MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 _* e, M, Y$ s; L8 |) q
排骨  200公克 公仔箱論壇3 ?* k# z* f. n; |0 g% z' V
薏仁  50公克
6 T7 s# b# H3 w2 k3 }& \# L黃瓜  200公克
* ~% u) }: G8 n1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克 www3.tvboxnow.com( d, e  D/ ], i* a+ A. b; c, d
薑片  5公克
( G- i+ P2 M6 A8 F" {4 _- ^2 }0 B$ Zwww3.tvboxnow.com水  1800cc tvb now,tvbnow,bttvb( O2 P; i8 d2 I$ l$ z9 S; R
【調味料】
6 S/ j4 n. [( V7 X) C3 u9 x+ Q公仔箱論壇鹽  少許   u" P6 J; X$ E9 }
【做　法】
" ^$ \) `' R5 j8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 www3.tvboxnow.com5 L( r% j$ L1 \; X
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇8 H2 s6 ~3 w' l9 |2 [
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb# m8 \0 W2 c1 v
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
) n& S& d/ j' r  \8 @0 r1 ]: T雞  1隻
* H. |% r8 W. H! q8 n5 h# d3 V' k2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- u6 E. K& h0 K. f# q7 |/ Y
柿餅  1/2斤
. _+ d) c1 s& d; k" t2 I枸杞  15g tvb now,tvbnow,bttvb! [  W. A; N/ |
紅棗  20個
+ o- u+ o. Y$ \4 w  u8 Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, x( J- e' ~0 Q% a! d# Y# Ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 公仔箱論壇. L8 k" S7 M9 L7 X# x
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 P6 {5 i2 m: [5 L8 `& a
味精  1茶匙 公仔箱論壇+ \- G! A7 T- T
【做　法】
1 ~* O% N# D2 itvb now,tvbnow,bttvb1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 6 H; f2 P. q, d+ {! F" s1 ?" h
2.將柿餅一切為四等份備用。 ; D- s* {" K4 V7 D% a/ J; S
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com7 t4 `8 W  T" W5 X6 _
洋芋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b! R* r7 \. I/ |5 c# K
紅蘿蔔  1/5條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p7 E( Y2 D$ M
新鮮干貝  4粒
1 s- @! {9 d6 T6 }' c( Q$ l草莓  10粒
3 G; W& ~: S! E. D8 \+ ^2 D4 Xwww3.tvboxnow.com麵粉  1大匙
) F1 ]. q( _9 a0 y公仔箱論壇奶油  1大匙 www3.tvboxnow.com* J. h; M' G" H, l
鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n  h; ?5 I( T3 U: p+ A
雞湯  3杯
, u) r* w0 m* K/ Jwww3.tvboxnow.com鹽  適量 公仔箱論壇3 b8 G/ F! o. Z8 |- s& R
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" m: [0 J! H2 P1 A
【做　法】 www3.tvboxnow.com: A1 u& [4 V9 D( D
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
! ~4 N* N1 R. ]' \公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 C! c; C- p7 v
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
: b, e& @+ O( p( ^" Nwww3.tvboxnow.com排骨  450g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t4 E* m. ^$ Y5 `$ Z+ s0 U
水  1800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& a( H! \& V) x
長豆乾  120g
0 b  b) ^" z& ywww3.tvboxnow.com【調味料】
; z. I5 u- |% u9 qtvb now,tvbnow,bttvb鹽  3/2茶匙
" M" G5 p0 m& G) m. }味精  3/2茶匙 8 s. U  }+ s3 v+ c' [4 _5 a
【做　法】
8 H' A6 i8 m( D7 @/ H公仔箱論壇1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 www3.tvboxnow.com4 Q) H& t# e( K- f! C" V
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
3 d' \: y6 C; [+ Y: m# ^  m公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇+ ]/ X7 |" E" @
排骨  450g
: W) f) E' L/ M$ ^8 J6 f- Zwww3.tvboxnow.com水  1800㏄
) y. r/ Y% w2 T0 d) B7 A. C- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb9 X0 ~. I. ^4 e- q' T; t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U. z+ Z, ]  c" z8 e
鹽  3/2茶匙
