nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-5-7 08:35 PM 發表。 ' W2 [  h% G0 [* `( n; _

* \6 x3 a" L& E  }) l4 c! W7 c公仔箱論壇
& s" z: [3 S. O' \& i7 N( Q& `tvb now,tvbnow,bttvb
0 Z% Q# t! ?0 R( A+ |2 yOFF TOPIC
# u  x: P4 i' P& i& h* s) w0 \" S我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
; ]2 q3 }- P0 B; U6 Ywww3.tvboxnow.com你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
; c2 }9 b) K+ Z, Q; e1 ?不過好耐無玩

+ g" v( D- b6 z, Y) H+ u, N我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k9 x0 L: Q& w( p; W) N0 B6 Q6 Y

+ ?& `/ H2 i1 L: E( @6 Qtvb now,tvbnow,bttvb個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
7 L& M4 O6 l  ]/ Q3 U% w9 e" X( p9 |& c; a
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
5 L  m8 W& `7 P8 A! N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' K) `0 z. P# l6 a# }, E7 B: N& V
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

tvb now,tvbnow,bttvb2 f5 M0 g3 F" l7 D) I
tvb now,tvbnow,bttvb2 G  G- C' a6 L) E+ H' v

5 J# p* t+ c/ ?; `8 J我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
4 G% g5 C2 L. _9 _' G. t- X蠔乾  12個
5 v& V7 n! L3 K1 f+ Twww3.tvboxnow.com長糯米  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" f: n" l$ h. i. X
荷葉  2張 www3.tvboxnow.com2 n9 B0 F5 Z7 |. w
豬肉  200公克 公仔箱論壇; W" ~( S5 }! V1 H8 y: p# ]6 v$ L
香菇  6朵
/ @8 t9 E# K1 n2 }; Y栗子  6粒
( w& d, f5 C% ]  _. L6 U0 [6 a8 A蛋黃  6粒
3 p5 w. W$ J+ ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥  30公克 $ z; c+ [+ }; ?6 [. X. P7 E
蝦米  30公克
- a' J4 k; i  t7 }3 m1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  250㏄ % s$ y% d) ]/ `2 ?7 g  R
【調味料】
) e1 f+ S, u- y$ \! }! k9 o2 i* s7 z6 A公仔箱論壇醬油  3大匙 # {! G# x  a7 {9 E
蠔油  1大匙
" F& c( k3 L( X( {, X, Z公仔箱論壇米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 p* I' F! I9 G  m  Z) q8 e: g+ G
冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" g# |: q5 c0 i: s: X# v4 f
鹽  少許
2 u/ j* _8 Q% ?2 M) ?: i公仔箱論壇胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb. c+ L1 u/ P2 t
【做　法】
5 T: L' y0 G8 h9 t0 c公仔箱論壇1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
: {: c: T2 Y# s, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E& r) v$ A2 ^/ |, d; |tvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。公仔箱論壇# i5 _5 [$ g$ m$ a0 ?2 P$ F

- U8 g) d* F  [tvb now,tvbnow,bttvb3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- b9 o5 Z5 j# p1 Z
www3.tvboxnow.com; {, q2 M' D9 r" c
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
& D9 K0 @. D) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g; s' C: }  i# ^% v' ~" w0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
0 _* M! ^3 @& Z/ Q# q tvb now,tvbnow,bttvb4 }, F7 U3 a0 K
6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
; s+ e5 w% }8 s4 j2 Z- o) Q% {& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐  60公克
& P: z' y7 q. i5 {- p5 q秋葵  30公克
+ a" m/ W6 A0 ]枸杞  3公克
2 P- C: h  _' r* F【調味料】 ' r9 e$ F' Z7 u9 w( `
鰹魚醬油  15公克 6 d& ]4 E* j4 b; _; ?
綠芥末醬  5公克
1 N. y( h5 M" i. `' ?【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 M' B! ^3 Z5 R. w) {
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。7 h6 g8 t8 |6 Z: K/ N5 i
公仔箱論壇6 D1 W4 K' x6 D2 b$ j( ?
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。: W. Y) V2 R( \1 C+ H% P

% j5 _+ J. f* L, L. ~4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇/ K+ t$ c% S2 x+ a+ X1 a, i' b& t

