MagicAndy

【材　料】
& h& Q3 d7 _7 S8 \: ~; fwww3.tvboxnow.com材料A： ; x3 x/ h6 e  z9 O7 t+ V7 ^. V5 ~
牛肉薄片 100g : L# R1 `# d2 \  z; i
鹽  少許
$ L0 X8 w+ w. R4 j; q太白粉  適量
% t4 D. J3 ^( E+ X胡椒  少許
; U+ g/ m( O1 M" W! I8 t8 P- w材料B：
7 v/ M) n: V  a* t山藥 1片 公仔箱論壇  \' A2 p# ]: }
樹莓  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb7 U: K' l/ r/ i8 O- n) D5 Q" t
奶油  20g
+ @$ S8 h  g9 T" B0 [2 otvb now,tvbnow,bttvb山藥  150g
6 O7 ~: W8 S0 ?) H醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y, f  \- H4 T4 Y0 n
香菇素蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 L3 b+ m" o- z3 F* I$ j6 R& x
酒  1大匙
0 Y" }: b& z, e9 `1 e. C味醂  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N" {  Q' t8 k5 w8 g9 B
" K1 y6 E5 H( v& A
【做　法】
4 F0 ]. [/ m1 ^: S公仔箱論壇1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j. a6 I$ i* \) A3 u- c
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
  ]) I* o. T. |) Z8 f$ B! gtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
: U1 w* Z1 Z* \* O6 Z) [thanks

MagicAndy

【材　料】
+ R7 E. A( _( n1 L  K8 |& \春捲皮  2張
# Y. }  o+ s% P7 y  ?海苔  1大片
1 s, F  S) J. B  [. N鯛魚  1長條 tvb now,tvbnow,bttvb' c: R8 Y2 L4 h) M
紅蘿蔔  1長條
  a! c0 w$ \+ ]3 w: u7 p0 Q+ n- v苜蓿芽  1小把 www3.tvboxnow.com: e8 X3 u5 O0 }+ x0 Z9 y% F4 t
紫色高麗菜絲  適量
$ @9 ~9 u$ ]$ N- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥炸粉  適量 % P  f  p6 p- U  A5 d
美乃滋  適量
6 J3 ~1 R0 O4 Vtvb now,tvbnow,bttvb! Q7 d- B" ], b6 R- K8 w# \
【做　法】
3 Z( S5 Q' {# w1 Awww3.tvboxnow.com1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。 $ b% ]4 p1 ^# c+ A, U
2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。
7 Q9 C9 F; a. G+ V9 d, a0 y5 I5 Z6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C! F. l# E1 s% E3 W. o
4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。
# R' k; Y0 D9 {: p* Atvb now,tvbnow,bttvb5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 % v! u7 c- e' ?( C' c7 g# |8 L

8 A( W; L* `( g【備　註】 www3.tvboxnow.com6 w! U* w! z4 u+ x2 M1 a
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 ~7 e* z; e% V6 v  h9 K& h
魚頭  20兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 ]9 W6 W' j" }, d/ G
雞蛋  3顆 / P4 i4 g' e9 b$ @6 a9 c
芋角  10兩
, F8 i$ @  h  A" i3 T" m公仔箱論壇乾米粉  5兩
5 O- k3 |: ]+ S" F! }, _( gwww3.tvboxnow.com蒜苗  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( Y+ y7 y7 q4 v3 g  C. ?
芹菜  1兩
8 y* j4 j# O2 Rtvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個 ! m& J* f$ |1 n. |
日式火鍋料  適量 公仔箱論壇3 }7 x$ L2 z0 ^" l+ E
高湯  2400公克
( w) T- a5 o9 ?" d5 `/ r公仔箱論壇紅蔥酥  1兩: m. Q# w2 `2 ~3 R* e6 R  z
www3.tvboxnow.com4 v) o: p- P$ b, S& v
【調味料】
; C# O2 I; W. @( J; ?鹽  少許 公仔箱論壇( @& u: X7 E. i& _, j5 m
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ X/ N9 q$ y1 u
胡椒粉  少許
' b; S2 b: j5 q7 j) M5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 x4 p3 P+ b+ I) X3 g
【做　法】
, d. S+ J% `) A! N$ T7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。- ~/ v2 j" M! W/ G% {# `. Q0 \- a

