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材  料 :   1  斤勝瓜
2 O4 i; l. D$ B7 s公仔箱論壇           1  隻皮蛋9 B2 A) E( u9 F& V
           1  隻咸蛋5 n% r7 P& f6 u7 Z
          1/2 罐上湯
" K( D' O3 v3 @+ A' S1 S% ctvb now,tvbnow,bttvb           2  兩原粒蒜肉
3 T7 [& D3 n& ^$ |8 A1 ^/ P, C
: U4 o. T  |0 ~# F& l! h& Cwww3.tvboxnow.com調味料 :  1/2 茶匙糖
: o3 t! ?: J+ a0 b          1/2 茶匙鹽
+ J! G" v) @  c" o8 otvb now,tvbnow,bttvb          酒，麻油及胡椒粉各少許公仔箱論壇- h1 P& {5 ~3 z* D; f5 O7 w0 [; f
6 v' t3 B& `0 I. p( [
做  法 :  (1) 勝瓜刨去硬皮洗淨，切成 3 吋長的幼條；皮
7 S! x  s, X- U+ ~9 q# c0 ^www3.tvboxnow.com              蛋去殼洗淨切粒；咸蛋洗淨打開留起蛋白，蛋) {. L. G0 `+ Q% A8 g: U; k
              黃壓扁切粒備用。
" w  h" ]/ t! N9 k8 z' nwww3.tvboxnow.com          (2) 蒜肉用油炸至金黃色瀝乾留用。
! s2 C% L8 c6 h2 v' b          (3) 勝瓜用滾鹽水拖水至熟，瀝乾水份放在碟上。www3.tvboxnow.com6 m' c+ C5 H2 G& u
          (4) 燒熱油鑊，下上湯，咸蛋黃，皮蛋，蒜肉及調tvb now,tvbnow,bttvb5 p6 A9 X4 A3 x2 Z' \, E& @3 m! |
              味料，煮至蛋黃熟透，下蛋白，便可淋上勝瓜
0 E6 @# _, O. O# O# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。              面。
+ C3 I% k' c) R3 V+ j# N- v公仔箱論壇

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材  料 :   2  件實豆腐
! D# G+ t7 x7 b) S" K          1/2 茶匙椒鹽
* |) _8 P+ v1 D- G- n6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n  r8 s: T+ f& W4 i2 W2 X( q; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆  漿 :   3  安士水
/ {: J) N( y0 _" M8 q8 A# Q( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           2  安士自發粉tvb now,tvbnow,bttvb1 e+ n# r9 L0 U8 `% v
          荵及紅椒碎各少許
4 Z% k& I# ?/ c7 R; Twww3.tvboxnow.com) J/ o) z+ F/ W! N
做  法 :  (1) 實豆腐切件，用椒鹽略醃。+ F  j- J3 x$ v2 a
          (2) 將脆漿材料拌勻，把豆腐沾上脆漿，放入熱油4 p  R5 b+ \# x) [& }6 N
              中炸至金黃即成。
+ U% _3 G9 k  M2 M' ?www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# i- w8 m; N' f9 e, f, D1 C

carmen_girl

材料
# f$ g& P" o7 e. s; q8 m+ C鵪 鶉 4 隻公仔箱論壇* m9 @% H" H6 P' I- W2 H( M
瘦 肉 4 兩
+ {1 R& Y# Z' l5 p" l# U; h白 蓮 子 1 兩7 y) j6 z1 O* x
芡 實 1 兩
$ {. K; Z, ?+ y, ~3 M# v淮 山 5 片& e. y; {+ s0 A, B' O
陳 皮 1 / 2 個
4 {, A+ N# t' z8 |) v7 L公仔箱論壇 做法
/ c" A3 }8 P2 [& `2 E  Gtvb now,tvbnow,bttvb淮 山 、 白 蓮 子 及 芡 實 用 水 預 先 泡 浸 1 小 時 備 用 。
1 n6 f/ c; ]# m, H% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 皮 泡 浸 至 軟 ， 刮 去 瓤 洗 淨 備 用 。 www3.tvboxnow.com3 Y6 D) r/ z5 J8 T: e; K
鵪 鶉 開 肚 後 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 分 。
% s: o0 v- e5 a. B% f. Y7 h1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦 肉 洗 淨 切 塊 。
8 e2 O& b. O2 R; C3 D0 ?陳 皮 放 水 煲 沸 後 ， 放 進 全 部 材 料 ， 待 水 再 沸 後 ， 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 成 。 2 O9 e+ \% l2 f  T

ricky711

好味道。。。tvb now,tvbnow,bttvb$ |* k. j! Y# z: _( `* |) b
加油>:D<

carmen_girl

材料- d0 B2 ~! [* w6 R
tvb now,tvbnow,bttvb. H1 [0 g- `0 I2 m% R8 l: B1 _
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]，
+ |+ c; Q; g% v+ T/ t1 K/ o公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" q0 u1 a/ q+ C: v* }
甜椒 ½ 個 [切片]，公仔箱論壇4 {/ ?/ Y/ C  ]  G6 Y5 f: C' r
粟粉 上粉用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 q( T3 n5 ~