3 x- Y8 ~* ^6 s( W! nwww3.tvboxnow.com4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 9 ~9 g( s" N. ^" M
油皮材料：
0 C! w- {0 u/ K8 J7 I* J% Ttvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150公克
9 J6 ~3 S; E3 T! M' H2 Y$ C$ _) l3 }www3.tvboxnow.com酥油  60公克
) R. ]$ _, q# V2 `, \tvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
4 G3 g, z' L5 p( `細砂糖  1大匙
) g+ J- n7 B/ v+ p' {7 w公仔箱論壇鹽  少許
: p  `8 D# n, P4 Xtvb now,tvbnow,bttvb酥皮材料：
4 }$ l3 t( l6 T6 _; p1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 125公克 公仔箱論壇) }% F+ s7 R2 C, q* ^5 m# w) U
酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 W# |& [9 X! O8 ]
餡料：
5 s. F0 t* I1 C6 xwww3.tvboxnow.com滷肉豆沙 1/2斤或10 + z1 J3 s* |9 r/ i! a
【調味料】
, j0 r( a7 V/ E  a1 \8 }) F/ v9 U' e9 O塗料： tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) D( k, |; X
蛋黃 1個 * n' I" s' I( x1 y# d  p
【做　法】
# {, _# V, R# [+ U) i9 p, ]: ?+ Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a. N  o. Y* v
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 tvb now,tvbnow,bttvb! _. L) B; g1 }  T  A
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
4 N6 ]3 m  [- O% q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
( t6 _* S0 u; Btvb now,tvbnow,bttvb(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com8 O5 q; [2 h" y1 C& }9 b' C$ T& i
糯米粉  1斤 www3.tvboxnow.com+ d) g5 |5 F7 e3 l, ?: J& T
水  2杯 1 X. M& {+ z: r: ]
糖  1又1/4杯
, i- v) V2 K1 ?3 B* f" E8 j0 htvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
+ V* e* Z8 F8 N. f公仔箱論壇棉繩  適量
# N3 f# X3 ?, t  k3 t/ O沙拉油  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \( k9 M. A' c5 d. v% M
內餡材料：
( m8 r5 W& I( ]$ A0 ~公仔箱論壇夾心肉 1/2杯
5 ?/ ~- ~0 |& o+ T! R6 r蝦米  4兩
6 ]- D  y) W8 a) Q4 O& Z- Cwww3.tvboxnow.com香菇  數朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) x$ j! z7 `* _3 P4 z4 e
油蔥酥  少許 ; ^( `  d7 u4 |
【調味料】
" k" u8 f2 G& {  k. `+ C# p鹽  1小匙
3 H6 M! w5 r9 `; D, K& Y* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  1小匙
2 w/ l, \4 U0 [6 G4 }公仔箱論壇胡椒粉  1大匙 5 |' F# N8 J: {; N8 D6 \  s% @8 g
醬油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d" N. m+ y+ \  R$ f2 M" i
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! \5 k" q. W. H4 S/ R
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
: @9 P/ I; J/ b$ V(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
4 j+ t: l2 X1 D5 v(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
* Z; p, v; G  e4 b  E% B& D1 q& Z' s2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓糯米  2斤
4 C9 F* a+ }4 j# G2 \* n3 v鹼粉  1兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T6 B5 o0 o! ]! |: X. m) [) C
粽葉  120張   }! c! \3 W- N5 e8 n6 c3 u0 `
棉繩  適量
# C; S7 ~# k) I9 L* }$ K% |' ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 c6 U# n: t# ~/ M5 F1 Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
" |( ?: M3 B% U8 m& g$ ?4 Xwww3.tvboxnow.com(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
  }) c' \! V) ?6 c" Xtvb now,tvbnow,bttvb(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。 ( a2 v3 `7 Z2 o9 Q+ ^
【備　註】
. J8 L$ N. d1 H7 M  j0 s4 G* U' X(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。

nycboy

荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；www3.tvboxnow.com( u3 _' d9 j  l& m6 Z$ z

7 c  M1 H) X, ~# E" ~0 E# w公仔箱論壇P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M9 U, B* d& \9 n9 R
www3.tvboxnow.com/ o( J- f- S# h+ I) H0 |& C
P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。

