特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' C/ R. J7 p* x% j
2.翠綠海珍寶7 Y, d* f/ U. U. r
3.蕃茄鮪魚沙拉
, H- H; N# F8 N) t8 atvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉www3.tvboxnow.com2 W; a% [2 D7 q4 b
5.酒香涼冬瓜" o8 p4 q) b2 _( o  R& a* h
6.綠茶蝦凍
7 |2 _/ e! o4 l" E5 \7.奶茶焗海鮮
. U! t, Q2 U$ f* X8.大薄片
4 \' ~7 V4 U- {$ j公仔箱論壇9.墨西哥玉米餅www3.tvboxnow.com* x  E- N( ^2 k; D8 \2 `* i) w& u
10.蒜苗鴨賞! F, H: y  @: c7 e9 Y
11.椒鹽龍珠: H0 b$ B& s, i# H* B- a
12.泰北烤雞腿; Q) z3 [: T4 T# O  Z. E( a* W
13.綠茶小品
1 {" S$ M* n6 \- U14.酸辣生蝦www3.tvboxnow.com3 f- _2 u% L  [3 f9 \) L
15.泰北辣拌牛肉
; O1 o! C" X. m16.石鍋拌飯
! e# J6 A! E' D17.聖誕樹蛋糕
/ @( N& O3 Z9 `: l5 J: n, I2 E- y18.關東風玉子燒
# Z- N! t7 }6 m$ t5 |tvb now,tvbnow,bttvb19.白果炒花枝捲
! a- H: m! ^: S# Y9 z. d& k3 f$ ~tvb now,tvbnow,bttvb20.三色煎蛋  A$ N- H- M2 B4 |8 a* E5 ^
21.雛豆煎餅www3.tvboxnow.com4 F- ^. i1 ]3 a
22.牛五花烤肉飯
- X' Y3 t4 s& ~23.南瓜雞茸包公仔箱論壇$ q$ e- }5 d- O' |5 C" c
24.勝丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p. {/ m6 l+ z, M$ g+ h! |! h
25.筑前煮tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ w9 V5 a' H" Y: l
26.牛肉八幡捲www3.tvboxnow.com& J! r+ L; f7 l. X( a
27.茶碗蒸
* |1 S! L# }- s1 i2 ?* Jtvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉
9 B5 K' ^$ r1 ?; C29.炸鮪魚
9 m4 j+ l$ v* P. v公仔箱論壇31.蔬菜煎餅公仔箱論壇- L$ M0 I  _& D3 H) s* t0 Y# u6 G) I
32.肉鬆飯糰
2 X4 X: s; [* r0 I) Q8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.綠茶炸豆腐
; r& c  Z9 O  q# X/ a4 H: B( ^8 |% c公仔箱論壇34.五彩烤干貝* \4 u! D9 g$ S# ^* P' u
35.啤酒火鍋* B2 P" f) s& j3 X. r
36.蘋果咖哩鯛魚排
4 ?8 K7 A/ p$ [4 P, Y2 N* G& ^4 Uwww3.tvboxnow.com37.蕃茄豬肉水餃
* u: G+ [) n! b5 I& U  e38.紅梅石榴球
3 X& R+ _5 f0 @( I( R: ^3 {- f9 c8 I0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷www3.tvboxnow.com! q" y  L6 h: T4 A/ P; b
40.茶香麻辣鍋
( Z( {2 E& i- r7 x  R. p+ c41.廣島燒公仔箱論壇9 j! T0 l& x. F8 c. T
42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇$ H, c" Y0 l5 |/ f: L- l$ a  Y
43.薑汁炒肉米堡
  G( C" U, b8 {8 {; j) W5 |& l公仔箱論壇44.椒鹽鱔球
- {) U9 _" t1 [tvb now,tvbnow,bttvb45.鰻魚三明治
# P# j" z: f. E; W7 vwww3.tvboxnow.com46.百香果炸墨魚
' x) b8 h# Q8 [, M* @4 H# J公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 ^0 K5 O( R6 ^9 E1 c
48.涼拌洋蔥鮮鮭
% W; K1 j' |( u49.金瑤炒龍筋公仔箱論壇5 a' y6 ^1 W1 O7 _: i3 O
50.一刀肉
" B: x( E/ J* B! d! j: u" ]tvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲公仔箱論壇- x/ R' w2 o9 N" V
52.鯛魚籚筍捲
! N- ~( ?3 E/ V) {  B6 |53.鮮首芋香鍋
* F6 l( k) S$ s: Q( n1 N% r54.非洲雞
5 ]- v6 e' S) _www3.tvboxnow.com55.新北平炸雞捲餅
2 T) C- v& o' y" F( z公仔箱論壇56.瑤柱鏽球公仔箱論壇( Z, {8 o& @# Z; Z/ ^# G2 {# a
57.玫瑰雞腿
0 S/ B! U7 ^: N% @6 k58.淮山枸杞燴肉丸
) z7 V2 {, X, A$ c! Fwww3.tvboxnow.com59.蛋包飯
* V3 |* `9 X+ S" m/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷tvb now,tvbnow,bttvb, G- E8 F8 V2 M1 U
