【材 料】
: ]& r3 [3 h0 ~* `& `' O' X- b/ X蔥油餅 1張
4 g8 o6 K, v5 U* e( J+ Y, W雞胸肉 80公克 ; n7 U! ?5 {0 R' b9 ]. \
蘿蔓生菜葉 2片 tvb now,tvbnow,bttvb( h- D8 Y- u) r) {
紅椒 適量 www3.tvboxnow.com+ U" X, `% U: ?' b. X
熟松子 適量 , u# q' T6 G- Z9 {8 U: b5 N
沙拉油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# C3 o. ]7 o8 s7 U
【調味料】
/ w0 k/ a) W& h. T8 iwww3.tvboxnow.com青醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 u- m( [# J- }' c6 X
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& m# ~; O' n0 {
水 15cc www3.tvboxnow.com; Z# g9 x9 M) U5 m9 D) e
米酒 5cc
1 \( H& E2 v* P1 Mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒 少許 www3.tvboxnow.com4 }1 y/ m; C' e( o" K# T4 s
鹽 少許
/ a1 | \ z) D Ntvb now,tvbnow,bttvb白糖 少許 5 M0 K4 ?5 |* F0 [
香油 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. _ P [& s, J+ ]
太白粉 1/2小匙
) z8 u% f3 L# t+ B! U: `【做 法】 ' c4 {* X8 i! c! Y# O
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇- Y0 g% e4 V" ?" b( A6 ]
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2.雞胸肉洗淨切薄片,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後,將作法2的雞肉片取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。
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3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾;紅椒洗淨切細長條備用。
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4.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蔥油餅,再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。4 U& V0 X7 D& R9 q5 H% u, h4 ^4 p! `
# C. d8 `% N" P+ @公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子,再依個人喜好淋入適量的青醬後,並將餅皮捲起即可。 |