/ n% Q2 r& P0 A, f* V! P. r7 q4 @) i) E2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^  q6 m( P, {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 v' ?/ q2 O4 a/ m" `, I
3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; o" _' |- x7 ]+ [$ w" _/ E
tvb now,tvbnow,bttvb1 i. z% \  {# U3 h
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。
/ m6 ?, {/ q* \. i5 W) [" n  Q2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E. _+ s$ r& o0 M% U! `5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 ! b+ b8 n+ D% z* a0 }
雞胸肉  1/2塊
1 B  J, n* J* U【調味料】 # ^: s8 w- W1 b$ p; F
非洲雞醬  5大匙
% o) t, L* B* }" p: W3 k/ i& S水  100CC 公仔箱論壇. J/ I. ?/ p! t

3 l. j0 U; Y6 X# B# K/ d* W【醃　料】
7 U) s# Z; T: d: jtvb now,tvbnow,bttvb蔥  1根
4 W2 d' D0 S  x1 l" h0 q6 O/ P薑  1小塊
& f7 i8 b) X% q0 X# W0 E公仔箱論壇鹽  1/8茶匙 www3.tvboxnow.com* z0 Y3 p8 ]9 a/ {9 f4 @0 b' z- M
料理酒  1茶匙 www3.tvboxnow.com2 F5 D% v2 M7 I' b! t& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* ^! t3 [2 A* O% d1 s6 F
【做　法】
' ^0 a) T: I# a* @- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。www3.tvboxnow.com2 z  S( x& s9 m/ q- L) S

