MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com0 c/ G8 B& [7 J- P2 l
鯛魚排  2塊 公仔箱論壇+ L0 O. Z! [! q+ ]7 }. H
蛋  1顆
& G& H: V/ @' o2 ]' `麵粉  3湯匙 : y4 I* Q9 \9 v. `( o
麵包粉  3湯匙
- z& Z4 r. C8 @+ V3 e6 x鹽  1茶匙
* _) F+ O2 B; A. `' {- [" ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉  1/2小匙
& L9 r6 U* C$ G) u/ Htvb now,tvbnow,bttvb蘋果咖哩鯛魚排調味汁  適量
. B- G9 i5 n; R  A" l0 \+ bwww3.tvboxnow.com
- h( g  c( r' z- K$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( p- O# s. c1 u, h+ ?9 O0 R4 btvb now,tvbnow,bttvb1.魚排用鹽及黑胡椒粗粉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com# K7 j  S& g7 u% b4 p4 @* l$ I6 c( Z

8 p6 u' v8 Y6 a: R  f8 d3 d2 y8 W3 d2.鯛魚兩面沾一層麵粉，再沾蛋液，然後裹一層麵包粉，放進180℃油鍋炸至金黃色。將調味汁淋在鯛魚排上即可。

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【材　料】
: M+ z4 M/ P6 S4 a. G* hwww3.tvboxnow.com豬絞肉  300公克
& _( S, u8 O+ g9 T% @公仔箱論壇薑  8公克 tvb now,tvbnow,bttvb; v7 S7 \+ K8 l
蔥  12公克
' @. Y, z/ Y$ A) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  150公克
+ K4 T) ~' \6 a9 U% k3 k3 ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇9 c7 S- F2 w  [
鹽  3.5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; G) \& u4 D7 D% c5 V! O
水  50公克 & N6 r! u) V0 O4 C* G. C
雞精粉  4公克
* K4 F$ o% w, b1 s細砂糖  4公克
+ n; O% k7 H6 W蕃茄醬  1大匙 $ \% o# M0 R0 |5 g& o
料理米酒  10公克
- D2 z- k) E) s5 I% ~tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2茶匙
% Z$ S& }* o& R0 W; G2 E香油  1大匙
) ?; C) M3 f+ y* z5 s0 B+ W" W1 J/ R; f' M  E4 E
【做　法】
# Y+ {+ o! S/ Y# j1.蕃茄洗淨並瀝乾水份；薑、蔥分別洗淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。% l6 _- U) }6 R" y/ Z
, q, n% Q- N9 \# l9 W2 ?
2.起一鍋水，待水煮開後，將作法1的蕃茄放入鍋中，煮約1分鐘即取出用冷開水沖涼後，將蕃茄去皮去籽，略擠乾水份切丁，備用。www3.tvboxnow.com' d% |4 T$ ^/ A: n" i

