一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條
" y' U3 T: }  V0 c- N2.貓耳朵
7 ?! q) ~# L! M, h5 d. d' ~# ~tvb now,tvbnow,bttvb3.油撒子
! V1 h1 i9 ^6 [4 |4.香菇筍丁素蒸餃
4 p/ G+ A  L' X+ `# M& i8 h( \tvb now,tvbnow,bttvb5.素佛跳牆
2 B6 M4 A9 K: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.芋茸腐皮捲
. ~9 s0 X7 x1 o% t2 e% G7.芝麻三絲四季豆
, _1 V# H5 _' c6 X( L4 h( c6 |7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.麵托絲瓜條
/ E9 k0 @! B1 @9.薄片揚www3.tvboxnow.com6 u% v8 U- r9 x
10.樹子炒高麗菜公仔箱論壇# p% |) d* E: g; O
11.素肉燥拌小白菜
  U& l3 m6 ]( s4 \/ t& k8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.梅香涼瓜
& Y6 B( k; E: S8 Zwww3.tvboxnow.com13.芋茸腐皮捲tvb now,tvbnow,bttvb1 f% Y; t5 I- X. k: g& I# }
14.紅霞映山湖tvb now,tvbnow,bttvb. G% r' v8 `" D, B) I& U
15.黑糖糯米捲www3.tvboxnow.com. s8 d- t$ o5 G7 b
16.雙鮮涼拌豆芽公仔箱論壇: R) b8 _; u  n: z
17.竹筍爆三丁, H( v+ z5 E9 u9 p. M6 i
18.水果優格蒟篛涼麵) x; r: [( l6 c% A0 z
19.香椿豆腐公仔箱論壇4 n% C4 }% J6 N5 Q* n
20.白玉翡翠tvb now,tvbnow,bttvb7 E8 T7 ]( ?! ~- v  Q
21.可口筍片tvb now,tvbnow,bttvb7 |% E9 N5 C5 F% P* v
22.芝麻牛蒡昆布絲www3.tvboxnow.com9 f+ j! P5 \, n5 E) \9 O6 X
23.梅醬彩椒
$ t0 s0 ]+ g2 Q公仔箱論壇24.豆醬炒芋梗
: z1 n0 z  v8 R9 m2 O6 y2 |tvb now,tvbnow,bttvb25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬
+ \7 a/ ^% H! X$ o% Xtvb now,tvbnow,bttvb26.三絲素鵝
7 E1 D6 q: P! |% R6 B; c1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.和風春筍佐芝麻味噌醬公仔箱論壇8 R" ]" x' ~2 H
28.味噌涼拌茄子公仔箱論壇% y. u/ K" z3 i; j
29.涼拌什錦菇
* `3 h8 q2 t' i, S" ^0 uwww3.tvboxnow.com30.法式炒蘑菇$ {6 g% X! r" ]# Z- Y1 Y8 `+ m8 R
31.爽口馬鈴薯絲
: W8 B* ?; s) o1 y2 K% C32.XO醬炸杏鮑菇
1 H4 C% e. T+ [, U1 n# r4 X6 `' ]公仔箱論壇33.洋蔥海蜇珊瑚草tvb now,tvbnow,bttvb5 N; {8 Q: k5 L- P: j& G
34.茄汁豆包
, b3 ^7 u8 Z' d$ V公仔箱論壇35.素肉燥拌小白菜
! i7 c  B& O) ]& D- j( y- ?tvb now,tvbnow,bttvb36.薄荷炒鮑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' e1 J1 P* O1 I2 I
37.木耳炒洋菇
. ~! D6 Q+ h0 |. D( [7 B9 ]www3.tvboxnow.com38.宮保豆腐
% h8 w$ w4 `) T% I. d. ?公仔箱論壇39.破布子蒸苦瓜" h; z4 r0 c1 M" G4 i
40.菱角炆梅肉tvb now,tvbnow,bttvb: _2 Y8 s5 u) Q- q. L% E
41.香根紅糟鮮菇
8 E, x* f! D) [( V42.日式生菜手卷
6 w. ?  k! I5 G" B. i, f: G公仔箱論壇43.菠菜煎餅' j. _# C6 {9 W. Z2 `
44.南瓜煎餅
0 ~" o+ w0 d2 M  G4 Htvb now,tvbnow,bttvb45.白菜三絲福包
2 p# \$ E' b' _( y/ j公仔箱論壇46.白玉翡翠捲
: J8 h  h; N0 m" {/ R47.紅梅石榴球
- q/ q6 r5 N. e' t- N! Q' G) }) T& W48.蔬菜素水餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 c. `3 s" _5 o3 Z6 Y
49.三杯玉米
7 v% W$ C, [' b3 A/ z; R8 Q3 v% k公仔箱論壇50.炒薑絲芋頭梗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W; T8 k1 L3 x
51.鮮蔬手捲' O; R1 C: N4 d3 b- p9 D8 ]9 e, q
52.味噌佛手茄
2 @! q; @5 W9 ^: I9 w& D) ]$ e, j+ Ztvb now,tvbnow,bttvb53.胡蘿蔔甘味煮
" O7 S) G( Q, S: C; ~54.素菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H& G) D7 ]: V! j" D3 U" H
55.乳香羅漢齊
: ~; J. G" Z; h+ S$ W8 Ftvb now,tvbnow,bttvb56.豆腐丸子
. S, I% a% X; c5 F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb57.香酥牛蒡手卷
. y3 O) ]1 D, X  m* F58.杏仁山藥球
2 F8 G: I: x8 D: |www3.tvboxnow.com59.素燒冬瓜塊
( U! R2 H1 g" F# D% x! U, E60.山野椎茸芙蓉
' W; r2 p- k, ~1 a6 V  I% k2 Iwww3.tvboxnow.com61.素炒雪裡紅
- b. Y8 {+ ~) {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。62.珍菇豆腐2 Q. ?: U$ y/ b
63.蔬菜捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z( N, C% z+ k; l( x0 w3 P* U
64.香草天婦羅- l& G0 r2 {0 h
65.鹹酥雞公仔箱論壇) j( i% S" k# [# `5 w( W1 j
66.炒鱔糊公仔箱論壇4 r% f# A3 b. {' @' X6 \9 L3 C1 T) J% `
67.辣子雞丁tvb now,tvbnow,bttvb2 `& f1 u6 M; E" e8 r$ G# w
! m/ F/ P$ z2 L4 z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

