MagicAndy

【材　料】 2 v4 V: P) L- f( N
地瓜麵糰  180公克 公仔箱論壇$ D# L* O3 b. e' N' {1 a$ V
南瓜  80公克 公仔箱論壇5 N  J9 \! p0 t2 N8 x3 D
青蔥  2根
/ e: l2 f7 @: n: j+ `1 C/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉  300公克 9 V3 F! G0 L7 A7 i
冬菇  2顆
' v. b/ I5 q2 X, P4 f  z蒜茸  少許 www3.tvboxnow.com3 N  D" F+ ?7 M8 f; \1 U& U' Q3 w2 N
清水  40㏄
; d5 l4 e  }' l  d公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇) s- k# q$ q7 n, V* G
鹽  1茶匙 1 c, m6 {, p. y
雞粉  1茶匙
8 c3 `. v5 F; Q+ Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  2茶匙 公仔箱論壇3 {3 U: {& g- j8 p8 w8 e2 J! S
太白粉  2茶匙 * m1 i8 C" K! O. \6 H' ?9 N
沙拉油  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, `! l& ]+ `" t. d

" m, e+ o& y) o: }: Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 T0 L; S7 P! N9 k
1.南瓜洗淨後去皮並切小丁，備用；青蔥洗淨並瀝乾水份後，切蔥花備用。
7 u: e7 q3 X. ~/ w2 w) F* j% i9 f
, V7 \+ i7 \' B8 \: y, o( @公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨後切丁，備用。公仔箱論壇9 Z) L$ V9 `5 C: N4 g
公仔箱論壇, E' s  m8 h' h5 B/ E5 w
3.取一乾淨的碗，將冬菇放入碗中再加入水泡軟後，切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 S4 y4 i2 D/ I- ]: t
公仔箱論壇0 [5 X: v/ t+ f8 D/ o& o- G
4.起一鍋，放入適量的油，待油燒熱後，放入作法1的南瓜丁炒熟，即可取出放涼，備用。
* I$ O2 p5 V/ V/ D" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 y( z9 z2 X3 t7 l  [
5.取一鋼鍋，放入作法4炒熟的南瓜丁，與作法1蔥花、作法2的雞肉丁、作法3的冬菇丁一起攪拌均勻。www3.tvboxnow.com  |) c: M/ C) z6 p$ N
* ^( o2 r3 `, K4 e2 b% J% ]6 W
6.再於作法5中加入蒜茸與調味料和清水40㏄，一起攪拌均勻，備用。
( Q+ T5 ^2 s# K, ?- F9 d 3 s8 l# h: }! n( |9 f+ P
7.於每一張包子皮中，放入作法6的餡料約20公克。
1 i% |( Q5 I8 U- d$ B5 Z公仔箱論壇
1 Y6 t( \: z7 H1 L- S1 Z7 c公仔箱論壇8.再提起作法7的麵皮外沿，沿著外沿捏出許多小摺並合攏成一個圓包狀，備用。
. y# F3 d- w; f公仔箱論壇
, b% r9 }3 w1 _) j公仔箱論壇9.準備一乾淨的蒸籠，於蒸籠內放入膜紙，再放入作法8的包子，備用。起一鍋水，於鍋中放入集器片，待水沸騰後，再放上蒸籠，以中大火蒸約10分鐘即可。
- m$ P7 r; C1 Q- Z. d1 I# n* {4 R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 }* \! A1 Q  g
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【材　料】
5 H% B8 Q) _, Y: b; ?tvb now,tvbnow,bttvbA.豬大里肌肉  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 U# E; z# s: ?' V' f
　鹽  少許 公仔箱論壇9 o7 [& B4 M6 }- @! k3 y; K/ q
　胡椒粉  少許
& [; H/ F' `9 a2 k9 i6 m/ O  P4 G  [公仔箱論壇B.高麗菜  100公克
; p- p7 D+ `: Dtvb now,tvbnow,bttvb　蒜末  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# @$ y3 L9 e2 W
　鹽  少許
9 q2 n2 Q; f! p8 b5 D8 X/ btvb now,tvbnow,bttvb　酒  15㏄ www3.tvboxnow.com. \. B+ r# \) h* t! K; L
　胡椒粉  少許
4 ]7 a( O: Z; X9 a2 j- P1 W　沙拉油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' `1 x8 x% X
C.豬排醬汁  適量
* q7 ^$ e; d7 k3 X, \8 v公仔箱論壇D.白飯  適量
. B4 u, I6 G, k( E* _$ {$ Atvb now,tvbnow,bttvbE.低筋麵粉  適量 公仔箱論壇( c* I3 z/ h4 W0 c3 Y
　蛋液  適量 % g) L1 n- E( V) E
　麵包粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U  {9 V' h6 m1 v

