MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 v* l0 {$ b9 O/ Q
茶包袋  1個
* P$ P! C6 b* S2 A公仔箱論壇通草  3分
& G0 d/ W* h! z( @7 o" {, i公仔箱論壇黃耆  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z* f! m$ |0 _, G- ]6 @
當歸  1片 7 V, _" ~! D( U/ _* ?- r* c
紅花  1小匙
( u% t. Z3 I# A公仔箱論壇豬腳  300g
0 B' f( ~5 z# @) \) {花生  30g & a  ]& P) |8 T
酒  30cc
8 v5 O7 _% X$ _8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  3片
" N3 n% N( a0 k0 a; z0 F% I* {) F水  2000CC
# o! r+ _8 @+ J2 ]6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔  1片
$ Q3 q% }% \9 f! h2 f$ [【做　法】 ( n; f6 Z& \! }/ J3 R
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。 $ v2 V2 a3 b- ^  E  q
2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。
$ T& q; e/ V% ~! bwww3.tvboxnow.com3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇% I- O6 `' O" o9 O- G! f! B
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 # T% v' l4 ?( [2 o
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
5 N0 P' t5 r$ O; ywww3.tvboxnow.com6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇4 y! Z$ O; A: C: }2 @/ M
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 $ J9 z2 \9 R. F" s6 G% x8 M0 q
菠菜  50公克 ! Y: g% V( u6 m9 ~. V- L" C2 W5 m! D) K
高湯  250c.c
; x' @. q, Y, ]7 k公仔箱論壇奶油  1/2大匙
9 `" Q1 P; F# @洋蔥末  1大匙
& z( V$ F0 P- \: a$ H3 u3 k洋菇末  1大匙 % u- E2 e0 Y2 s# i2 l/ s* f
麵粉  1大匙 0 c* h' e3 y5 G3 b9 m0 |
鮮奶油  50c.c
: K9 G: s- P5 r% L5 ttvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  3尾
! y. I! @* ?! a/ i+ N8 [5 b起司粉  少許 & t8 w+ d' w1 G  h2 U3 B9 y
【調味料】
' A8 w$ i+ i" |4 Q- A' h% }* k9 S1 u鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com' ?7 L- y/ D% t/ Z8 ~$ m, R4 o: l
【做　法】
; t2 r1 Q5 |2 ~1 R/ f5 v1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb& M" z9 j& n1 b$ Y, E3 d
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
/ u% g0 f" }/ L7 O* G. W2 @; ~3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】
  R9 s. n4 s+ k" G# t" xtvb now,tvbnow,bttvb培根  20公克 公仔箱論壇. y& U' l  ]5 X3 z; r) p- n
洋蔥  30公克
( C7 W: u5 v8 f3 T; d9 j) Lwww3.tvboxnow.com法國麵包  1片 , s  e7 Z( j0 H$ ^# t, V
奶油  1大匙 % E& h/ O4 N# g. B, K* S; s
牛絞肉  30公克
1 g4 I2 ~( j, F3 ]麵粉  1大匙 - x0 w/ v& Y# \: }2 }- f9 d* W+ D
高湯  400c.c
. ~2 M2 @7 _4 ~5 b* n" rwww3.tvboxnow.com起司絲  少許
; T5 d9 N' \5 k2 V: X# X西洋香菜  少許
0 ]3 B2 ]" h0 K1 m  P【調味料】
# J% {" T2 t( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 ! n7 @3 p4 P) Y
黑胡椒末  少許 公仔箱論壇. k: k" N) B9 L4 g  {; D
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 g& z2 E2 M9 r/ a2 r3 z8 M
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- M/ v3 D3 S2 D! M! t. {2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
( ?9 O% `9 y* ?9 V9 m. p公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 www3.tvboxnow.com' P% X8 h# H2 @8 L; A
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
: u2 k2 U, H, [2 e6 ]- c1 owww3.tvboxnow.com5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% C! P9 n6 Q" v4 o