( U2 p) U4 r& v- P$ r$ m) c9 atvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
5 j9 D4 U4 ?/ g# o! s+ w3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
; W; O0 Y) T4 w4 Z8 ?1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ }, Y% [2 C" r; @! F6 ]2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb) l* Q+ D2 X1 S0 M9 Q$ V' E
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 K& w8 g/ r9 @
烏骨雞  600公克 公仔箱論壇! c) o9 Q! n) C2 u
薑  30公克 www3.tvboxnow.com8 Z9 o; A& L# i1 \3 V
蔥  1支
! A: j8 k1 w# R. L4 [+ n2 |【調味料】
+ P& j7 ]- Q% _; z3 i% e( btvb now,tvbnow,bttvb麻油  3大匙
! _( F5 ?" F+ f" lwww3.tvboxnow.com紅糟  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; a+ U$ Y' N% M# \3 H9 E5 f% X
雞粉  1/4小匙
: J! ^- s! J  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  1/4大匙
( g1 W/ ?  o  z公仔箱論壇鹽  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* y( o: T3 D: S
米酒  2大匙
- c2 r  |8 j' X: W( S公仔箱論壇高湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* z4 P1 k4 @" {4 u8 P8 [4 y; d
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: c3 Z: X1 o" J9 c
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# Q& X5 ]6 x: p
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
& z- x, K; n/ z% r$ o1 Iwww3.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
- @. p' k1 e; ~4 B3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻
' r8 v% c1 O* v6 I# [tvb now,tvbnow,bttvb花枝  20公克 公仔箱論壇' Y& v) h2 t0 r. D5 k4 o
海參  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K1 V0 j* ^( c$ v; Y1 J! u& n
乾香菇  1朵 公仔箱論壇3 T  c* [+ ]; w3 }) E
蟹管肉  5個
* C# t; K! L: W+ H: u: [公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc 公仔箱論壇7 |$ C$ y# K% L6 {) M, N
筍絲  20公克
% x* e9 N' U& m) N) U2 D4 R7 V公仔箱論壇紅蘿蔔絲  10公克 ( R2 ]; w) k( q5 L
太白粉  適量 www3.tvboxnow.com! {! [/ G( [7 Y
蛋  1/2顆 公仔箱論壇2 B; U  }! m: e: y- C, ^3 b
香菜  少許
/ h; Y) r1 m& d. o( D公仔箱論壇【調味料】
# O' Z! E5 H5 n- g: c, z" K! J鹽  2小匙
( Q3 d6 U5 c& g% kwww3.tvboxnow.com米酒  1小匙 公仔箱論壇) n3 g; w4 u& U% K: R4 M
胡椒粉  少許
. w2 }+ ]/ v0 O. dwww3.tvboxnow.com烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. R: D/ ~6 |- i) e
【做　法】
  o* l) }5 X/ R  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 # U* w4 S, ?( u& q  z
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
. _9 {: O- G2 O2 v7 W; l公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
! f( z) |" j' y0 @: K筍乾豬腸結  200公克
) i) y" T: U8 s' R0 X% }www3.tvboxnow.com排骨  200公克 # h0 ]1 b* B9 B3 k6 W
薑片  5片 / P" j/ W: L) ]
【調味料】 www3.tvboxnow.com/ k7 B0 r. Y3 O5 L2 K' }. |
水  800㏄ : P, h+ @. L2 {- @1 N7 b, H8 ^
雞粉  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ ^7 f9 D1 [! _8 X7 h3 ]5 O
鹽  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb* f2 s  z# K- e% n/ ]' ?5 Y
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~& S9 M0 R: s8 ?/ W; b8 @
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇. N9 q0 A  `1 [9 F

" l' D+ H( Q; a- L$ B2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。公仔箱論壇1 G! H* I( ?/ U. n
tvb now,tvbnow,bttvb1 m) i( D1 @7 y
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
: P2 p8 E& {; K3 u: T; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰菜  200公克
8 `, F) A$ x6 b- btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  80公克
+ v* g5 d$ q( ?, A3 K公仔箱論壇馬鈴薯  100公克
