[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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( J" c3 }; H! K" ?" c呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
+ a! Q/ |7 O7 ~4 cwww3.tvboxnow.com您地都玩下啦.第一次比個易d既.tvb now,tvbnow,bttvb2 H; K$ d0 W: k: f- Z& c
""朱古力雪芳蛋糕""% Z6 B9 B0 s# f8 z

9 h9 U- b- }) u9 k! R+ g& M1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻tvb now,tvbnow,bttvb2 O+ U$ L% q7 c. G
2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　公仔箱論壇/ {7 E7 v) a; ]* T
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖
5 y! a8 |% G5 g) S8 g公仔箱論壇4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次# z, ~2 l, y3 h
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....
; s# \# Z, F5 Q. k" m6 K2 Dtvb now,tvbnow,bttvb       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
0 V2 S( [  h- k! ?+ r' p公仔箱論壇6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.tvb now,tvbnow,bttvb8 }- g$ H6 p5 F0 k8 z0 e- y
       然後分三次加入拌勻.
2 w' V; s/ f" I8 o2 u5 ^( l2 u! ktvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合.
' s6 r! M) r! Q* h9 x  f* b8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..www3.tvboxnow.com* P; J1 ~& n8 w
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J+ Y/ K+ P0 m% R0 i( S
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.www3.tvboxnow.com7 x" O5 _6 f$ z5 Y- D& A  `
10]  出爐後要立即倒扣待涼.
2 b9 R% p6 I  X1 ?% b8 S+ \" p: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& i! e1 ]4 r% {0 ~# F
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[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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$ w5 K1 e/ i( a- G# J公仔箱論壇+ k8 [2 U4 C$ O
紙包旦糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i+ L) ~2 [# a; }  C3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `- u) w: e2 I
9隻muffin 杯份量
7 g, Y; I9 c/ R- G7 g材料低筋麵粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb! Y1 M+ K* b- m" E. o
粟粉 15g
% A+ v8 w2 N4 A, y& ~; \/ ~tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
. K4 ^" T! f8 l# l& c3 R/ Q- A公仔箱論壇雞旦 5 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y  [9 ?2 P- r5 W* M  Y
牛油 60g
/ {  L* f1 R' [  F云呢拿香油 1 茶匙8 Q- H. T! [/ N2 N: }
正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個  @, `- a% S! m- N/ l8 j! [. K
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X. q1 [5 J( o6 Q8 Y9 j! t
1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘
# w# k% Y( V0 P$ b7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 將牛油紙鋪在muffin杯內
) X  X# Z8 h  O8 R3 pwww3.tvboxnow.com3. 旦白分3次加入砂糖打起
2 |, ~7 e3 m3 \- H) v( E) B: |  swww3.tvboxnow.com4. 加入旦黃拌勻
! O0 R- ~$ _* |5 I3 p2 hwww3.tvboxnow.com5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) a; u5 j8 s& y$ W2 {! w" x; C
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻
& ^% I) k  ^# z4 U7 t% _0 Y: {7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿
5 ]! b# B' T+ A, ^6 M8 T. h( ~) xwww3.tvboxnow.com8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
; a( T6 n: p9 d8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
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椰汁紅豆糕
9 ?% x$ W/ r9 S5 W+ Q# E. ?7 T- O2 a. W  {5 \2 A5 L
材料:
* x6 |7 u. ?8 D& Ftvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" e2 c% m% l4 m8 o6 c: {( {, t
紅豆        50g　   鮮奶        80g2 Y* z$ n- s# n9 a6 x5 J9 }
砂糖        130g 　 椰汁        200cctvb now,tvbnow,bttvb# h& r9 }8 g( b/ c/ @& c
鷹粟粉     85g        水 　      625cc! L* S0 z6 C" B

' i& [' x' w& N+ ywww3.tvboxnow.com做法:
