nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 公仔箱論壇, V3 |( f& X" k0 g. h5 ]
- m  _( }6 }+ H; c- x  ~

5 i3 [4 N; `. r" Z: |: c, s2 j. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" I' L* C- j& }
OFF TOPICwww3.tvboxnow.com, {; y4 M0 }) l7 r" ?' V! C- M
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩$ [4 n7 T/ O7 v7 x. O; E/ [/ l, N# B
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
# R4 B+ O, y7 T) K不過好耐無玩

/ {, F8 c9 x% b. E( R+ v% ~我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
8 q9 G/ ^) Z9 _8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D3 R- h: ]( I' G個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb2 h9 ?2 g* F) h( k/ m: i* _

2 g: y3 R; Z9 x+ X/ {! Utvb now,tvbnow,bttvb我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。1 i+ e" F2 c& T5 O/ L! H6 j# g

0 m, X. x9 \! V$ ]  j, E公仔箱論壇個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 P- F- R: a( a% l6 }1 g# Q$ O: |
公仔箱論壇- u9 ?, _' w- I! m0 [: R3 `, s8 p. D
公仔箱論壇, t; D0 y* ^- ]  R7 `8 Q
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】 6 I$ B2 j2 `4 \1 a  i. z
蠔乾  12個 www3.tvboxnow.com" _# E3 l$ b1 A# b* W& v& f
長糯米  300公克 www3.tvboxnow.com/ U. f3 [# }* V. X' D% O
荷葉  2張 tvb now,tvbnow,bttvb' k# \4 k6 Z6 B! `- L/ @- k! t
豬肉  200公克
/ y6 [$ @; _  Rwww3.tvboxnow.com香菇  6朵
6 f% M! P+ X) `" t; o# Otvb now,tvbnow,bttvb栗子  6粒
% h! ]& V  N6 R7 {0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ X/ e: E4 N0 p+ V: z
紅蔥  30公克
4 O9 d  p* Y( a# i4 k蝦米  30公克
: c. a! i+ R# V& T2 ttvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄ 公仔箱論壇% n, s5 }' P" p% c1 P+ ?
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, t/ x/ z8 S: `; u7 n' w1 Y
醬油  3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; F. U" a: W- q$ f5 ?( r9 e" }
蠔油  1大匙 公仔箱論壇8 u5 [2 L# f9 w2 q( g
米酒  1大匙 ; z9 k. J) k/ [" P% P
冰糖  1/2大匙 5 T" r9 C8 a( D/ q& R
鹽  少許 www3.tvboxnow.com! c: u6 y  a& Q% R7 v( G. E
胡椒粉  少許
* [; y% {0 {; ]* X% d/ w( h: N【做　法】 2 h% M' \5 T5 U1 T8 J' |
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
7 X- M5 p  R+ _! atvb now,tvbnow,bttvb
" \: q& ^* h4 g. T( m/ u+ n: htvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。www3.tvboxnow.com9 k2 N+ _0 k/ G! h' T