: T& E3 N0 t: ^9 p1 K7 @( ~" a公仔箱論壇2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。
4 [  C, Y* F+ w& r' [' j. Ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ S$ V9 x3 U5 @' D7 \$ B7 r- r* G
3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 * p" w3 F9 k+ N( A1 Q( v3 G! y4 a
Ａ.餅皮  1張 www3.tvboxnow.com6 D) G, ^2 k- }4 j9 M1 H
　青蔥  1根
) N. N- T6 |  J, c4 d+ g2 N, xtvb now,tvbnow,bttvb　小黃瓜  1/4條
; }( Z/ g1 g+ F+ g　清腿肉  1隻 公仔箱論壇' B. ~- z9 p  I' y" k
　低筋麵粉  適量
- V+ U, ?, @4 I$ M$ w/ p　炸油  適量
" M" k, [1 W9 \  dtvb now,tvbnow,bttvb　甜麵醬  1大匙
' u3 g" }8 a% ~7 c* Y( w　生菜  1片
- y: \7 ]1 Y; q" u　美乃滋  適量 www3.tvboxnow.com& }; [6 F! H' ?! E% B; O
Ｂ.鹽  適量
7 d" k! q" b* Z# N! @9 x3 i　糖  適量
2 b; m& C  a  Q' Z0 V" {/ p公仔箱論壇　卡士達粉  1/4小匙
; B  b& T+ G1 O8 Q% g4 V3 Utvb now,tvbnow,bttvb　低筋麵粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w: l  ^" z$ l: b3 K* z" @. o( H
　玉米粉  2大匙
5 Q& s# }4 r: Y' e/ G0 i$ d# ~3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　粗黑胡椒粉  適量 . D9 h3 p# b& Y! \* i% g' O
　水  適量
9 E9 u4 t7 Y! r7 n0 @3 l1 S公仔箱論壇　蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y( q' D2 c, q
　沙拉油  1大匙
* @. N1 ]% ?4 m- u# j: M# }" B公仔箱論壇
2 o) D. N2 d5 a* G) J: v; a& l' X% J【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! l) A1 a5 O- \# d' ?+ d9 Q0 D
1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  v6 v# g6 L4 a
2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
! E% g4 _1 P$ [+ Hwww3.tvboxnow.com3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
, F2 g3 `, u5 b4 [, x1 `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. u2 M4 K! f
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】
: T4 V$ F4 V; s. w: w1 N# E* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100公克
* {+ e* B4 Z* F& Awww3.tvboxnow.com乾干貝  8粒 tvb now,tvbnow,bttvb" I$ _9 R8 J& B) }8 X0 G9 {
荸薺  5粒 公仔箱論壇3 n; q: @' x5 s  i
蔥  1/2支 $ G' l) }0 [5 Q- U' I
薑  2片 www3.tvboxnow.com* a* ]( \1 i( j1 [) }
【調味料】 公仔箱論壇( m0 B. X) t5 O, \! b0 c
鹽  1/3小匙
9 n, U# i2 _' ]. y2 X; ?& O7 Z公仔箱論壇細砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇& _( t( l; n+ K$ Z7 F1 w9 ?! t
高湯  3大匙
2 T+ o4 \; ?. s1 j) C( A太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b% }, v- I- N( W
www3.tvboxnow.com3 s! L/ J4 K$ v
【醃　料】
4 u, _' [  O4 }1 @# k4 k8 c, a% [公仔箱論壇蛋  1/2顆
' j2 X* W! e; [* V$ V公仔箱論壇鹽  1/2小匙 公仔箱論壇3 y$ L; ]5 m% j, m9 B+ m/ t% E
醬油  1/2小匙 公仔箱論壇8 ~7 E; w/ g# o/ g% u$ K* b
香油  1小匙
$ d5 O# i3 U% mwww3.tvboxnow.com料理米酒  1/2小匙 公仔箱論壇/ }; j$ W! P  U, B( v2 c
白胡椒粉  1/4小匙
, z5 o5 t# y! i8 K太白粉  1小匙
, Q! A7 f+ G: n8 f6 E# \
& {6 `  ?: c* y( g( f0 V! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 6 v9 ^. X5 P% S/ ?! t; Z
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。公仔箱論壇7 ?$ z; W1 q, K6 `/ X
8 @* a3 k! F% t4 ?
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。
; v/ D) p/ \0 F, {) ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, a2 x. y3 Q+ X
3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
# @; h* A$ P# y* r公仔箱論壇
0 K# [3 K4 h' l5 @' Mwww3.tvboxnow.com4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
3 m/ U4 A8 X7 K6 s
+ [7 i( f7 E* z$ {7 Otvb now,tvbnow,bttvb5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb  l( Z% \& y  W" [/ [
/ v" \. F6 F' r! P
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】
3 k+ i8 s: g& r( w: T6 S$ B( t* Cwww3.tvboxnow.com雞腿  250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \* \! y- k0 l' H4 K9 ?
沾醬： + Q& K; G1 a8 b) L, y4 t6 _
泰式甜辣醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# |) C0 m* R/ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 v+ y, z  ]  k/ s
【醃　料】
2 {& w' i: V) S5 B3 a; x% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com2 v5 N' l# o, G- Y
細砂糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 @* ~3 g) A& q; C* r, ~) M0 x
玫瑰露酒  1大匙 6 _( I: j' Q; O% G! U& q6 N0 u
玫瑰花  1朵 / u- }. ?! v- v- b5 U4 K
白胡椒粉  1/2小匙
* h; ~8 `& O, F7 d7 Fwww3.tvboxnow.com香油  1大匙 & c0 t) K- Z" |+ H! k, K
水  500㏄公仔箱論壇* u* Y* [* I% y

5 I0 f- g* j: G- i9 x公仔箱論壇【做　法】
- T  x! O2 m5 Y+ _+ t公仔箱論壇1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。5 X) o3 w5 k. q4 ^% D1 i

+ u! W" u: V7 b# x; d  m! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 D$ q- ]; G$ T. G
tvb now,tvbnow,bttvb$ h3 `7 v% a0 w7 u# H6 [; \
3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】 ; u1 R: v2 U/ V& H$ P" C* h. T
豬絞肉  250公克 公仔箱論壇, S) s" o; e7 Y
淮山  150公克 ( T0 \) e( P  p
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; {$ m. ?3 W% g& @4 ]
紅棗  10個 , X. b5 R3 _' I/ W
青豆仁  15公克
/ O& C- A1 P/ \) S3 d# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  400㏄
- A: \9 S5 e( x. q* Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉水  少許
) r0 x  M7 x2 L) i, |7 [) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' A3 }2 i7 L- S+ d1 o- H1 ]7 G1 Q
【調味料】
8 d( O+ C% |! c! ^/ ~; rA.雞粉  1/4小匙
- `. ?$ F* C+ l9 S: H* `: ^. s7 A2 X　鹽  1/4小匙
) j6 U% Z) @% N- l4 v- w3 h  l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  1/4小匙 ! g4 d4 r/ ?3 e9 j1 N/ A
　蛋白  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% b) k. ]1 g: x) C
　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u7 s& H- F! \* V8 l
B.雞粉  1/2小匙
3 d0 y; R. _, y! J$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
. q" N/ j. U/ l- jwww3.tvboxnow.com　香油  少許 2 H6 f4 n7 L9 S2 Q) B

