特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

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1.火龍果鮮帶子公仔箱論壇0 v1 E: \; K* g; N! z3 @
2.翠綠海珍寶
) s2 t: y  y. Q+ q4 q2 m3.蕃茄鮪魚沙拉6 @  r2 @% K. \
4.法式紅酒水波蛋沙拉
7 z: i% i! m; z公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' H- l8 Q$ }6 ]
6.綠茶蝦凍www3.tvboxnow.com/ ]$ d$ x: y( x
7.奶茶焗海鮮7 c5 T  w* p2 O5 }" T" F* i
8.大薄片
9 h" h! Q/ R5 s$ z% a( d公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% E: t% X0 {- G
10.蒜苗鴨賞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& ~( X  q) N; J8 E9 f
11.椒鹽龍珠
5 s: A' R% O2 j8 G1 j( G3 n1 |* ?www3.tvboxnow.com12.泰北烤雞腿公仔箱論壇  b' S# i+ c' H! s5 W# [
13.綠茶小品公仔箱論壇" i$ A5 y) _; s5 f
14.酸辣生蝦2 ?+ P6 {$ F% N3 N/ g
15.泰北辣拌牛肉! G' `" A0 y  Z& r- d& p
16.石鍋拌飯
6 i! Q3 K5 h( q% U7 H( ftvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb* k8 j% _5 z+ p7 ?
18.關東風玉子燒
& Q' w9 R" N3 Kwww3.tvboxnow.com19.白果炒花枝捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V8 K- _. z1 w6 u
20.三色煎蛋
' a, V' g2 `5 ~1 E+ y& d$ I8 x0 J6 ^7 ?tvb now,tvbnow,bttvb21.雛豆煎餅
. F9 r: ?% }: ]3 E' [' n) bwww3.tvboxnow.com22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F1 D! Z% g/ U( S% h* V# V0 K& [) t
23.南瓜雞茸包" O# `/ ^  p7 ~0 J- Y
24.勝丼
% W# _; z' e/ k25.筑前煮
4 [/ ^% F, g2 L& s+ y0 a$ ?www3.tvboxnow.com26.牛肉八幡捲
# H1 G. N' i' w: W- p( x. S公仔箱論壇27.茶碗蒸公仔箱論壇8 b. \7 I, F% A, k; q' ?6 n& p
28.泰式白肉
$ T6 G) q+ h: C. m+ l! f9 g公仔箱論壇29.炸鮪魚$ k/ \- o+ i: t6 [( `, f) i
31.蔬菜煎餅
9 j* J1 Y) R& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.肉鬆飯糰公仔箱論壇/ [' C, ~6 v# @6 [
33.綠茶炸豆腐! Q1 U( t, y& o( p
34.五彩烤干貝6 X# s+ x0 Y, A$ o% l
35.啤酒火鍋
& N% S3 V" j, L; ?& m0 ]3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排tvb now,tvbnow,bttvb* g7 t, l: S2 t
37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇' e& o( V6 j, u" W. }! P
38.紅梅石榴球公仔箱論壇$ ?- R" d3 `+ j8 V
39.白玉火鴨卷* O# u# D3 J4 W
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ O( r. l! Z! M1 K
41.廣島燒
6 h# R  [- k" ^" y公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb: k; }* l( L  R1 W0 q
43.薑汁炒肉米堡
: P$ d9 M( N, o0 m. J1 v! ^公仔箱論壇44.椒鹽鱔球
" q* _; r' X1 X7 u$ N; }, |公仔箱論壇45.鰻魚三明治公仔箱論壇2 h3 {5 i3 O* ^: q' U
46.百香果炸墨魚www3.tvboxnow.com( r. l. z8 ^, f$ B- ?+ ?, w! X9 O5 F
47.辣五花籚筍卷
; ^7 S# P9 I: e: A, R; zwww3.tvboxnow.com48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb% h( Z2 B1 r$ k. _6 m% g
49.金瑤炒龍筋www3.tvboxnow.com% O7 w2 v* V# Z0 c, \
50.一刀肉www3.tvboxnow.com+ O/ r5 K$ ]* l' _/ {0 J* B! ?
51.山藥牛肉捲
7 b5 D/ z: a1 j3 \* p; O, _7 ]tvb now,tvbnow,bttvb52.鯛魚籚筍捲
3 r0 Z" m8 E* F# _7 R. C# X# ~www3.tvboxnow.com53.鮮首芋香鍋
- V% O0 Y5 s+ y* _* k5 z; f54.非洲雞
3 O; R' p, y, V5 h公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j3 S+ ^/ b2 d" \5 r
56.瑤柱鏽球公仔箱論壇2 e8 O2 P" f; l" C
57.玫瑰雞腿
7 w+ |& `* N; ~( o% w$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。58.淮山枸杞燴肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ D# E( J3 v2 D! ?! U$ E