MagicAndy

【材　料】 ! U5 o3 E6 z4 `# ^' N2 M/ W# F* O0 S
黑糯米  1斤
  l  Z$ W2 g. W; k$ R圓糯米  5～6兩
7 T$ ^* U2 u- E( x7 _2 ktvb now,tvbnow,bttvb粽葉  40張
/ n, O3 Q/ p" p9 [* b7 Otvb now,tvbnow,bttvb豆沙  2斤
' f2 E: S5 b- W# C7 ^) X公仔箱論壇【做　法】   r6 I3 M0 w8 A' _* |2 v) \
(1)黑糯米洗淨後浸泡一夜，再放入蒸籠蒸1小時備用。
0 @/ k2 b" J: w( O(2)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。 公仔箱論壇, R( Q" O  x7 B7 T$ @1 A2 c
(3)豆沙搓成約2兩重長條狀備用。
0 M: D( O" C# K; u. A+ @(4)將黑糯米及圓糯米混合拌勻，取2張粽葉折成杓狀，放入2大匙米，擺入1條豆沙，上面再舀入一杓米，然後鬆鬆的包住，用棉線綁好即可放入鍋中，水煮4小時直到熟透為止。 tvb now,tvbnow,bttvb& ^6 l1 s& S- b, V
【備　註】 www3.tvboxnow.com$ w+ k7 \! d/ {
(1)同樣的包法，可將內餡以五花肉取代，即成黑糯米肉粽。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-6-6 06:26 發表。 
2 R1 l! L5 e% t% w$ Q2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉蒸糯米飯好掂呀，我兩個小朋友好鍾意 ；
) n( y( @# E: L7 e+ j) ?) kwww3.tvboxnow.com" w* n; ~7 T( x  Y
P.S. 個蒸奶加咗雞旦份量較果好咗，thx。公仔箱論壇( f1 ^, m/ o0 u  n6 E" q8 v. J* n# @

/ o: J6 ^8 d' i2 J. R公仔箱論壇P.S.S.年紀大咗又有細路點去徐山走吖， 哈哈哈........。 ...

8 g% S1 \4 H9 Z. R' j6 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]6 A5 X' Z* l" _) {1 \" s" y; \
耐唔耐去一次半次都好，做下運動keep fit d嗎:71:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, s' @# T9 p8 b2 e; `6 T" e
長糯米  1斤 公仔箱論壇# L4 v8 m7 ^$ G1 c0 f
綠豆仁  1/2斤
: G. I6 r7 }- J五花肉  適量
) u9 h# R) m; ^; E- e香菇  20朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; n* C! [" c
叉燒肉  適量
, @; j4 }: ]. f/ u4 \1 c& V烤鴨  適量
5 S  Z8 Y2 C! N4 I: Ewww3.tvboxnow.com荷葉  5～7張 : P0 l* @' X9 S' T' n
粽葉  20～30張
' D  ?1 ?! N) K5 v- Iwww3.tvboxnow.com乾蓮子  適量 www3.tvboxnow.com4 ]' V0 g$ _7 ?4 b% U; ^0 F
栗子  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ F. j9 N! B, x/ X" `4 l( e& u; F
鹹蛋黃  適量
! v# t( V1 o, N- O7 p9 |0 @雞肉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 J3 L6 I! J0 ~2 p1 \; i, x5 ~
【調味料】 1 |' V' R% e! P4 r
鹽  1小匙
- |0 I6 p# E! ]# ?- e& j公仔箱論壇醬油  3大匙
% {5 }# Q4 ]2 W/ _* N公仔箱論壇【醃　料】 # D4 ~( ^; k) x9 o: T! d- Z+ A& p% y
米酒  3大匙 公仔箱論壇7 c/ m$ M& Z" S
醬油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O4 x/ S5 {4 i/ Y
【做　法】 www3.tvboxnow.com6 C- Y% m( g' _; t1 T+ z
(1)荷葉用熱水煮5～6分鐘，洗淨，粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。
9 b% O: X# U, S8 d; d6 A(2)長糯米泡1小時，綠豆仁泡半小時，乾蓮子泡1小時備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! _& g+ ?# F
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
. v- l# x" F7 qwww3.tvboxnow.com(4)叉燒肉切丁，連同糯米及調味料一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ Z# q, I2 U) G
(5)取1張荷葉，上面鋪4張粽葉，舀4大匙的米，再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2～3朵香菇，還有蛋黃、栗子、烤鴨等，再舀上2大匙綠豆仁，最後再鋪上4大匙的米，然後包起來用棉繩綁好，放入開水中煮3小時即可。