; }# u4 c9 {9 F$ P* }2 D0 r8 o公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# |; k" k. s/ R  Z8 x' s
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。7 j% Q0 u: d% K' j: U9 m$ s
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2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb& e2 g; S  y1 g
tvb now,tvbnow,bttvb! _$ B1 s4 @5 E' F1 N2 a
3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
1 y0 s$ u5 @6 j' Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 ?: W1 e0 F% m公仔箱論壇4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com) X1 C# K1 y. Y' w0 q, _
Ａ.白飯  1碗 % M" Q# M7 m# K
　豬肉絲  少許
) ^1 {: g* l5 m0 w0 x( R# J/ \: R　洋蔥末  少許 & x8 z* J+ S8 u
Ｂ.蛋  1個 . p$ f5 `$ n& Z) c( n
　太白粉  1小匙 公仔箱論壇# Y# t0 k# d1 l, ~3 o
　水  1小匙
) }' \" C4 F) K, f7 a4 k7 ~3 Mwww3.tvboxnow.com
. t& S5 J' P) [  [' ^& E- m公仔箱論壇【調味料】
( l! o) X* w0 S1 X  q/ U" ?4 Qwww3.tvboxnow.com胡椒鹽  1小匙
( y( ]: w$ O! Y, Qwww3.tvboxnow.com蕃茄醬  1大匙 7 t& g% L0 A: Q& t. b

% u/ X8 e& y% G4 @【做　法】 公仔箱論壇- H9 R+ }7 h- V7 h
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。
4 R: l; i  r. m公仔箱論壇2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。
1 _% C4 f! Z7 H. jwww3.tvboxnow.com3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ S! g' |% {# [
豬絞肉  150公克
9 s; d0 L3 r: I& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷  1尾 & [  D- e% B- `9 ^1 J
魚漿  50公克 www3.tvboxnow.com% o% [7 U3 b4 O: k+ ]/ p
青豆仁  15公克 www3.tvboxnow.com+ w$ ^3 X, K' n" Q' b/ f* w! {
胡蘿蔔丁  15公克 % j* g8 ~" H6 ]9 I3 X
蒜末  5公克
5 g" }! {7 U) ?7 y/ j' l薑末  5公克 公仔箱論壇7 {( f9 h% e  x: F
太白粉  少許
$ W) f: S9 q! E/ Q3 U$ a  x% Y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H; k# A$ n5 B1 g. X' I' [$ t) s
【調味料】
* x3 [) K" K' q" v$ K5 O/ G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/3小匙 公仔箱論壇4 m" e. Z$ d0 t& A
糖  1/3小匙
, b- _4 D9 R* K& H8 i米酒  1/2大匙 www3.tvboxnow.com% n% X- ~( Q8 W' ~  H1 R. V* l) O
烏醋  1小匙 公仔箱論壇+ P$ e) ?& _% C  a- I
胡椒粉  少許
- _6 F; F$ c5 I. v/ g$ @& D公仔箱論壇5 \5 S' a7 y1 Z5 f& e, a1 _
【做　法】
$ s( _* v7 o0 t" X& \tvb now,tvbnow,bttvb1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! U; s& `1 B. N8 @: ^
www3.tvboxnow.com3 f: I7 E7 Z  Z) a; w% q, n4 [
2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。www3.tvboxnow.com# Y$ c$ e( N, p* j% d4 H# O  t  F
www3.tvboxnow.com2 L7 w7 T& N. i  F" d
3.中卷內部刷上太白粉。
1 ?+ J% d- R  w( ?; Z, j # Z9 n2 k) Q( k7 @
4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇. }- J3 T+ k7 c/ K3 E% \

