MagicAndy

【材　料】 ; v2 C4 s" _; R" C/ g; F
材料A： ' S- U; A% y6 W1 @
牛肉薄片 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^  C0 E; x0 ]9 P1 N. e! y6 r
鹽  少許
" e* ]8 j! ~3 V8 c% W" i7 Y太白粉  適量 www3.tvboxnow.com  L4 `( `9 o  c2 l, B' D
胡椒  少許
' G: w9 }% n) p公仔箱論壇材料B： www3.tvboxnow.com% x# n- s: S' e$ _, _9 I
山藥 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 h( G/ ~! l$ p9 g
樹莓  1顆 公仔箱論壇5 W2 M" ~, U& q
奶油  20g
0 S# a* Z& f2 M& g# N山藥  150g tvb now,tvbnow,bttvb1 Q2 X$ P  {' t  o3 a9 Q6 E
醬汁： 公仔箱論壇2 A- N9 V' d# A# [4 v, R! V
香菇素蠔油 1大匙
+ a6 o* a% R! F0 Qwww3.tvboxnow.com酒  1大匙
9 T3 S( G" U/ I# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  1小匙公仔箱論壇0 r2 g, k3 o5 G. h
tvb now,tvbnow,bttvb% }+ W6 J; }& |1 w7 j5 u! g5 d5 W- Q
【做　法】
% e7 D$ Q) X0 b+ q: S公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 V3 |) Z3 x( c
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。 ( b4 p, P4 x. D' M2 c
3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
+ P6 W: U3 O$ N0 H) lthanks

MagicAndy

【材　料】
' O2 H- I* J6 ?( o/ Y公仔箱論壇春捲皮  2張
  \3 l8 w; P" G  V) ^3 Swww3.tvboxnow.com海苔  1大片
3 m: _6 O/ Y8 l; M3 U鯛魚  1長條 www3.tvboxnow.com; r3 b# \  K; T4 l% C: d# Y
紅蘿蔔  1長條
6 `9 v/ T) l6 T0 Q, j3 wtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽  1小把 4 i4 C8 Z3 M, i3 v: N. N* v0 |2 _
紫色高麗菜絲  適量
7 C9 B8 `, e4 D3 o# {# G0 P& c* Fwww3.tvboxnow.com酥炸粉  適量
1 K1 G$ o. i- Ltvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  適量
0 A5 {2 F: H8 P; ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! M5 \, Z0 K: z$ J" v
【做　法】
2 G! a4 i5 \& @- p# Y1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
. ^1 N; t2 P) h+ {! Z2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
' N0 f4 p" K3 ?0 q3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 www3.tvboxnow.com; c/ c  P9 d" ?$ h
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
& U# a+ }( l: Y- f8 S) U公仔箱論壇5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 . j# u2 {. x. {& i2 q0 e2 `3 [

( {0 E* |4 X* ]& U% Swww3.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M. e+ Q9 s2 ?# E" [
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】
  H1 K# Y* n$ ~8 b  N& @) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚頭  20兩
% I1 t; y2 _7 o+ v" O0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  3顆
- o+ H. _! r+ d* Q* \芋角  10兩 + [% j8 l2 {  @4 N) k
乾米粉  5兩 公仔箱論壇- m0 i9 t7 [$ \3 W
蒜苗  2根 www3.tvboxnow.com; R& Q9 `1 J" T7 ~- ^4 Z; z  r6 B
芹菜  1兩 % G+ Y. x3 W  R* r7 B$ v- C
燕餃  12個 4 C' @7 z5 i6 a( |" R9 L
日式火鍋料  適量
* G. \' u7 |* i& {7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  2400公克
- m0 q8 ]0 t5 r" {" f9 C% P紅蔥酥  1兩tvb now,tvbnow,bttvb7 m3 N/ s5 s/ ~" S3 @. d, M

& |" u) U% b7 P【調味料】 - L4 f! J6 e$ O' {3 n/ }- `
鹽  少許
( l; L$ B4 y8 O) t+ U- ?$ Ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1大匙
, h  S* W- j; m, P) B- k- F6 y% f胡椒粉  少許 公仔箱論壇2 j3 Q1 n& z, `. h

