MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R; W9 S' Y5 ^8 x: X$ V
排骨  200公克
# H7 c9 i3 |/ h! C薏仁  50公克
5 X0 ~( M) s  u6 C# P! g- _0 G黃瓜  200公克 公仔箱論壇+ O" M7 I9 C8 P
乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb. B2 m2 g5 _" w8 E/ d
薑片  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R* o4 ]: J- `3 a
水  1800cc
5 s0 S. i. v/ u$ o3 c& X7 W' G公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇% g: W3 U, |0 K; h3 u
鹽  少許 ) `% d  w/ c, A0 F. F
【做　法】
( Q3 l$ y7 R( U1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% B2 {6 P: u  q$ ]4 q
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
( d. g/ L7 t! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb" _1 l: t. j9 S5 K& \
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
3 i! j% P; l/ R. ?3 b/ r雞  1隻
4 `4 }* z- r% X2 U) ]" a9 g, y2 N公仔箱論壇水  2200㏄
5 z  Q8 h- G1 z( c2 ]( b- d柿餅  1/2斤 www3.tvboxnow.com4 r$ A. e+ @  n
枸杞  15g
/ P8 A9 m( o# Z  j" _; gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20個 www3.tvboxnow.com( \2 d0 |! d9 C2 A+ ?4 N. g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) g9 D7 S7 E3 {0 K+ _0 V  e6 Q
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% j" v& x' ~1 Q4 c3 X# P6 q) L
鹽  1茶匙 www3.tvboxnow.com0 h% ~: Q5 p; w0 F
味精  1茶匙 www3.tvboxnow.com+ H- X- u6 E/ [' M0 a/ [! |7 j
【做　法】 % [. F8 s: a" d% E  q
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 www3.tvboxnow.com$ T* ]0 U7 l& d: t6 [1 F
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' E) p/ ?; z. A3 m0 z% K
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 ' c, j0 Q) d! F5 o
洋芋  1/2顆
8 B% Q# ]9 [) o# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  1/5條 公仔箱論壇" S' p% l) X$ _# Q0 v! A
新鮮干貝  4粒
. T9 m' @% a8 R( H' X+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒
( Z5 b( k( k9 @4 n! ywww3.tvboxnow.com麵粉  1大匙
! G7 B' I7 V6 A) Y2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙
. K5 O7 `$ d* b0 H3 h9 W+ M公仔箱論壇鮮奶油  2大匙
, D. M7 h7 x% T- F3 `www3.tvboxnow.com雞湯  3杯
5 E+ J# v- F; Y- v7 q8 h  E& Uwww3.tvboxnow.com鹽  適量 公仔箱論壇, D4 ^+ t; x, B" Z# g" u3 s
糖  適量
, j0 T  e  @. H【做　法】
. J0 q' K& C/ `# ^$ o8 e! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。 ! r( f* @% \5 w1 [& ]
2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
/ p' u  H; ]3 `4 d. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
" w6 I( @6 V& F+ p# _. L) g. \) xwww3.tvboxnow.com排骨  450g www3.tvboxnow.com7 T2 l. i5 Q) z' D# L6 _) u9 C
水  1800㏄ : ^5 x- Q# K+ G- z' q" x' u9 G
長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb$ I! r9 ?" Z" P$ k) ], [* |
【調味料】 公仔箱論壇* X8 E! k0 |# Q
鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: y7 W2 _: B- V" X& p
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇9 R% b' x0 m  u  O1 v
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 J6 V+ J$ h+ f; K" l
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇1 V2 T* H% F% C7 K  ]& U& }* s6 S* b
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