9 y6 A9 v; q+ Y. U0 `) j( @: T公仔箱論壇1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要
$ E" u6 T( \4 F3 w! c$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
% f4 }" N' _3 k* D7 `tvb now,tvbnow,bttvb3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食tvb now,tvbnow,bttvb. E5 ]6 b( o$ u$ g$ o( h
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溫馨提示：
- i% E( O1 [) K& Htvb now,tvbnow,bttvb1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！
% ^" Z# M0 }4 S1 Z5 O2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]1 F, x' O3 Q2 ~6 k$ t
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朱古力雲石蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D9 L" w+ j* m0 C, }$ T; [
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
4 g8 Q0 T$ \5 ]) [www3.tvboxnow.com糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克tvb now,tvbnow,bttvb* J$ _, k; O) w+ R
做法：
0 ]) N8 F2 j0 L1 d/ O, ?# h' gwww3.tvboxnow.com1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
& `0 e, F* ~$ z7 P+ x) Z2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻
8 |3 l( h' r- x0 G0 b+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
; i5 x: m: h& b, S3 u1 Otvb now,tvbnow,bttvb4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成
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公仔箱論壇9 ?! f) o0 w: b

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8 P2 Q8 w, f+ _% O/ p0 Z3 p% I3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& l  ]7 r) }5 U' J7 D5 t
""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A& J1 ^8 B1 Y: g6 Z4 Y" z

: z, L. ~  r' b8 E; L* f2 ^( Xwww3.tvboxnow.com一盒士多啤梨啫喱粉 www3.tvboxnow.com  T0 M% t6 c7 z- w
熱水 280ml* c! d* q; r1 @* C1 z: h
花奶 170ml
# N- R4 C5 t$ L公仔箱論壇 幾粒士多啤梨切粒
1 F' R7 c# y  Ywww3.tvboxnow.com
: r1 x/ f5 k0 \! h0 e+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。公仔箱論壇7 _, v0 i+ e& M5 r
加花奶再拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h$ {0 p& P  [( |+ K$ Y" m5 c
再加入士多啤梨粒。
2 [$ m1 g" o* R' U/ i放入雪櫃雪約1小時
' Y. Z& A( P1 q: |tvb now,tvbnow,bttvb就食得拿！haha
; P8 p0 K  l5 y" d% ?公仔箱論壇+ v) o, _4 r6 n/ H8 K- U9 m
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~, _. g* j% H5 F9 y2 d+ X

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椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)
# T' J5 C$ j% K: |# s- qtvb now,tvbnow,bttvb材 料: 公仔箱論壇. s6 b: j2 @. u( n0 b+ \9 _
   ' P. _+ o4 M# ?0 r# R
1. 糯 米 粉　　 140 g / o' S/ {, _: J8 [' y& I
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)
" R3 z$ `# T# H) J+ p/ G2 R$ p3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙)
8 M6 L- r8 ?" R- T' m# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)+ U- V2 u/ }% X0 A
5. 油 　         1 湯匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& T! c" v4 l9 N$ K
6. 椰 漿　　　 200 g 公仔箱論壇$ m, J$ F8 M0 Q# u* h' O; G
7. 水　　　　 200 g
' I0 |; k% x9 m( ?( Q: V7 s/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 椰 絲　       40 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) u/ c5 Z; p4 J$ g
9. 芒 果          1 個[切粒]
' p+ e/ @0 |( ~! b5 \7 _
  B' ]4 `3 @/ k5 c% y; |' \7 m- d公仔箱論壇製 法 :  
1 n* M% A  v4 d  |公仔箱論壇   
" `0 s9 N" d1 dtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   / m/ ^" J1 j4 D) p& ]. R. v' _3 [
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  * P" u2 l1 {" ~; a: n  y
3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
* D- z& i# J3 o6 w' L0 W公仔箱論壇4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
5 {: d6 {& F3 U) B! n; p   轆滿椰絲為止。  
& `; M+ C6 [7 @- t/ i  S* }www3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 @* N; x2 V  n1 I1 @" \+ n5 I