59.蛋包飯
( q/ S% Y, L  _" W' r8 Lwww3.tvboxnow.com60.鮮肉中卷4 l7 I" C) p' g0 k  p( j6 U% s
61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 y" l, n$ R" a) ~8 }# K
62.泡菜豬肉鍋貼
& k; M/ v9 T4 p7 V3 e& e9 O63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb! ?' M. k! z0 o/ g# p
64.清蒸菜肉卷
  f) ?7 a$ a, Y1 A" r4 s, W65.可樂燒牛腱3 [! h" }3 z- O1 p+ k
66.炸茄餅
8 u$ Y4 B; O4 V2 n# |  d/ ~www3.tvboxnow.com67.味噌茄香丼
6 W; C# `2 \4 Y4 P* k公仔箱論壇68.紅酒燉牛小排www3.tvboxnow.com  ]* M& q1 T/ b3 m7 B% `
69.雪花桃仁
, S% W7 x& ^- _6 z# _/ E70.米醬蜆仔肉
. a6 {# _# ^# w" m: W9 [71.芋香九孔煲
4 \$ Z3 |  Z  y2 p# f, W( x) a72.塔香珠螺公仔箱論壇( T$ X- X: L  Y# r5 `
73.南瓜焗干貝! L- J  m4 G3 \: i, ~+ _  }
74.西班牙海鮮炒飯
' Z2 W4 w/ N  X: {) l/ l& U. C2 d公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬公仔箱論壇  g* Z7 V+ M, t. Z- ^( I
76.滷虱目魚肚
5 R% L. z3 L% Y' }, {77.寮國式涼拌牛肉www3.tvboxnow.com5 G2 H( E( k0 v5 x1 J
78.馬沙曼燉牛www3.tvboxnow.com6 g% Y9 z4 A& y6 N
79.蜜汁豬排捲餅
1 Q8 E( X: l7 t! D( m5 d9 E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅5 i# d1 K5 J/ t2 v
81.酸菜鴨
3 o- n: w6 C$ \0 X  x( J) kwww3.tvboxnow.com82.東坡繡球www3.tvboxnow.com% W' C8 [% }4 J: x! R. b; ~8 X
83.瑞士胗串
9 ?6 F& q: K! Y* c! e) v5 P5 G公仔箱論壇84.雙色糕
( _9 U0 J- v) n, F3 B2 d+ B% Kwww3.tvboxnow.com85.蕃茄肉醬千層可麗餅
+ B" B- z- F% A" g, f6 a$ n8 a6 Nwww3.tvboxnow.com86.焗烤甜椒
# o4 M+ P3 X, U& i4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串& d& y1 B, ?+ K  h
88.日式地瓜饅頭9 b( e3 }7 ?( `# i( j5 s
89.青木瓜水餃
+ M4 W. R# f* N9 R$ P1 T( n6 A, g公仔箱論壇90.三杯青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D/ I  `* o3 J9 N# h6 I) f% h
91.冬粉沙琪瑪公仔箱論壇& s7 [& n4 ^% ]$ z$ ^9 @% [
92.胡椒餅
$ }+ H) m! }" q  G0 N7 vwww3.tvboxnow.com93.菊花酥餅
; t7 x9 Z) r! {4 [# P$ C94.糯米糕www3.tvboxnow.com6 Y! {; J% D# ~2 j: R: R
95.紅龜粿$ p" [3 n+ \  }2 ]; C3 ]! v
96.西瓜皮泡菜www3.tvboxnow.com. S0 i9 q9 y! ]& n! p
97.青木瓜泡菜9 O* O" L1 d0 u5 ~+ x
98.墨西哥Taco餅餐盒www3.tvboxnow.com) r% L) Z# n, s( z2 C% H% z6 n! x) K
99.週末果子
7 M8 C% v! U- r3 a- _' M) J! _www3.tvboxnow.com100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬$ V, y. X5 M1 F+ S! S7 t" [
101.蟳皇玉蝶翅
  @' W4 h0 `/ @! C4 z1 itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! t; ~) h, G- n9 N' {2 v4 _
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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【材　料】 www3.tvboxnow.com) W2 k. C2 k4 X& b( j! z' [
火龍果  1個
, I0 W9 M3 d$ K* H公仔箱論壇鮮帶子  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb, U5 X" z. C' G$ L% y
甜椒丁  少許
8 S1 p/ {5 ]) L! Ctvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 u3 ^5 @# e6 U! h8 n
沙拉醬  適量
# G! X1 K: A, \胡椒粉  適量 + {" V) _6 F% y6 ^. T
鹽  適量 & F3 G  x# _2 E4 s( \( e! f
味素  適量
- o, U' [; @5 j6 U0 S" Z. z* G公仔箱論壇太白粉  適量
' s) U4 H0 }$ D公仔箱論壇蛋黃  1個 www3.tvboxnow.com0 u% x) {6 c9 e5 T
- v& f) g% U' s( Z$ w, J/ ~
【做　法】 - e, f4 V' G9 ^0 a; d, Q- J% C! ~
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! x& f3 g9 f& ^4 {+ N' X0 |2 G