MagicAndy

一日一素食
8 |) L3 ^1 D- ~; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c# w. u  s1 W0 z3 p" }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 F- C" K/ g1 l  d# J
【材　料】
. `+ m. W: V5 e1 M馬鈴薯 300公克 www3.tvboxnow.com: s6 i- P! v6 \3 L: {3 T) v
低筋麵粉 適量 ( [" P& H1 m$ ?& [7 h/ G8 g% {
蔥 1支
' L- m+ _3 W4 w- G: j# s$ g9 R0 O3 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
9 O% d5 `6 ]. v$ y# g& {3 x* xwww3.tvboxnow.com乾辣椒 1支 % i2 p) y5 A7 t5 X; m" Q. x% @
【調味料】 8 V- s- l/ p. `& y  t
鹽 少許 ( ?- i: s2 s+ X$ {9 r) W
胡椒粉 適量
, V- x) e5 _7 \" J& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com+ q5 j& ?! E9 u4 m$ g- E
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。, O' N7 _) I) \9 I

- @* n( u% e' f' ]9 t* U! ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~+ T9 w- z1 ]- X
公仔箱論壇8 Q; b+ z+ z; I. u+ {
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。
# t( c6 c" J8 b; Q" p( k" q, D公仔箱論壇
& v& {7 Y/ g- [; R% I' U& S/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。
* G; J4 a. Q: z# |8 t# |/ s. A9 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# F' i0 D, P
5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。公仔箱論壇& L; Z  A( H7 S" Z, ?
公仔箱論壇- ]9 v1 w# b  `2 z) R4 K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x0 q4 h. r3 U
冷水麵糰  100公克
0 K- T$ l- R; }3 A0 E5 ^& a蔥花  5公克
! ?0 h; l# u" b* L【調味料】 www3.tvboxnow.com( P' P* u3 ^# B1 N
醬油  2茶匙
* J) S6 t2 P! [6 I- N" c, W公仔箱論壇蠔油  1茶匙
  V. g8 N  e  I% O9 ewww3.tvboxnow.com白醋  1茶匙
2 ]( t/ t$ Q( i4 d5 G% Q( {公仔箱論壇細砂糖  1又1/2茶匙 . B2 U3 Q) p2 I
辣油  2大匙 ' B! k6 p+ w" [4 R. X
花椒粉  少許
( B/ q# F/ j0 g% c0 Z( e. L公仔箱論壇涼開水  2茶匙
9 E5 I% X1 L2 T( g  H4 s( }( t. w【做　法】 - E3 C* l& E  |2 z: P/ j2 X
1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。公仔箱論壇/ Y5 e) [$ @' R$ r, _: f

! e7 {. L6 A# r3 n; U8 y2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。& v( F8 [3 N& ~! x
1 F) R3 b  Z# }2 A- N9 @; l5 j
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。
( Q+ E& Y3 M4 i# W/ M' \6 F tvb now,tvbnow,bttvb8 n' h" @& {/ e
4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 www3.tvboxnow.com+ q2 r* W9 A: U5 g3 ~
ah ha..new recepit..thx andy.