: q8 ?3 _5 x. M0 X8 ^3.準備一鋼盆，將豬絞肉放入盆中並加入鹽後攪拌均勻至豬絞肉呈有黏性。% w, p8 H( I6 c, N

: ]& V' R! |) b$ c6 N2 z7 K3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再於作法3中加入雞精粉、細砂糖與醬油及料理米酒後，一起攪拌均勻，備用。
9 q4 ~$ u. z: m公仔箱論壇
# }6 P( o; j3 p4 h& F6 h% ]# F公仔箱論壇5.將50公克的水分2次加入作法5盆中，同時一面加水一面攪拌至水份被豬絞肉吸收。公仔箱論壇* U; \9 u: c9 M  |  ^6 h# a; _2 M" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u  i! b9 v2 e0 P/ S0 W# f3 b* U
6.加入雞精粉、細砂糖、蕃茄醬與料理米酒一起拌勻，再將作法1的薑末、蔥末與作法2的蕃茄丁一起加入盆中攪拌均勻後，加入白胡椒粉、香油一起拌勻即成蕃茄豬肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb; d+ u5 _& f4 [. U/ j8 D
9 L/ j* h, R) P; w- x
7.再於每張餃子皮中，放入作法7的餡料約20公克後再包呈水餃形狀，即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇- P4 Q9 w( @* Y' C5 m. a# d
高麗菜片  100公克 公仔箱論壇) e' f6 @( U: G: U
香菇丁  15公克
8 Z/ ?/ h# P& O草菇丁  10公克 公仔箱論壇6 q, ?8 G/ }+ }5 n
靈芝菇丁  15公克 9 {! u8 ~% Y4 T. u
杏鮑菇丁  15公克
' ~9 }) h2 t' I3 t: X1 k" s: Zwww3.tvboxnow.com洋菇丁  10公克 2 c! r5 Q# t- T, Y( r) }
黃茸  10公克
& X( y7 q" b- x' Ctvb now,tvbnow,bttvb芹菜  1隻
+ w/ H  ]! K$ o5 q7 i& Q0 _! i) j1 r【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! {# |3 \9 R6 k8 s' W, I; J
素食高湯  40公克
: }1 G1 T0 T# H; ?tvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
" x7 q- x) @8 i8 u/ v7 X4 n- h太白粉  少許
+ X/ `4 D8 c. Z# t. D! x% O  B/ r
! r! X9 h  y" o( ztvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ U5 j- A" \+ i5 p, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
# g" _1 a2 f, n5 R+ {. m. c$ Vwww3.tvboxnow.com
0 b$ E) [0 X/ G% R9 m# I. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。www3.tvboxnow.com# L* b4 W9 y) m( C" w

( X; e5 I; a, P& V* D! K& U" T3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb: }9 S$ o  m/ |* S( p/ D
8 B6 Z! q7 k+ C6 F
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E9 M9 h( T6 i
公仔箱論壇( A0 N8 p) E" ?1 S/ C$ F: d7 s$ w
【備　註】
- h% ?5 Z2 p$ M% {& |黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

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【材　料】
# P# N! n" }( J! Q7 R% Hwww3.tvboxnow.com烤鴨肉條  150公克
5 \$ V% r, T) C% ftvb now,tvbnow,bttvb金華火腿條  150公克
$ D( L: `% E7 ywww3.tvboxnow.com熟綠竹筍條  120公克 公仔箱論壇. C7 H, T0 V/ S/ u
熟香菇條  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 T' b' Y0 z  y% ?* s. M
冬瓜片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, g8 X( H8 g5 S" h3 x. a
青江菜  4條 tvb now,tvbnow,bttvb6 R$ o9 r' V  v, f6 S
tvb now,tvbnow,bttvb/ Z* i" v0 B! W$ |( O
【調味料】
; J8 P9 t* L: E9 c% _% W公仔箱論壇鹽  10公克 ' X0 C; X) X0 }+ P: Y) L
糖  15公克 www3.tvboxnow.com  {! b9 O' _6 Z
雞粉  5公克
9 G/ ^% ], `6 e" f2 s+ B- F雞湯  30公克 公仔箱論壇7 T# R! q9 T, m$ y- d6 K3 M2 Z
水  35公克
6 e2 Q3 }) Y, M. M/ w( }; Q
% G+ s0 r7 p& C! a$ ?【做　法】
9 W' L; ?9 M) P* n5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.烤鴨肉去皮切成條形，以滾水汆燙撈起；金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條分別以滾水汆燙；冬瓜切成長10公分、寬5公分的薄片狀；青江菜洗淨炒熟備用。www3.tvboxnow.com. z0 B1 z4 t+ g! z6 B* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( l  b! R3 g: t
2.冬瓜片平鋪，再把烤鴨肉條、金華火腿條、熟綠竹筍條、熟香菇條放置在上面，再由下往上捲成圓柱狀，放入蒸鍋中以中火蒸約5分鐘即取出擺盤。www3.tvboxnow.com! o) f3 w1 o) g/ @& L6 l( g( C

