nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 " e4 V! N% h, Y( t3 Z8 D! f4 U

% O' I& W. y. A; s/ Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: t4 s, n/ z3 `% D% Q* v
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OFF TOPIC公仔箱論壇" M( i0 x, x  H, E
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
" V9 T0 m8 e- G! g你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
1 m' Q( a3 ^' m. _不過好耐無玩

; b' r/ a3 _5 K/ S+ e4 ^/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
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個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
1 O4 c6 ^0 Q1 c: K. O% ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- ]4 t( U2 Y4 f! Z0 I$ `- r" t
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。公仔箱論壇' ]( |; q9 O1 r6 G; d0 g9 |

" X( A+ O( K" W! Q1 f個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb' `* ]; [% k2 |
9 {5 v$ j2 U8 I$ G' L( P
' c# i; R" d8 {& q+ S7 S
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com* {# H% |# [: [' B. O6 N  b2 E
蠔乾  12個 ' K, W! M: r0 x$ {
長糯米  300公克
$ R7 b: Q2 y4 z! O0 ?: ~3 f% p: K) v荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb! _0 B$ D+ d* Q- T0 c& {6 ]
豬肉  200公克
8 ^  x+ A* j2 L香菇  6朵 公仔箱論壇& l. }/ X( z9 l8 p/ p
栗子  6粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 Q$ Y* d/ M' b
蛋黃  6粒
; i* N, ~4 Y& l4 \# ^公仔箱論壇紅蔥  30公克
8 }3 I* v0 K/ M8 b/ K6 s蝦米  30公克 ! b; N& P/ D1 B, Y: x6 b
水  250㏄ 7 w  H0 j# I! ^+ Q( G  L$ e
【調味料】
% t  s0 B% Q& t6 A5 _* r醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 N7 I3 i+ d  d# E* `
蠔油  1大匙
* H. r7 w' u+ t( \( A; I$ Otvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 www3.tvboxnow.com& R# q( J' e0 g# R& d- k
冰糖  1/2大匙
: U# ]3 Y6 Y  \, x鹽  少許 4 Q8 a4 R  f! x7 J* e1 b
胡椒粉  少許
1 M% }/ g  B; U8 J8 x1 k8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' W1 Q2 g! h8 |- b4 V: ?$ P7 Vwww3.tvboxnow.com1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
: b6 g1 |. C8 P7 F. `公仔箱論壇
, E" @/ [1 g) T6 y9 o4 y1 I5 f8 b$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
! z, l; I9 W% m6 y" v/ s; n" ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u  o* {3 R5 I
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
% h5 t3 Y) F" [$ w  Wwww3.tvboxnow.com : k6 c7 N( u: R6 d' q/ N
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E  U% ~0 |& }$ w) ~6 `! ^
www3.tvboxnow.com9 m$ Z, p: ?; R1 e
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。, u7 W5 x* B6 }
公仔箱論壇  s: E# _) z. i7 w# L. O4 I
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 " n+ [. r6 J. r& }; m+ x/ v  g
豆腐  60公克
* V' W' f+ N1 R' R2 R( z2 [7 S秋葵  30公克
( L2 G, y6 P8 R' b; C枸杞  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb! w2 _2 n! \- ^1 F6 C
【調味料】
% w0 G- l' Y" K  M+ stvb now,tvbnow,bttvb鰹魚醬油  15公克 www3.tvboxnow.com9 h' w+ G" C% i& V# [- ^+ v5 ]2 x; T
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 m" @- S6 O' R  ?! f) r
【做　法】
. T. S( E/ d! y( o% ^1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
/ K( N8 z* v2 |" ]) H  h9 Ewww3.tvboxnow.com
  t7 R% @8 d4 @- l! T1 E% K/ q$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
+ k4 c. g5 k! Y) b& H* Ltvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com5 F/ t# K2 e( H2 X! {2 |" N
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。, E8 Y  Y0 l# C8 J  h

