤取不出來，可先把盤身放在熱水
# P# S) y: P( q6 s4 L& Ywww3.tvboxnow.com中稍熱便成，取出蛋糕後，除去牛油紙，跟# [) k( M% ?( k  \+ ^; T
著再取另一個鐵絲架夾著蛋糕倒轉，蛋糕便
2 v+ H" N+ ~  t& y/ V$ {www3.tvboxnow.com可底向下放好了。tvb now,tvbnow,bttvb  y5 j- S( `8 O9 r' }
(10) 將野楊莓洗淨，放攪拌機和加糖霜調味並攪
8 B; ^; J9 m1 k1 E$ d; y# q- T: Qtvb now,tvbnow,bttvb拌成茸，用篩除去野楊莓的核。
) k8 e1 G$ ?! f; K. x$ H- R% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(11) 把 300 毫升 (10 安士) 奶油倒進冷卻的玻  A/ C* I. m9 [  O
璃碗內，攪拌至黏稠鬆軟，加入砂糖，繼續
8 Q4 J( d/ w6 G/ J; S/ b3 Gtvb now,tvbnow,bttvb拌打，蓋好冷藏 2 小時備用。
8 Y+ X: a* x5 H% X, x, W公仔箱論壇(12) 用刀將蛋糕切成 8 個三角形塊狀，在蛋糕
' A8 y9 W5 J, `4 U  a' X尖端旁倒上野楊莓醬，用小刀蘸上奶油，在
- r7 Q. s- j6 ^- W7 c! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野楊莓醬上劃上鋸齒形狀即成
3 g1 ~  p+ {$ B/ s* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M- H! X1 w5 j  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇* A9 q. f* }0 ~4 _  f9 y
8.  朱古力栗子冻糕
# M! W+ `- w, G* @7 V9 E公仔箱論壇材  料 :   8 D0 t. N! L; k. U  D
1  杯酸忌廉1 o% p( T: z$ l9 n9 w/ A( O
2  湯匙 Rum 酒
1 ?: V& c% j& L& m+ t  1  罐粟子茸 (1 磅)) N% q; T# h2 v$ u% U9 f
   4  湯匙室溫軟化牛油
; j2 l+ `3 @/ V5 T- T     9  安士苦甜朱古力 (以熱水座溶)tvb now,tvbnow,bttvb  b/ |9 x* Q- u6 {

- i8 V/ g. W( S: J1 K+ y; x" g公仔箱論壇做  法 :  (1) 在蛋糕模內鋪上焗爐紙。公仔箱論壇3 y" @6 a$ s1 d9 v0 C
          (2) 混合粟子茸、Rum 酒、牛油及溶朱古力，攪拌均勻後倒入準備好的蛋糕模內。+ W5 N2 Q1 }- Y& u8 w. B" e
          (3) 封上保鮮紙，放進雪柜冷藏四小時以上。
/ W& y. j. O: r7 E* K" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          (4) 從蛋糕模取出，切片上碟，加一勺酸忌廉一起食用冻糕
* K3 ]3 N: @' W# Z. ^3 @; Mwww3.tvboxnow.com- r1 H" ^6 u& K6 C5 t( K4 X% }
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carmen_girl

9. 雪山朱古力软心蛋糕
1 U. x+ \; J' H: ]% t- K+ Z! twww3.tvboxnow.com材 料 : 5 隻雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q+ j% F" R  w1 ~
(a)(9 個) 170 克麵粉7 @& s- Q7 G1 S! U
115 克砂糖公仔箱論壇7 ~. N2 ]& Z0 |4 J
1/4 茶匙發粉
7 c* X! s9 q9 z5 H5 N5 D255 克純朱古力6 ?# Q, W  O# u. H
255 克無鹽牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c; m+ P7 G6 H8 ~- O

+ |- z+ u" Y3 V1 u% X: F0 Z材 料 : 3/2 個蛋白- ^# [% K' N, b- s# G% @- k& Y
(b)(1 個) 100 克砂糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( }( Q0 F# h5 j5 W, P% z
1 茶匙白醋
7 ]/ ~' ^% Y# u% ?: g8 N7 F+ C* A, K) G
做 法 : (1) 先將材料 (a) 的砂糖及雞蛋以打蛋器打至起泡及企身。tvb now,tvbnow,bttvb: n- T* I+ f' h) c" |4 ^
(2) 加入已篩幼的麵粉及發粉拌勻成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P$ N9 R6 u, g7 i2 Z1 |
(3) 牛油及朱古力座熱水煮溶，加入上述麵粉糊拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 {0 D+ E" U; _0 [: ?0 T* l
(4) 取 9 個餅模，分別於模內掃上一層牛油，再倒入朱古力麵糊，放進
5 L0 w, U  }/ X" [  {預熱的焗爐中，以 220oC 焗 8-9 分鐘取出上碟。0 ]1 V+ j, ^7 [* T* y' z7 e
(5) 將材料 (b) 的蛋白加入砂糖，以打蛋器拂勻，再加入白醋打至企身。" E3 P4 I6 O. x* Z, J( F, B8 t
(6) 蛋白放入唧袋中，取一個朱古力軟心蛋糕，於表面唧上蛋白覆蓋，再# t# \- @2 y) P& u
用火熗噴蛋白面至金黃色便可。公仔箱論壇' J/ W, t$ X1 l" @# p7 p$ @
公仔箱論壇9 R7 k, S3 X( e! ^& o