- v1 p2 _4 Z, ?6 D2 H/ Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  50公克
3 }- Z0 h  y  X, Q% A; z/ ?www3.tvboxnow.com熟雞肉  80公克
/ ?' f1 m' M8 ?/ b* x, S( P切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 `, z3 p0 _0 F% t- o+ _" c
奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb# s+ O) ^5 A" e0 V
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇! }3 `* J( N/ a" P$ `8 g
鮮奶  100㏄
, m- C; h8 {! J1 H3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇8 [2 U; ?5 M/ L; w
鹽  1茶匙
5 _# @- l/ d  F4 s8 owww3.tvboxnow.com【做　法】
# |& |+ _1 N. y' e+ o1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 www3.tvboxnow.com0 D  k9 x. K5 p: n" I* I+ w* U9 @
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |& _2 Q6 }$ O  Y. Y9 F6 d6 m" _
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
2 m7 I! W1 J8 V; U$ _. `www3.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb  |' c) T  I% h7 P
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ) i1 I" m! w/ F. N7 J8 N, i4 j
豬絞肉  250公克 www3.tvboxnow.com- _8 E$ u* n* ]! O( d$ c" V; `  E
魚漿  50公克
- I  i; N) w! ]2 a黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E: a  d9 `; {+ Y/ ~  s, D5 y
香菇  2朵
  G  a4 I. E0 ~+ Ktvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p3 e2 n# a! F; ]2 e
胡蘿蔔泥  1大匙 1 l4 s3 o: O$ [/ R/ p: n3 |5 d
蛋白  少許
6 [8 I! }0 y% P. G1 k- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 www3.tvboxnow.com& [/ E+ I/ Q5 j  F0 Q6 _" f
蔥末  10公克
" e: Z: P7 e: S, H. o. n7 H, R9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _& ~& g4 l- w2 u' k
太白粉  1小匙
/ [* S, f- `. R# I! a公仔箱論壇【調味料】 www3.tvboxnow.com3 }& y3 x8 `/ w- f$ Z
A.鹽  1/3小匙
1 |  _) C! X" g: Y, d7 u( n* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 c' E8 k3 X& d% ^" \
　米酒  1大匙 3 e: _5 x$ @# f( H
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" X  V% z/ f0 O  \8 r
　太白粉  少許 公仔箱論壇: \. I9 ~( ~. `  y: B2 e+ g
B.鹽  1/2小匙
8 y5 f( Q+ I+ v; `# X0 Wtvb now,tvbnow,bttvb　雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇: L: O3 d9 A8 j2 \5 K
　香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s2 Z$ R' U/ \, Z: X0 r0 R3 k
【做　法】
8 T. N0 h! a' ^; n7 l" U1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。
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1 F6 F/ N& Y+ r% I" z! ~2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb: l' F* C% ~+ t% R& P) u- l, a6 l

( K0 y3 j  ^7 d2 r" b, \* utvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  y7 e0 S, e4 Q; O( m

6 A9 {2 G' w% @  V5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
, T- r$ O- c5 r+ P公仔箱論壇 公仔箱論壇& x5 i7 m  s1 v6 J
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com- n* v- T0 D9 {5 B4 f' }
綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 R" r8 h% E4 D% A
冰糖  4兩   y' h, m. I  J2 B3 Q
蓮子  2兩   C8 E  ~6 l) r" Q! l1 {
水  3杯 2 m* W* }# P) m
鹽  少許 ( d! ~: R% S, k0 ~2 j: w% U
【做　法】
5 |& k9 x4 K; n; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K! a; A& T- x* d  `$ ^1 C
【備　註】 www3.tvboxnow.com) s6 {% w# G- t
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
$ {, n9 b) }# `: r3 uwww3.tvboxnow.com乾燥海帶芽  2公克 www3.tvboxnow.com$ B8 e- a% n, \+ g! h$ b
豆腐  1/3塊 ! B3 d4 f. D6 y+ `; j/ X: Q7 o
黃豆芽  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 s# Q' Y6 f2 g
