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【材　料】 6 C5 V5 M% d3 N: E
彩椒  30公克
7 a( j4 }7 V4 r5 a2 i& O: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 & P+ C2 D1 K) }8 o) W8 E4 M1 A8 p
梅醬  10公克 www3.tvboxnow.com- L* @" T2 w5 w  Q8 _- N& s
甘草梅子粉  5公克
- _/ k0 f7 w8 d. z1 }【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 A/ Q& H; D2 |" R3 A: K0 X1 [( ?
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。' F# W; M! a1 [3 t

( P' Z  I( r, Iwww3.tvboxnow.com2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
+ _. q; f% W8 ]$ W芋梗  600公克 公仔箱論壇0 x# [! X2 b8 e8 C$ B
小芋頭  適量
8 ]& x; H$ ]  O7 l8 B2 O公仔箱論壇薑片  30公克 公仔箱論壇: P& K9 t$ B' U! _3 {1 T5 G/ V
白豆醬  30公克 公仔箱論壇3 o8 n  ?' s5 H, {* h8 L# ?
沙拉油  2大匙
  p. J5 o7 Q6 J6 E, I! q1 k$ Y  kwww3.tvboxnow.com水  100cc
' u0 g1 l( v1 ]9 ], K! ^- Q6 H$ X5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, Q1 b7 v+ R" \) _5 kwww3.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 公仔箱論壇. ?6 c7 P3 q9 v/ r( X
砂糖  1/4小匙 8 i7 f  \  @1 E. j6 y
雞粉  1/2小匙 , e, o5 r+ R: s, @6 N
【做　法】
7 U. o3 d9 c7 P8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
3 t" I9 |# M6 f$ |6 l0 H% n
; I& x. s+ j; X1 l- I, S9 U% S2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
7 }- L" x! G( R; U5 u  C0 ]www3.tvboxnow.com
" K7 b: j9 n  N+ C0 F- Y( x& S3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 ! K7 u8 O! W7 f+ q; L; R4 p8 Q0 l
【備　註】 ; W" j3 b. ?  d
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
+ E4 P& w+ e8 O4 t1 K* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜芽  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& F+ m. e* i2 N2 R5 l+ l, T
腰果  15公克
. l1 z' Z% |& S7 S# F; d+ V0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" b% h2 w/ l" {" S, J2 {; Q" lwww3.tvboxnow.com芝麻醬  10公克 公仔箱論壇; g# N( X1 h- p% H4 w- |, E* t
醬油膏  10公克 公仔箱論壇1 t  [; V8 T. V$ M- i% ~
【做　法】
* N) K; y" S6 G/ X( l& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜芽洗淨切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb# w' ]8 G9 l$ _5 `; v7 A. t/ B
www3.tvboxnow.com% z9 d% A. F! g+ L
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
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# \- K+ b" D+ ]8 c. M9 ]2 f3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K3 X  n% m1 c5 U) ~# V
豆腐皮  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 _% {  l7 ^# T$ J) m* N1 m
筍絲  5公克
+ C8 r" j1 y8 @5 n, d香菇絲  5公克
$ ~/ C$ b. G4 w8 R/ q' M" n3 [1 i# @tvb now,tvbnow,bttvb銀芽  5公克
5 u5 G; X& ~2 k5 X, s9 l8 Gtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔絲  5公克 9 E( T/ [" z7 O: Q# ]; s; O* n
金針菇  5公克
" K5 e' R/ D; s# j) P, \公仔箱論壇青江菜  5公克
% z# z) E* s6 L. U7 ]6 Ttvb now,tvbnow,bttvb香油  3公克
" v5 o) Z& c+ M! T. }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 m0 A7 u+ L7 u+ D4 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油  5公克
9 N! p( q! ~" \4 m, Jwww3.tvboxnow.com糖  5公克
+ `: y2 c6 U; X3 h1 n0 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克 . c' B3 n' |0 s7 M0 ~- a/ A2 ?