/ G; j+ J7 r. K' b0 X3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
2 h3 A. c9 Y1 r8 F! j. Vtvb now,tvbnow,bttvb排骨  450g
4 j/ \$ j% N' _0 Q水  1800㏄
. B9 d0 _/ I( j' c4 P) Wwww3.tvboxnow.com長豆乾  120g 3 @! g/ u+ a7 o
【調味料】
1 h$ {5 C5 z0 v6 b* y9 c. ^9 H公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
3 O8 j8 f3 \6 P& @6 P: J2 l; |味精  3/2茶匙
- u: Y6 }( f0 _# M  N6 z  h公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇3 ?" u" ~2 q+ Q1 z( S' h" ~6 Z
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ }9 y$ a. a7 q* D  g$ i, a1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 2 W$ z& a% z  C; j& s( ^
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 www3.tvboxnow.com, q- f+ O( B; q0 W
烏骨雞  600公克 9 k* \6 d5 Y8 @' d# l, Q
薑  30公克
- }  y2 f: n/ F8 s5 S) r: fwww3.tvboxnow.com蔥  1支
. F; O$ {5 q/ Y& \4 Y8 v3 z【調味料】 公仔箱論壇! M9 K1 {1 s) U
麻油  3大匙
2 c  K2 D6 a; y7 i紅糟  2大匙
( P7 u5 I1 ~  l! j4 v1 I. x  i雞粉  1/4小匙
+ L  T0 P& M5 M. Y0 \) `* Z冰糖  1/4大匙
; L1 ?$ D9 v+ V8 Q, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2大匙
7 S9 l% |% a6 x6 @, U米酒  2大匙
: A' J9 B- [% A+ y" E8 L  c9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄ 公仔箱論壇1 q; h, r8 s% {3 A- [
【做　法】 公仔箱論壇4 c/ o" P) g+ R2 H6 Z
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 z! ?" F& a0 \  e
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 www3.tvboxnow.com5 P1 s, ?& ]! S; \+ D0 a
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" J3 J  f% S8 Z0 b4 X
蝦仁  5隻 tvb now,tvbnow,bttvb& Y/ l- W8 H2 X  A& S( a
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb# e' O% d, r7 F# V, D7 _4 ]
海參  1/2條
+ K. V7 A# ]3 j1 ^乾香菇  1朵
3 }8 r' _8 E( `5 s蟹管肉  5個
2 p) K$ u+ z" G! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚高湯  1200cc
& L$ @, x( E$ g7 t公仔箱論壇筍絲  20公克
0 ~/ i2 M# e0 v5 c# k紅蘿蔔絲  10公克 - M0 ]5 k8 e4 d! ?6 p' r
太白粉  適量 公仔箱論壇/ x. `, d7 ^7 P; Q  V+ B
蛋  1/2顆
; f& f  ~7 l7 ]& u2 @5 Y" b/ b香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o& U4 V& U  y% h" b2 C. S$ A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 `& [* J1 Z
鹽  2小匙
8 r1 ]" _& ^' m  D2 c公仔箱論壇米酒  1小匙
( v. ]/ }! u1 s% I5 Q% [www3.tvboxnow.com胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com/ A0 v6 g6 `7 ~. m6 d4 D1 g
烏醋  2小匙
" P8 ~7 J9 Y# X2 c4 d- w3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
6 }- s$ F0 U% S- l. nwww3.tvboxnow.com1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% W1 Y: J+ [' z& g4 ]
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 ) j9 E$ |6 v0 _9 C
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
; ?+ [' A9 W- x0 }筍乾豬腸結  200公克 www3.tvboxnow.com3 m" v6 Q, R4 F% G7 M0 f
排骨  200公克
& p, X. _% E. M; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片
" G3 e. O& T% ?& u4 [8 p& B【調味料】
' j$ \# z) w6 R; C/ [; P7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 q8 v+ |. J; [. \; E" X
雞粉  2公克 - B. F8 j! u7 {' L
鹽  3公克 5 a; V0 Q- \" L  j: s2 K
【做　法】 7 `' D  S; _+ ?