   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
, {: ?  B1 M: G2 b5 t" q0 T2 u, Q   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
" A& f0 Y: {2 ~4 Z& u4 l6 Dwww3.tvboxnow.com0 D7 g6 {% {3 K2 K0 G- J
  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much
2 |& B/ k, O2 J( E% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  B5 \* ?8 @( l7 p/ `1 L7 ~5 B
朱古力旦卷
" C5 M) x$ t5 w7 r: H1 q4 q, _' w5 f+ Y0 a
我用日本棉花蛋糕　' f! ~! R' _! I$ R
材料:, ]8 s$ G% N. s" p3 G
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
! w  M  b& i3 b! f3 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
) X- X: m+ C( x) ^( Jtvb now,tvbnow,bttvb1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，$ S4 ^0 ^, Z9 @6 o* D
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)
2 {. w' {: @. D6 E0 {* [  e8 ?8 ftvb now,tvbnow,bttvb3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)
5 ^* {" B2 p. n$ T; W) _4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，: T. F) g3 g" g: }5 {
5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，
  `) d/ r, }5 bwww3.tvboxnow.com6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
7 U5 D/ W; l' X" E! ?  n6 U, M- m7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。
+ E  K) D8 {; w" M8 N) T  C# [www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 }& \+ i8 |  d; Y

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""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""
6 ?+ x" I  J8 Y6 C$ @www3.tvboxnow.com
1 Z% y, M6 j3 o8 x7 F1 q1 dtvb now,tvbnow,bttvb批皮：材料：(6吋批); A* _% t% e5 y7 \& I' m
牛油....................................50 g; i4 k1 v8 R( E3 |+ a5 f# |
麵粉...................................100 g公仔箱論壇, t& x0 [2 e% c- k( B
鹽....................................1/8茶匙
9 p! l# Q9 v+ K' G5 Z蛋黃....................................1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# w; u3 s( U
冰水....................................20 g
* h7 P: p6 g/ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 D3 Q1 `! Q& Y' A9 \% O+ |
做法：
: |8 E1 v/ g' H# u8 x" @4 F& p" utvb now,tvbnow,bttvb(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，
4 D  I6 g0 Q4 }# q; R1 c(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。www3.tvboxnow.com: Z+ e2 S) Q/ w6 p$ N, U
(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
9 h6 x# W& Z$ u4 Y(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb) E  k+ A; W" S. s! L3 X
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
4 U: V9 b7 @' n/ p$ V, _www3.tvboxnow.com(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
1 b) F- S& A" L公仔箱論壇(7) 用叉在批皮上打小洞公仔箱論壇+ y* ]1 q8 p! v) |3 P/ N8 {8 }8 P
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
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/ r5 J2 z# E% l& m2 V! xtvb now,tvbnow,bttvb芝士煙肉餡料：材料：1 i0 C. P* O6 w5 G7 ?' u0 {
煙肉碎...........................100 gtvb now,tvbnow,bttvb0 I; }, Y+ _& w( m
洋蔥[切粒]................................兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _' I$ s0 j) K1 p! @
淡忌廉.................................200ml
" ]7 e* Z0 @- u7 W4 W蛋........................................2隻
- \- m( Y4 X0 Y9 R; G. C. `4 e) Ywww3.tvboxnow.com車打芝士 (刨絲).....................20 g
) P1 A" w# Z" a3 h3 N  Xtvb now,tvbnow,bttvb4 z& k1 X; ^4 T5 H( P. ]) G, _
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z0 m8 j; C5 `, \0 d) b3 H1 z
(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
& B! G8 I6 f8 ~/ N9 @. V& mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.