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇1 A$ m4 \, M/ p
62.泡菜豬肉鍋貼, g8 ^2 X; r; w# e( u3 D
63.草莓丸子tvb now,tvbnow,bttvb9 j7 V6 T; `; f' O0 B
64.清蒸菜肉卷www3.tvboxnow.com! s% K2 G8 x- d% O
65.可樂燒牛腱www3.tvboxnow.com0 a6 n2 g4 e! N# J; N8 A# j
66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb6 v1 }8 B: ~, {9 R; R% j. O4 F& I
67.味噌茄香丼
6 x3 V) v2 {7 ?6 P5 u# G68.紅酒燉牛小排
8 O" U: _! @3 O/ P  V/ M. gtvb now,tvbnow,bttvb69.雪花桃仁tvb now,tvbnow,bttvb9 F+ z) k8 Q1 O
70.米醬蜆仔肉
3 B1 H6 v) R! O/ z( c! {公仔箱論壇71.芋香九孔煲6 L+ y; k4 Y* m/ ^* p; J$ P
72.塔香珠螺* E' m/ S: |, w  ]5 `
73.南瓜焗干貝2 y( D4 _/ |' O# a3 Y& R. I, E/ u
74.西班牙海鮮炒飯
, _4 o' O2 U- U" Jtvb now,tvbnow,bttvb75.白酒海瓜子佐黃檸檬
" g4 |* e  W5 f+ G76.滷虱目魚肚
( }  I- l$ ~9 j  a公仔箱論壇77.寮國式涼拌牛肉
3 @  V1 R+ [3 H, U9 jwww3.tvboxnow.com78.馬沙曼燉牛
" k5 l. q# o+ Z9 F$ w79.蜜汁豬排捲餅
- j2 w) i7 S: F( T  _7 ?tvb now,tvbnow,bttvb80.台式香腸捲餅www3.tvboxnow.com! V; u6 m7 j& W/ }6 ^6 J) f+ J" x
81.酸菜鴨www3.tvboxnow.com" F0 C3 C# S& X
82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb7 D! @( P) @+ s! D# K
83.瑞士胗串tvb now,tvbnow,bttvb8 r# y7 t$ K. ?# W7 `
84.雙色糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N7 w' L- B' v$ ]! R6 _0 m
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
/ ^5 D4 U; A' t( C$ v2 e, Qtvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒www3.tvboxnow.com; j0 ?/ J+ w6 ^' r) \4 n8 A
87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb+ ^4 C$ k+ ]1 w* b- L9 P  [6 Y
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb1 i2 z; x, I6 j/ [
89.青木瓜水餃公仔箱論壇' p6 [  C3 p8 x$ n7 x
90.三杯青蘋果
" H' A  E* t' p3 F1 Etvb now,tvbnow,bttvb91.冬粉沙琪瑪www3.tvboxnow.com: u, L6 R- ^1 i& n8 F& Z# d
92.胡椒餅
# H" R2 n. L! Y" h93.菊花酥餅) Z  m" E8 m6 |; K* t4 }
94.糯米糕
+ g' s$ m1 m  Y0 `6 [$ h$ Mtvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d0 H; g5 N0 h7 ~1 p; [
96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P. ^! l/ v" F  B) n
97.青木瓜泡菜
% y* W5 U2 d  W$ L2 ntvb now,tvbnow,bttvb98.墨西哥Taco餅餐盒
! ^' q7 j1 f0 t. w. g* m+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。99.週末果子% `  w3 M1 R* E
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t3 v& i: f! f; n6 x, {
101.蟳皇玉蝶翅
, t; E* O/ ^" N- Lwww3.tvboxnow.com
' H" }" i0 @! d6 F2 l0 ftvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 m5 u8 \( G4 V! M公仔箱論壇火龍果  1個
% p4 w, e+ @; j, m% ^* h2 R, A: J4 L鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {8 A$ U, B4 Z- W1 o+ f/ G6 W+ j
甜椒丁  少許 公仔箱論壇) G/ k" [  W. K7 P- L8 t
小黃瓜丁  少許 公仔箱論壇! }: e  ~  S: e: N' v4 t' }
沙拉醬  適量
* B7 h; d7 T* n; hwww3.tvboxnow.com胡椒粉  適量 公仔箱論壇. O& M/ N+ I" G) _+ f$ o1 D
鹽  適量
% T+ w0 e' _) Xwww3.tvboxnow.com味素  適量 6 }7 R8 X% W+ p' q
太白粉  適量
! P! Q5 G# K, O: J  f2 C" atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 www3.tvboxnow.com5 z1 L, N! F* O- h