/ h" `0 A2 `7 E芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb, p+ W  w7 C( `) T6 B
舊庄特級蠔油 1 湯匙，粟粉 1 茶匙
- e$ |6 y5 h* I6 ^/ otvb now,tvbnow,bttvbXO海皇醬 3 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]，胡椒粉 適量
9 f$ x% \) g  I- f% A; ]
$ v! \1 q3 f3 I; x: N5 g9 U+ r* c做法 www3.tvboxnow.com. o  o1 O( I9 O: G8 h2 [! `
1. 將魚扒拍上適量粟粉。
+ }( @' Z1 c' Y5 f* a. v/ S2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?& {$ z- R  x6 {
3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。# e2 L/ }2 ^6 ]
& _4 G( |! i4 r6 x8 r( e

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材料
  p. S$ ^9 l/ M2 M- n9 x公仔箱論壇3 }/ V( P* G8 q  _/ {/ b, M. |5 r! M. `
帶子 300 克 [10 安士/8 兩]，
8 C" J/ r& b5 s% A9 g6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花 250 克 [8 安士/ 6.5 兩] [切塊]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p' w. G( \( r- P+ n
甘筍 25 克 [1 安士] [切片]，
9 R! z8 d6 ?9 A9 B# d8 wwww3.tvboxnow.com蒜蓉 1 茶匙
; r- S& }6 R: a/ Utvb now,tvbnow,bttvb
* t5 v- g: X; f& M5 Q2 W: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
9 ~1 Z+ _$ z; p# {4 U' y: F舊庄特級蠔油 2 湯匙，
# w/ d& r- y2 gtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2 茶匙，
& P$ q8 i; j; D& N& ~" q& O2 k水 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% P' @/ L; t) \/ _7 y0 i6 a

+ j$ l* W: u5 ~: g0 j公仔箱論壇做法
4 H4 Y1 o* f8 O! H) v% v. z0 C  @1. 帶子放入沸水中煮熟，瀝乾。
5 B4 l. f! e3 U0 u& ]www3.tvboxnow.com2. 西蘭花及甘筍放入沸水略煮，瀝乾。 公仔箱論壇0 Z5 @: x6 E& \( q  C$ y/ u
3. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入帶子、西蘭花、甘筍及芡汁，炒勻至熱透。  
0 ~6 i$ N5 p0 Y, v. W& _' U# z! U' z**可用鮮蝦或鮮魷代替帶子。
/ u$ \% ]7 _& t, A( B- J1 _公仔箱論壇
( Z5 q9 w/ g3 o' n3 G! c, [www3.tvboxnow.com

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材料　：tvb now,tvbnow,bttvb. h  R5 i( Y7 x. ?( O/ d! K4 J
急凍雞扒　　　３塊+ k, z/ Y0 u0 N- Q+ V2 I4 F
檸檬　　　　　２個　（一個裝飾用，另一個榨汁做汁料，取少許檸檬皮切碎混在其中）6 z" o4 T% f- M9 V# @; _' Z; b  G
麵粉　　　　　適量
% i6 f5 @1 U' Stvb now,tvbnow,bttvb
4 v1 g0 A8 }* x0 }& S3 d# A調味料：
( X2 |) t+ ?* ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　　　　　１隻
' I9 E$ P+ t4 o$ K4 }' v4 n公仔箱論壇雞粉　　　　　１茶匙
1 C4 ^6 F6 z4 l, D9 C生抽　　　　　１．５湯匙1 N  g% U9 n- `3 y
胡椒粉　　　　０．５茶匙公仔箱論壇# a: V+ a! @2 j; Z3 W; N
生粉　　　　　１湯匙
3 I+ r/ S: ]: y7 E* G
5 D9 _- G$ z* n  K汁料　：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `! P/ B7 G+ Y0 m
檸檬汁　　　　３湯匙+ W( b+ ~6 D* w% [+ |1 K  Z; J
清水　　　　　半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y6 t! L. |7 I( a) P  H
糖　　　　　　３－４茶匙公仔箱論壇, e0 X# U; F, U# Q& K6 [0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N; J& W2 Z5 V  M& e
做法　：
9 B2 V. A0 l0 p& vwww3.tvboxnow.com（１）　將雞扒解凍，用調味料醃２小時備用（雞扒暫不用切件，雞蛋最後才放）．8 y  G* v- j- v& g7 Y" B