0 K3 T9 b( A- x% R4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】
7 b! Q" i  @# @8 ]: ?" qwww3.tvboxnow.com油皮材料：
+ q1 f% D8 P# |* J中筋麵粉 150公克
& A% v' ~/ J. v* Y& o6 O, y/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥油  60公克
' j$ @5 J, S  B# k+ t! K* {6 K8 ]水  60公克
. q6 U6 |# _7 J( ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖  1大匙
' K* l8 o2 O3 ?7 A& A+ _0 i# Z鹽  少許
% a6 Z  l8 s; L7 [5 B1 @www3.tvboxnow.com酥皮材料： 6 P# w( Q1 j3 p. j) e
低筋麵粉 125公克
" h9 p* m0 i" p) q4 K1 o酥油  70公克
* ]/ w5 y/ |+ ~6 Gwww3.tvboxnow.com餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 ]- S$ P, M+ B' b' }6 O
滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb9 }6 D- E- E0 Q$ w
【調味料】 公仔箱論壇2 R4 S5 T. v* V. O8 i' Q
塗料：
) F) Q( ]+ y! K2 W: X, U& Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1個
+ g5 L7 c- _5 p4 n+ }【做　法】
) }5 A) e6 m% j8 N6 @(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇8 L  o! f% [2 Q, e2 w
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
! g. k/ Y5 y, o$ x公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
( x- t4 C! \" G; W; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 公仔箱論壇7 Y% |0 z7 V7 Z! h, r
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; t; M5 L2 m& M  ]8 O糯米粉  1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f* O. T  N# t. t" O# F
水  2杯
$ H4 b4 W# O7 G. [( v& v# }# {公仔箱論壇糖  1又1/4杯
( c8 T/ x' r# {! r& Ytvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
4 `+ x* D% ]( }; t8 c棉繩  適量
7 F" H+ s9 u, otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb- Y0 q! q" O5 {
內餡材料： www3.tvboxnow.com* Z6 W9 b+ s& u. n
夾心肉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 u$ k5 }- g5 \  c1 S4 R+ @9 R
蝦米  4兩
- o1 R! L- |) @, U& E" [公仔箱論壇香菇  數朵 公仔箱論壇" d( ?# l# G- q3 j5 c
油蔥酥  少許
/ R" v% M% m( Z( S7 k1 M$ Jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
& q3 ^( {0 B+ D  ?! H鹽  1小匙
; e& o: u0 p; i7 m9 r$ S: x. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙 ; P; l5 B' d- e9 A
胡椒粉  1大匙 ( m! B2 a) Q* g; T+ U$ v$ U
醬油  2大匙
4 i: s3 |' T+ c6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
' H7 k& P9 z2 H: u& i  F; atvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 www3.tvboxnow.com1 x+ u2 l$ e9 Z' C3 `/ D
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
( q( s5 v" O$ I7 i(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】   u/ {& k) W4 P. P7 ~0 B& n
圓糯米  2斤 公仔箱論壇. L- ]! E* ?3 K, S8 u
鹼粉  1兩
+ X; W- h" P- l* |. Z  Rtvb now,tvbnow,bttvb粽葉  120張
6 [  v0 Y- g6 M" ?  o% N0 W棉繩  適量
* }1 ^9 b1 Z" f4 l3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇. ?2 ]2 f, A- @% g7 ?$ v$ p9 ]/ m, e
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
. z( {$ l6 G+ @* Q% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 www3.tvboxnow.com6 l! F& R2 h9 N( x6 R2 q* a, d# n
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
# `1 K+ J9 |& f* K% d. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
7 {4 [% ^. R) n3 x( H公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；www3.tvboxnow.com" C0 X$ D: @) j2 x. C6 @& h5 S

7 s* J) Q6 C# q. P+ I  d$ ?" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
# b  ]: U! ~  L公仔箱論壇
" [2 M- [7 B/ P! e1 Ywww3.tvboxnow.comP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】
$ \$ f7 f  S8 s( c9 m# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米  1斤   m9 k2 |" h. C; N# r5 `
圓糯米  5～6兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 I  M/ Q) I( v7 e2 L6 V
粽葉  40張 4 \/ ], b  R* |9 f
豆沙  2斤
& _3 l, |+ f+ n* |+ c6 _; ~7 W) b$ c【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% a- U. Y! r- S/ W& ^* Y5 M
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E) K. C( e  d: n7 }
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
! }' i* u7 T8 d6 B) ^$ X: C( Vwww3.tvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 ' f' V) n. p" Q0 r/ Z3 }
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
9 `8 _' [' \, I$ h7 [0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  J* f: n' }2 N! G+ O0 ]" N" J公仔箱論壇(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
' s! U# ~' P% L% v公仔箱論壇荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 Q% @2 ?1 |) E+ y
tvb now,tvbnow,bttvb! P. G: R+ N- S# V8 Y
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
9 s/ j: _+ a/ H$ `$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ V' s$ ?: l2 c: s9 l
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

