[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食

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說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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素雞 1條公仔箱論壇, t) ~% |6 O) C$ J0 G* u0 b
大葱 1棵6 Z, `! ^3 p/ Y4 Z
青椒 半個. l/ ^- I( N* {0 W' G* F# j
紅椒 半個2 s2 u. z! Q, m2 ~
紅洋葱 1/4個公仔箱論壇% m# H) ]9 \  B1 A
蒜茸豆豉醬 適量4 ~  f# w. |+ d; K4 U
示範：梁祖堯tvb now,tvbnow,bttvb8 f! Y7 w: E! e% U1 N
攝影：陳秉謙、魯雋華8 ]! h* k- C. B, M6 o7 I

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