. f' [2 ^& M. g" H  ztvb now,tvbnow,bttvb(２）　將雞扒沾滿麵粉，燒熱油鍋，將雞扒炸至全熟，切件備用．
7 m: `, y+ M4 c$ `& G% C) p
# t9 Z$ [8 I3 s, d$ H9 P（３）　將汁料煮滾，（可隨個人喜好再調味）淋上雞扒，裝飾後即可進食tvb now,tvbnow,bttvb9 }. o3 a8 y, \5 m

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材料：（5至6人份）3 B8 m+ k* e6 q' v3 q/ j
花旗參5錢tvb now,tvbnow,bttvb( k% }4 ~  U/ m' X8 H8 t9 w
紅棗12粒
; k. Z4 R+ |& i' ~生薑2片tvb now,tvbnow,bttvb+ m, \/ m5 H5 o+ |- A
生魚1條
( H4 L! a$ Q" b0 ^水約10碗公仔箱論壇8 s4 ?# c# u, ]. k9 q; h4 C$ F
　 　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^9 o# N* {) w% Z+ J1 b. @! i
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I$ F! W0 L* m5 ~5 K. R$ @
1. 生魚刮鱗，去鰓劏好洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 o' [& e7 y+ y
2. 花旗參、紅棗、生薑分別用水洗淨。& T9 N2 m6 @: p- ~4 M! l
3. 花旗參切片；紅棗去核；生薑刮皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q' _* W4 d0 o$ N) Q7 x
4. 煲內注入水，將生魚用魚湯袋袋起，加入紅棗和薑片煮滾，再轉用中火煲2小時，最後放人花旗參及幼鹽滾片刻即可。1 q3 }$ s2 z. d5 B! S& A
功效：
+ d$ P3 D6 N( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花旗參能降火清熱、生津止渴，對於工作困倦、煙酒過多及虛火上升者，皆有效用，此湯加入了生魚，更可健脾開胃、補血、生津、清虛熱，而婦女若手術後欠調補身體者，最宜飲用此湯來滋補強身。公仔箱論壇. }" E  q0 o- t9 [. Y. K# T

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材料: 公仔箱論壇  d/ s. |. ^+ ~$ y: o# l! D" V
新鮮的魚   1條
! s4 m% ?5 y, \& [% x& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香片茶葉  半碗公仔箱論壇7 y/ M: y% v0 t  [4 w
鹽及油  各少許
$ A) I" [3 F: G! q5 V) B: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T3 o+ D& b+ S4 c5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味:
3 C& d: P5 }/ E! a: k甜椒絲、紅椒絲  各數條
: D6 T: j6 L5 S0 d. N+ z( N公仔箱論壇
, t: v, w" b3 g: Q. G' t- x; |製法: 公仔箱論壇8 U% ^5 a! M' T  N
1.魚洗淨擦乾，以鹽抹遍魚身及腹內醃三十分鐘。
. e- v0 T0 |( I2.蒸盤內
2 }" N3 s' p* z7 ]9 E# s  qtvb now,tvbnow,bttvb抹少許油，再撒下少許茶葉。魚身抹油，也撒下少許茶葉。魚腹內亦塞入少許茶葉。水滾後魚入鍋蒸約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! g. D8 W/ X$ ~+ `: T+ h$ o1 _3 W
3.魚身上
/ [" c- b" D" Z; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及魚腹內之茶渣保留，魚移至另一乾淨盤中，蒸魚湯汁淋在魚身上。( L: {" i) C$ i3 T$ _4 s
4.魚身上置甜椒及紅椒絲配色，並淋上少許熱油增其光tvb now,tvbnow,bttvb$ o% f9 ]/ H2 m% `3 c1 I3 Y
彩，即可上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R+ f6 I( [: Z; a$ ~5 f0 H4 I