5 k; r9 F* \1 w& L1 T; P公仔箱論壇(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.公仔箱論壇0 Z9 k6 r. W, q9 {' ~( E7 n
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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; Z3 i2 x0 O* ~* B5 Btvb now,tvbnow,bttvb
8 p6 S, d6 M! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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% O8 C2 B( u: {, z: }公仔箱論壇Tiramisu  a0 O1 n5 g. f, L! }& C
原來有好多人鍾意食Tiramisu架！
' |: r; G+ S* H: ]; `$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v4 N( N' R# M( D. v
~~~~Tiramisu~~~~tvb now,tvbnow,bttvb% B7 M: c6 V# K# H- Y
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g! w( V% c' P1 I8 M- D
Mascalporne芝士      250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R7 O" y+ D3 \0 e. M
淡忌廉                         100ml
! T8 m1 [+ v7 v  c1 O& O公仔箱論壇糖                                  1湯匙
! h$ w9 Y- u4 q4 a0 x% htvb now,tvbnow,bttvb手指餅                          10條
! _# W! ?- y' OEspresso                      1杯3 U2 s4 q8 O  b* @/ M
白蘭地                           1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( H  Y9 n! r' l7 J4 ~6 v
可可粉                           適量: s4 n* z6 T- B% i; w% g7 f1 q
長方形或正方形玻璃容器一個tvb now,tvbnow,bttvb2 N" K# I# ^* j9 m) I) \# S

2 K8 p4 ]1 N1 u9 W( }' ttvb now,tvbnow,bttvb方法公仔箱論壇" x6 c* e; ]6 j  u, K
1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>公仔箱論壇$ e- b" d: t, w! }& a, L+ n
2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。公仔箱論壇6 B, i, P& i1 _- W2 U( ?# e
<小心不能過籠，否則會分離>公仔箱論壇' F8 X5 ]6 E! T- t$ a, L
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F9 h9 u5 E: D( l( B
4.享用前灑上可可粉！www3.tvboxnow.com0 L! W' h2 g: [
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/ V! c/ Y, E) @5 z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~www3.tvboxnow.com, L$ o2 a) }, m
公仔箱論壇& b) h2 r2 G$ U. s8 v% l" a" |: M
蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個) 9 J2 {2 l- v4 t5 Y
甜脆皮www3.tvboxnow.com4 ^# y- C, u) O( |3 Q' X9 K
牛油 70克www3.tvboxnow.com; i1 `4 a' ?; S0 _5 ^
糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb- r. i2 @$ U  ]  t
蛋黃 半隻# S; Z3 V0 e  p2 w; }- `, T! V
花奶 14 克
) g; }5 r% M  z9 O9 g$ I( J/ W8 M7 Q低筋麵粉110 克公仔箱論壇- G4 f* H( a0 C7 g7 ?

9 f5 b- N( T$ owww3.tvboxnow.com
5 x  L* w; ^4 i; `4 T$ b蛋漿
+ Y  g' G! F8 ^. F$ ]4 B7 o% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水 150 克tvb now,tvbnow,bttvb  A% I3 h5 V4 Q& g: c- ~
蛋 2 隻3 J5 ^2 ]1 B* U: T& b8 R. r4 R
花奶 40 克tvb now,tvbnow,bttvb8 j! ]5 C1 B1 R
糖 50 克
( u7 T' y; n- ^公仔箱論壇
2 e+ u& v: y( ptvb now,tvbnow,bttvb甜脆皮:
7 s% b+ q4 c8 s4 v( k% I! w* V1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) ~* j9 c. U$ u. q" @& z! y
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘" s0 J; G* {. D' _
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 % L% E) g4 t3 u& G! b
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
) K+ D% [) A, E7 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! n. v% d7 U
蛋漿: 公仔箱論壇1 X' c7 n% p- H. l7 Q3 P; W0 B+ }5 t2 l
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻
. D2 Y6 b+ Z5 p2. 用篩過濾雜質及蛋泡, e0 c. F7 \1 z7 C% y
3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb& }% |* T$ Q4 D7 M" b- `% G' L3 U

) T+ J  e7 [+ P5 P6 ~- v) T* x- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
  i3 G3 C& y+ q% j+ C% _: Z公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u/ M' @0 |4 U" M' ?" J$ r" i