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
) ^  Q/ a/ T1 O tvb now,tvbnow,bttvb- O! {( a* I1 o' G
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
5 n% D( s- e4 ^  B$ c, p$ n
. H' k* R- U% M1 s4 M2 rwww3.tvboxnow.com3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [& j! y. i' ]( N0 F0 V- y
綠花椰菜  200公克 5 ?6 \7 r3 L0 J9 F! O1 L  o
洋蔥  80公克 9 l8 l9 O' F% R* E- d
馬鈴薯  100公克
5 }7 I1 b" w( i# S" ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
8 T- f$ k! P. n1 e熟雞肉  80公克
; C& [1 b8 Q" L6 h9 u! c6 ^- G3 C切達起司  180公克
9 m% K0 W- o' o7 Y7 H6 ]公仔箱論壇奶油  50公克
' F: ]8 k/ ^) R2 Pwww3.tvboxnow.com白湯  1000㏄
7 `" i  f# m+ P2 b2 Q公仔箱論壇鮮奶  100㏄ % \! F+ j9 e0 \, M/ j
【調味料】 公仔箱論壇! j; c6 Y" ]9 n5 g& N
鹽  1茶匙 公仔箱論壇2 P3 H- _* Y6 N* v2 U8 g
【做　法】
- x6 y) j  U, j1 r6 N, X( `公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 ' Q2 T4 G1 M  g! Z3 x- ~
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 www3.tvboxnow.com/ j( c6 h4 H' b5 _3 l
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
0 _& ^, b% V; h9 R% L6 p( ]1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb7 W% d  p0 v) ?0 o, \8 G8 `
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
  ?9 E- k* Y' j( A豬絞肉  250公克 公仔箱論壇5 c, I0 `. {' m
魚漿  50公克
* g* o. J; e  s3 K4 ]! z% R公仔箱論壇黃瓜  1條 www3.tvboxnow.com, t/ R( d0 T) Y  k9 R3 l" h) _0 S
香菇  2朵 : A$ ]6 a0 _3 r. z
髮菜  適量 www3.tvboxnow.com5 ~3 n8 B, Z: ~( @% d
胡蘿蔔泥  1大匙
6 ]$ a  @" @$ C( r; @# U; C公仔箱論壇蛋白  少許
- I. y8 F  v/ M, G公仔箱論壇蒜末  10公克
" g( q1 m  A- a" v公仔箱論壇蔥末  10公克
! F: b: _5 j& ^1 K公仔箱論壇高湯  700㏄
( i# J$ O, e5 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1小匙 www3.tvboxnow.com0 \. L# n5 o! b
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ C  \* J3 E6 w4 [' {5 V
A.鹽  1/3小匙
9 O1 V' {8 g& K9 l6 n; Z　雞粉  1/3小匙
8 J6 w% w5 t* g8 t  {, `  M+ W" [公仔箱論壇　米酒  1大匙 . Q5 v5 ~$ ^& G+ v1 g8 x6 i9 D
　胡椒粉  少許 0 Z' ~  w3 ~& K. B' p6 o
　太白粉  少許
/ s& E, m  }4 o, W- tB.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# M* _. q1 S/ ^+ g! p1 F$ ]; Z
　雞粉  1/2小匙
( \7 c! s. K; L  h! l公仔箱論壇　香油  少許
% t- j9 w( I& e7 ^' a6 [. Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 k. v0 J( Y; x# R9 M: F- l6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb; k0 e) ]8 l4 d. h+ A

' b  a0 H( j; y: o$ V7 p# g. ]1 @www3.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
  W1 q: G4 ?  @% ]4 d9 e3 Z公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com3 b2 R4 a! v2 E+ }9 l
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。公仔箱論壇$ I9 e1 \1 m9 M1 g& i7 i6 M# T

+ T3 t6 R( Y, i5 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
9 M4 g5 x* Q" D3 Z; Ftvb now,tvbnow,bttvb
% O7 G2 `4 y3 E: s, Y) r" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。www3.tvboxnow.com5 ~& O) q# Y- L
www3.tvboxnow.com: G" p  f, n7 e! X- l( h1 B
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
: Y! \; j+ X0 k+ R" L+ U4 t5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆  1/2斤
5 z. H6 [, F( l* k: ?  {& {tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 U, d: n; A7 o4 Q3 l
蓮子  2兩 * R2 v' ?" @" m4 ?0 c
水  3杯 www3.tvboxnow.com- E# {( y, y9 h$ L8 S3 J
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb* z4 l- C8 g. U1 A. ^0 S8 Q$ m9 {4 |
【做　法】 www3.tvboxnow.com* F( T5 Z7 v. ~# f5 b/ c& s5 K
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ D4 c) m/ S% [2 v* t
【備　註】
+ _- ?+ c7 j$ T7 @: N綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
* ^0 A% D1 k& c3 z" _8 R: jtvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽  2公克