紅味噌  15公克
; d3 D6 \: n) r8 s& Stvb now,tvbnow,bttvb柴魚素  2公克
9 k: l. Z% f; I3 Uwww3.tvboxnow.com水  200㏄ , ^5 [0 p" j$ N, X% G3 u7 n9 Z
山椒粉  少許
+ k: Q: A  J6 k1 ^4 r% a- C& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' b7 @* l- [) C8 H7 P* ^4 cwww3.tvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
+ z$ Y7 f3 h  Y) Kwww3.tvboxnow.com - h) T  Y, n& G1 l9 S! W/ z9 e/ m% `
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
8 S. o: `9 `' K) j8 T' Atvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇* [0 m4 D3 I+ d' f8 f
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇- a/ U' f2 [3 @. c
豬肝  225g tvb now,tvbnow,bttvb; q" V  r! K* I. i1 J: [1 {  s
紅蕃茄  1顆 ! h, D5 e- ^( l3 g" A; z7 l
老薑片  10片
' h5 [# Q1 S+ c$ u) P. ^4 R: W蔥  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E% Q2 W4 [: U$ ]( b* T# B
九層塔  適量
' i0 r3 J2 f+ u) Utvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
" j# n2 J6 i1 i0 v公仔箱論壇麻油  3大匙
) O0 _% ]  f. h$ C% G0 Y2 R4 u# I9 p米酒  1/2量杯
$ G2 b; ^# P3 {6 s0 s& A+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  3量杯 公仔箱論壇1 J  I  {4 W1 I2 ~  G
鹽  2小匙
0 f) E1 W, w3 S9 v柴魚味精  1/2小匙
% B- L. @3 b# i" W7 i【做　法】
0 }  I+ Q# q5 K9 Y4 n, e1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。公仔箱論壇9 x; N7 P8 d, O$ u1 p6 z

2 _1 O! G8 b* ?' _0 o2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
/ R8 {! o" d" Z7 A# C+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E6 G) ^# ^9 D2 M  y* f9 Z& l9 |2 w
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
1 r. p7 S0 N0 f' y公仔箱論壇
4 E& U9 v: k9 g5 y- q  L5 vwww3.tvboxnow.com4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
5 D% o( o5 |' g公仔箱論壇西洋芹  110克
# V) r% s' f" n8 f; W紅蘿蔔  110克
0 A6 o: ]- k4 X2 Mwww3.tvboxnow.com洋蔥  110克 ( d. ~. f; J# q- k+ _
蘋果  150克 www3.tvboxnow.com9 B6 f' `2 h1 g* }3 `
牛蕃茄  180克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 q2 N+ O1 {( c; \1 u
南瓜  225克
5 ?8 Q# {8 E" S2 w- s/ y公仔箱論壇高麗菜  1葉 8 E- p/ |7 k- J! w* k9 [
蝦  2隻
, W, X  z( D' L0 E1 q* m$ m. H( o鱈魚  25克
1 q( E# X% h6 T; t) ^5 S* Y* ^, w: ftvb now,tvbnow,bttvb水  2000C.C
/ n# M3 B- v! B, F6 swww3.tvboxnow.com蝦卵  25克
9 b# G% l3 u' g: x4 \【調味料】
+ O/ ~  Y' n7 ^# X5 D9 D5 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
% S7 T6 X* Y6 I. m& [+ N【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i' U  b( f1 {! H1 ~
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。
9 b$ S4 Q6 `4 w  V* O2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
* y' `6 p9 V  c1 R3 b+ f$ \0 h公仔箱論壇3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
; v/ _6 Q5 C2 I) A: E! ?; g公仔箱論壇新鮮茶葉  100克
/ ~- R( t. \0 S4 w  _www3.tvboxnow.com鯛魚片  1片
4 K4 I0 `! N" E% _3 M4 iwww3.tvboxnow.com水  適量
% E2 k" R, F% B8 j2 }4 v9 ]鹽  少許
1 L# A! a  G" Q) Z9 d雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 O3 L" @/ `. z/ Z; a: N
米酒  少許 公仔箱論壇7 u* Q1 L) ]& ^+ S  q% d  q
【做　法】
$ t( q5 f3 \, q2 I. Vwww3.tvboxnow.com1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇% ?  A5 T5 y1 t
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 s4 P8 g# y$ K: K5 z3 Q& b2 n6 a
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 www3.tvboxnow.com% _9 F' J2 _# x0 k9 T9 h4 L
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。