6 ^$ n# J9 P1 E. n! S- a( F/ D6 J公仔箱論壇【做　法】
7 g; b) d& H6 O8 h9 h1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. T- z6 s. R3 x: l" F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z7 H; _0 T8 G% C- q9 m9 v$ `0 g- C+ n
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。! B* \( g! L( b2 u. x) w8 \* A

2 k* a7 p- i. |8 d, P% d/ K# x3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。www3.tvboxnow.com4 o: p" J( w4 F' T3 S8 ?" A0 [8 m7 E# d

% @  }. }& z* }% s2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

ngatien

thankyou

MagicAndy

【材　料】
6 `$ ~' r" r" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" I' B1 p6 O# e7 w+ r
大黃瓜  1條
% r  Q9 d( N4 r) @8 [鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb4 N1 H$ R1 `  c
海苔  1片
. o0 h- x, |: T  X& t七味辣椒粉  10公克
4 o# z& ^) _, y& ?, M和風醬  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 n! F% M5 f/ I  Z: V7 S
公仔箱論壇  r' ]; t* I% d* s+ _
【做　法】
8 b( w5 ?8 J& {1 H- C( R+ n  etvb now,tvbnow,bttvb1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
( v  l2 m2 {/ E4 S0 e1 w' A0 O/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 O. R9 G9 C- _1 y$ Z2 Q0 T9 X
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
7 |' x. q8 \# S' q+ k' ?! {. B1 p公仔箱論壇
2 O( J* I1 @$ I3 g4 p1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。www3.tvboxnow.com! G7 n) I# T; m

