[冷知識分享] 人吃糖的歷史

人類吃糖的歷史可以追溯到1萬年前，發明地不是歐洲、也不是美洲、更不是中國，而是新幾內亞，這個地區的人們用了7千年的糖之後，製糖技術才傳入埃及，而直到500年前，阿拉伯人帶入歐洲，並藉由西班牙四處殖民，傳至世界各個角落。最早的糖果一般認為是麥芽糖，而外裹蜂蜜糖衣的杏仁糖也是糖果家族的老祖宗級角色，不過，這個出現在羅馬地區的糖果早先還是藥用性質。

世界糖果館除了介紹糖果的歷史，也展示了來自世界25個國家的糖果，有煤炭糖、骷髏糖、快樂糖等等，走進這裡才知道，原來糖的模樣這麼多變。

「士的」糖的由來:

傳說「士的」糖(SugarStick) 是由一位希望見證耶穌的糖果商人發明的。「士的」糖是硬的，正如耶穌基督是萬古磐石；「Ｊ」形的糖身，代表耶穌(Jesus)第一個字母或牧羊人的杖；白色代表耶穌的純潔；紅色的紋代表基督為我們的罪流血，另外三條較細小的紅紋，是祂為我們所受的鞭痕；有些「士的」糖有綠色的紋，這代表耶穌是神給我們的禮物。「士的」糖是用薄荷造的，因薄荷是牛膝草類（耶穌釘在十字架上時，兵丁以海絨浸了醋，綁在牛膝草上，送到祂唇邊），而且牛膝草代表潔淨和犧牲。耶穌是純潔的羔羊，祂來是為世人的罪犧牲，捨身流血為我們贖罪。手杖上端捲曲狀使它像牧羊人的枴杖，倒過來看，手杖形似字母"J"，耶穌名字的第一個字母。但很多象徵及意義現今並不太廣為人知。

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