6 q6 s0 \) K0 Y) e' [www3.tvboxnow.com2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
  a, }: q" ^0 N! l4 [www3.tvboxnow.com
9 `+ k- {. y; t2 N$ n2 B$ u公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。3 ]4 ?4 J! N7 F" U4 \8 e/ }

& I" t8 S0 J4 V) E9 J2 C: m: R[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j$ w5 @: Z, W% K+ Q+ T
洋蔥  1/2粒
) t; p! D2 k; ~大黃瓜  1條 " e+ M$ J% J. y8 h. j6 L
鱈魚肝  1罐
' Y1 y6 g) J4 U8 y* t* m海苔  1片 www3.tvboxnow.com8 U% h0 _6 l3 O' W( _" U9 J# S
七味辣椒粉  10公克
2 `5 P! a$ R+ o和風醬  適量 www3.tvboxnow.com/ _+ z& q. J9 s9 C6 y
tvb now,tvbnow,bttvb2 O, @- {- p7 c4 _9 I/ }2 |
【做　法】 公仔箱論壇% O1 M+ s  e$ x( P  U4 ?
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
% i7 v7 _# ]3 a* u  u; H- Bwww3.tvboxnow.com
2 B: ^$ j% L' g0 M- q) y& r/ f7 Z" Gwww3.tvboxnow.com2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
; _5 b+ C7 O& N$ j$ t, I" b
* t7 n0 b, ]) G: Y: f5 _5 c3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。9 A6 O$ W3 H; z& t% P

0 G$ m1 w& t* g1 g% y4 f4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。公仔箱論壇* z9 P/ `$ a5 }

- a$ f* K$ g! o7 D( L[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
' J& @' \: a) R: v鮪魚罐頭  1罐 公仔箱論壇- Q2 c; Z" ]) i' E2 m9 i; f
大紅蕃茄  2個
$ i: u& g9 N6 R. f- m$ [洋蔥碎  50公克
. s3 g% N% ?' F8 ?酸豆  20公克
: C/ q% Y: H/ j9 h6 A* y+ d, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
9 m6 G3 }9 |, b# z8 g3 m, w: _4 K6 P! C香草美乃滋  3大匙
7 e3 v& N1 z# X" Ywww3.tvboxnow.com公仔箱論壇9 J0 L4 C; Z( R/ G' F8 N  f
【做　法】 % b# |! h( o2 j2 t% c/ l9 N; \7 i# r
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
" B- D4 n9 G3 @- @& {tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }2 ]5 s) c; ], H
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
' b7 L$ u! x3 p* y4 g' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & r1 m/ D- W1 n6 ]- p! {
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
- @3 E4 j- d( }
' M' ^+ d5 S* D! S) ywww3.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