: d* p3 ^  n3 @& m( x) {
www3.tvboxnow.com* a6 ]/ I. T/ z
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇' x8 Y2 k1 W9 m5 K' ]
長糯米  1斤 www3.tvboxnow.com! |9 O9 K/ M. s
綠豆仁  1/2斤 " H( b; C! z. {) E5 }6 s
五花肉  適量 www3.tvboxnow.com" h6 s$ ~3 S- ~. ^1 Q
香菇  20朵
% z+ s- {) ^8 N  Swww3.tvboxnow.com叉燒肉  適量
! m, ^# U6 ]. U- m* ~' dwww3.tvboxnow.com烤鴨  適量 8 t: U: Z* _! |
荷葉  5～7張
/ Q+ o/ ]: m5 L* N7 _3 E) A' ]9 |" A公仔箱論壇粽葉  20～30張
. q7 P0 l7 Q" R/ ?; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蓮子  適量
/ I+ e) Z2 O1 h$ |, A栗子  適量
0 V8 M1 ?5 u7 C6 U1 ?# E, S  ctvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ \- h( r, o1 V; ^% C
雞肉  適量
9 K, m9 g5 i4 s, p' l【調味料】 " M- l; ~: r0 G
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q8 E2 j$ Z( t: _; I
醬油  3大匙
, v& n) P5 M2 d: x5 a  B7 S! H' Z  utvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
. i$ H2 o$ ]/ W3 Q) b* W5 a( g+ u米酒  3大匙
2 V! n' T* r* Y: I5 {醬油  3大匙
3 `1 b% d: m, m) D7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   i5 q, k" V$ o9 C
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
% N8 L; A- L* f9 t(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。
  q( m, T+ t# @6 P6 `/ c0 B(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b) p5 J  R/ n  N. g+ |9 A/ X
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb, V* p0 w; u' C" }. G
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
/ h/ |/ b, m6 i1 Q$ R6 i長糯米  2斤
2 E+ X+ s% j+ y$ L3 a/ @  t7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  2斤
  V) _0 j: T- G6 a. u$ Y& Wwww3.tvboxnow.com鹹鴨蛋黃  20個
7 `5 x& _8 ~' H# ?, P. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇約  20朵
% @6 ?2 i: i5 i1 t" b/ H7 Vtvb now,tvbnow,bttvb栗子約  20粒
% _! Q9 E( M$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  2兩 ; T) T6 F$ |; o8 @5 J
紅蔥頭  2兩
7 v/ m  }) h! J+ X( \9 C5 ^1 Ttvb now,tvbnow,bttvb水  2～3杯 tvb now,tvbnow,bttvb+ A" m- T$ c/ u/ i! S& c6 y
粽葉  60～80片
  p- X( t3 Q0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 www3.tvboxnow.com% G8 S% Q/ t, e- h) ?. ~7 q- y
醬油  3～5大匙 $ g' J+ L* k+ |4 ?
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) Y% p+ N( a$ {- K! R
五香粉  適量 8 E& x: f) \7 C
胡椒粉  適量
/ F+ `8 b! Y; Z9 K" H0 S$ p【做　法】
1 D* q$ j* g; I3 z6 C8 [3 s, S公仔箱論壇(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。
) S8 A. H% S; p+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
0 D. Y7 l3 E5 N  O! w+ hwww3.tvboxnow.com(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 & e  ?# A- f9 v/ ]- a. w
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

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【材　料】
, i# G6 W# t5 h圓糯米  1斤
! s' V% v* z2 F3 Z. k! Z3 Bwww3.tvboxnow.com梅花肉  1斤 www3.tvboxnow.com; ?, e' T: B3 u' B3 p$ z2 D. W3 S
豬板油  1/2斤
; w* D% m9 V/ F/ l, V+ X9 C6 ]公仔箱論壇粽葉  20張
) ^1 T1 D4 N7 f3 ~& _www3.tvboxnow.com【調味料】 www3.tvboxnow.com, w5 }! j+ }9 m7 G
醬油  3大匙
" h% V( z& N6 G1 m鹽  1大匙 公仔箱論壇8 m/ Y1 _: c5 n& d
味精  少許
% c2 g; |0 k7 V& j  Q- Ewww3.tvboxnow.com【醃　料】
3 c6 K0 e; }4 A' f: U$ ~! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3大匙
. c8 A  C9 q6 T; `* h味精  少許
/ m; r4 D! m3 _, n# S高梁酒  1大匙 " }0 |' `' i6 y$ i
【做　法】 ) H- B; o, N; p  x6 i# \
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇! L* c( C; u2 k6 V$ a
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb3 U" f/ _$ c7 O
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 公仔箱論壇( ^/ Z  O1 }$ b; u5 c
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 % w3 `+ K9 j$ r! A! K
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com5 J0 t$ @( A$ [/ i
糯米粉  1斤
( {1 C8 E' x/ G- U水  2杯 ) n0 S6 r/ Q4 D# G+ Y' z
糖  1又1/4杯
  }3 F* S' c* c+ Atvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
; D* `. D' \' l棉繩  適量
. J+ T6 F6 D) j沙拉油  1/2杯 6 {5 P/ o- n: a* l. J& ]/ i; A
餡料： tvb now,tvbnow,bttvb* B. W8 U/ ~* O6 g# E* n4 {0 c
胛心肉 1/2斤
( J. L8 e. i' l/ n" x9 [( V# ktvb now,tvbnow,bttvb蝦米  4兩
: T4 J6 s/ n8 w+ j  awww3.tvboxnow.com香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v  a7 I1 j1 a! c) A" G( P
油蔥酥  少許
- H0 g* h3 y' [6 `, p, ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ V, B. i- J$ q% d3 o: stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com5 H$ e# ?* _. _, @  _
五香粉  1小匙 公仔箱論壇- D: f4 e  }# r- J: F" u
胡椒粉  1大匙
$ S% f: Z( v) W" |( M7 B公仔箱論壇醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L- p* [+ U5 m6 d0 [
【做　法】
9 k5 T3 e7 G4 c5 T/ e! d. M7 htvb now,tvbnow,bttvb(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
! g/ k& ~& J; {& D9 x$ c(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
+ S$ |$ _( t3 f公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。