+ l) a/ [* I  H% B$ Q& W3.所有的調味料一起煮成薄芡後，澆淋在作法2的材料上，最後排入作法１的青江菜做為擺飾即可。

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【材　料】
' `* A7 A& r" f" Q牛骨高湯  840㏄
- F! K4 T- x0 L* Itvb now,tvbnow,bttvb桂皮  1片
! s# V! l+ F% b" q" I) M1 g7 Q. b草果  2粒
8 y8 Z4 k& g# Y4 x- M桂枝  1/2支
; |5 x! D" {5 q* Q3 }www3.tvboxnow.com三奈  3片
( X' h. j1 s" E八角  2粒 公仔箱論壇( ]) K! }  y8 @* s7 U+ ^
陳皮  1/4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @' ^# [, L: M
高山茶汁  300㏄
2 J$ _# |& x. r1 y3 C( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' L6 D1 B! i7 I, [8 \【調味料】
& Y* q4 ~" e* b8 x公仔箱論壇苦茶油  120㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 Y. e5 H0 h0 g& h
花椒  1小匙 公仔箱論壇4 t& Z0 G9 Z$ r" v
麻油  2大匙 www3.tvboxnow.com0 G: ~( {: c+ d/ f
蒜末  1大匙
, k/ Q" w  a0 U- s; |& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ [3 C3 e9 ^  p; m  W+ {" }& w) z
豆瓣醬  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ `! d4 m) |7 ]* L: ?
乾辣椒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ v6 Z& R# F& Y- t3 l5 K! O
肉桂粉  少許 www3.tvboxnow.com6 y3 o: Z2 e# n% v1 P
冰糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @# E+ ^$ c7 `+ p; D, g$ J) J
鹽  1/2小匙
3 U/ v  K# E! T+ Awww3.tvboxnow.com辣油  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s0 |! J4 G! ]4 C
醬油  1小匙
# {! w2 Q+ s- D4 `. @( B0 V公仔箱論壇
3 i6 U7 D, l# n$ f/ W: ?www3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 m; V. ]7 {8 E: H0 S( H
1.鍋中放入苦茶油燒熱，放入花椒以小火爆香後過濾備用。
5 Z7 W5 k4 [* k1 |6 L公仔箱論壇2.作法1中，放入麻油、蒜末、辣椒末、豆瓣醬、乾辣椒以中火炒香後過濾備用。* @$ S( ^  W$ L2 y* p6 j

( J+ W0 h3 U3 F! a/ D( A3 m公仔箱論壇3.作法2中加入牛骨高湯、桂皮、草果、桂枝、三奈、八角、陳皮，再加入肉桂粉、冰糖、鹽、辣油與醬油調味後，再倒入高山茶汁後即可放入火鍋料煮熟食用。

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【材　料】
' i: D! K4 m9 e! M3 P; I蛋  2個 公仔箱論壇! g4 |: M1 u8 q. V6 N; k  f
麵糊  適量
2 R8 O( E7 \9 O; k公仔箱論壇五花肉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb; J* V  ]3 E! i, B& W( H
花枝  少許
0 ^% C4 l/ y0 B0 r高麗菜切塊  適量
0 @, A& w3 A% M" v/ G' a豆芽  適量
; [; X* M9 r! s! v蔥花  適量
9 w1 B% \- x8 b7 ktvb now,tvbnow,bttvb小蝦米  少許
9 v5 c0 u! ?7 ?& v2 g甜不辣末  少許
% ]% |/ ~# }+ ~. j油麵  適量
5 N% n7 c1 e; j% m1 kwww3.tvboxnow.com
6 I8 W: Z" U( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇2 v7 h9 a3 c* Z
黃芥茉或美乃滋  適量 5 S1 _: C8 _+ k- J, g
海苔粉  少許 www3.tvboxnow.com; X: _  k' j: |  L
柴魚末  少許
5 j. ~5 {) O* `: f5 j7 Atvb now,tvbnow,bttvb
  |4 J" Y8 d5 W- U. D8 xwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com0 Z+ C7 A9 o; b: R" J
1.鐵板加熱到180℃後，將油均勻塗抹在鐵板上，倒入麵糊畫一圓圈製作麵皮。
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# A6 h( s# |! c$ I& u, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有主菜放在鐵板上略微炒熟。 www3.tvboxnow.com: @' a3 S) r9 g: Y6 C8 O: X
3.高麗菜、豆芽、蔥花、小蝦米也放至鐵板邊略煎煮。! k0 }' G/ H# X# s6 D4 d
tvb now,tvbnow,bttvb4 K- ?- Z) I% r* F, R
4.將作法2、3的材料混合拌炒，再覆蓋作法1的麵皮繼續煎煮。
5 H! [$ y( b& k7 o; jtvb now,tvbnow,bttvb
' h( u/ u; R- I+ ctvb now,tvbnow,bttvb5.將油麵放在鐵板上，加水、蓋上鍋蓋燜煮約2分鐘，再加入炒麵醬炒至略成金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X$ \8 y+ C3 t. G