2 t: a- \8 Y7 V) U& Z: v; Vwww3.tvboxnow.com【做　法】
/ x( l/ N2 }/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大塊里肌肉筋處劃刀，撒上少許鹽、胡椒粉，並依序沾上材料E的低筋麵粉、蛋液、麵包粉備用。) b0 Z4 T! w. i4 I( ^& s2 }5 ~6 }; k
公仔箱論壇" B" E0 F! g& K
2.取油鍋，將作法1放入170℃熱油中炸至浮起，同時油泡變小（約5～6分鐘）後撈起，再瀝除油分。
$ a$ d- I2 w9 }  U  Cwww3.tvboxnow.com
1 h* q- z% s6 A) h  [6 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的豬排切成適當等分，放入鍋中倒入材料C，以中火漬煮約2分鐘，即可取出。www3.tvboxnow.com0 V3 M6 m5 b& e6 o

) m; @, c! l: B7 v$ m* P4 d. P公仔箱論壇4.熱鍋加入沙拉油，將蒜末炒香，加入撕成片狀的高麗菜快速翻炒，加入鹽、胡椒粉調味。. J6 A* |3 ~! W, |

- c: r; N3 ]' C5.白飯盛入丼碗中，將作法4鋪在白飯上，放入作法3後，再淋上豬排醬汁即可。
3 b! z# y+ f* Q' g- C/ h/ r( J# D: t0 q" R- z
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【材　料】
3 k2 ^- Z- p/ B; F% J9 [: _/ owww3.tvboxnow.com雞肉  200公克
2 P; g" d* w, a3 {# o# V" l公仔箱論壇豌豆  15公克
6 a: M* U# \% s7 V+ I2 P- Bwww3.tvboxnow.com蒟蒻  90公克
. _) }- O- F/ L/ o" B# G/ `! m7 X  Gwww3.tvboxnow.com牛蒡  1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) }  Z9 B9 `+ ]$ ?" I9 n
紅蘿蔔片  50公克 5 e1 p& d1 R; ~. z! U( o. I* |
沙拉筍  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 C3 S! y, V$ T( E. z) _8 F4 g; x9 s
乾香菇  3朵
( w1 k9 l+ d" \9 t! H; U: j5 T% U+ v蓮藕  100公克
. l/ v) W1 k# e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb小芋頭  100公克 4 P) @3 E) n: ]; Q2 O- y
麻油  2大匙
' X3 ]# e5 e# h: C煮汁： 公仔箱論壇5 e( Y* z: O+ c3 A& H7 h& V
米酒 18㏄ $ r2 m6 C0 w0 k' x+ M# b& [) \
水  300㏄
9 D4 f5 I7 p' U- Bwww3.tvboxnow.com鮮美露  54㏄ www3.tvboxnow.com0 Q, r6 d- I4 J' Z; _0 k" B( U4 J
公仔箱論壇7 a* L+ \2 u+ z0 d3 @
【做　法】
' T+ F9 d2 ~& G* F' k- o* G1.雞肉洗淨切成一口大小塊狀，放入滾水中汆燙約30秒後撈起瀝乾水分備用。
4 _9 e2 F7 p2 q. t, o7 t' f& g; X8 n公仔箱論壇2.豌豆放入滾水中汆燙至外觀變翠綠色後撈起泡入冷水，再切成箭形外觀備用。 * `( @1 U. x2 }' @5 y* N0 ?. o8 _
3.將蒟蒻放入滾水中煮約2～3分鐘後，切成小長塊狀備用。 & r+ L8 a7 Z/ y- @" U2 P
4.牛蒡去皮滾刀切塊；沙拉筍滾刀切塊；香菇泡水至軟後備用。   M. L2 W# ]+ K; {! o1 h
5.蓮藕洗淨去皮後，放入滾水中煮約1分鐘後撈起瀝乾水分，切片備用。 ! S0 i( w! Z# z7 t
6.小芋頭去皮後，修成六角形外觀，放入鍋中煮熟備用。 7 m5 h0 [. X. `
7.熱鍋，先加入麻油，再放入作法1的雞肉塊略為拌炒後，再加入作法3的蒟蒻、作法4的牛蒡、紅蘿蔔、沙拉筍、香菇和作法5的蓮藕拌炒後，淋入混合均勻的煮汁後，再加入作法6的小芋頭，並煮至湯汁略收後起鍋盛盤，再放入作法2的豌豆裝飾即可。6 f; l" t- S* u8 X5 R/ H) w