$ \  j1 m6 _; n8 r1 }7 J
【材　料】 公仔箱論壇4 U5 g% i8 P" {5 A$ n1 A
雞蛋  1顆
6 v, G& a6 o. U: h+ ?公仔箱論壇捲生菜  100公克 公仔箱論壇" t( r: J4 J! U  Y4 K
萵苣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U& t. B7 A9 y. h& @! X. E/ y: X( u
苜宿芽  20公克 公仔箱論壇8 C! u0 d5 z. J- t$ k8 X% h  `2 X
紅酒  200㏄
. A/ C& Z. G0 E( U% V0 j小蕃茄  2顆
5 F+ q8 \- `# ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^- a# N, x, @" y- d4 ?
【做　法】 www3.tvboxnow.com( I, [* f& X! k& W: V' X& w6 y
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 www3.tvboxnow.com& b$ }3 D5 G: m4 G' v7 t2 ~+ g
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
8 F; T+ m5 b3 ]+ j& e( [5 \tvb now,tvbnow,bttvb3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
5 |4 C! |3 F* ~+ N; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ j  |4 A/ a/ {& _
tvb now,tvbnow,bttvb( I0 h. G% S* k8 c/ ~
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, s+ |. ?3 W: f5 e
冬瓜  300公克
' k1 j/ t9 ]; }# T& a, f薑  20公克 www3.tvboxnow.com% l) P# N- m- L! e
【調味料】
* h0 l) I2 {! r; A! k. rtvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 g/ L( I# B: L- ]
　鹽  1茶匙 公仔箱論壇7 P/ Z( P$ o2 ~0 R+ i
　雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇& R8 ?* V8 A1 T% o7 R" F: t3 s
B.紹興酒  150cc
4 t. G& T# G! ^8 M9 d
! ^4 _1 h! `7 ~, b: I3 s* l5 `www3.tvboxnow.com【做　法】
2 [# }( L) k  R* E$ D- kwww3.tvboxnow.com1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
! Z# r, q! K0 W/ V! U$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑切片，備用。
! v; ]: I" w6 |; Y* D! A! ]6 o公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
- ]  ?9 O% a$ C5 N' q3 y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 公仔箱論壇1 p' n; R( o# o0 J
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
1 H" J) B8 q3 L( Mtvb now,tvbnow,bttvb
/ @7 b/ F$ Q+ q7 b' h* o5 b[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) f; A; F$ W0 l  @
蝦子  4尾
# m; x+ s% C& \0 ^, e9 I" Rtvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量
3 _3 g3 N& m9 O# R# J紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇; h& N  H$ n0 b) s, K
黃甜椒  1/2個
; J$ W" d) K3 d# f4 r) a" I) wwww3.tvboxnow.com綠花椰菜  適量 5 u5 l5 X) s9 p6 i* G, }+ G* W6 ]
水  1000公克
1 |! B% U/ |+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  50公克 公仔箱論壇- x- |' a5 D8 c- M2 ?; p
抹茶粉  1公克
: c; {7 e, {) ~1 b$ _. y, H www3.tvboxnow.com; z* @3 t- e% f+ Q6 L* r; W
【做　法】
4 |4 H3 F* E1 F1 x5 s1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
9 x# e4 |( G9 mwww3.tvboxnow.com2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* C. l% K6 C& v& y  h9 [$ }* D
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
8 s& h- @. h" {) _4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]6 w" ?' @& L9 E8 e1 B; J$ L
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 s1 I& J3 Y* T
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
8 {) i+ p# q) _( M5 _5 \# Ttvb now,tvbnow,bttvb
1 M1 k; y, a) C7 b, jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
5 Z3 s  N, T  m) t% p; [; }蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d) `2 D9 C/ m7 ~0 r- I% i
蝦仁  150公克
3 `( p2 L( w" Ktvb now,tvbnow,bttvb透抽  1/2隻
7 n, ~8 J# m5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1個 www3.tvboxnow.com$ d1 g! t  Y# g) p7 ], f8 f
南瓜  1/8片
6 b5 Z2 V. i9 z( j; W' i3 L綠茶包  1包
8 [" p+ H; k& |" [* U! a7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
! p( `2 n8 D5 `9 c; I& jtvb now,tvbnow,bttvb美奶茲  1小包 tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ ~& @+ ]0 @  \" V
蛋黃  2個
* S  M8 W. W0 [+ R6 S0 \抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y1 I' \2 c. u' C3 M8 q! D
奶油  50公克 公仔箱論壇4 z( {9 Z' \5 v+ ]- E5 ^; R
麵粉  50公克
4 I) ^& Y9 t  P" a& v9 C/ o: v) d公仔箱論壇雞粉  1大匙
! ?$ k8 O$ T8 s+ fwww3.tvboxnow.com綠茶末  少許
4 b! a) ]" B9 i/ z' [0 b( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# U, Q2 y: a8 b( @& R( ?* O
【做　法】 www3.tvboxnow.com7 C, V. T6 a# s6 Y, r6 Z. ^' E
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
8 q3 i4 s& e- J' kwww3.tvboxnow.com2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇" o6 J) N* ~7 U6 z9 e
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 & {% k. @, C& ]7 s2 X" L2 U
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 www3.tvboxnow.com) Q$ Z7 L7 ~: I3 y; G% [- |2 d0 i3 L
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
$ Z, L( B+ b- s  s; H) A6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& p# ?/ |7 M9 b
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
% a4 t: |* Q) ~# D2 O9 C7 j1 C
4 e! h9 W0 I/ M8 n$ c, ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

