材料:2 O2 w6 u. _/ I8 u$ p$ R; A% y
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104克 忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb& Q# z( d3 z& x7 _$ ]
50克 麵粉/ _0 O7 s* g8 S) u
80毫升 鮮奶) S4 j0 Z/ p0 b% B- ]6 w4 \
25克 粟粉公仔箱論壇# H6 l) Z% C0 d( P5 Y; I
3隻 蛋黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h1 ~- C% W L) M
1/3茶匙 鹽
" S4 n$ r2 N U2 Q) Owww3.tvboxnow.com3隻 蛋白
' l( h# i/ }$ I# v: ktvb now,tvbnow,bttvb2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
# K; L! b5 x0 A, V; y/ W) b50克 砂糖
1 R' a! t3 d( P公仔箱論壇2 I6 D+ [6 a. I+ r# o, Y6 c
烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb) c( }. R1 Z+ U( t( }& u2 ^% D
預熱焗爐 180C。
& F7 Y9 ~8 }7 c* p' S把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
0 [/ _) u6 q/ m+ q! B; \5 M" W麵粉與粟粉同篩勻，待用。8 O1 I0 D3 l5 |1 ~
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。公仔箱論壇2 B( n3 G) |/ W; F
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
' v( b6 f" i, S3 V- ztvb now,tvbnow,bttvb篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 u E& I* h% t
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。
9 y( m( r+ f/ j- R9 v1 k1 k* l公仔箱論壇將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。www3.tvboxnow.com' c8 A* J! P" S( a3 Q
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
) w5 D9 X& s' n# `" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