! m: W) D- e, L$ u3 o2 p. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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""好味道格仔餅""12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) H; l: D- \3 u0 `* T

) `. `, [) t3 c  g! o: [3 F材料：
  |0 l8 l( f8 z4 N6 r8 F8 {/ ?www3.tvboxnow.com100g    牛油<溶液>www3.tvboxnow.com0 |0 [+ v5 X! z5 I+ S! c) J
50g       糖
9 `- Q# w5 M8 F1 I7 c1 a3隻        雞旦
+ n5 m) e! A  K: O  q200g     面粉
4 d6 q* g1 ?: I; k( a50g       粟米粉
5 I4 c, R' F2 g$ N- _2荼匙    發粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s& |* T5 }% e3 a$ U. b
250ml    鮮奶; u% W" c- }5 |  z7 w" e, h
1個         蘋果<切粒>www3.tvboxnow.com- \0 C5 H% w: W" q
1個         格仔餅机www3.tvboxnow.com3 d7 j7 x1 A* v! A4 |7 u0 A
公仔箱論壇7 F3 B, ~/ e  N1 d/ r/ E& m
方法：
7 _3 i# v* s* g# q/ ^- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻
7 v+ K4 K# O, u公仔箱論壇2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀
5 m; D5 x& Z$ Z+ x公仔箱論壇3.發５分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb' C! n8 p+ b/ _3 C2 J
4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。公仔箱論壇- p) R7 Y5 U8 K4 E' t7 Z, d4 w
公仔箱論壇. T3 J. e) s! [0 v# @
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" I, L3 c% f% ]5 u* e% U1 J  ?0 ^

: r4 m, R% v* }/ @% T0 O蘿蔔糕
. v* f( |3 K" \: b
0 ?6 y; C, F& }3 A0 B; ntvb now,tvbnow,bttvb 材料：　 公仔箱論壇3 Q+ C9 R' O' }% s, o# T
粘米粉兩杯半# ]3 h! R  D3 j- u7 G/ b% P: G" o
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀
6 I9 b* C1 s3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2杯半~3杯
( V/ k6 D  L  \www3.tvboxnow.com鹽1小許tvb now,tvbnow,bttvb9 [1 n! u; c: \
胡椒粉小許
% M1 V( C/ I: v- X# L* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G# J/ z3 F/ z6 |. G公仔箱論壇配料：0 M! G9 Y. W( h# e& C
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
4 P9 D3 {5 T$ `( z0 S/ p; vtvb now,tvbnow,bttvb香菇三或四朵（泡軟，切絲）' K; J8 q& H8 {! K: C" R4 n
大蔥2大匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb! b5 V' y8 D' h8 _0 [* A/ g
臘腸1或2條（切小丁）。 ! K4 r8 P6 A1 \3 \

$ A6 _/ [/ v0 h! k, T, B4 ?www3.tvboxnow.com做法：　tvb now,tvbnow,bttvb1 N" g0 p0 P/ F* T4 v
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。
: e  w4 |. C/ e0 ^; S2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 o) O6 X' E: U5 K5 A# I& z
3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
( f! S6 D4 `; t2 g7 Z- o4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。
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# M4 V: N5 {3 o" X公仔箱論壇www3.tvboxnow.com& Q! O+ n6 h1 T* B3 F* Y2 t$ K
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  t/ n2 L. z2 ]5 d" f5 b( T公仔箱論壇
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( B/ d7 u+ k) G% C! }公仔箱論壇4 Q  p  m8 B5 A( ~
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 h3 M4 m/ Y, s# P6 w0 n

1 I/ T4 h! a8 l*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內
. B- Y+ p8 R9 ]8 l; t- i+ D) }! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  C$ w& q. b: I/ X% J1 {
餅底：
$ K8 x$ a4 e& Z# P+ Y! @1 L4 U麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )www3.tvboxnow.com) n5 ^' v, K) i- Z$ q
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 )
4 K1 V/ C! \! ]5 f" N4 ?6 X兩樣野混合埋一切.
* s5 a3 }8 ^4 R2 s' ^$ T+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 {3 l* G. G0 l$ I* t' \2 d8 c9 B
將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
& y% \3 `: q/ e公仔箱論壇將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!