+ t/ |4 Z3 H8 i: F4 A( E公仔箱論壇4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
" E; [* b2 u6 T3 E7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ V2 I2 H& M& Y* x" }4 I[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" x, R" e) V5 m; G" T1 M! qwww3.tvboxnow.com鮪魚罐頭  1罐
, ^3 l% a- R7 N8 r' V6 Y  g% D! Wtvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個
7 p! [! d; h+ |( c( `. Y  mwww3.tvboxnow.com洋蔥碎  50公克
4 a# {8 z- t' C8 w% k9 Twww3.tvboxnow.com酸豆  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  r. ~+ G/ _' ]/ u  V1 `0 Z& ?6 N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 ~" i  Y: B6 h& V0 _. L
香草美乃滋  3大匙
- C  q! k7 ^- y! L& c+ [公仔箱論壇
! o1 G: z% S6 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 _, L0 s. @9 z- F, }* K9 j2 [1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
4 d) F3 }' c' s, w/ j8 _1 v
# U( Q- ?1 O" |  T2 |2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
- _. N9 f- h) a; e
5 `1 R0 b) c; ]6 g$ P" p公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。" f/ Q8 D2 |7 ^. }# S1 ?1 o$ `& ]' h

% {) q9 C6 K' O1 G6 jtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb* R* G. K  Q& y  s. K0 Y, L
【材　料】
% J( l- }; L, t8 Q* C5 l' iwww3.tvboxnow.com雞蛋  1顆
. z9 j$ ~# [; k7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜  100公克
0 O& r4 w% }9 s. x5 awww3.tvboxnow.com萵苣  150公克 公仔箱論壇7 ?$ [* f/ v9 }9 @0 l, ^
苜宿芽  20公克 1 K* u" ~/ O' ]' d
紅酒  200㏄ 4 Y; i, Q6 T: a
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇$ ?# _( i/ i6 F, p

; w* G& }5 q3 k! x【做　法】
; H+ _( W3 t. ]  x; H, r; gtvb now,tvbnow,bttvb1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇  _5 X# A* {; Q, C
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
$ q& |/ V) m: n6 p& m' rwww3.tvboxnow.com3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
% K0 Z* ~& g6 {4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。www3.tvboxnow.com6 x7 t" S# @! }# L6 y

' U. U+ ]1 V3 a: F4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 + ~: t2 F9 o2 @; r% S
冬瓜  300公克
# Z4 _. S, i9 v5 F  g! Etvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
& a% w, t+ g7 q2 m3 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
) j5 Q" I9 t  Htvb now,tvbnow,bttvbA.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb6 Z5 R' ]7 k6 R1 ]
　鹽  1茶匙 公仔箱論壇- Q. A, m6 ^# d4 \
　雞精粉  1/2茶匙 公仔箱論壇: T5 y) L: Y# B8 t' z- G  V
B.紹興酒  150cc
( E$ t" D& P' q3 L1 P. R
9 `% b3 u  |! M) }2 D% a- w7 B4 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! B& e# @4 W% b7 }7 ^$ R1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
& `" k! m6 d- B# C4 m2 O2.薑切片，備用。
& }% ~3 m) n! q8 z3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
* U  a# O7 `# {) P4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb. a0 u& Z$ T- ^
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K. i% d. U4 B6 T( r5 N8 }7 r