8 S# o" p; |: D9 t+ I! k; h1 Z【做　法】 % N! {) d) E1 Y- q3 t# _
1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
6 l  I/ g4 Y5 Y6 d4 a! K 3 ]8 v7 P( T" T; B- g: A) e
2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。( c- E  U: o, k' s3 X: h

% \! d6 x% m2 J. L* r2 X- a公仔箱論壇3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a7 ?9 F$ z) u- A

4 N7 B7 M$ J# x$ C% S& N4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; a# c' b0 S" A; p+ t. `  E% l/ l

; k7 s7 \% ?# B' T$ N7 A5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】
: y) ?* k+ G8 e% t4 i! f雞胸肉  1/2塊
5 c1 L. S; Q& c: u- I6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 n) e! B) Y" ]tvb now,tvbnow,bttvb非洲雞醬  5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 X% C+ @/ L% |( _- `1 [
水  100CC
. H  D7 l  p# z* H& }* M- H4 e0 ywww3.tvboxnow.com
/ x) N- D" J; K, u' L- g! a公仔箱論壇【醃　料】
% t1 O. ]" W1 I5 C. \7 Q; \蔥  1根 + u4 m+ Q3 k6 @" w( b6 U/ N6 v
薑  1小塊 www3.tvboxnow.com2 T6 @& G3 A( y' W- U
鹽  1/8茶匙
$ R; ^7 @# [5 z7 V' d% f$ A  T公仔箱論壇料理酒  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% Z$ c( X* E- J$ S) ]
www3.tvboxnow.com" ^- u/ n6 D+ [- A/ A, J( F
【做　法】
3 \- G% U/ j0 Y7 [: @" q2 F# t$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r5 ?% F; A- H& e/ W
. ]% h1 A1 H4 ~* H$ o2 n
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t* J! Q9 f- h8 h# o2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L. Z0 ?$ {% ]; S' v
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 ; L8 y# f5 l0 q+ a  i  B5 X0 W
Ａ.餅皮  1張
; m" }2 D6 C( @4 |% I7 M　青蔥  1根 公仔箱論壇1 m5 P) l: U4 P, X' S7 F+ i& h
　小黃瓜  1/4條
: Q2 K6 V- q) @( \3 n" \/ P　清腿肉  1隻
9 M9 k; S1 D2 `. Q1 R" L/ s, g7 ktvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量
, m7 h0 {+ h$ v+ q$ G  @公仔箱論壇　炸油  適量
$ j) _8 M- `% G4 v9 q& ^tvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙 % H" D8 \2 F: M
　生菜  1片
/ O; F+ E5 a; f* F5 V　美乃滋  適量 www3.tvboxnow.com; h. Z: K. j" q! a
Ｂ.鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" O5 z$ J) R6 y2 g$ X- |4 b
　糖  適量 公仔箱論壇5 z9 X  z5 A# K, }( S
　卡士達粉  1/4小匙 公仔箱論壇+ S: ~  j: W9 Z4 Z' b) E
　低筋麵粉  適量
, ]' t0 q# m) ?" C$ z% T! T& ^公仔箱論壇　玉米粉  2大匙 公仔箱論壇& H7 G* n/ q# J4 ^2 e
　粗黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇  |) d  z0 L" }$ J- Z$ x
　水  適量
- Y2 [4 S1 X& [9 y( R2 c2 C) Itvb now,tvbnow,bttvb　蛋  2顆
( M( k* W3 T) Y& ^$ a: K9 X( Mtvb now,tvbnow,bttvb　沙拉油  1大匙
: l- Q" e, O3 ~9 n0 \) x1 U& C' G5 x
【做　法】 4 d$ N( j3 d# k# d8 F
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 : C2 [8 J1 e0 u
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。 % E  t0 A* k: i; x* s4 r
3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。 公仔箱論壇, l2 J* B+ w2 _8 {! G8 p
4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。
' k: O& }/ b7 @% ^0 @* w8 N公仔箱論壇5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
. |: j4 n) e5 `4 t# P7 [公仔箱論壇豬絞肉  100公克
+ x! l# f6 [' J  y  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒 5 A5 \* S: n" Z5 ~, f* f
荸薺  5粒
9 U$ E* v$ B  w0 |" T0 H- ^8 v蔥  1/2支
2 Q  w( ]0 j4 j3 qwww3.tvboxnow.com薑  2片 tvb now,tvbnow,bttvb* M! g' T& Q4 ^8 _  @
【調味料】
& O  G9 l5 M  i6 z& G鹽  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 Q# R6 B8 `/ z5 R% w3 |1 q+ c
細砂糖  1/4小匙 ' S  ?) R( @* Z  D9 G
高湯  3大匙
/ M- p) d# f6 g" K  j! ]tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
3 f  _' L4 k1 @9 ~: }. ]公仔箱論壇& n8 B5 ]6 c* a& U/ }/ p, {# `
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]' T: n  }. Q) {3 A
蛋  1/2顆
* j5 L: _$ i2 s. Q' N. A5 a9 B公仔箱論壇鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V: \# K; ~6 i2 v( f8 h4 `
醬油  1/2小匙
) Q( W+ J" ]# p3 N, I+ H. i# T' Ytvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 ! T9 G/ P* w* v% [/ m
料理米酒  1/2小匙 1 i( r+ J5 u; e- G
白胡椒粉  1/4小匙 www3.tvboxnow.com) w- ]( j* d8 @* s4 V5 @
太白粉  1小匙
; ~, L! x! M/ E8 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x  j4 e, {2 `6 s5 [) c3 H3 U
【做　法】 公仔箱論壇! H3 q. e# t: r( Q3 h. y2 u
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
" y  W& Z% h1 s; `2 g$ Wtvb now,tvbnow,bttvb
! B) s$ Z# N1 F7 j7 z3 _2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
* m9 W' V9 U) j6 B3 T
2 l6 d6 S7 u+ k! `6 E$ ?0 O) T3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
" T: O' a# B( v1 q0 V! n( q tvb now,tvbnow,bttvb: C" q9 Z+ a( G; n5 }
4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 A! f1 v9 j/ D
+ K: N5 ]) Y0 w' s
5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t% i5 f( ~' S  n* H: @