9 y: |" U$ o9 N& @4 _" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

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【材　料】 0 Z" ~, l5 D, U& [9 s1 m( Z+ J
土雞腿肉  300公克 www3.tvboxnow.com. ?* E: K' b. |( ^5 H
洋蔥  200公克
4 l" _1 l: M( B9 a7 X! N公仔箱論壇胡蘿蔔  40公克 - {$ j' E% H& \/ Z
薑  8公克
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6 o  \/ ^4 Z) a' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 ) y$ z. K) F8 j7 ?
咖哩粉  2茶匙 ! E. Z: f% O3 {
鹽  4公克
5 H7 u3 u4 b; |+ l3 u雞精粉  4公克 公仔箱論壇2 ~4 q6 P2 V# y' v
細砂糖  3公克
" N$ ]) j9 G9 A$ r) l) o( S/ awww3.tvboxnow.com料理米酒  10㏄
5 C9 v: }  u8 L* E黑胡椒粉  1茶匙
: G( q  O  {) E! Q香油  1大匙 + L" ^( F' n- I) f

* @' {, c- z( Z/ J# D, m【做　法】
7 h- `4 \! b5 L* N; M" ]7 Itvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。2 u1 ?# R7 V% ~, Y, l( E  Y( @

. s: E6 q/ F* E; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b( s8 v) t: n. V& l; o
公仔箱論壇8 C! a, ?; v9 l1 }
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。
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) R9 \8 O; a8 \+ j' b公仔箱論壇4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。公仔箱論壇0 T" U+ I9 j! q( z! Y: z

( j) l7 J; I$ ?9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

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【材　料】 8 Q+ b" ~$ R( d# h4 J
豬絞肉  300公克 % D8 F0 H8 [( |% E- b1 i% C- J
韓國泡菜  200公克
. f1 d* N1 G+ v" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b) x( P& ?  ?' f2 o
蔥  12公克
! I9 A5 y8 b, ^3 R  r: uwww3.tvboxnow.com
, B6 F! C( v6 f: P; Pwww3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇6 x7 ?& \3 D; o0 i9 X, q! l
鹽  2公克
; Z$ G6 ~) n' F/ g# M" Z2 o雞精粉  4公克
- p4 b& t2 q; r細砂糖  6公克 ' Y8 V) P3 L- ~6 e
料理米酒  10㏄ ) j- }' v9 s4 N. F- y5 l
水  50cc
( @) B; [5 G0 ~% w7 p, O8 ztvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙 公仔箱論壇5 W, l1 K3 h% f8 j: L' m

5 {- v  o/ t. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) l$ J/ U4 l& t1 H5 F$ S1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
: m  h1 @' j$ s+ G4 L, y: Y$ y www3.tvboxnow.com4 F  ]  H; S9 K6 I
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。9 ?# O& S; t: L/ _& |

7 e( u8 {8 \2 k% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇5 O0 g7 Q  ~7 Y' j. {

; @; B$ H( g6 H; Z" y9 Itvb now,tvbnow,bttvb4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb- H" {, \+ l: F+ N; _. z' w
www3.tvboxnow.com" q' J  h# J7 q* G. ]  T6 p2 Z: q5 c
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
. F% `0 ^& s1 S% Q- nwww3.tvboxnow.com豬絞肉  200公克
7 A6 o% R7 ~# a- Ktvb now,tvbnow,bttvb草莓  12個 # f9 W' f- O$ @, r: `
荸薺  20公克
+ ]9 ~1 \( I" _4 y; |- Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
6 I7 L1 p6 ?5 r" U: B& p4 \2 n# vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個 2 i- T/ i* y4 y
麵包粉  1杯 www3.tvboxnow.com6 T4 G' A0 d) I: r1 K3 v+ j
【調味料】
/ o: L3 g6 I7 Z7 l' b! Y6 }蕃茄醬  1/2大匙 7 V! V; w/ {( N
糖  1/2小匙 公仔箱論壇3 A! `5 n- ~8 F& E$ ?( R" h
鹽  1/3小匙 * D4 y$ M& w$ b( D8 R/ T2 y" H% _
雞粉  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z7 F% `; V2 _  s. P, b
太白粉  少許
/ I2 ?2 }* K- d' G& c, `  Zwww3.tvboxnow.com【做　法】
. {+ E# y9 y: o) P公仔箱論壇1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
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2 R* D- O& X& b2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。
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/ [$ c; r! I5 G# S: ^www3.tvboxnow.com3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。