6 Z' ]: l  }/ o! U6.將蛋打散煎成蛋皮備用。
6 B* i, d2 t, D& I7 E- W" R公仔箱論壇7.將作法4的材料翻面，放上炒好的油麵，最後將蛋皮覆蓋在所有材料上，撒些柴魚末、美乃滋、海苔粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
8 k9 J( i+ A5 P( Y- Ptvb now,tvbnow,bttvb薄片五花肉  2片 9 j: r7 W! V) r: l
鹽  少許
* f/ E2 a( i' m- r! @  M: O0 L公仔箱論壇胡椒  少許 www3.tvboxnow.com& y2 U0 R" `: m3 |5 q) r
蛋  1顆 * _& H2 m% K' I* X# k
青蔥末  少許 ! d+ K" X. y+ |8 r+ M& C
七味粉  少許 6 V0 u8 T+ c- T

: m" o( m5 `! ]7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇& g2 ^- P! M1 v& x# e; `
煎餅醬汁  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 E2 s+ f. _1 l
紅薑絲  少許
# l* H  R% t% z/ m* t6 \* q/ uwww3.tvboxnow.com高麗菜絲  少許
6 f% H% [9 k( `
& G- r+ Z* h8 _5 r' C+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
, ^( M7 R, q4 y& G# J3 iwww3.tvboxnow.com1.將薄片五花肉撒上鹽、胡椒，略炒上色後盛起備用。
- g: ]  \( ]3 p, X2 M# ^4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋加熱後上一層薄油，將蛋打入，用鏟子戳破蛋黃煎成半熟狀蛋皮。
* P+ M6 U/ B- y! k, D, l- ?
0 S7 }: p1 ?5 ]( ^& X3.放入作法1炒好的薄片五花肉，撒入青蔥末及七味粉，燜煎至表面上色酥脆後對折捲起。
, E! X# a) A# r/ l0 t2 M' ~1 u1 M. D6 G$ U4.將作法3的蛋包捲盛入盤中，加上高麗菜絲及紅薑絲，淋上煎餅醬汁即可享用。

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【材　料】
/ k* U, T. `$ X" Q% t: {. ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  適量
5 y6 F4 z- a1 g  d薑絲  適量
1 ?, F; i, x, t( D, ?3 \www3.tvboxnow.com梅花肉片  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N8 W: ^/ h: f* P5 Z; N
白飯  1碗 * _' O0 a2 F7 b; F; u- G# x$ T
生菜  1片 tvb now,tvbnow,bttvb5 v, C$ r8 {- f0 ^5 m$ c
洋蔥片  3片
2 R$ i' T1 L+ X海苔  1片 www3.tvboxnow.com' R% _4 t: h% M5 d. m9 i
醬油  1大匙
" ?3 [" E4 {8 x& c米酒  1小匙
& V+ \) r7 v; X- z果糖  1小匙
9 R; I0 }: p4 k9 [& S8 p2 }' O公仔箱論壇
2 j- t4 w1 r# p3 T1 ?, K' q0 T$ r% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! v: a) Q  Q; e7 \
1.平底鍋放入沙拉油，將薑絲、梅花肉片以中火略炒後，再放入所有調味料拌炒均勻備用。 公仔箱論壇# s' h2 r5 R8 c  ^  u& ]
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
/ c6 }! {( c3 U$ ]+ t. Z7 `tvb now,tvbnow,bttvb3.米餅中依序夾入生菜、作法1的炒肉、洋蔥片、海苔即可。