2 k, U( T3 k( A& [! R
  A* W6 J  i+ H1 f[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:43 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: 7 x$ L" t' H( o) ]& s
蝦仁(切丁)一杯、2 ~4 S' U4 X0 F. t
蛋六至七個、
8 F4 ]' D: N; Y* z2 _+ S- b公仔箱論壇炸熟米粉一杯、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l% k- l' F/ R; z' p/ U
火腿屑二大匙、www3.tvboxnow.com8 X5 J* G) F' K) [; A  @3 c
碗豆仁二大匙、www3.tvboxnow.com. i2 g& {( |( D' M* R
香菜少許 。公仔箱論壇  h, X/ Y& l- ^) c
# f- o0 f6 G7 K" V* }
醃料/調味:
" M* P- \3 F# Q* Ctvb now,tvbnow,bttvb(1)蛋白六至七個、9 R2 [$ q. C9 L. I
鮮奶半杯、
/ c  B7 T) c1 \+ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽半匙、
. b- y1 h* O: h, N" U$ Y水及太白粉各一大匙 。
/ ~( o# }# y: j1 Y: M( b(2)蛋黃七個、公仔箱論壇; W+ e6 b" P. C( g
水二大匙、www3.tvboxnow.com9 d( Q1 E0 E5 h4 b* K" k% ?
太白粉一大匙、
! H' p2 C. s6 s公仔箱論壇鹽少許 。
. K7 d( |" J- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)
' J. z. l3 U9 F1 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、太白粉、胡椒、酒各少許 。
) `' p4 z) _* atvb now,tvbnow,bttvb製法:
- s1 x. G& \7 q, f+ v$ n; j1./蝦仁除去腸泥，以3料醃十分鐘。
: R8 l+ }5 |& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2./蛋白用打蛋器打發加入1料備用。
7 p; H# Y7 L  o" Q. e! z9 pwww3.tvboxnow.com3./調味料2置入碗中蒸熱取出冷卻，切長薄片做成玫瑰花，排入大盤中用香菜點綴，盤中倒人炸好米粉備用。3 `& Y4 Q6 H. I( `4 t7 K* h
4./蔥薑少許以油三大匙炒香，倒入蛋白快炒起鍋放在米粉上，撒上火腿及碗豆。
! l+ B" Q, x- A+ _
( Z# n, C# K! Y; D1 j  e6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ e; U* f2 Z; b6 f) S
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-3-8 07:42 PM 編輯 ]

carmen_girl

材料: . h) L- Y" \- H% ^: h/ j
土雞一隻， ) b# a3 O( N8 ?( }* k6 o. g9 M
薄荷
" |+ q" F* {* w* C) d0 t$ `$ y2 X 公仔箱論壇- B2 a. X, A% w" @1 U# N" L
醃料/調味: 公仔箱論壇) s! w+ N1 f; u% A( e5 t8 J
五香粉或鹽味精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* E3 B& d- T) a
www3.tvboxnow.com. w$ L8 b9 P  Q# X* l1 @5 c) D
製法:
5 C$ f$ R" h- I3 Iwww3.tvboxnow.com１．土雞一隻，去毛洗淨，腹內塞入薄荷（薄荷愈多愈好，而且更香！）www3.tvboxnow.com& R( h& L  B6 M3 O1 ~# k
２．炒菜鍋內倒約半碗油預熱，再將雞放入，蓋上鍋蓋，每隔一段時間再將雞身，務必使全雞燒焗均勻，呈金黃色，且用筷子刺穿才算熟透哦！若要鮮嫩多汁，切勿燒焗時間過長，多做幾次就能熟能生巧．$ Z6 S+ }9 l6 h
３．用焗箱也可以，最好用超市上出售的袋裝鋁箔袋裝妥，這樣雞的精華才不會跑掉哦！且雞身淋上油也會更香哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [3 T; G7 r  r! U! H, C
４．以上是不用任何調味料，但也可用五香粉或鹽味精來調味，但不要用蔥或大蒜，怕會影薄荷原有的風味．公仔箱論壇, {. Y* p5 Y6 {, r8 l: }
５．焗好的雞用手扒雞的吃法更好，吃時沾上汁和夾一點薄荷，味道更好.: j9 I5 X* i3 l! c1 b

carmen_girl

材料: tvb now,tvbnow,bttvb* e7 p) `" W. Z% @1 [
無骨牛小排(short ribs)200g         www3.tvboxnow.com' p' ^. G! x1 N8 ?# O9 }8 [' e1 A5 p
嫩豆腐1盒      www3.tvboxnow.com% c, [: P% Z" e; w
蔥末1大匙
2 P4 e/ w9 S+ M, B1 a6 y5 D/ Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& i' D1 d% S  @0 n7 U' N
醃料/調味: www3.tvboxnow.com4 \* I& Z9 v1 i2 L! F/ G
高湯4杯         9 I3 Q6 x+ s4 G9 j) |9 D" K6 b
玉米粉水2大匙          ) g% d9 V0 l+ Y- `+ _6 e0 Q1 }& L
醬油1小匙        
- y, k- w. o& v鹽1/2小匙
2 V; S" f. Z- C' z% Mwww3.tvboxnow.com
* ^: {8 b) ]1 o$ I# I2 _製法:   
6 A& n1 }3 u+ D! @( W- B9 d. d1. 無骨牛小排切成薄片7 {: P' A7 `* a2 I2 }! Y
2. 將嫩豆腐用湯匙挖成一匙一匙的放入鍋中www3.tvboxnow.com9 `- \7 G  _: M( `5 D3 j% r7 @/ p: O
3. 淋入煮開之高湯，加入醬油、鹽及牛肉片再以玉米粉勾芡
  B  g3 r. c. q% t- }& h4. 攪勻盛入碗中，再撒上蔥末即可食用
) z, E, `/ z3 b: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