4 a3 E; j* s$ q/ U% vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:15 PM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X( {6 [, p' |( J
牛蒡  1支
. g7 S- [! {9 t* t6 ?& M公仔箱論壇紅蘿蔔  1條
4 q7 i* M, Q# U% hwww3.tvboxnow.com牛肉薄片  200公克
# Z! i0 ], D- g; H3 I# [8 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
$ s+ b( L4 Y7 W3 H( W* g煮汁：
8 p% d4 D* N8 n7 btvb now,tvbnow,bttvb鮮美露 50㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% s+ J2 |) g/ @
水  150㏄
* s+ n1 w6 x. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
4 p' S  l1 ]5 a. r: |" X. O. Mwww3.tvboxnow.com砂糖 6公克
1 V2 T  r% y, p/ u2 K2 D$ E" ~  q9 s公仔箱論壇米酒  30㏄ www3.tvboxnow.com7 u& P+ v. W, c1 p
鮮美露  30㏄ 9 ]+ a* H' g0 E: O7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M, v' B6 M& _  f2 I$ X
【做　法】
; Y, x9 b+ d& P' ?% H: Utvb now,tvbnow,bttvb1.先以刀背刮除牛蒡表皮，先切成10公分長短後，再縱切成四等份。
# O: [( X& ^1 w/ ~. b公仔箱論壇2.紅蘿蔔洗淨去皮後，先切成10公分長短後，再縱切成四等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' o) n) U8 }# A1 n
3.煮汁和作法1的牛蒡煮至滾沸後，改以小火煮約5分鐘後，再放入作法2的紅蘿蔔同煮約5分鐘至食材稍微變軟。 # p: `9 ?1 B5 b2 v# o% J
4.將牛肉薄片攤平，塗抹上一層薄薄的太白粉，放入作法3的牛蒡和紅蘿蔔後捲起。 3 p( h& \. K( U2 n
5.取平底鍋倒入適量油燒熱後，放入作法4的牛肉捲煎至上色後，將混合攪拌均勻的醬汁倒入，以小火煮至醬汁略收起鍋盛盤即可。
7 M+ L! `* f& c6 htvb now,tvbnow,bttvb
) [  b) G% Q  n, R( [[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:17 PM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇+ l7 k% l/ K$ d7 l  Z8 |
蝦子  1隻
( T% n3 M  q0 e2 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚板  1片 tvb now,tvbnow,bttvb' b! _; @8 x2 u% M7 @2 W% b
蛤蠣  1個
+ w' d% b9 Z0 J7 l+ Z- N雞蛋  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \' H" W' p1 Y( f4 w# q, A
日式柴魚高湯  70㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. ^. V, x: P' C
蔥花  1小匙* ?1 p* Q4 m- _8 E# a