2 c# K3 e  E" K6 u! R2 z8 N. utvb now,tvbnow,bttvb
# h+ b" o+ I  zwww3.tvboxnow.com慕士：www3.tvboxnow.com& q, X: E+ h9 l$ L. P) V
士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb5 `- S! P! L, Y2 {9 q
檸檬汁 3 湯匙 ' t% j# W# K& q! c/ o
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)tvb now,tvbnow,bttvb7 H' D/ t, F. N
忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* f* H- f- _2 ]6 |) ^; b
幼沙糖　 150 克
: M! w- Q) r! w. B/ m5 Gwww3.tvboxnow.com蛋 1 隻 　
3 I+ |* B! T) ^# x8 G**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、% t- j% B) V; M1 S, W6 O
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。
6 _: W+ h% c! x! ^" R6 [公仔箱論壇*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( D+ {8 a8 h
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。& M- v$ F3 f3 T4 S8 i

" A& H9 a6 Q3 u3 x0 X% d" V4 A- Y3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G8 j" X1 o1 R0 B- L+ ^( Q/ ]0 N1 O

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% U0 H8 {! D" U) p) I# |公仔箱論壇
6 C1 B% {/ X7 M1 y  k. j" r9 j桂花糕 sweet osmanthus cake
; j. V; |7 g/ m9 B9 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* r# _7 L, G4 b7 @) V) M6 f% e" u
桂花糖  3茶匙  
) y/ O' u# [! n' J公仔箱論壇魚膠粉 20克
. D: U% P" L; ~6 L+ H6 x$ i  a) s水 200克
4 t- b% p1 T2 U* e8 L糖 45克
+ f7 H! t+ n! Q! U9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" a( w/ U" |' h% e
製作  
! W" L. B) Y7 y' @" {- B  |公仔箱論壇1.水加桂花糖煮滾。公仔箱論壇7 Y% ]% }" u$ _: }) B4 P$ i
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
/ _8 Y! q4 y0 @2 k+ s公仔箱論壇3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。公仔箱論壇' f! w# E# Q+ Q1 C

. O) N. N0 y' @8 ?5 ~9 n  f+ N" e** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha8 V3 _" B% G/ K1 i% e

/ l9 v5 X; ?# }! ywww3.tvboxnow.com
+ [# p  K) |8 X$ [8 T* F公仔箱論壇0 Y1 B% }9 W$ B- x# ]$ e
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: G6 M4 \+ g1 }2 j# M5 g' Xwww3.tvboxnow.com
) l% n5 A4 S9 \7 Y; ]! V' a砵仔糕  Put Chai Pudding
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: ^" s8 }2 s: j$ Q/ v6 W4 w) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉    100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?) [8 d9 v& T0 r+ b
澄麵      22gwww3.tvboxnow.com6 r8 O+ C. N/ f1 m/ A' ~
馬蹄粉    10g
' j3 H7 G3 h# L( F- \+ S蔗片糖    95gtvb now,tvbnow,bttvb% M, V( X, V/ o8 \+ H( J
水        425g
( N2 ^% q1 r0 }+ J, G  n2 a9 gwww3.tvboxnow.com紅豆      適量
. }  X7 b4 D+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* {; P7 |* C! a1 o
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製法：公仔箱論壇. Q2 r! _7 U5 x" I0 l
" X4 ?% U+ p! k5 h& W+ S
紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，8 f* z- [2 g) W' F6 g( |4 W

- _3 ]# Z7 T2 T8 J, H用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
5 A" L, ~( E# Z# {0 Swww3.tvboxnow.com
. K0 |. x5 Z* ~; ^公仔箱論壇300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。
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) R2 P" O, u" e) A2 ]* J; w公仔箱論壇糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。
3 l( x5 o. {7 C$ `7 N
! E: f7 A/ O4 K# p5 W, e' d) q把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
1 l: m* h% r) O6 T( rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, Z7 C, B+ F! b  |; g
完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。
9 h% j0 F: Y- G( T! u: U; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ ]+ h# {9 i) b
^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇/ c1 ?! w9 O: b) i% R7 z

% F2 G; B7 z2 \- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 e6 T+ f8 i* k- B& U  c; }8 {公仔箱論壇