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【材　料】
. z2 l1 ~: V2 L7 {1 r, G6 ~tvb now,tvbnow,bttvb去骨鱔魚  300公克
4 J1 X9 c4 n7 b( k) P2 {7 a蛋  1/3粒 www3.tvboxnow.com& K# l: ]. A+ A4 }
太白粉  200公克 0 R3 `% j  ~; n* C3 r2 Q) s* n
辣椒粒  8公克 公仔箱論壇3 O+ k% w6 s! s3 m: h% D8 l) @: h2 k
蒜頭末  10公克
. S# Y, g& m1 v9 d9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  4公克
! ^+ ~& V+ ]1 m! s% F' X) t( A公仔箱論壇蒜頭酥  35公克
, h; {* V# L; U  k# Uwww3.tvboxnow.com
0 S, ?$ N; n2 f3 _" V, U【調味料】
- J: X$ {4 e3 ~% ?" hwww3.tvboxnow.com鹽  15公克
# S6 y2 Z! A/ ]: D& G8 V糖  20公克
. ?. G6 {7 a# }( k3 stvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉  25公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: O! [) D: X1 p7 ]$ |
tvb now,tvbnow,bttvb! x( Z( ]* f' Q  ^  t
【做　法】
7 E% x5 k% w( I% O5 G1 h& X1.將鱔魚斜切成十字刀型後，再切小塊，加入蛋、鹽、糖一起攪拌均勻，靜置醃約15分鐘至入味。www3.tvboxnow.com$ A' V; a9 k; ]

8 b: j5 {: a' B: X0 z6 T2 Q2.將作法1的鱔魚塊均勻沾裹上太白粉，放入約85℃的油鍋中以中大火油炸至熟後，撈起擺盤。
8 d/ H6 u1 N1 E# m+ bwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇. L% {: B) N5 h
3.熱鍋，炒香辣椒粒、蒜頭末、蔥花後，放入作法2的材料，再和椒鹽一起拌勻，最後將蒜頭酥放置在上面即可。

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【材　料】
: m: K( j  R! y5 k  B9 ^www3.tvboxnow.com蒲燒鰻  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ K5 F) {& N# q9 ^5 Q; \+ F
蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y* N2 ?- ^6 A" y& f
牛奶  15CC
% J" m$ Y$ i6 M3 {/ [$ swww3.tvboxnow.com鹽  少許
2 I: z# m" w: qwww3.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條 0 g8 y. o5 g$ H: e6 w2 A
美生菜  1片
0 L: H- V2 I# }3 ~4 P3 R白芝麻  少許 www3.tvboxnow.com% H5 F1 E) U3 W% P: U3 k
山椒粉  少許 公仔箱論壇8 r$ t1 x9 G' W7 Q( j
土司  2片 www3.tvboxnow.com% k& }" i0 D" t' ?) Y

$ E1 |* T8 L/ x9 _3 owww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com9 O& d. |+ ~9 b4 Q
1.將蛋打散，加入牛奶及鹽，拌勻。
( ^1 {% Y% W  D+ L公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com/ A- }, ^' G6 E& F
2.平底鍋燒熱，倒入1小匙沙拉油，轉中火加入作法1的蛋液，快速攪拌至蛋液呈膨鬆狀後熄火。小黃瓜洗淨切細條狀，備用。
8 q/ R6 k# d" o, X; g9 J5 Z: cwww3.tvboxnow.com
* u; `% N* C6 `4 E8 M1 ?) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒲燒鰻對切成均等2等份，撒上山椒粉，備用。
2 ~3 |2 a  Z' x. J0 u) h) mtvb now,tvbnow,bttvb
6 G, m& }+ Q* W+ W4 F' Gtvb now,tvbnow,bttvb4.土司烤至上色後，依序夾入美生菜、作法3的蒲燒鰻、作法2的鬆蛋及小黃瓜絲，最後撒上少許白芝麻，蓋上另一片土司，整份對切即可。

MagicAndy

【材　料】
3 M' Y; N: Z8 x) ~, z! `www3.tvboxnow.com透抽  450公克 tvb now,tvbnow,bttvb. J) K/ P3 {$ G. C- p9 o* w" V
白酒  1小匙
3 [: o) s+ ~- N玉米粉  3湯匙
0 T0 A1 \& ?& _( F鹽  1/2茶匙
+ t6 }' n! q' H5 A  S9 F& G黑胡椒粗粉  少許 公仔箱論壇9 k' G  Q" _# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 e! B& y! W6 ~# }: @
百香果炸墨魚調味汁  適量
- v# n5 ]6 U* }tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
( e, M2 T. b. p: U7 `% S' f, ~- e( n百香果  1顆
; s' z6 p7 A- e( M9 J, Z- c8 c1 D% Ftvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 h" Z, S! ~+ J6 m5 U9 O$ V. @2 c# l
牛奶  150cc
( U+ l* b' y) c! h/ D0 O$ uwww3.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M% G4 G. G, p% X
百香果取果肉，放入熱鍋中，與牛奶、美乃滋以中火拌炒一下。 公仔箱論壇. v0 a2 p, R. B" {