/ |& Q* ~7 u. q4 D* ]【調味料】 www3.tvboxnow.com& |' k* t  F( `; q% K
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# P9 i5 {  }: H. q  Y. L, ^+ o
清酒  1/2小匙
! q# i" P: T& q$ i* l% t% z# P- i3 ^
: k, Q! g- D1 `9 z. v8 p【做　法】 . g: a! F/ ~6 u" }2 i
1.蝦子、魚板、蛤蠣洗淨備用。 , y0 Q& w: v! Y! F( k9 J% M
2.雞蛋打入碗中，再加入日式柴魚高湯、調味料攪拌均勻，再用細過濾網過濾至蒸蛋的容器中，再以保鮮膜覆蓋住容器口。 tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 O* d7 m# q$ ]
3.將作法2放入蒸籠中，蒸籠蓋略留小縫，用中火蒸6～8分鐘（視容器深淺而定），待其呈半凝固狀態時，再輕輕放上蝦子、魚板、蛤蠣，繼續再以中火蒸6分鐘。
6 W# i7 `- O7 [5 \4.食用前再撒上少許蔥花即可。
* ~4 C4 ^  C# s- ]0 h1 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f2 N0 \% {8 p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:24 PM 編輯 ]

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 I* H; |& S4 b) o; U
五花肉  225公克
. T, P5 w- C2 V7 a# r2 h/ p辣椒  1/2支
1 \8 K2 ^0 w7 D. Owww3.tvboxnow.com檸檬  80公克
* G4 N# s6 g8 Y) {+ }2 wwww3.tvboxnow.com洋蔥  40公克 6 i, ]6 I" t* T9 I
九層塔  10公克
2 r/ G0 |' ?; `, y蒜頭  2粒 公仔箱論壇: _% i) H; Z) a* C# n9 b
薑  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }. y; a7 G# T& V4 C2 b
【調味料】
5 v+ P: o9 }+ ]4 z' }鹽  1小匙 9 p) M& j" M7 v/ a# B3 ?8 |  I
糖  1/2小匙
: j5 n* ~4 U0 X1 S6 r+ D檸檬汁  30㏄
5 O( b/ s+ g, G8 d$ a公仔箱論壇白胡椒粉  1/2小匙
2 @. X+ \; ^. C* f8 F8 ^公仔箱論壇香油  1小匙
/ G) g- `$ W, S! B+ e7 W( b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 ]9 q# n  G; j& D0 C
【做　法】 www3.tvboxnow.com0 O! G5 M5 m3 D# P6 V2 F
1.五花肉洗淨切片，用100㏄的熱汆燙至熟，擺盤備用。公仔箱論壇% n: R  H7 x5 H4 m- E- R
公仔箱論壇0 D" j. @! ~! [' R  p2 f
2.辣椒洗淨切末；檸檬洗淨切末；蒜頭洗淨切末；洋蔥洗淨切末；洋蔥洗淨切末；薑洗淨切末；九層塔洗淨剁細，備用。
& o* L9 U! o+ m. B( u) W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I6 H6 O' b" m7 B: d0 R- g0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法3的所有材料加上所有調味料，拌勻成醬汁。www3.tvboxnow.com, o5 G# C0 m6 R" k
: i& ~9 m% E- g" ~
4.將作法3的醬汁淋至作法1的五花肉片上即可。
' F: r# @, U9 C* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s3 r3 Q6 h0 _, i# h# F* H+ n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:26 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
& q0 L2 A4 D; o2 ]% _9 k* D  A隔夜飯  1碗
' c/ p. X# s9 h$ e6 v. i1 U7 B雞蛋  1個
$ X/ l4 c7 ?4 M( R罐裝鮪魚  1/3罐 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 H, t% {( o  o$ [6 h  |
麵包粉  適量
" L6 u* ?. i3 ?: @# Z( ^- I1 p8 H6 O三島香鬆  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# U% L; n; J3 L