7 |: ?$ M9 ?; L1 v8 L( [& {【材　料】 . I$ E# a' `; {* @1 `8 q
洋蔥  1/4顆
0 b! x* a" `6 D% g8 Q/ F6 @, t紅椒  1/2顆 www3.tvboxnow.com4 c" ?% M+ a/ ~7 f! F  K+ ^
黃椒  1/2顆
) L  s4 S; C( L+ w# B1 J! ?tvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  2片
# R" I! A  \4 ~& R/ Wtvb now,tvbnow,bttvb水  2500公克
8 h4 m1 W* s8 k" ]5 ^& U果凍粉  200公克 4 h/ d* w: Q: d- w4 H. _0 y1 L
抹茶粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s, @0 v+ y% ^5 U
醬汁：
4 Q* V; i2 Y1 \* u2 v3 A+ ptvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 www3.tvboxnow.com3 v$ `5 R* U2 f" l% k: [
花生米  50公克 www3.tvboxnow.com4 H- J, y6 q" c
檸檬汁  1顆 公仔箱論壇) P7 t- A# Y9 Z3 L( t
高梁醋  1大匙
0 `% [% v0 ~& {6 n: ttvb now,tvbnow,bttvb紅油  1小匙 ' ^1 a2 n7 N0 m0 f
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ I& J9 q% B" m! u7 L) G
白芝麻  少許公仔箱論壇/ `; N- w& N; ~1 \8 ]

5 J, x, }+ _6 t" t3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 `  d8 I, O- k7 B5 ~1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇7 i" H4 v" P+ O# _) v) B
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
$ v' m3 j) v6 P9 w; ^% W6 C5 b2 d3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
4 S5 e8 F/ U( q& c. X" x) V  [4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 r( }# e  \, q6 z# U/ R
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
* w- j/ a4 [8 d6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
9 h" L$ P: c6 h$ \# Awww3.tvboxnow.com7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
* f5 d% g- ]. t8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
, i/ c; `6 w. t4 b, o$ {) Q- A! D' ^0 {
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MagicAndy