$ g4 H0 n/ D  z9 D- O' q tvb now,tvbnow,bttvb. ^7 p7 B/ s$ @. r" H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 r% O+ j1 A9 }! P/ p
1.透抽洗淨，切成粗條狀，加入醃料醃20分鐘，沾上玉米粉，入油鍋炸至金黃色。
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2.透抽放入百香果炸墨魚調味汁略炒拌勻即可。
3 C* X: W$ v% j" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com& x8 l+ S6 l2 `) N; f
【備　註】
1 s, ~! ^+ G) Gtvb now,tvbnow,bttvb2人份

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【材　料】 公仔箱論壇  ~% z" x' f) F# b7 u! m
粗蘆筍  6根 www3.tvboxnow.com( u, d7 z" F; x! H4 ^1 p
培根肉片  6片
5 ~6 H, \- T. ]# dtvb now,tvbnow,bttvb辣味烤肉醬  少許
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! m. b1 I' k, T4 [: J  N; g【做　法】
1 ?5 m( |& p8 @; R7 vtvb now,tvbnow,bttvb1.蘆筍削皮洗淨，切除較硬的根部備用。 1 c+ ~: O  ~9 i
2.一片培根肉片以斜捲方式包裹一根作法1.的蘆筍，再刷上適量的辣味烤肉醬，重覆此步驟至材料用畢。 / r2 m0 w  [. j" P9 ^" u5 u) _, k
3.將作法2的蘆筍捲放入烤箱以180°C（小烤箱請先預熱10分鐘）烤5分鐘即可。

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【材　料】
- ?" z$ k* `9 twww3.tvboxnow.com鮭魚生魚片  70g 8 d( r. L8 ^1 I8 t
洋蔥  1顆
0 r7 c9 u% F# l# h& q  J公仔箱論壇碗豆嬰  適量 公仔箱論壇; R/ F7 }3 n- e; H& L; O! ]- O
細柴魚花  5g
! k  Q0 Z8 \6 C$ y; d. _, F" y1 e沙拉醬1：
# B7 ?/ N' _: d: L- K, Ktvb now,tvbnow,bttvb水 150g 公仔箱論壇. i* p3 u; H# _; G) P- }/ p, I
醬油露  1又1/2大匙
5 F) `* G% g8 r# s' P3 r% f+ D味醂  1又1/2大匙 4 m- Z* P4 ~0 m3 E
沙拉醬2： 5 _" k( p& t  M2 ]- O7 f, H
柴魚片 10g
: B( H) i; a0 v5 }" Iwww3.tvboxnow.com芥末仔醬  1大匙
3 o. ~1 B% N  p( O# Z公仔箱論壇8 c/ j$ C! i6 c) ^' \: i& g
【做　法】 www3.tvboxnow.com! H6 g2 D# i" r
1.洋蔥切細絲狀，再沖水洗淨以去除辛嗆味後瀝乾水分；碗豆嬰洗淨；鮭魚生魚片切成長條狀備用。
. U' K4 o  }, u; |, P! s' q, D+ \5 T2.沙拉醬汁(1)中的材料以小火煮開後，加入柴魚花隨即熄火，待冷卻後濾，再醬加入黃芥末仔醬攪拌均勻即為沙拉醬汁。
" l0 q* ?/ N% v. J2 Q. ~; r% V9 p: ^3.依序將作法1中的鮭魚生魚片、碗豆嬰、洋蔥絲擺入盤中，再灑上細柴魚花，食用前淋上2的沙拉醬汁即可。