' {4 |. }' U% N% `: Hwww3.tvboxnow.com【做　法】   _  Z; s6 j6 T9 }. F
1.隔夜飯先蒸熱後備用。
2 |; j) V/ `- f' m0 p+ M! O公仔箱論壇2.將蛋放入碗中打散後備用。 8 b7 Q+ H. o2 ^, v1 E
3.罐裝鮪魚取出瀝乾，放入大碗中以湯匙攪散後，再加入作法1中的隔夜飯拌勻，並趁熱捏成球狀。 www3.tvboxnow.com, j" z5 N( Z6 u
4.將作法3中捏好的飯團依序沾裹上作法2的蛋汁和麵包粉後備用。
2 y! O* K& P2 ?- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，倒入適量的油燒熱至180℃時，放入作法4的飯團炸至呈金黃色，撈起瀝油後再撒上三島香鬆即可。
( q& y5 s) j6 O  s2 I' c5 Lwww3.tvboxnow.com. Q: c6 p+ O+ z. k5 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:26 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
  o2 Y8 {5 I" cwww3.tvboxnow.com麵糊： $ Y! G2 K0 J( N( H+ J
章魚燒預拌粉 300公克 + o* O* [( O! m7 w& F. V4 A
蛋  100公克 + Q9 i4 R* T7 ]! H! C) `, r; A) b4 O
水  400公克
1 ^" S9 C" ~" U& E4 e+ Owww3.tvboxnow.com內餡：
; c% l7 p8 h; Y高麗菜 200公克
" ~$ }: G; g# ]3 s& q* r公仔箱論壇蔥  50公克 7 r3 ~/ G$ k, y2 ^6 S5 P- x
章魚  300公克
7 }8 c4 c1 E( O- F4 D- Swww3.tvboxnow.com紅薑絲  50公克
* {, Z+ L( M) U/ L  |9 v其它： 公仔箱論壇4 L1 g9 K( _+ H3 x2 K% y- L
美乃滋 100公克 www3.tvboxnow.com% v2 b3 y1 Y! _- H
柴魚片  15公克 公仔箱論壇6 |, @" q' @0 g/ n+ L
黃芥末醬  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 S% j2 q+ f; q7 ~
海苔粉  30公克 公仔箱論壇, w5 F  T% ]& C* s* O& M

5 {$ d/ g+ M: i0 ]* \, ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 X) g  m+ g- l" _# y2 z1.預拌粉過篩後與其他麵糊材料拌勻備用。0 l# a7 z. V9 }% x

" m* a. V, b" N9 H3 `www3.tvboxnow.com2.高麗菜洗淨切細絲；蔥洗淨切細末；章魚切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ B3 }3 J, K6 R6 n
0 G( g% v) x5 k( t: U
3.章魚燒模預熱後，將每個圓洞塗上一層薄薄的油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N4 T3 H2 [4 \8 S0 `1 |

: h4 X& d: j8 d. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的2/3麵糊倒入作法3的章魚燒模型中，每個圓洞約8分滿，再平均放入作法2的材料及紅薑絲，再將剩餘作法1的1/3麵糊平均舖滿於每個圓洞。
1 |' p) w1 b. j" f, ?& |www3.tvboxnow.com   o! d2 v7 T) n( \& m  v
5.用竹籤沿著每個圓洞中間劃開，並不停地將章魚燒翻轉整型成圓球狀，過程中必須不斷的在章魚燒的表面刷上少許的油，烤至表皮呈金黃色即可取出。公仔箱論壇/ T$ p2 x0 ^  n
1 v6 r( [- P( x) L, _
6.將美乃滋及黃芥末醬擠在作法5的章魚燒上，最後再灑上海台粉及柴魚片即可食用。
  N  ^% Q6 B' a* [, d5 \0 o2 t, R7 s5 w/ d
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:27 PM 編輯 ]

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【材　料】
8 `/ K. d3 s! C* kA.韓式煎餅粉  200公克
9 t: F3 e2 E( i5 Xwww3.tvboxnow.com　水  220公克 $ }& R8 h! K  a5 ?
　蛋  60公克
' {3 n& m/ n# P- ]B.洋蔥  20公克 公仔箱論壇1 @2 N' k! i( [/ N0 H
　高麗菜  80公克 # a8 R9 g! s* g3 b- n6 C0 k/ ^6 ]
　蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb2 g9 [; l- h. e# U; Q
　紅蘿蔔  20公克   }  k# W* y* m8 u
　五花肉薄片  5片
  M3 a$ M' F( ?- G# \4 Y7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　起司片  5片
5 _1 R3 D2 K" Z+ C9 E+ y" m/ V3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蛋  5顆
) |, t9 `* |5 n+ G0 D' o' Wtvb now,tvbnow,bttvb　美乃滋  50公克 www3.tvboxnow.com5 |# x) @' S# ^! L, Y$ J; A
　海苔粉  30公克
% i9 }, [& N9 U, @5 W# Mtvb now,tvbnow,bttvb　好燒醬  1瓶
9 Y7 {& a& u# C
  K% Z- R' C, S7 n  r+ H8 z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ B0 v8 {! L/ k- R/ w
1.洋蔥、紅蘿蔔去皮切細絲；高麗菜洗淨切細絲；蔥洗淨切斜片狀備用。www3.tvboxnow.com. F2 F% F" j" b+ F( x