公仔箱論壇! F, l: J+ q: u; i/ D3 K

! l0 n9 P1 v( _3 }
/ R# U$ C) i( G2 S* h3 YALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】 8 K9 \8 s2 `7 P" _
高筋麵粉  200公克 9 m/ L% e3 _% ]+ z0 u" ^
鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ A2 E" J6 [3 g/ b# N; Y
水  120㏄
5 i( D' X0 {# dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  60公克 ' d) d* T2 Y" x+ g6 s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  K( i" {5 @, D5 Q) P: l* v
1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。公仔箱論壇1 T& g0 X/ W1 k% S9 K: W& Q
tvb now,tvbnow,bttvb( ^* S8 T, s" g
2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H  I1 J. g5 c, c  f$ Q* K' T1 A
www3.tvboxnow.com! |) q) `/ a  t+ ^2 z2 A, J' G
3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com; s. T' |" {- }
冬筍  100公克
3 J( k! m( P- H泡發香菇  50公克 - d: a' M' X7 s! W8 o. l1 n
豆干  80公克 . l+ I0 c# \, S4 E
胡蘿蔔  50公克
* p$ Y. l) @( g# X* \2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁  30公克 公仔箱論壇; e1 z1 U4 r8 j$ `& U
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb) n$ L0 E3 V. I, H+ h4 m
素高湯  50㏄ + `* I0 u9 \' u/ I; p" k! ]
素蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 q( v# B2 a3 U  w
香菇精  1/2茶匙 公仔箱論壇7 s; g2 T" A* J3 m
細砂糖  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com* n7 }  u! u% I$ {# }' L
太白粉水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ k  s  x$ y: N
【做　法】
0 M3 y( y6 c3 v7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ B3 @- d  ~* I7 S
tvb now,tvbnow,bttvb* z+ @3 v. }; k* u$ Y
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A  I% s8 o8 H. E9 ~) B3 e( x7 t

9 h4 G* C0 c, p2 m9 X9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。
3 y  i1 L  g7 t2 L. c- ^www3.tvboxnow.com
7 z: W1 g; p3 s0 \- w2 E4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。# k" |4 [% J3 Z

7 D. r- l0 Z4 l4 btvb now,tvbnow,bttvb5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com! Z3 ]1 w! ?8 l! \- O( o
A.芋頭塊  60公克 公仔箱論壇7 h1 [- `/ g8 t# |( ~+ `: S% E
　栗子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, b% o2 Z: B3 T8 m# o% R9 T
　素麵腸  30公克
) X, [0 e8 V2 A$ o; \tvb now,tvbnow,bttvb　白蘿蔔角  40公克 / u- z- {' ?1 {
　白果  30公克 www3.tvboxnow.com" B( ^, l! A! K7 m9 d
　竹笙  10公克
! F( O1 D- s0 v/ L* `　香菇  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H0 Y% E8 S, g( \) }9 q* N
　素干貝  15公克 + m- v* R5 ^8 _& Y; u) L7 `) S
B.當歸片  1/4片 ; s- s# P4 D# ~- Z& R) I
　枸杞  5粒 tvb now,tvbnow,bttvb( |$ p+ R: D( y
C.素高湯  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% u) O* k  j& z" w2 A
　水  300公克
. @! K9 D5 x" w. O% w5 _) b6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  10公克
2 _& M9 y) b- t5 A* |8 Nwww3.tvboxnow.com　鹽  5公克
5 I6 c+ W# y5 {4 W; s8 x# E% w" awww3.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! b5 f8 U& r# x) X! S3 K+ Z% U) V, i
1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。
7 h  x  }5 K8 f+ S4 G" x/ Q7 q公仔箱論壇
* H0 i9 h$ t" Z; C: q5 ?5 `4 ?3 X# L公仔箱論壇2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% ^5 C4 X& R9 G
芋頭  300公克
( t% [- U+ P7 i) `/ f公仔箱論壇腐皮  5張
* y! K% y# ^. |9 N4 d1 c& l1 V澄粉  150公克
, g- p) {: u/ H! V$ m* ~  I$ ?: V水  70公克 % m- O: ~1 f1 D/ X3 h
麵粉  15公克 www3.tvboxnow.com! j( K, E+ V4 H' K3 L
【調味料】 ( e/ K- n+ k9 `4 n
糖  30公克
, E( K$ g$ j) O$ T1 N0 P5 H鹽  20公克
0 |/ G/ C1 t8 n% Y. O8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / p+ ~( `7 D$ V5 O
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
" T/ k' S2 f$ O9 w" r0 e) v公仔箱論壇
3 A5 P. G" U& ~, G+ ^  A; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I4 Q/ C) ~1 ?4 D0 m/ r; I4 P