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【材　料】
* v) Y2 n" I+ K% N; @豬眼筋  400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 `. y) V% F+ `
青椒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ Q1 o9 n& o
紅甜椒  10公克
. n3 }- x  A" |, X) Y+ g  c$ Ttvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  10公克
( o# h7 m+ M* S公仔箱論壇洋蔥條  30公克
. a5 M" Z- ?' ?- [+ y公仔箱論壇XO醬  8公克
- D# E- D, x9 b! A0 b8 u蒜頭末  3公克
0 B( x' e% O4 C6 K$ Twww3.tvboxnow.com紅蔥頭末  3公克
$ [( O" ]( \7 E; @4 _5 Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粒  2公克 ' L/ \1 E$ W9 j  Z9 m: M( c
太白粉  少許
3 c# ?: ^$ Z7 D) M) D9 Wtvb now,tvbnow,bttvb% {4 R# J  {; m* S9 g! Y
【調味料】
! |8 T; k2 L/ e$ O4 m- j" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  8公克 公仔箱論壇& U  a/ O  l( }/ r1 |0 b
雞粉  5公克
- j/ G, V% B! |# Y* _tvb now,tvbnow,bttvb鹽  3公克公仔箱論壇# o( K( }" K7 ~# ^' z/ E" L

6 q+ T" }* F9 X- B3 d  Z: |tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 n" a, m9 Y/ d8 G4 W公仔箱論壇1.豬眼筋洗淨汆燙後，瀝除水份備用；青椒、紅甜椒、黃甜椒切條備用。
2 s3 A% p' Q' ^1 V6 c* q) P# awww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇, d* I" i1 Y9 Z" M8 _3 b
2.取一炒鍋，放入XO醬、蒜頭末、紅蔥頭末、辣椒粒一起爆香後，再加入龍筋一起拌炒，再繼續加入青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥條以中大火一起快炒。
! x; _6 U  q7 X0 i. twww3.tvboxnow.com
% {/ c  @, T$ ]* P1 K4 T/ Q- @www3.tvboxnow.com3.放入所有的調味料在作法2的材料中一起炒勻，最後將太白粉加入少許的水成為薄芡後加入拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N" y* x2 i. G' {, ^& E- v" @
帶皮五花肉  800公克
; `+ n  a$ t7 d! K公仔箱論壇梅干菜  20公克
2 b: J) C, p" C9 [+ f2 T皇宮菜  1條 www3.tvboxnow.com8 K! p2 Y5 u' J  v0 _
太白粉  少許
3 l' W% p/ y1 e; N0 `' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁：
; g% R% Q8 g8 E( D% Z6 ?www3.tvboxnow.com薑 50公克 1 @0 A( m: _+ [/ d1 f* g4 l1 w6 L
青蔥  30公克
0 K. ?: o1 D0 |6 Xwww3.tvboxnow.com蒜頭  30公克
% \* c$ t  {. a% \. Y辣椒  20公克 * }; y  O$ I; A( u
紅蔥頭  20公克
) q# W, T7 v9 ]( n4 `www3.tvboxnow.com醬油  120公克
/ O; d( t, G  F- E1 w2 Q冰糖  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L: Y$ O5 j9 C5 \& z$ P
鹽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 }# h) s5 |: w  F: @; k
水  1200公克
1 H1 y# @$ T( [" Y) g5 Mtvb now,tvbnow,bttvb滷包  1包
7 {: |% I. b- H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# r4 m* r5 r/ Z$ J, i+ v
【做　法】
2 J1 X) T2 u  x4 z- W5 t1.梅干菜洗淨切碎後，再用中火炒香備用；帶皮五花肉汆燙備用；薑切片、青蔥切段、蒜頭切對半、辣椒切斜片、紅蔥頭切對半備用。% F# w% i# C9 ^

( ?2 U; B" m) E5 \% W4 u" m公仔箱論壇2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒、紅蔥頭一起爆香後，再放入醬油、冰糖、鹽、水和滷包一起煮約2小時即為滷汁，再加入汆燙後的帶皮五花肉用小火滷2小時後取出。
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3.將滷好的帶皮五花肉用刀子切割出3x3公分的正方體，再由外圍慢慢的往內切成不斷裂的連續片狀，最後形成一個長形肉片後，再將它由內往外捲成一個內部鏤空的金字塔形狀。
% Q- V1 b3 d0 y/ n- F公仔箱論壇
- @+ L( C2 W" }, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的梅干菜釀入作法3的材料中，以中火蒸約20分鐘後取出。公仔箱論壇4 O* [& R7 s" R' C2 p& v
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5.將皇宮菜炒熟後取出，放入作法4材料中做為裝飾。
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6.取出作法2中少許的滷汁加入太白粉形成薄芡，最後澆淋在作法5的材料即可。