3 I7 _* a! S8 ^* _' U9 F公仔箱論壇3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。
) {) X3 A( }/ g2 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w# N% Q* Q. s. }8 a0 t
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。tvb now,tvbnow,bttvb& E9 T# n$ q2 d" W* S; k7 B3 j
www3.tvboxnow.com0 \( K) h, o- m) O; R( q! e" m
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。www3.tvboxnow.com$ a: \' O( M! A3 o, n5 P0 q
www3.tvboxnow.com5 P5 H( {, w% {1 N  b
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 H4 v5 f  \) V' B' y
豆腐  60公克
0 j0 p# p" ~6 E) K' J/ b' Ktvb now,tvbnow,bttvb秋葵  30公克
+ @  O, b$ P" m3 |3 N枸杞  3公克
4 r' q2 B2 V! [$ rtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 ]  c# [- B$ h6 ?  ^: h( C( f公仔箱論壇鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 p; x6 p! ~! W3 e( B  S, C. R" }2 Z
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% I9 f3 @- g2 |
【做　法】 公仔箱論壇; }( c  s. r" T8 p* P4 K
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。
% x8 d: w1 B& g8 j" @: dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 t" f* h. q% ]! T; j, O/ h) G7 V
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) h& B$ u0 c4 Y1 j4 R" \7 u
公仔箱論壇5 n! s. k/ {8 _
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
$ d6 ~1 k" ^) R* n6 ~, R! Owww3.tvboxnow.com
' I  h! M+ z" p" v) T/ r0 i公仔箱論壇4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 3 }2 o/ _# t' F
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 Y5 N9 g9 I1 `6 [  w# S2 \: f8 u; u3 b
中筋麵粉 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 O. K! |3 {( j6 M5 @( @; i% ~
酥油  60公克
: p( r+ T5 W3 Y, K' j水  60公克 公仔箱論壇( E4 s; ^5 W# Q/ E6 a1 n" O
細砂糖  1大匙
( r* x: ]* _! O! ?2 {: p8 z鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h/ f" A" r( {& k% W% e5 E
酥皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb. o+ l1 w+ Z5 q( z$ O( f! Q3 x
低筋麵粉 125公克
9 Z! f6 ~! e" qtvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克
2 Z( z5 Y: k% ?8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料： & d; x( l9 D6 j8 Q
滷肉豆沙 1/2斤或10
, A8 s* [5 E, ^7 a4 F! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 : G7 N+ k& Q  |* z6 p. k
塗料：
, ~2 I1 a8 b: P$ n" z$ ^  ]蛋黃 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {3 U+ ^8 f" Y/ C
【做　法】 www3.tvboxnow.com$ J9 p" [( m4 ^+ E/ A: ^$ A& C
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb' \! W) K2 N0 g% S
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 www3.tvboxnow.com$ n7 P6 c5 B$ ]. f, q& r( `8 H
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 " \+ [$ w' q8 U
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 & I& ]3 C$ q) W- |& J  h6 P) @4 A
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 1 j* v9 u! t9 o
糯米粉  1斤 www3.tvboxnow.com/ ]& k" l" ~- G1 M
水  2杯
2 L3 ^0 Q1 i% r* ^2 u公仔箱論壇糖  1又1/4杯 % G7 k' f0 N' r/ x
粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 \1 p$ Z; L$ w2 b$ d
棉繩  適量
1 L* w3 r9 g! ~( ~, I沙拉油  1/2杯
9 P6 Z% k- S+ X% m' {/ a/ k內餡材料：
- l/ L3 F+ O( A! }7 y/ bwww3.tvboxnow.com夾心肉 1/2杯
3 V: Q2 c  d) B# ?  \3 P) ^蝦米  4兩
" A# Q7 H# P5 ]% }# B/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  數朵
7 S4 w" b# c$ _! A( Q公仔箱論壇油蔥酥  少許 www3.tvboxnow.com- J" p. q4 t9 \) R0 I
【調味料】
( f% m9 w1 ]. ?/ R( Y5 G4 p$ C2 v) ^  ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
( h) ~. B! Y6 t+ L/ ~五香粉  1小匙
: w9 q, b- m) v7 I5 [- A3 q2 @胡椒粉  1大匙
& m# v6 T: ^, q. B* [公仔箱論壇醬油  2大匙
: Q0 T3 z. d% C0 \; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 + c1 a' `6 x! m& P( J9 X
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 www3.tvboxnow.com" i0 p9 B8 V. v8 ^
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 , ~/ A+ e0 W0 x2 y
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
1 e) N9 ]5 }3 i4 J( E* gwww3.tvboxnow.com圓糯米  2斤 2 X2 K! z+ ?5 s$ y& m
鹼粉  1兩 1 D) w4 \! V" I* a, S
粽葉  120張
6 ^8 X, j0 I% d7 C5 c棉繩  適量
  ?' M' m, G. _. @% Y: G4 B' ]$ w0 X【做　法】 公仔箱論壇. F, n% q7 }  K0 X( a% \
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 Y5 v  j" v5 Y
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 www3.tvboxnow.com8 d& }7 q* r; D  Y9 A$ o
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
" E+ z3 [$ [7 ?1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% a1 B1 p" }( H0 `) Q公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；公仔箱論壇3 \/ q$ c. ]. U