年糕  100公克 + b) M( o. j* K1 J1 E
泡菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X2 \9 N  t/ @  X$ ?; l, ^
蔥  1/2根
* `/ Z: b) L, x4 [( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋料  適量
& W, U, m' v2 S# W; K$ U4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1500c.c 1 w( s6 k( z/ g; l
香菜  少許 公仔箱論壇7 o: Q7 [) [0 ?3 W4 t' p# @# J
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* I  R/ n7 D" ], \1 z6 q/ A
鹽  1/2小匙 / Q3 x1 h; ?4 |/ p2 A& e
醬油  1大匙
; K9 y0 ^. T5 ]+ D) r. C7 Uwww3.tvboxnow.com韓國辣椒粉  1大匙半 7 |2 Z3 p! V. f3 T
白胡椒粉  少許
& v0 s  o3 T$ q+ ]- E- R米酒  1大匙 www3.tvboxnow.com" {1 s+ f) X3 @- A' I
【做　法】 www3.tvboxnow.com+ b7 a& c2 W9 R, ^
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
7 L6 e' w/ r6 X- Q) U) o- ~2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
) u4 U+ C2 E7 \* J' e' awww3.tvboxnow.com花枝  30公克
7 G0 {/ l) _% i1 rwww3.tvboxnow.com香茅  1小段 www3.tvboxnow.com& g- x* l% V/ t! U5 ^: {# w
椰奶  100c.c 公仔箱論壇" \! n# |9 M5 S
南薑  2片
+ \0 S9 F$ o1 Y" g: A7 N: i檸檬葉  1片 www3.tvboxnow.com9 v, u6 v% v3 E' P
香菜梗  少許
. l( h# J5 b. `" X' u7 S水  1000c.c 公仔箱論壇: S' U8 m+ O6 M0 v, x  Y/ V. V
蛤蜊  4個 : W* L4 T7 h- G" y+ f0 W
鮮蝦  3尾 9 [: H1 X. w" {: k
香菜  少許
3 V# v7 [; w& D! b/ _9 z( rwww3.tvboxnow.com小辣椒  2支 8 a' b6 F# `0 l! N; h) V
【調味料】
$ ^6 _9 L& K; A( e檸檬汁  1大匙 www3.tvboxnow.com3 |4 ]# p/ W& v& K# i
鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com3 y3 H8 p# c2 j
魚露  2小匙
. {& J4 v. x! K% s- g1 b白胡椒粉  少許
& o8 V# [. V7 `+ ltvb now,tvbnow,bttvb糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]' v2 \$ Q/ {  l( E+ K; s) J
【做　法】
# h9 r# |& Q- G- O: Zwww3.tvboxnow.com1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
1 T2 W: M" ?' q1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 9 `" P5 }" @, U+ i3 ?; U8 n
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
! r0 @* u% l- e3 `- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb* v! N$ W; ]& b8 b. r
蕃茄  40公克
# r1 K1 s) F% d/ E7 Z  ~辣椒  1/2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 s$ m- L1 r8 @  G
九層塔  少許
4 q, q% M/ Q! h* e" ]) u蔥  1/2根
' h$ S0 X  s8 E公仔箱論壇酸子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z$ w7 ^2 ^$ \
草魚  200公克
+ d) p1 |& P' e' i水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb7 C- P- l" h" y8 L4 N$ A: E) h+ A
豆芽菜  60公克 公仔箱論壇( B( J# T5 q3 X  D; \4 `( L
【調味料】
9 J4 z+ O0 X; Y* o1 V) i+ @5 b) E糖  1大匙 $ \+ I# p1 H0 ?8 b5 B
魚露  1大匙
0 c% g5 \, N: Z& N/ ~【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 r; J# _4 g) v/ O8 x2 l3 N. q
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t# s4 l# I7 j, P, p: W
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
% \& G- O0 |) atvb now,tvbnow,bttvb3.草魚劃刀過水汆燙備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 `! ^1 }' k4 D- k# @9 d1 P2 K
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇9 o* j4 K7 i9 [( a4 s; Y% [
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!