- M% d. S  ?& F: v3 s" X" y# U9 T! b+ Uwww3.tvboxnow.com10. 橙香朱古力软心蛋糕
4 [0 \- X' W7 G3 T4 C2 ~材  料 : 230 克糖粉
0 Y# {8 \- U" j. \公仔箱論壇        125 毫升橙酒
0 @! T$ O' c4 R2 M  n7 {tvb now,tvbnow,bttvb        250 毫升雞蛋
: e+ {% F! Z  J1 X8 t+ u' C3 X5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        125 毫升蛋黃
6 m# S, `+ _( l7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         8  安士麵粉9 p3 N: [( G$ T( z
         8  安士朱古力tvb now,tvbnow,bttvb* W# J  R8 f% @) P
         9  安士無鹽牛油
& N5 d. S8 y: R( v; Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 R+ `, H' \4 w
做  法 : (1) 用篩將麵粉隔去雜質。
( Z! z2 d, B$ A6 X) x( gwww3.tvboxnow.com        (2) 將朱古力放在金屬盤內，然後隔熱水煮溶。   # ]) |! V' N. f. g# M
        (3) 當朱古力完全煮溶後，再加牛油煮溶。www3.tvboxnow.com& a- ~, Z( g; J$ f
        (4) 將雞蛋、蛋黃、麵粉及糖粉混合，再加入朱古力溶液攪勻，最後加www3.tvboxnow.com( k6 ^3 W1 r' y# x' H+ x
            橙酒再攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb' ~  ?7 d$ l* f
        (5) 餅模掃上一層薄無鹽牛油，再灑上砂糖，將朱古力倒入餅模內至七公仔箱論壇9 E. |/ w+ ]7 O. Y% D
            成滿，預熱焗爐至 200oC，焗約 5-8 分鐘，取出後便可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y6 k  D9 e; l
公仔箱論壇& B" [2 L( n% h" s
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carmen_girl

11.MOCHA芝士蛋糕
8 r& ]0 @4 f0 T  n+ C9 q7 s饼底:
. ^0 a/ ?: n* ztvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅125克
' r! h3 I: q' M9 V- e6 u7 w: {+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖15克
" _7 K& G! ^' M9 D% K; V/ |公仔箱論壇可可粉10克
$ i, m9 W% R4 \3 g- y& X2 O生油50克
6 h8 F0 i8 g5 K9 Z& [8 H
, b* d/ S$ s/ F! b" D' `' o公仔箱論壇内料:
( F7 Y8 z$ N$ {5 d: T; y公仔箱論壇淡忌廉 80克 ' D3 B, O* f! c  q6 @
奶30克tvb now,tvbnow,bttvb- {9 ~- r5 j% W% h: U8 {+ O, K
黑朱古力 90克
0 o  q' w' @( q6 T& x9 o* V& x2 i公仔箱論壇即溶咖啡粉5克 ; c, Z) r# x8 Q( e1 z% |8 H
蛋黃1個 3 g, N% o& o5 Y* N
忌廉芝士 200克
; W+ H2 a7 o+ E: j( gwww3.tvboxnow.com糖25克 tvb now,tvbnow,bttvb' R/ ]2 a6 _7 K, _" f
蛋1個
# c* @5 _: [' ^2 k公仔箱論壇
# Y* {4 C2 E$ S& V  c' F& ~www3.tvboxnow.com做法
8 O6 ?! @/ F+ j9 [# K+ Q$ D# b) Qtvb now,tvbnow,bttvb先將消化餅壓碎, 加入糖及可可粉, 再加入軟牛油混合, 用湯匙將消化餅壓在餅模上, 放入雪櫃備用。 ( }2 {# X& X) i9 k3 r1 ~2 ~6 c# i
2.內料方法: 先將忌廉加奶煮滾, 倒入黑朱古力, 力入即溶咖啡粉, 攪拌至朱古力完全溶掉, 最後加入蛋黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F# |! g8 ~: y2 r7 D/ N
3.將忌廉芝士加糖打至軟身, 加少許蛋白再打至軟滑, 均勻後再加入剩下的蛋打至軟滑。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E1 u9 F  D" D5 ^/ t- W
4.將 (2) 倒進(3), 攪拌均勻後倒進曲奇餅底內, 放入預熱至160度的焗爐焗20-25分鐘。 www3.tvboxnow.com; K! b* \, Y6 }
5.出爐後輕輕將餅模轉動, 使曲餅底與餅模不要黏著, 待涼後, 冷藏兩小時, 然後取出餅模。
8 r: ]3 N% H, U2 D6 _! V, g0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.喜愛的話, 可加點裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb* o1 C9 l' y3 i( y+ B4 |1 B6 a( O% q, X
2 C' x; J" m" S7 h: g

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