( L; E5 b8 p. e2 k3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
: e# r' @) I* c3 h2 V7 A! S+ ?* htvb now,tvbnow,bttvb  T$ H: V7 e  t2 C, Y
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j: ~3 ]: R5 V. ~
黑糯米  1斤
& A6 M  N5 G! S6 q) K' H公仔箱論壇圓糯米  5～6兩
% t8 F8 l. B  g粽葉  40張 1 K7 V: m- E& i# w: b" l, [1 N+ I
豆沙  2斤 4 S) O" q4 G# @& b7 B$ z
【做　法】 3 `% U) R/ g9 w; O
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- A/ l2 ]& q6 o' D+ J
(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
1 _; O  V( Z0 h# L7 M$ twww3.tvboxnow.com(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。 公仔箱論壇) b/ C* {7 {5 Z
(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。
% ^6 u7 F5 P$ p2 w  R1 Zwww3.tvboxnow.com【備　註】 公仔箱論壇) s0 L; |! n1 E+ Q" o
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
; p) C3 p5 W8 A1 J% O荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；) H6 Y$ z: L9 f+ G! ^& j

( f) h) E' M9 `- B6 j  Awww3.tvboxnow.comP.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。
0 G7 r" |! X* R& U4 v) x& Gtvb now,tvbnow,bttvb
. B3 j$ Q# W" m$ e; h5 TP.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