* J+ G& w1 A. O$ P- g豆腐  1/3塊 & s" j" ~7 n0 V6 ^/ e4 N
黃豆芽  30公克
+ S" F2 e* b  H% x* P# ]: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 $ \# P* W5 n: x! k6 l
柴魚素  2公克
# x' X# {4 [4 j, qtvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 Q4 l7 {9 c: Q( M
山椒粉  少許
% y2 d6 Q5 t/ R( L" @7 @/ x  itvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! U) L  Z8 N& J. v7 X2 k8 t公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
" z" r, B: Q0 K6 v7 ~- R* z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ n2 L5 D) q2 r! S
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
; b& `/ D* Z9 T4 S
+ e( L, a7 ?( A; O: u1 k- v3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
+ W+ ^. ]( E3 O* @www3.tvboxnow.com豬肝  225g www3.tvboxnow.com: Q/ t* I) M! S2 @/ n
紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb  M- W0 O) K7 d0 R$ r& m# O
老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 B/ H9 l: \2 _& Y4 E
蔥  2支 ; r+ D/ L) |! }/ x: Q; }! o
九層塔  適量
* W6 a3 R+ h0 e# |3 O【調味料】 7 Z2 |5 ^9 f3 t. z* x  k4 C
麻油  3大匙
8 p* E, T) V  t+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1/2量杯
0 F+ J4 _) M- D- _) w水  3量杯
  w8 L- f+ q$ F' d4 m0 J鹽  2小匙
% r  J4 H. Y  p! p1 L8 D9 {9 Ytvb now,tvbnow,bttvb柴魚味精  1/2小匙
' z, i/ V1 r9 A( c: _, H【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ C$ J3 j) G$ E7 {8 _
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
0 ~* r% q3 ]4 y% q' K+ C& `tvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com! ~/ A! Z' J+ _& v% i; ~: Q( b
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。公仔箱論壇& s. T8 e/ a! k

! k) R2 Y7 V% p1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! H3 h: h) V/ @0 U9 u3 m6 C

6 y8 T/ w" d3 E# U  ^0 K' H4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o5 E% Z& _6 [. h9 v
tvb now,tvbnow,bttvb: ?3 H! q( z' p) M* f# o  p
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z- a! \( h3 W0 |: L. @
西洋芹  110克
1 l$ [0 C9 a  z# Y# Y, i1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  110克 8 n0 |& Z2 F# w+ k
洋蔥  110克 tvb now,tvbnow,bttvb5 @0 j6 z# d% @; ~3 E2 {  Q
蘋果  150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e7 V; Z. o% f/ |$ U
牛蕃茄  180克
; z9 j, Z9 ?( U, f8 f6 u4 Ctvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克
( C# j3 t$ f% c! _$ [2 Gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜  1葉
* z4 X/ _( c5 W( T0 I% f$ h公仔箱論壇蝦  2隻 www3.tvboxnow.com) V. b5 E+ T4 Y
鱈魚  25克 www3.tvboxnow.com- M- b' y+ l5 l9 c9 T2 @
水  2000C.C tvb now,tvbnow,bttvb( x. I9 L# b9 Y0 {+ t5 P& F/ O( l
蝦卵  25克
* [9 e! ^7 D3 _% M! G: Z( Cwww3.tvboxnow.com【調味料】
- h0 x+ |: _9 i( \6 Y) _' B鹽  少許 公仔箱論壇; r+ ]4 e) J; s+ A& j
【做　法】
, u! W% h0 b9 i* ~1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( n9 d" b' c: e3 m) y9 E- h
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 www3.tvboxnow.com) {1 {& A9 h( ^5 W7 f7 L! C( v
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 3 P+ R; f. P3 z4 [
新鮮茶葉  100克 & y5 E9 C& ~: H/ ~
鯛魚片  1片 / ~8 Y. i" s& \2 ~2 m( Q
水  適量
$ V7 v" j( b) D鹽  少許
6 }- a' w8 c3 Y  f; |$ K$ d! i7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  適量
6 c8 X. q2 c' g* @% T4 k" zwww3.tvboxnow.com米酒  少許
0 i+ y/ H- o5 ~8 r) dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
% \1 U# m; W2 y* _) [2 |' Vwww3.tvboxnow.com1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c! M) V" q  |1 a$ t, L/ k" g
2.鯛魚切成薄片後備用。
+ _' K2 `7 ~; v$ o0 i2 s5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
8 C' A# k5 @9 g1 P4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。