【材　料】
  [: S- Q; u6 \& t( j1 X( Y2 rtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁  1顆
0 G: {& J# y, }2 j$ p) l9 B公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆
9 m3 X. X3 @" i* G, G, t& T6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g
* H% X. r4 N. y6 P* \9 O5 x# J公仔箱論壇奶油  20g 7 t" Z0 T1 J& j7 B
調味蕃茄丁沙司  1罐
. \, d  Z8 [5 _- @tvb now,tvbnow,bttvb紅酒  20㏄ 2 m; s# h4 m, Q  p" `
鹽  適量 4 P6 Q1 ?* s9 v
糖  適量 公仔箱論壇, U0 g' B3 V5 W% D" \
黑胡椒粉  適量 www3.tvboxnow.com$ w, R: O+ l3 l8 j
生菜  適量 公仔箱論壇5 T* e3 @0 E; _8 t* |, s
玉米餅  2片
) v  o$ E1 H. k3 o: I4 {- X+ r) u起司粉  適量 $ V- J/ L4 |6 |8 _2 c& E
公仔箱論壇- [6 _8 a! ~( s2 G+ n* h1 D* g
【做　法】
% T3 `2 V8 Z6 @5 q, O: w1 o- I- hwww3.tvboxnow.com1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 " v5 e% x+ B# o# z  _. h
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 公仔箱論壇" E: G( J% v5 x
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb. \$ v7 N2 s6 y  i5 m8 c9 `6 Y8 l* {

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MagicAndy

【材　料】
7 q& }1 O6 g! o! s6 jwww3.tvboxnow.com鴨賞  300克
' o/ U" N/ \( \+ _2 Y. d; ftvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒
0 z, F, p, Z3 n5 h& m" `& |$ B- G公仔箱論壇蒜苗  1根
! w' H6 Y( m$ ~1 ~7 [' f( g
- D" _) P9 ~/ }5 J- b9 Cwww3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇( I; P* N; p; f, W3 q" n7 \
醬油膏  2茶匙
1 ?3 F% t9 W  W1 e, A細糖  1茶匙
2 R6 o* I) g$ {, F8 w5 n公仔箱論壇香油  1大匙
1 O  L$ g7 ^" g; ^1 F8 u
, t- I, h: c2 v( T: W& J" u【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z; E% ^" P! \, _
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
3 R& z1 [$ O# S( J, C$ M' x8 o, `2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
8 q3 w, r$ h4 w% G9 p+ ]3 itvb now,tvbnow,bttvb
" d* t) z; p8 {0 h7 H+ k+ [www3.tvboxnow.com【註】
- m) V4 d+ c4 _- F4 t- \5 k; Ktvb now,tvbnow,bttvb鴨賞做法  }( D+ r. J+ S( Z* F
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以. j- u, e9 n( U
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
$ a7 ~, J: G; Mwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 @; ?# z: B- _3 w
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【材　料】 5 \+ F, J, Q  N
龍珠  300克 (墨魚咀)
" U8 E- O0 m) b5 U8 J- k蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t/ F, Z% T6 {( X3 |+ w
辣椒  1條
8 I+ U% Z4 \3 G9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒 公仔箱論壇7 \- ^; E. x3 E0 |; a& E2 T5 A
【調味料】 & u; j4 Z8 D; f# y
太白粉  2大匙
! v( D' q6 J0 U. a" ?' |鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com# h1 q2 v9 }+ B( {+ u! Z
味精  1/2茶匙
5 H+ ^$ s1 t+ }www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com) b) u: m/ F& r. ~
【做　法】
- G1 ~/ E, K* o" m  W  Z1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
/ h; T4 G* I. ]8 f- z8 X3 A6 p2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
: \* K+ T" z$ f  _$ U! W0 A6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
& x6 x  B5 @/ e5 g# f% l/ K* r7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @& R3 o2 }% z! f公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 g* f0 ~# ]1 ]* T) xwww3.tvboxnow.com去骨雞腿肉  600g
, e7 _% H+ g2 V, z8 h【醃　料】 公仔箱論壇* U9 B6 ^3 e+ a; f" J' y; }7 {0 d  \
醬油  3茶匙 " I4 \3 N/ v0 u( y5 B2 b% f6 R2 ^5 o
水  2大匙
; ~8 [+ f( e) `4 ]( T2 b公仔箱論壇香菜莖末  30g
- P6 M0 B& B: V0 n, d公仔箱論壇蒜末  30g ! P) Z, D8 E1 m6 {
胡椒粒  1大匙 公仔箱論壇. {  v& o! o. Y' R
糖  3/2茶匙
. k$ K: o8 B+ A; L, R! D' v* n# Zwww3.tvboxnow.com
0 U5 F+ u, Z" d- G4 H" A; H! t7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com$ m; ^$ u. q5 K$ R' n
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
$ C: b# }' v8 [0 I/ p0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  o- R: S6 i# ~( |6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
6 [8 a; d0 _8 t# o+ F9 j# m tvb now,tvbnow,bttvb* r+ t  h6 O# Z) @) ~9 Q
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, i' h+ `* v8 }
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  [9 m& j" t$ |( n$ C5 R
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
. [6 o+ o* p- L) Q% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x5 y2 \$ v5 {! H
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MagicAndy