% N( B8 ?, J0 L9 x公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

carmen_girl

我鍾意第一個,cuz睇上去好似好正甘wor
- W* u) `( |+ n1 t5 u) vthank you

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y# ]2 P; `6 q* R% }" `" {
蝦子  4尾
/ e( T# u. }1 u2 t( J透抽  適量
1 e2 ]2 d9 T0 r紅甜椒  1/2個 # E( j5 J# t$ T- \
黃甜椒  1/2個
' t+ |' ^6 k7 W* q. X1 Y7 r公仔箱論壇綠花椰菜  適量
0 ?% n  r3 y4 ?- Z公仔箱論壇水  1000公克
* T+ a2 x2 ?# p. p6 U7 T公仔箱論壇果凍粉  50公克
+ g* r1 ~0 H6 i( h1 D, n& k) P抹茶粉  1公克6 t, P% x% V: J  ?6 A
公仔箱論壇& T# f9 A0 c1 r, C2 D  A- t
【做　法】
' P' [! u) |# F3 N  U! m& P, nwww3.tvboxnow.com1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 ( X; d% o' c4 h7 n
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 & R2 ^; {- z: D
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
- a; I7 g" V* V# }4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
( `5 ?1 r  n( O8 @. mwww3.tvboxnow.com5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! H# G, M" P4 h3 C
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
- O9 Q3 Z0 F2 Etvb now,tvbnow,bttvb
$ z% S4 M8 ]. o  T$ f6 D8 p) p# `tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. |6 o% t7 z2 `5 F( ]
蛤蠣  150公克
  n. S+ F( K$ S2 i# _) n蝦仁  150公克
9 G& G% z! ~7 ?: q, S' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽  1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb! U# |: u7 f' h% o
馬鈴薯  1個
  L$ s$ H8 ]7 T3 j5 `5 ^% l4 Y) p南瓜  1/8片
0 c& y% _& V7 n. B2 h1 y& I- ktvb now,tvbnow,bttvb綠茶包  1包
, R3 y# A/ h0 C( D2 r# ], sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄
4 m8 S; H% [4 x" Z. h% S美奶茲  1小包
  c( _; x+ H0 B2 p1 ~7 dtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個
/ d. c7 d& A2 j# `! H抹茶粉  適量
$ J% {* k3 r! k2 u) B: \+ d奶油  50公克
; `8 x& H1 g5 g0 b麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z, p( u! w" c" [$ d0 j
雞粉  1大匙
1 Q! V* a6 s6 ?% x綠茶末  少許
+ C: Y! D8 l) D2 u/ O
' o8 i$ s8 V' d, {1 [+ D; W) S- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( h6 E' F8 h3 T1 ?1 _www3.tvboxnow.com1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
" ]4 O, \5 r9 nwww3.tvboxnow.com2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
: V6 \  o6 v* L1 [$ N0 m3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
7 W3 t- E$ t) P, b) ~0 h公仔箱論壇4.綠茶包用熱水泡開後備用。
" ^* ~3 l/ T, W; n7 d! V7 ewww3.tvboxnow.com5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 公仔箱論壇1 q  ]9 D0 \) \, l% @6 C8 [! z6 c
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- n. A( s) d$ x/ A& q5 p' L0 N  _; Q
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
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2 A) g8 C% @' I2 N% z- C( O公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