【做　法】
" D! G8 X2 T0 t; i9 }9 M( W1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
$ Q1 v# v. T" r# ?公仔箱論壇 公仔箱論壇( b$ P4 Y9 c; Z. n8 ]0 }3 q* A2 c5 g
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。0 b& l% k% D" o% ~/ X& [
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3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
- f# b( T: {2 K  \6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! N0 ~7 K  L/ w6 a. J* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。公仔箱論壇; K; ?* A( }3 p4 e

/ e% N0 x' @& G- e$ [公仔箱論壇5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I7 \- D. c) i$ d; l& c1 J
春筍  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 V/ c' W: W! s4 D
【調味料】 6 w- _) B3 a; j7 S0 D1 j
芝麻醬  10公克
- u: ^" O8 S) Iwww3.tvboxnow.com味噌醬  10公克
9 \: j( y; |2 w5 \金桔醬  5公克
' |  p# s" G9 k& Y, j" ]+ b公仔箱論壇糖  5公克
& ~3 h4 r6 i) h/ r1 z: _【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 M! q  W8 }9 r
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
6 H* D+ x5 F& r: P: ]$ @" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z, Z4 ^1 F3 W) V; W9 ~( [2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
# N3 Q# `# }3 X3 E; I公仔箱論壇
0 j5 }# {6 u5 F2 b8 c/ _公仔箱論壇3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇* M4 y" V0 j) I7 S
日本茄子  50公克
. \; b. T: I! a" P  Vwww3.tvboxnow.com【調味料】 3 `; x0 [, |2 H* }
味噌  15公克 / t3 q9 U, L7 r& _
糖  5公克
% C. F6 v5 j( w; B  Q$ Y& Zwww3.tvboxnow.com香油  5公克 公仔箱論壇, y( ?* s% }% H
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f7 N8 M) s/ B/ f2 L& N" v! d
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @  ~# y4 O! @; j! P8 k
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2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇0 ]. Y+ m. Z* r3 \! i
柳松菇  80公克
, ~' V4 |3 l6 n1 s6 ewww3.tvboxnow.com金針菇  80公克
. ^8 f! j3 O7 }7 c9 |4 C- T/ d秀珍菇  80公克 " y0 w. V/ [9 N3 s; Q2 s4 `- h
杏鮑菇  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E/ m& l" }" I$ m7 c1 X
珊瑚菇  80公克
; i- t( z) K% E薑末  10公克 公仔箱論壇2 V+ \" U9 d$ f/ B' [6 K
【調味料】
; n7 v% m: s9 L1 Wwww3.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 }# p* Y  a+ w" S* Q% R4 x
香菇糖  1/4小匙 . ~  b# `8 l0 C, O- B9 U
糖  1/2小匙 * x( @; @2 }$ [2 w5 B6 n; w
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P! Q, a9 F6 s; [
香油  1大匙
" d% w  Q/ s+ x) W1 Ktvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 公仔箱論壇$ @9 U+ S, m$ B2 k2 r1 b
【做　法】
( Q  e, ^% l" T) [$ i公仔箱論壇1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
3 a/ T$ c1 A$ P) A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; z) D2 h) H0 d: q
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb& W0 K% I, ]3 Z- x* _! Z. E
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3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
: d. ~3 d+ R+ f, L/ }. i公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, q! H$ a/ A  u
蒜頭  2粒 & V* S+ K- i5 j5 r/ `  E
乾蔥  2粒
& W+ s  Y: L/ ~: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗  少許
4 b+ S6 ?8 R3 h7 D  F& g+ {- W橄欖油  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ C/ v2 N" y7 S  y
【調味料】 7 L+ K, X! V9 S
荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w" f3 Y" t& N( k
鹽  適量
, D. Z' w, _8 t6 O白胡椒粉  適量 # H) m: O0 T9 p
【做　法】
+ n; z" P1 d/ A8 s. b# O& N0 V, Fwww3.tvboxnow.com1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。! k, p" Y$ s+ t6 `: t  C

2 d, B7 |1 l, [; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A) V( W7 B" l4 Q7 e6 Z3 w8 @$ S9 Z