; d1 M! b$ }, Z  Q4 n$ ]* {6 @tvb now,tvbnow,bttvb3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
. }# z3 O1 i1 A6 |; hwww3.tvboxnow.com
1 S; ^4 g& Q, p公仔箱論壇4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 B9 D6 p" C# t0 b
四季豆  300公克
" w& y  M: M7 _% W+ W9 _) d3 Swww3.tvboxnow.com木耳  2朵 # R4 _3 Y$ I/ ]0 S+ {
竹筍  75公克 tvb now,tvbnow,bttvb" d/ k1 r- {; q5 X
胡蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 c4 R% J7 {8 z, \; F
白芝麻  1大匙 www3.tvboxnow.com! O/ Q/ }' w) ~
蒜頭  3粒
* m+ U: G; X5 R3 z5 t% Y公仔箱論壇辣椒  1條 # \! j1 }- M; _- H, Q/ ^; C1 r, d
【調味料】 www3.tvboxnow.com6 X5 e( Y0 C. Z& O. }: r
鹽  1/4茶匙
) d' d5 r' n7 g4 `$ f: y+ \; Z! Uwww3.tvboxnow.com糖  1茶匙
- {# d# |) g1 uwww3.tvboxnow.com白醋  1茶匙
# Z) o) E3 r# v+ B5 c香油  1/4茶匙 , p* S, t: u& Y4 Z( i+ {; I$ @
酒  1/2茶匙
3 A" H; C  K9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) w: m4 y1 ]$ a: |9 F( z4 q! ]1 f
1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。
! d+ c5 G$ k" `0 s公仔箱論壇
3 L) w' A1 T- `7 twww3.tvboxnow.com2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。
' j* c5 M7 O* q* s0 F公仔箱論壇
3 y; B" r% o- }4 ^* {+ n5 k& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒去籽洗淨備用。www3.tvboxnow.com# ]; o8 Q4 A. c" j2 q% V  h

! ?" i& x$ l$ t公仔箱論壇4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb( T/ ~" H: y. Y' `& o2 t1 V) Q

" D4 J0 S5 H4 K7 P9 O6 z+ _tvb now,tvbnow,bttvb5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。
: P. L) x2 A% F( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 I2 Z2 a9 k" P1 D* ^% m
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
8 ^3 Y: b) U) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 e' z0 P2 P& `1 H$ _
7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( K  Y/ T! P) W! Q+ J
絲瓜  300公克
3 N. o6 O& x/ U) A2 u# U公仔箱論壇麵糊：
+ X, y# u2 h: b* g, `  `8 X6 @( {麵粉 1杯
& k" I1 e& l, p$ }! }: Q+ \* Z沙拉油  2大匙 公仔箱論壇+ ^/ A3 m0 E( b" w
鹽  1/8茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n/ y5 j) V6 r# w* |% J( @6 j
雞蛋  半顆
" a6 x, w# z& g0 @3 b/ v& C公仔箱論壇水  3/4杯 # y" O+ |' |8 L& s& g( v/ M  s
【調味料】
9 r! x6 ?. @. r8 H3 c  J/ v鹽  1/4茶匙
3 O8 S/ m) P$ owww3.tvboxnow.com胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇( o/ v. n; P+ ]
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. ?4 C8 C/ d4 b) C: i: U
1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。公仔箱論壇6 Y( F7 b; W: G) c/ O
www3.tvboxnow.com" W# Z& y2 @8 v* O. }& a! f
2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。公仔箱論壇& {9 a+ _$ \4 G
www3.tvboxnow.com" D# q$ `) ]7 K* F
3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。www3.tvboxnow.com6 K% t% s  ^, h6 j* H/ _' q: ]3 |/ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" i. b7 T* p. x
4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! t. S7 w  c- C: u9 a" U
馬鈴薯  300公克
- @" Z1 [) X: ], q( V【調味料】
; D7 m8 P0 K! }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉  適量
/ M9 f9 V6 L0 Q$ Q/ v% u$ Xwww3.tvboxnow.com鹽  適量 www3.tvboxnow.com/ O: m- b8 U% z8 I( O* x
青海苔粉  適量
6 v+ C  T; m2 b1 w公仔箱論壇匈牙利甜椒粉  適量 公仔箱論壇& @. {3 u/ ?% Z  R" q5 }
【做　法】
, z9 t1 X' \, N! S5 ~& w, v2 z" u# n, X公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。' s* H4 o9 ]* j/ g