+ X7 b8 q# m8 `9 l2 m, Owww3.tvboxnow.com2.五花肉切小片；起司切小片備用。公仔箱論壇4 t( r1 G) a. F- ?! k' G

1 j, U' `; J# u3 y6 N8 r( B+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將A材料的煎餅粉過篩後加入水和蛋攪拌均勻，靜置鬆弛約20分鐘備用。
! M6 U$ G7 R$ ywww3.tvboxnow.com
3 Q8 |& `' y; T' {: c4.將作法1加入作法3的麵糊中拌勻備用。
# L& d+ _" L' U: Ftvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com) [, t! |; n8 q& j
5.取一平底鍋，倒入沙拉油，油溫熱後，倒入作法4的麵糊，在麵糊上放入作法2的起司片及五花肉片，煎至肉質熟透且表面呈金黃顏色後起鍋。
4 K* l& ?4 ^  l" \) S公仔箱論壇
/ e9 e, F9 P1 G/ t: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.利用作法5鍋中的餘油，將5顆蛋打碎倒入平底鍋中，將煎餅覆蓋在蛋上煎至蛋熟即可熄火盛盤，最後擠上美乃滋、灑上海苔粉及淋上好燒醬即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# d# |6 T; V  N, d% {- }
紫米混搭飯  約1碗
& o& u8 j/ t/ g  N! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆  12克
' |9 x/ W# H6 F9 }! Dtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔乾  8克
% k6 B1 Z1 v# A! v, C0 G公仔箱論壇油條  1小段
- s2 j& T- Y; `* Q5 V. D4 o5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com3 {8 _; M; C  \0 ]
【做　法】
3 i4 o: x6 k6 F! j6 ]將飯鋪平，依序放上肉鬆、蘿蔔乾、油條後捏成型即可。
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# w( w& E( y, `6 a+ e7 Y【備　註】
5 \1 o0 a5 K, d1 `' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作肉鬆的過程中，麵粉加的少，看來較不膨鬆，有沈重感，賣相較差，但風味較佳，價格也比較便宜。

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【材　料】 7 _6 c, L: U# ^. k$ f: o0 d* W* M
板豆腐  1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ U0 q; ^: v9 y3 p6 T
酥漿粉  100公克 公仔箱論壇) W7 ?. u  u; ?. T" _/ ]' @
蛋  1個
* q3 U! d: L% k8 k# v' Gtvb now,tvbnow,bttvb水  50公克
7 N- k& P  {, K抹茶粉  1小匙 www3.tvboxnow.com" `% K) D6 j  H) M* P/ [2 K0 D
柴魚片  1包
( m- d, i$ e$ A, S4 ]& \) Gtvb now,tvbnow,bttvb醬料： 公仔箱論壇% A* W+ Q( m3 p( y6 |* }
蘿蔔泥 適量 7 _8 u- ?4 q. ~6 d, @8 t
日式醬油  1大匙 www3.tvboxnow.com4 Y0 D, B; `: a% E
水  4大匙
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【做　法】 : r  t. {6 Y, U2 h% C
1.板豆腐洗乾淨，擦乾水分後，切成約1.5公分的正方塊狀備用。
: Q  P3 `! @$ m' V" p/ L4 y0 ~7 m! j1 G2.將酥漿粉、蛋、水和抹茶粉攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S/ D) H" D3 n, W6 M( a8 s- c3 _
3.將柴魚片倒入剛盆中，以手直接捏成細碎狀後備用。
6 H1 @, o& l" o) w" E8 x4.先將作法1的豆腐沾裹上作法2的材料後，再放入作法3的鋼盆中沾滿柴魚碎片後備用。 www3.tvboxnow.com' Z6 Q" x( o; |. h
5.熱鍋，倒入適量的油燒熱至180℃時，放入作法4的豆腐，炸至外觀呈金黃色時撈起瀝油即可。 公仔箱論壇' V+ b1 R* M# O+ v# D
6.食用時可搭配由日式醬油、水和蘿蔔泥調製成的沾醬，將更添風味。