' N8 F3 B$ y8 B! ~! j6 q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, B  X" |$ C3 F+ H) u0 T
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】
6 ?" T- \1 g& w* K7 o5 N: mwww3.tvboxnow.com長糯米  1斤 www3.tvboxnow.com+ u0 M! [' u6 G& X$ g. a8 ~) j1 p/ x+ h
綠豆仁  1/2斤
8 l8 P+ A, H9 C) m7 \0 B" n6 j  b7 c) A公仔箱論壇五花肉  適量
& L! u/ G) h, N0 s/ q香菇  20朵
* s: `. p1 ^& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒肉  適量
0 R! ]' |! R. S/ _$ [) rwww3.tvboxnow.com烤鴨  適量
3 O/ H4 E, u# f6 cwww3.tvboxnow.com荷葉  5～7張 6 ]6 B" b3 }+ Z6 M& Y- s  X
粽葉  20～30張
) O/ K( q- v0 \5 @$ f乾蓮子  適量
) \& e1 K# K2 y8 a" I( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子  適量
4 n) e* C: [. p8 ]# d! @4 P$ n1 Uwww3.tvboxnow.com鹹蛋黃  適量
5 m1 S7 G4 X4 [# G$ j0 e雞肉  適量
# g0 ^0 c; k; v1 ]8 m2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( O6 w* D) s, q( n) K- P' o  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
4 R, N( M- y' N- o' e* otvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
0 y9 Q( ?  ]& ?- E4 mwww3.tvboxnow.com【醃　料】 5 u0 @% u. ^% o' ]: f: f0 b
米酒  3大匙 公仔箱論壇' K6 U9 f9 N3 h+ |
醬油  3大匙
( V5 S6 H2 ], Y# Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  A' @, |9 h* Z) v7 e: Q* S: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
% M3 n5 {  f4 H  }2 _6 n1 `% f(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 www3.tvboxnow.com7 X1 e( @) r% H9 M! g, K3 y9 H
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。 3 A3 Y- n: Z7 z$ R- S* D; q
(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- G0 M* v, m& j* m8 J: }/ s
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* c& l5 V7 h
長糯米  2斤 公仔箱論壇# T/ x5 y9 P8 n  ~$ W
五花肉  2斤 tvb now,tvbnow,bttvb. ~! Y4 l- {( A6 f+ R
鹹鴨蛋黃  20個 tvb now,tvbnow,bttvb  {+ _; w% M" z+ |% L8 c- w. T2 z
香菇約  20朵 www3.tvboxnow.com9 u0 l- d, N5 d3 c/ r& p
栗子約  20粒 www3.tvboxnow.com% a9 G& U0 y6 c7 R3 x& Q* q' v1 j& \
蝦米  2兩
+ i6 ~( N3 P9 c$ y9 ?3 Stvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  2兩 " `3 M+ b. e3 T& {* D
水  2～3杯 / a+ `5 H; v' o
粽葉  60～80片
. q! \$ E% K1 o, o% p5 G0 H) b【調味料】 公仔箱論壇9 l4 w$ T! c7 T
醬油  3～5大匙 % o& j6 M) ~# G' C; B
鹽  少許
" `- B) L3 W. \; P! atvb now,tvbnow,bttvb五香粉  適量
) m4 ]8 m1 v" L, D9 Dwww3.tvboxnow.com胡椒粉  適量
$ Y  V$ t0 Q$ h5 v/ S: \: X& kwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com; B, M3 H5 g# S) Z; W+ D; A$ G6 Q, A
(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. Z& L4 n+ U* o0 d
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。
/ W( X( C6 f3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。
- s. N& Z- h0 {, M; \www3.tvboxnow.com(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】
& \8 Z+ D! l# u公仔箱論壇圓糯米  1斤
' @, Z' p7 V7 a; V! y4 hwww3.tvboxnow.com梅花肉  1斤 公仔箱論壇7 i& P) i) s1 Z  [+ Z% C
豬板油  1/2斤
, Z7 l7 u. p9 r% \- owww3.tvboxnow.com粽葉  20張
8 o+ I4 w5 t6 i2 o: ^公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d8 H: j) D; l+ ^
醬油  3大匙
( i. \" N" D& G! D4 b( I; V& m鹽  1大匙 www3.tvboxnow.com3 |+ g+ x4 M% Z+ F$ ^
味精  少許
1 C4 N* {3 G! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
0 F' F, y8 d4 i, l! k& O  Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
2 i8 I9 {( T& Atvb now,tvbnow,bttvb味精  少許
0 y0 C; w7 O  ]" U/ Z( D高梁酒  1大匙 ' k7 P5 t' I2 @6 R% W8 m
【做　法】 ) N! Z; H9 a6 H; x9 M4 P1 G2 H
(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 www3.tvboxnow.com! ]" O- T: [  _
(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。
) H+ P2 s3 |! }6 F/ r. _  q4 Q! f# |公仔箱論壇(3)糯米加調味料攪拌均勻。 www3.tvboxnow.com. J1 S# ]. b( \+ a
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇9 n; B# `* ~/ b- u5 k
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
5 ?+ s& N% T! N7 d, T4 a  wwww3.tvboxnow.com糯米粉  1斤
7 B: P- c* b9 A. u: n9 A水  2杯 , D1 o9 @5 _0 z* n; a' Y% _$ z" h
糖  1又1/4杯
& o' P) ]1 Y4 k公仔箱論壇粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% n' ?9 y/ N  c6 u; _
棉繩  適量
5 e) m8 s1 v0 n# P" F9 Q* {公仔箱論壇沙拉油  1/2杯
: B" X/ m/ k. M公仔箱論壇餡料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% ]$ |! ?3 I, {: |/ p
胛心肉 1/2斤
. h2 d4 L+ j1 z4 Y3 N- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米  4兩
+ t# ^' g2 z' {公仔箱論壇香菇  數朵 www3.tvboxnow.com0 O9 a6 j# ~3 f& d9 s5 Z8 U3 t
油蔥酥  少許 www3.tvboxnow.com7 [! z. M4 M* p' Y+ E  K
【調味料】 www3.tvboxnow.com; [% [; A3 |5 V9 X% Z4 ]  n) n; i
鹽  1小匙 - ^0 n% k5 ?1 d$ F6 g4 \7 t. n
五香粉  1小匙
: |) Z. M0 \/ Q9 B( w$ ^公仔箱論壇胡椒粉  1大匙
% D9 B) f$ C$ M9 K4 @7 Twww3.tvboxnow.com醬油  2大匙
& P8 D& @& y- V  \- ^; S公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j9 [1 D% A4 q9 L3 F, c
(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 www3.tvboxnow.com$ Y) R& w6 i& e& b9 `' w6 U' R
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 公仔箱論壇6 d& g& R( a' A
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。