MagicAndy

【材　料】
9 ^: N$ w+ L5 ?/ [- m; f# Z3 Y公仔箱論壇長糯米  2斤 www3.tvboxnow.com. s4 s) q& N/ y; P# K& R% i
五花肉  2斤
3 G# D! K/ _) k6 v6 y* F3 n公仔箱論壇鹹鴨蛋黃  20個
* }, I8 k5 C+ [: X6 n8 kwww3.tvboxnow.com香菇約  20朵 ) u; n; v, Q  T: @
栗子約  20粒 ) a: n( R8 Z6 ?0 e
蝦米  2兩
) Z4 a) `, b4 nwww3.tvboxnow.com紅蔥頭  2兩 公仔箱論壇/ w! |+ Z* I9 s7 Q9 t' Q
水  2～3杯 公仔箱論壇2 @3 `7 t6 V, \' Z" ]2 z3 ~
粽葉  60～80片 tvb now,tvbnow,bttvb: m3 T9 V3 ^2 E5 ?6 N
【調味料】 " z! n% }! Q9 S4 x, G- u# ?* a
醬油  3～5大匙
* J& T# H2 H  F% ]  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 www3.tvboxnow.com- [/ H+ H  P8 \: V: n1 O
五香粉  適量 6 n- T2 [+ C# M' e9 M- I
胡椒粉  適量
* D8 h2 o- e& D( j9 T9 o9 E0 ]% c) A  }公仔箱論壇【做　法】
# s4 A6 a+ R( S( t/ z(1)長糯米洗淨後泡半小時瀝乾備用。 www3.tvboxnow.com0 p) E$ x; |* x- q" S
(2)起油鍋，將紅蔥頭爆香，加入蝦米、香菇、五花肉及栗子一起拌炒，再放入調味料及2～3杯水滷20分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb: E6 J5 l- t, |+ \) P
(3)將滷好的五花肉、香菇及栗子挑出備用，利用剩餘的滷汁將米炒至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b; `; W2 t; S- _
(4)取用2片粽葉背對背重疊，再對折成三角杓狀，放入1杓米，加上五花肉、香菇、鹹鴨蛋黃，再蓋上1杓米包成三角錐狀，用棉繩綁好後，放入蒸鍋中蒸1.5小時至2小時，蒸熟為止。

MagicAndy

【材　料】 1 x6 E1 `6 ~# Z0 u* s- V- o
圓糯米  1斤 公仔箱論壇/ P5 _& {( k5 L3 i7 T
梅花肉  1斤 公仔箱論壇- R! d/ s; i0 D& d' s' f# i0 |7 y
豬板油  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a# Z1 |' B7 y6 I
粽葉  20張
" k  V( a" |) i$ @! C: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
7 Z( o! V0 ^# p, _1 c4 f- N& d  Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  3大匙
9 B, y( ^0 x( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1大匙 1 ]( b+ M! M5 i( E6 \, O
味精  少許
( W# v( r, ]  S, Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 www3.tvboxnow.com: L9 H: K* n: {7 s9 Q  W4 S, \
醬油  3大匙
6 I2 S7 V" I1 n& C, |! ]* `* Z公仔箱論壇味精  少許
: q( [' y" T+ H, k7 l5 c/ n& v高梁酒  1大匙
- @* V) E- W; }! |& L4 g; K公仔箱論壇【做　法】
$ L' q$ }+ L% _9 F8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)圓糯米洗淨浸泡3小時，瀝乾備用。
( {4 Z/ c. m5 n! n- \公仔箱論壇(2)梅花肉切長條狀，用醃料醃2～3小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c) J9 B" U$ N6 }# k
(3)糯米加調味料攪拌均勻。 www3.tvboxnow.com, x( q6 ~5 i5 m+ |/ |
(4)取2片粽葉背對背，折成杓狀，放入1杓糯米，加上1塊梅花肉及豬油(板油)，再蓋上1杓糯米，然後包好綁上棉繩。 公仔箱論壇, t+ I& V1 P# C, B; W3 ]: e
(5)將包好的粽子放入水中煮約3小時即可。

MagicAndy

【材　料】 ' Q! I: z$ k/ t) `' G0 r8 O4 \  _
糯米粉  1斤
- c. i+ r- |6 B- f1 b6 u' e& j0 p水  2杯
" h* }) d/ \* a" v公仔箱論壇糖  1又1/4杯
. J1 O9 F! O! O+ H- C1 p$ H$ Owww3.tvboxnow.com粽葉  40張 公仔箱論壇4 D# Y( k, E. s. L, d2 X
棉繩  適量 公仔箱論壇0 a9 D& k9 s( Z; q
沙拉油  1/2杯
+ a& z9 F" s! O  t/ `( `- H公仔箱論壇餡料： www3.tvboxnow.com+ i) f) O: h& C( `3 Q8 P' J9 Q( i
胛心肉 1/2斤 www3.tvboxnow.com8 n, s% l4 E2 l5 f( K- H' p
蝦米  4兩 ; |2 j' b( t0 c- T5 u) |( _5 o
香菇  數朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ s: M/ G9 r# C; w8 w9 R1 I% h
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  Z: w7 a" H" z  P6 f
【調味料】
& H3 _" v  z2 j- \' b7 h2 @鹽  1小匙 公仔箱論壇9 j) B  `5 [8 j/ G" ?
五香粉  1小匙
$ u( W; s' k! y5 n2 e7 i& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙
& q- U& _/ S$ }. a- O醬油  2大匙
  K5 Z" g( G/ c8 \【做　法】
2 w) w. F0 l% X公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，胛心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 . z! C, G1 V* z: K1 s
(2)起油鍋將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 Y6 Y8 J: r% |7 g
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘即可。