cheecheong88

\:D/ \:D/ \:D/ \:D/ so thx

carmen_girl

材料： www3.tvboxnow.com+ m3 h1 A# Z& P
半肥瘦豬肉 4兩
1 k! u; y& J' B# v; v- y) b 茄子 1/2斤 www3.tvboxnow.com+ S7 u; i* u- P9 f0 R4 i( Z0 N! s0 x1 \3 h
蔥 1棵 7 ]( {7 R0 a/ @* C
調味：  tvb now,tvbnow,bttvb* c/ |3 c, f, a1 m# X; t; }
生抽 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com+ ]) }# K/ z' i  @
糖 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com3 Y3 X# t1 f( o& y4 x9 W
生粉 1茶匙 0 I0 C% t- P/ |7 w
麻油 少許 ; n$ E9 D. R4 [. r7 e# U
胡椒粉 少許
4 B) w: W: g5 `: X" V. X, c' iwww3.tvboxnow.com汁料：  
8 y6 `( ?; B% w1 A. Lwww3.tvboxnow.com生抽 2湯匙
# g" m6 R( n' A9 J: d: gwww3.tvboxnow.com 滾油 2湯匙 公仔箱論壇% X1 J/ o. \1 E% \. T7 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c* l, x, Q0 {+ J/ B
做法：  
; }' h: w4 o; L公仔箱論壇1. 半肥瘦豬肉剁爛，用調味料拌勻，醃約20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& G9 `, W1 t, u4 K* \. j
2. 洗淨茄子，切長條排放在碟上，用少許鹽拌勻，將醃好的絞豬肉排放在茄子之上。
0 u3 ~* h; D/ S) f/ Z" ~5 }. V3. 把茄子及絞肉隔水蒸15分鐘，面上灑上切好的蔥絲，將預備好的汁料淋上，即可上碟。

carmen_girl

材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o2 q# C+ w- ?. U# C
中型鮮魷 4隻
0 s# W" P* `& |7 p2 Y( v+ J7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6襾
1 r' b( b7 ^* jtvb now,tvbnow,bttvb蔥碎 2棵% |3 k! Z0 n6 b; K6 U5 W8 G
芫荽碎 1棵公仔箱論壇* C4 z& n  t; g* z$ D  n
椰汁 半杯
( k3 s& _9 n" u: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) U8 f  {$ G* z$ g% G) \* S
香料:
+ V' m. G2 K; B乾蔥 4粒www3.tvboxnow.com. j2 s5 ~' \; m8 n
香茅 1條切碎www3.tvboxnow.com1 T' H# V# O9 M# A! M1 W/ l
紅椒 1個切碎tvb now,tvbnow,bttvb( z7 D; e0 N5 S* K3 d
乾紅椒碎、蝦膏各 半茶匙
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調味:1 F0 r( R* g+ Z& S2 o
鹽 1/4 茶匙8 f  o3 C! @' Z: q5 d6 a1 y! W
麻油、胡椒粉 各少許
2 P, o3 a0 B/ q5 _8 v" o# Y! l粟粉、蛋白各 1茶匙www3.tvboxnow.com. O" s3 w+ m, Q! b& P/ l& b' F  b

( V; Z- B* ]9 m* X$ M0 Qwww3.tvboxnow.com做法:
* l. K* _0 C; ?: |1)清理鮮魷魚內臟等，撕去皮洗淨，留魷魚鬚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' s0 A- r2 W+ F# M
2)蝦仁碎、蔥及芫荽加入調味料，大力攪至起膠tvb now,tvbnow,bttvb1 }' P# V* k4 w4 I
3)釀入魷魚內約七成分量，用牙籤穿實封口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 o* B% B% v* y1 Q% c7 V
4)炒香料，加入魷魚至微黃，煎魷鬚至金黃  s' r. a& c: }8 l' z* B8 N
5)倒入椰汁煮至滾，加蓋用小火煮10分鐘，期間不時翻動以免焦底