8 A- ?. \* c4 C6 w公仔箱論壇6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
1 n, f7 t+ D8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb& O3 D* S3 u% p1 Y3 Q
沾醬： www3.tvboxnow.com1 D0 V# F8 }; t1 J& h9 e
泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb* O9 e. v) ~' H, n/ K! K

0 i+ T1 I8 w) h! G! a2 x- L( E公仔箱論壇【醃　料】
; h* o7 g3 B2 @6 t9 f, o) ~! n$ J  hwww3.tvboxnow.com鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com7 z  g- a1 D9 r7 e# @* G
細砂糖  1/2小匙 , M5 W( w* s; B  e
玫瑰露酒  1大匙 ( L* T% P+ n" G, P. F1 O) K# o
玫瑰花  1朵 5 u! W% w$ k, ~6 D) W+ P" x
白胡椒粉  1/2小匙
5 h" r- d$ z; m- p) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1大匙 www3.tvboxnow.com5 o9 ~9 x* S! W
水  500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A& D- W$ \  X* T+ g* k, l; b. C

& M; b, g+ c6 e+ L; u" x' W公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' N+ S/ Z' Q9 m0 ~
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
$ m- s5 y( t( |) J! }公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com  ^! y+ X6 t  D3 Y9 n3 x" B
2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。
2 L* V3 e( q+ s- e公仔箱論壇
: `4 S7 |8 b4 I; k) V3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com5 T( R) y4 e1 ]% E& `5 ]# O
豬絞肉  250公克
8 {% v$ m9 ~, m  c1 a: \* M公仔箱論壇淮山  150公克
, a$ o, P& p$ q2 q" ^( c( [公仔箱論壇枸杞  10公克 www3.tvboxnow.com4 z. B# J. ?# L/ a3 n. O! n2 w
紅棗  10個 7 z0 z4 e1 y1 o! y* F; b
青豆仁  15公克
) o+ A' G- a  l, L/ c2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
, a2 r% D6 C' L8 ctvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許 ) g/ Y1 |" o( q+ y+ H+ c) c