9 @, t) p5 O, S4 s' |, M公仔箱論壇【材　料】
0 b2 p' C, h5 t& @: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4顆 ! W0 f- N& z$ J- J! W* W0 Z
紅椒  1/2顆 www3.tvboxnow.com9 j6 z& K. u7 t" H7 {5 X- ?
黃椒  1/2顆
% o7 x- V% T. @2 z8 ?: t+ nwww3.tvboxnow.com西洋芹  2片 tvb now,tvbnow,bttvb" F) j8 }; [+ Y
水  2500公克
6 Q. {1 c+ u6 M公仔箱論壇果凍粉  200公克 www3.tvboxnow.com' b- O9 F: P6 ?* j( h6 a8 \/ o' [
抹茶粉  10公克
! {& l2 h5 L6 ]5 W醬汁：
1 y0 u$ ]  ^" \  I; Y2 K$ d香菜 適量 1 G% V2 n" X' t9 \0 ]4 i! g
花生米  50公克
7 i3 }6 Q) M/ L, g: t檸檬汁  1顆
8 L( t$ y/ Z# U8 _8 z% E1 v0 H高梁醋  1大匙
3 u. p0 [. ?4 {8 W. u. \+ f公仔箱論壇紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 u, z" t. t$ t( J6 G
香油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P) Q  F  m, ]
白芝麻  少許! e9 _0 K8 c$ H) E6 t1 y$ K9 r
/ ]8 x* t/ t' n/ E
【做　法】
- n( t5 y  M( d, X# p# A公仔箱論壇1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 www3.tvboxnow.com: P- ?- S8 X: j& s. s4 [4 o+ g8 ?
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇7 F( f1 L6 m3 b, ^
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P$ y0 L( z! I  n
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
: ?( f( R: O+ f8 h公仔箱論壇5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
$ j& j4 J$ J$ Y, F; Cwww3.tvboxnow.com6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb  t  U6 h" ^+ z: l/ }
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  S, Z" c0 h  M2 k/ m) l: k1 R% \
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 0 h4 H! O' M: b1 d
蕃茄丁  1顆
/ s) G$ F/ S6 D* j6 K0 z洋蔥碎  1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- ?, @, e3 U( z5 M' A+ B; Z$ ?
牛絞肉  50g 公仔箱論壇, N1 @9 c- s! n& K. Q( x# T
奶油  20g
# j+ C0 c1 r8 Y- Y' j+ B7 ]公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐 公仔箱論壇% p, H5 M. |, P: H$ _
紅酒  20㏄ : Q* G+ X$ R) P
鹽  適量 www3.tvboxnow.com3 P- C$ |, W# j" ?1 ?8 W- _5 ]
糖  適量
/ L+ l. Y0 J$ i) P7 |/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J  E' ^5 B" q' X
生菜  適量
' f; h- k0 I4 H8 |0 s$ a- A* X1 _' cwww3.tvboxnow.com玉米餅  2片
2 Y' Z- u/ E% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量 公仔箱論壇. s# ]) ]4 l; ^, `; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ Z3 ]' e6 a- _: F+ p1 q, V
【做　法】 8 ?( L8 U, D8 K1 G
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇+ l1 X9 u" H* U
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
* r# B! x- f9 p; b# c- @: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
9 S7 B4 x; O* t* {& z2 X0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, T- X) X9 j1 H- i! g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 t! j! [0 N. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨賞  300克
( @  Z9 {; l8 R  o( Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒 1 s  C5 @/ ~7 R# r% C, Y( m
蒜苗  1根
6 D5 O2 ^9 i4 R* u, G. c  A' Mtvb now,tvbnow,bttvb
( W3 t6 U8 }# Z6 j, Q' U( d& h2 v公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Z; G4 t! K5 |9 t7 T$ Q% X- [7 O
醬油膏  2茶匙
: [; L' s, ~& k9 E0 Z7 ~: Ptvb now,tvbnow,bttvb細糖  1茶匙 5 s* i& w+ a3 n, S( x8 I
香油  1大匙
+ K7 G! z2 {) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com  [' T+ z8 U& k
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I5 B+ R+ [/ Y7 R
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
3 @8 U, J* u) k* f# D* R2 n/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 ?& s: [3 y
www3.tvboxnow.com9 q% p7 r( ]5 M3 L: J4 J
【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S1 h+ Z3 ^: g5 |0 t' @0 s
鴨賞做法
. `: Y* U( Y- N0 J( Uwww3.tvboxnow.com將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb+ q! V) j5 M( [! K1 }5 ?7 _% Y1 ?
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。4 @. d' p5 r$ S: h& u) H' F

4 ]4 O/ [* E( }! f公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

cfml

多謝你又一次過推多款! 流口水呀!       ^:)^

MagicAndy

【材　料】
% T* b) G: D; S& F: \# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍珠  300克 (墨魚咀)www3.tvboxnow.com  f1 i. U2 `+ E5 l$ E
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# E- n* o2 a# \3 H# @3 p, l
辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb/ `, c- v0 W9 w) |! E
蒜仁  5粒
1 t) u0 v- e7 Z; K+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 G% Q/ K1 K$ B6 |) j太白粉  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q; |' I( d, |( M, _, V
鹽  1/2茶匙 % \/ E( ]$ U! k- {: ?
味精  1/2茶匙公仔箱論壇5 A  [0 m% m7 i$ _3 y
www3.tvboxnow.com4 G* G6 u7 D% S! @+ l8 c2 O
【做　法】 " L' t, ?& {5 m0 F
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 www3.tvboxnow.com: R* a1 ~% m9 I6 |
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
" F7 {# u7 I6 O9 Y! y公仔箱論壇3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
8 {7 m2 R& D9 A: Y- W+ V& l6 {8 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 J3 L7 C: u+ U5 R8 r& o: X  e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]