【材　料】 / G$ r/ b" A+ K! n! Z- j- b
杏仁粉  160公克 3 F5 [! r' G1 q, F1 {2 @; d
低筋麵粉  140公克
6 S' {) S6 S! z8 P& m% O泡打粉  2公克
1 \2 Q9 U' ~2 V" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉  16公克 www3.tvboxnow.com% T- l0 T! {5 P8 a! @& X/ T: n8 P
蛋  320公克
+ z7 W9 r. p9 G( m% h. @www3.tvboxnow.com鹽  2公克 & c' s" W: h) m& c2 B% N
細砂糖  200公克
) y  N; a& c/ c/ P8 ]奶油  300公克
/ _/ `7 x5 H8 l5 ~: U! I蜜紅豆粒  220公克
" E* z0 E; G- g' q0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; Z6 u3 @) {
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 F: k( E& H& z: E4 J) E
1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
  c% ?5 ]/ }4 _5 G" p* C& Itvb now,tvbnow,bttvb
6 W" i9 [1 \0 z2 f) ~2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。公仔箱論壇; C) H  c8 z5 @( I& H

* s/ r0 m" n- D1 o6 y0 p! r3 l" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a! }- q9 x6 t: ]0 n

6 A; k' X. q8 q0 b5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。
! d, C3 |* ], n+ R: f1 w; a! Utvb now,tvbnow,bttvb' |, L6 J) E5 B+ k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 q' h, }+ E5 b0 B8 s1 \: [2 _! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  6隻
* C! O7 h& b. {- ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末  20g - x$ C  B) ~5 @6 T( r0 D
辣椒末  20g
, e7 T) O, u& X: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜根末  20g
. P) U0 ^" O9 j9 d+ g+ Awww3.tvboxnow.com【調味料】
- k0 Z4 m, m' ~4 I, I4 [% h檸檬汁  1大匙
. a  F4 n$ C% ?' M魚露  3/2茶匙 www3.tvboxnow.com7 Y  |7 x2 M: `$ k, \  u6 ?' S
糖  1茶匙www3.tvboxnow.com$ v& i' K% U( f1 g7 J
/ ~) {) W* W  s; e' Q4 @6 z, f3 t
【做　法】
& ~% g7 k& f1 R' F1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。www3.tvboxnow.com& R" g* U  B& M

6 c$ C! n- \8 L9 F$ E; j! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
) M; o' h4 O" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( P/ P* u. d9 E6 ~3 c
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。公仔箱論壇: I  n! |' t0 a5 e$ f

4 j4 g& u) q4 C8 p( T9 i0 P4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。. a+ J. V6 L" ]- V6 k  b- q4 I* A

. m3 D7 M$ y  S5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
) y/ W; r7 A4 W0 o" ~9 wwww3.tvboxnow.com: W& c- ]. s9 m* _' n) t
【備　註】
/ e. B  Q+ Q1 a- F先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
  l7 U4 J! d2 U# itvb now,tvbnow,bttvb
, K8 c6 V) z; s6 P* F9 o( J[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]