6 w$ X: H" t6 u. I: i8 o公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇+ [) d+ `; {+ N
A.雞粉  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 s; o2 }* ]# f4 n0 W" c
　鹽  1/4小匙
* r$ B, n0 h( d- i, k* ]2 X" r  otvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  1/4小匙
0 I0 J: ~  C- z& T- }* {8 F; _www3.tvboxnow.com　蛋白  少許 # F% M; z; L, ~  ?8 a* b* O  t# y
　太白粉  少許
  K8 e, ~# x3 P$ C1 T; ~9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉  1/2小匙
2 K; ]/ N) |) Q' a) j　鹽  1/2小匙
" E$ x# i5 f  X/ d2 D" Jwww3.tvboxnow.com　香油  少許
; c5 G7 g' @9 \8 k5 h" i8 k, L' vwww3.tvboxnow.com1 i9 h# S# Z6 I
【做　法】
: s7 y. E+ g# n公仔箱論壇1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。
; M' O, y0 |9 L1 J) A5 r% r0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p- L( r  X* e9 t2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ V  E) z; h/ B

; d: A: K! U3 r( |/ ]9 x6 S8 N3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。www3.tvboxnow.com! K# J; A' |8 q. e; K4 y. v  M
公仔箱論壇4 i, {& r: D- }
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
+ G; `% Y( i5 p( g# [8 E9 H/ vtvb now,tvbnow,bttvbＡ.白飯  1碗 ' r6 ^3 N- D: D/ s' u$ g2 [! D. w1 I
　豬肉絲  少許 www3.tvboxnow.com& m3 o8 }) W2 E' ~5 j
　洋蔥末  少許
  v  `; A# j$ Q9 O* ?4 E% Xtvb now,tvbnow,bttvbＢ.蛋  1個 公仔箱論壇; j7 q7 L: a$ N( ?% V
　太白粉  1小匙
6 D0 U- b+ Z6 |% C2 _　水  1小匙
2 E, i4 I+ G5 |2 qwww3.tvboxnow.com
5 ?: H8 p; P$ X- o' M公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb- F* ]6 e2 B$ P3 [& A3 ?# j
胡椒鹽  1小匙
1 [: [; w2 P* c" y% vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1大匙
" I" O6 x; t+ }# N. n1 P; X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R0 k$ P' i, m$ _- i8 Y' {
【做　法】
: L, I6 Q1 W6 S4 K* l9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y! D% N& x% i# R+ C3 G
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
6 e5 h' b1 B2 J* [www3.tvboxnow.com3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
( l2 T  X5 O- Z' U! k( L# P, w公仔箱論壇豬絞肉  150公克
, L" F* F) R4 |/ R& }中卷  1尾
4 R2 ^" X& ]( y: Q9 E8 @tvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
* ^# g3 ~$ t+ Z& w( d. ?tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb) q! S. l0 d# T# X" {& z2 {! c
胡蘿蔔丁  15公克 * k4 |, x0 P7 F
蒜末  5公克
9 L8 h( T; h5 fwww3.tvboxnow.com薑末  5公克
4 F  P5 l- G. ]& |公仔箱論壇太白粉  少許
% j; \9 X( h4 Pwww3.tvboxnow.com
" K/ i$ p3 g% d; z  ~tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 2 Y- j/ O3 K6 E; o4 Q8 P: t& X
鹽  1/3小匙
. I3 |; g' }9 `9 E  q& c) ^6 P1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/3小匙
: x6 O8 N9 v- K' m6 u- c7 P! [www3.tvboxnow.com米酒  1/2大匙
9 d& v; M% u, a0 ?4 @- Cwww3.tvboxnow.com烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& L- C3 j* \! M" q3 d0 @# B( N
胡椒粉  少許
6 ]) C7 x; |# r% p7 utvb now,tvbnow,bttvb
5 W' v: a4 t, |9 j! ?# jwww3.tvboxnow.com【做　法】
% B. F" Q1 o5 W9 [! ]% @/ {& r, a公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) P' J% v" H" L% @
' \" j  X! W( x* k0 G
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
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) X6 V. @" X9 d! ]公仔箱論壇3.中卷內部刷上太白粉。) B& C; I+ M7 g4 H, ~" i4 P/ C& `