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【材　料】
$ f$ u9 W8 K9 Q( b/ Qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  12個
" A2 k7 ~3 c# E& ~! C2 V4 C0 _2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇  3朵
, z; g& q& b9 a! g7 V公仔箱論壇紫色甜椒  1/4顆
& W* g+ b' \0 K( j$ c- wwww3.tvboxnow.com洋蔥  1/4顆
/ |5 X5 m9 {& z" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  30公克
  J. Y8 s" H. B0 G2 N公仔箱論壇麵包粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 O  V2 ^% J0 ^( J& F
紅辣椒末  1大匙
7 c  p! b. S9 s5 M% U! a公仔箱論壇蒜末  1大匙www3.tvboxnow.com  p  L3 M  L4 _" F

0 G' X, l6 O+ E9 N' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇5 p* Q8 ^" A3 c1 I
白酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 y9 F6 s  X2 n
鹽  1小匙
" `/ p- j. Q' ~/ z  \/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 * P! {& n6 e( ?% K
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【做　法】 www3.tvboxnow.com5 k2 C- e# M& p: a; [
1.將新鮮干貝洗淨，用所有醃料醃10分鐘備用。
' n! y+ Z2 p1 K& R5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.新鮮香菇、紫色甜椒、洋蔥分別洗淨切絲，鋪在錫箔紙上，再放上干貝，奶油切小丁撒在上面，再撒上麵包粉、紅辣椒末、蒜末，將錫箔紙包起來。 ; p+ T0 A5 r1 Z) f% K. a
3.烤箱預熱至220℃，將作法2入烤箱中層烤約5分鐘，待麵包粉烤成金黃色即可。公仔箱論壇$ ~1 d4 O- z1 R* f

4 E1 u5 w9 M" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 : m& i: H$ I0 y, o/ U( V# i3 }2 m
干貝是很容易熟的食材，也先用酒醃過；另外，為了避免水分烤乾，所以加入奶油，另一方面也是為了增加風味。

MagicAndy

【材　料】 . @( }: t& x5 F/ s  F; k
辣椒  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B! ], m5 ]2 \& _% g5 u8 ]* }/ i2 R
蒜頭  5顆 www3.tvboxnow.com- q1 F" C+ t, J! N" a% b
雞肉  200g
  G5 |  x( k" ]; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  2片 tvb now,tvbnow,bttvb3 w0 [+ t0 T1 ]2 T% |1 G$ l. _
大骨高湯  960㏄ www3.tvboxnow.com( U* r1 u, F4 u* ]# C' c4 K) S7 H" r
啤酒  400㏄
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【調味料】 www3.tvboxnow.com6 D4 L2 m- A& }- t
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* T( K  q3 \/ `
鹽  1/4小匙
- T0 t: t7 _* _) F9 n, Q0 ^3 Y. i公仔箱論壇雞粉  少許公仔箱論壇( s( l1 H% J' k. y5 H4 G0 H5 M

) }) t4 y6 ^' U" Y. J3 q% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 # y4 n6 Y# H5 T0 V7 }- a+ D
1辣椒洗淨，切片；蒜頭洗淨，切片；雞肉洗淨，切塊備用。
7 u- Z8 r- a/ E2 g% l公仔箱論壇2.鍋中放入適量水以中火燒開後，放入雞肉塊煮熟後撈起備用。
6 z# K3 b% ]! I3.鍋中放入沙拉油燒熱後，再放入花椒以小火爆香後過濾備用。
/ w0 G9 Y9 e& H9 R4.作法3中再放入辣椒片、蒜頭片、薑片以小火爆香後過濾備用。
6 \; J6 v, Z+ r5.作法4中放入作法2以中火炒香後，再加入大骨高湯與啤酒、剩餘調味料調味後即可放入火鍋料煮熟食用。

carmen_girl

啤酒火鍋唔知咩味呢???會唔會苦嘎??不過我知用啤酒浸嘅鷄好好食

MagicAndy

呢個其實prefer你用日本啤酒，所以只會有啤酒清香味唔會苦。