小黃瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 ^* J- F" X8 e$ |
魚卵  適量
& g# Y8 S! S+ D【調味料】
: N7 q0 z( A2 Nwww3.tvboxnow.comA.水  50公克
2 P# h- l% u4 U公仔箱論壇　米醋  40公克 公仔箱論壇6 d; |4 t5 W4 f/ ?
　味醂  15公克
' t% D$ i8 \& V　細砂糖  10公克 * I- ]2 M0 ]/ B
　醬油  6㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 P4 {2 @) f0 I& W
B.芥末仔醬  10公克 $ f2 R. b9 }' O0 Z; k' M
　橄欖油  5公克
- Z, [! o7 e; O+ G% F- n3 o8 h2 `www3.tvboxnow.com【做　法】 / Z" i- |3 x3 f; n! v0 H& }9 A8 `6 z0 X
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
2 I# P9 {- I* Z; Bwww3.tvboxnow.com
8 W% I  D, D" V4 G' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
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3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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! N; K; L2 i( x9 A公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
5 j3 C; W( r8 _9 n
  \2 p' T) a1 R; Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
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1 `2 t; b; O& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
# h4 ]9 S2 o5 v5 q0 r% K杏鮑菇  2朵
3 x* a& c6 |; E# _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 4 {! Z: j' {4 N/ }& x, l
麵包粉  160公克 www3.tvboxnow.com$ y) w. X+ B# o+ ^# k& B
蒜碎  少許 公仔箱論壇0 H0 }- O3 c; ~* K% [* ]' L( k
【調味料】 www3.tvboxnow.com: L6 G* O! \: Z/ E4 P4 J4 X
台式XO醬  1茶匙
5 p( S, S' }( {# i, t  x3 `* S1 U椒鹽  少許 www3.tvboxnow.com: Q  S7 r% A- c2 Z5 ~8 M
【做　法】 % T& q. k& s# w/ @4 b9 x
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。www3.tvboxnow.com. [5 I& B8 |; o( {
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2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
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: ?9 L4 X# U+ i* `3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^3 C' a; k$ R5 ^% E0 O
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com6 c  j9 s+ K8 c# w( D; z4 S  Y
紫洋蔥  10公克 www3.tvboxnow.com) w/ t1 \8 n/ |7 _7 z5 ?, C" W
海蜇皮  30公克
2 Z4 E5 ~' Q% I5 K7 `% |* |6 T公仔箱論壇珊瑚草  10公克
( L/ N( U# p6 |. C& F西生菜  20公克 公仔箱論壇" N1 q" M" a5 _, d2 K% s! `" ~4 W
綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇  a# ]. d) q& ?/ f3 ^, n
小黃瓜  10公克
9 t( A" L# U0 m' {1 z  F6 |0 m4 @7 \% I公仔箱論壇蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N( u$ g4 F0 i6 e+ A$ L+ v7 Y
【調味料】 2 G5 _  G! q! A8 j0 x7 \+ M
和風芥茉醬  20公克
; Z; v' r/ R2 ^& {8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ j9 h: C1 q' P) `- L公仔箱論壇1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
) F1 j# K# `- o5 y8 owww3.tvboxnow.com
. n3 Z2 y; C* b7 V$ @+ n公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。www3.tvboxnow.com; r  K# o* J1 Y% r- E# Q
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 8 y; C* S8 g1 [0 `9 t, ~" V5 v
豆包  4片 www3.tvboxnow.com! V( k) K7 [3 m' C! i  K
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d* x. y/ _! P4 e( C( E0 U
蒜末  2小匙
4 V+ b6 w' P( U' }太白粉水  適量 4 S' B8 B( q% o0 E' S( l/ @3 y$ q