& a5 c1 A- u$ M( u1 ]# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]' V* t3 Z1 t' K, A3 G
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5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
/ O1 i! l* w- z% V" o公仔箱論壇土雞腿肉  300公克
1 ^0 {) G, _# j' h) c1 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  200公克 公仔箱論壇- J. |8 J" S# S, l! h; U
胡蘿蔔  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 w2 u1 s: a0 T/ x1 i4 H
薑  8公克
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0 K6 e4 x- R7 L公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇1 U) z$ G$ f, c: a7 I  q; {
咖哩粉  2茶匙 ' a6 O/ W6 _2 c- r& Q4 ~1 ~
鹽  4公克
" H: u, I+ U7 [  w9 V2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ R! C) H0 y! n
細砂糖  3公克
. z/ t* M% z  I# _料理米酒  10㏄
1 \- l- G  q$ _2 ^www3.tvboxnow.com黑胡椒粉  1茶匙
' \* i- i! q0 g: ?公仔箱論壇香油  1大匙 + ^7 S, P3 h4 ^2 t
www3.tvboxnow.com1 X4 m. p7 E7 A) C7 t, i# R5 N; B# B
【做　法】
# x4 f; g- a' n5 X4 e1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。公仔箱論壇1 W; Y, u! U. w: s, t0 h

3 T! i, |7 j  {7 c( }+ {www3.tvboxnow.com2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。公仔箱論壇- i7 l' p/ m, u' w4 `
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3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
8 ^# x1 f0 r4 M5 c# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f5 \' v4 S% C. \1 A4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。
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1 B  S- z" a, Y  y  A9 b5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】
* m- Y. u3 r/ g3 o7 J  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  300公克
8 {7 F" m8 V& Q( K. W8 o% b& _# F' Ewww3.tvboxnow.com韓國泡菜  200公克
5 S' x3 z- L; ?+ A5 G8 N) K- ]# ]薑  8公克
9 U: q* {& K) p0 R* S" W公仔箱論壇蔥  12公克
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' K8 c' H6 b) M9 N' d; @! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ z) v( w8 J% twww3.tvboxnow.com鹽  2公克
* x" ], H9 o' _% l公仔箱論壇雞精粉  4公克
! ~3 {( o. _; D, _公仔箱論壇細砂糖  6公克 ( D( i& Q( t! ~
料理米酒  10㏄ 公仔箱論壇* i0 c. X! j4 G, q+ F/ r& m5 |
水  50cc
* z/ U7 \) W5 w2 B香油  1大匙
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) C2 ]; W: I% M" F5 t0 f  V公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇% s" ~% F3 n& w2 `) U8 a! R( y2 p
1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。; H- X8 V6 |7 G( C% ~
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2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。公仔箱論壇. c+ M5 @- S1 A5 R0 @/ ^0 H/ I

4 [+ ~' v2 Y; H% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。
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+ i2 _% ]+ B3 B: mtvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。www3.tvboxnow.com7 ?* U; W+ {5 v9 ?; Z. U7 F

7 b$ Z1 }* K. G# G$ w" q0 w公仔箱論壇5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

MagicAndy

【材　料】 0 A7 N" K9 Z/ q" S& N$ p' G
豬絞肉  200公克 www3.tvboxnow.com" g# \1 n# |3 q
草莓  12個
6 T4 j1 S6 {% l, L公仔箱論壇荸薺  20公克
9 W. A' ^; b; w  A; ?% J, swww3.tvboxnow.com洋蔥末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- x4 |  L) J1 \  v
蛋黃  1個
9 P- o' q7 O  ]4 i. ^% Z1 k8 @www3.tvboxnow.com麵包粉  1杯
% P) o  p& k/ {& w" [tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 " s& j4 `: T& f: X& {% ?- {- A
蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 M* {5 |1 R" M
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ v, Q$ a3 Y+ t
鹽  1/3小匙 www3.tvboxnow.com/ A# d" d' `; G0 ~' j
雞粉  1/3小匙 ! d$ Q( E# p9 i5 m) i, a
太白粉  少許 ; |2 b. ^) q+ Z
【做　法】 公仔箱論壇" B2 Q! j; @8 T& L: g1 N- F
1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i( `0 K5 p2 T1 z2 |: n

0 V# P$ ~3 X$ ]2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。