, c+ J$ N! M7 b7 u/ l2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 h/ T7 B7 U
公仔箱論壇; @1 D0 Q; N$ S; V' N2 N
3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

MagicAndy

【材　料】
7 ]5 V6 F8 x3 }0 \! n4 B: q: B. {tvb now,tvbnow,bttvb醃漬樹子  2大匙
* e+ ]' r0 H$ ~0 h9 {' J" P高麗菜  半斤 www3.tvboxnow.com3 ?5 h! T' ~. C" e
蒜頭  2粒
3 n3 Q5 s+ Q8 w% R# v8 W; d0 z【調味料】 公仔箱論壇1 |1 F/ X1 \4 w5 {: Y# J1 k
鹽  1/8茶匙 公仔箱論壇3 Z! T: N' {0 v/ z  U
糖  1茶匙 $ \' x3 ~, K' |! B8 Z& X$ Q/ a. t6 q
水  4大匙 公仔箱論壇2 P2 E! {, R- e9 e2 S
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- B% u, I$ B1 i; \, G( _
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。
8 T6 P7 Q; a2 k  c. @8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) X+ P$ S8 b3 P' [( \  Z: z- d2 N
2.高麗菜洗淨，切寬條備用。
# G( l- t# t! Swww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 S- R/ M& O! y6 ]$ N2 m
3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

MagicAndy

【材　料】
8 v' u$ T* w: Z  g四季豆  300公克 / A. M) M' N- `; S
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! h* J9 ?+ M8 `* R
玉米粒  35公克 www3.tvboxnow.com, q/ K8 b- V" \
胡蘿蔔  70公克 www3.tvboxnow.com4 [2 s2 O- t  o! Z8 X8 b/ b# E
蒜頭  3粒
. ]& z# q/ @3 u4 z, l6 A3 ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條
$ p8 \% c9 k6 \: i+ \' J, L公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇6 q3 l9 h0 a' p' X. s
鹽  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* S5 n) ~# F- H. p' D* s
糖  1/2茶匙 公仔箱論壇; F( |  j9 y$ e  m0 O' M/ w
香油  1茶匙 www3.tvboxnow.com1 [4 c, _; P: X# Z
白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* i1 k6 u/ k8 N5 V
【做　法】
  W! Y7 q# S5 ^5 U7 C% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z) O* O, b4 n& }2 z  Q7 z
www3.tvboxnow.com5 I) V. U' H* p8 [" }/ D' T$ L' Z8 q
2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。
& y2 u6 b* ]. v" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f! i3 ^% |& ]5 m& T! ^8 E3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 i6 O9 e$ ^5 o: \* e
小白菜  300公克
# P6 D0 v/ i) P; ewww3.tvboxnow.com素肉燥  200公克
9 q& {- J1 f1 u& ptvb now,tvbnow,bttvb乾香菇  120公克
8 x+ S' D8 n- R3 Q沙拉油  4大匙
6 b7 A2 v. g" B6 ~1 q! P2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
) v& P9 K: W4 T6 E. F素蠔油  3.5大匙 * Q' z2 J: D' a. F& D
五香粉  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com: Y, x0 K: O, f' L( T3 Y
水  1300cc 3 Q3 N9 ~2 [1 P
醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' w" ~+ B5 [; @# m: B' k2 C' |% ~
香菇精  2.5大匙 公仔箱論壇6 j  c0 w4 j6 b5 E
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 }$ j# @+ g* S! K5 L8 w
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
: w" |! O4 p: g2 N8 G
8 C# A/ q6 m, n6 U4 B! g9 V2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
1 N: S0 @/ P8 T' I0 Y7 W公仔箱論壇
" A0 j* L0 ?; j7 |9 Z公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  E# D3 ?4 x, G% G. y
0 h" v0 L, e. h  o0 U
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
7 p2 i# }- t/ n- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 V7 i, e4 `' o1 i
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。