【調味料】 5 u, P& D& k% r4 k
鹽  1/4小匙
0 y) k# X) D" l- {' P公仔箱論壇糖  2大匙 www3.tvboxnow.com- w# L( a" l3 x0 Y' [1 u
白醋  2大匙
  _6 `! y& N( E- z. Jtvb now,tvbnow,bttvb茄汁  60㏄
3 e3 }! g( u% w, i) c水  300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X$ a' @6 O) U! f
【做　法】 1 H# Z* ]& f( L' L
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
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2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb' _* y. n% b6 ~9 B1 h4 D/ ]- p( A

. M) {9 m% o$ q' j- J/ H- e' @3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
' s$ B: O$ t! i- p+ N7 ~  z. qtvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com: G. r, O! c2 n/ \/ Q% w
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
" q6 Q2 G7 g& S5 u, g9 A7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜  300公克
* D* i) |* k1 b素肉燥  200公克
/ |+ \5 Z& C  e- x# L( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇  120公克
  Z& P$ T7 q% K+ c公仔箱論壇沙拉油  4大匙
/ b! v& }  p  r6 ^* C6 J【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]0 R+ ]& p( ]/ F
素蠔油  3.5大匙 8 {0 k* ^0 V2 `% j2 m9 ^
五香粉  1/2茶匙 $ I# v' K" C4 B, z
水  1300cc tvb now,tvbnow,bttvb8 ?* I0 L" z' B- j  s
醬油  10大匙 www3.tvboxnow.com7 a9 I& ~: c& n) `
香菇精  2.5大匙
9 k- D/ y+ L# V+ m: H$ ]+ f) [3 V【做　法】 * R5 y. d! o! n
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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% O" ~, t8 T' M& g; Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。www3.tvboxnow.com3 V& e" w9 x, K5 H4 D) q$ U% y6 L

0 V. u. e, y: N8 @4 t3 L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
: W# t& X# F1 k! Q5 K2 R7 Wtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  160公克
! ]3 l/ _2 a2 v* d# [- x乾蔥  2粒
" `7 p5 i1 H! z5 z' vwww3.tvboxnow.com橄欖油  20㏄
% s+ l$ F( \& L% f+ ^* d! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
  N: U7 @/ L! T. B' m薄荷葉碎  5公克 www3.tvboxnow.com( d( h" f; W$ c! _3 C
鹽  適量
. O: s  a' o5 ~( ]白胡椒粉  適量
9 Y) l$ c: ]  K4 ^【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 R+ j9 A, h' i) Y  V
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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5 H* m1 l/ v% v( W+ G( Zwww3.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】   ?# x1 |/ Z. N/ l' H7 I3 J9 W
金針菇  1包 www3.tvboxnow.com* h9 y& L' o  C
木耳  1個 www3.tvboxnow.com' `  X/ P1 x% A# w6 s6 L
青椒  1個   p; A8 \1 v5 y. E# b* b+ e
豆干  3片 # e! n: n% k, Y1 i2 H" k
蒜末  1小匙
" |+ K  [4 X) s9 z公仔箱論壇蔥末  1小匙 " L5 i0 o# g$ {' t3 V9 l) G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z  G$ w! T4 B$ T6 V
醬油  1小匙
% @4 _& T8 D) P/ U1 z3 }www3.tvboxnow.com水  2大匙
8 o2 B2 ?1 d+ m4 H- l鹽  1小匙 公仔箱論壇# c2 o; S, C# e- u  F: H, U- _
糖  1/2小匙 3 K1 i8 N% x, X! F" t
【做　法】 9 R/ k1 \( [' Q, U& b
1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb- O& O! e9 k- P
公仔箱論壇! K, }+ [* z! X
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
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4.加調味料炒熟即可。