MagicAndy

【材　料】
0 F( G  m7 W/ Y蔥油餅  1張
4 Z; I* V2 q0 m. o5 K公仔箱論壇雞胸肉  80公克 www3.tvboxnow.com7 r4 q" u) F; T3 c
蘿蔓生菜葉  2片 9 w+ k2 R  n% T
紅椒  適量
8 N% f" W' S8 K: Z7 c熟松子  適量
0 W' ?& f! P9 Q9 `tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K$ g0 \6 [% m
【調味料】
; T$ D9 O) D2 ]% q7 {8 y) g! c" i青醬  適量 8 g* ^, l8 Y9 U' f0 K
【醃　料】
  ^- X2 ?5 a7 t) {: ltvb now,tvbnow,bttvb水  15cc 公仔箱論壇9 V# v  v+ m# A& e
米酒  5cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n; T8 }2 p* L) Q9 u3 L/ n! p3 d
白胡椒  少許
$ `9 t: A. ^- E# u- m# x鹽  少許
7 Z9 E  j0 O/ r: I2 r8 z% w" p白糖  少許 ' p6 s$ l9 j4 ]  f
香油  1/4小匙
( m3 e1 V" G" [  C3 y4 ^$ [公仔箱論壇太白粉  1/2小匙 公仔箱論壇. p1 @  R% D* C9 [$ h
【做　法】 - H  v; p8 N% l+ B; J, J. k* ^
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
$ `! J' x1 z5 }7 v* h$ Y5 F5 o+ u ( s0 N! m4 R# F* D
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb: E* w1 Q4 m8 M* a

1 B  }9 }9 P0 O8 |5 twww3.tvboxnow.com3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。3 A9 b- \, q. z! X5 C( B

% b5 w- z& g6 @- ^' M% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y' f1 k2 M$ s  g

8 U/ i. w) K# \6 M2 F2 d6 i5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

nycboy

係呀！我玩war game；相中人正是小弟
8 x$ I! y% |& M% V0 U6 f: t; x* d  q- t
個雞捲做lunch好正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J2 M& v  A! J% C

( A" k- i) d& x# Y公仔箱論壇[ 本帖最後由 nycboy 於 2007-5-7 08:12 PM 編輯 ]

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
' i5 N: }* x0 c# P: ~& Qtvb now,tvbnow,bttvb係呀！我玩war game；相中人正是小弟) {6 U  y; @4 I. T: j: T" b

8 ~, A  }8 X  U; @! O公仔箱論壇個雞捲做lunch好正。

www3.tvboxnow.com- K: T0 |5 j# o" X/ X$ W% Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 D& j, b# Q0 e0 T6 u1 x( C

- w2 o) @( X2 W3 z0 C( EOFF TOPIC
& C0 @" H: T% ^' j9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
1 D7 p( l/ j8 Q  z+ ~2 Ntvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j) ^5 Y8 e) `& B8 D) j. F( O& z
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com+ ?/ y- J7 i9 c  O8 P7 M/ ]
A.馬鈴薯  1顆
2 O1 {; w% W5 t$ }0 k! ~% I* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {2 C+ Y4 f) x$ X
　蔥  1支 www3.tvboxnow.com! p0 {. I3 _+ s
　豬絞肉  100公克
4 k9 f& c. ?6 f5 w0 B0 Swww3.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇5 }% d. C3 S0 ^' }+ ^% w2 l; r& C
A.甜麵醬  1小匙 公仔箱論壇9 E2 v1 ^9 V" U* x9 O% j" Q
　豆瓣醬  2小匙
# ?/ w: _7 {+ Hwww3.tvboxnow.com　料理米酒  1小匙
, |/ s5 O- b' x5 s7 `7 Iwww3.tvboxnow.com　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s& L3 Z9 s7 ]+ w; X" u
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 |- j6 T  m0 x- {! g* ^
　花椒粉  少許 $ z" |2 P6 a. V! ]2 I0 e! c5 Y" D
B.水  100公克
- o- |5 t! X+ H( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/2小匙
$ K* ?1 o7 r7 _; r' T7 T+ F: Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 + v* T* Y4 M, F- \( Y
1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
& i* ?1 F: ^0 N' \+ twww3.tvboxnow.com
$ x$ e% _! d/ ]. N4 w+ S. Q& T公仔箱論壇2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇" `' n( F) b( f7 N5 q: k

$ b1 a/ t9 r6 b. r8 y! \1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。+ R1 U7 c( ~. q$ D
tvb now,tvbnow,bttvb4 h2 r! C* W& J: P0 a5 S- j3 V
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
. Y6 x. B% B( o8 w2 `www3.tvboxnow.com
, J7 o# Z5 a: l0 I2 wwww3.tvboxnow.com5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。公仔箱論壇9 u) D: L& j) o" c* c# C: r. K3 a

5 Q' }4 \& x! I$ P) W1 {8 [& s0 [6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

killykiu

好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb7 l* Z: i! S0 S# G' f9 R
多謝晒你 d 食譜呀!!

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
1 k. B5 Z% C: T5 a公仔箱論壇好野就梗係要推推架啦tvb now,tvbnow,bttvb/ C/ t5 m  V7 B. H9 W" v) e, W& s
多謝晒你 d 食譜呀!!

! n! _8 ?2 A  K, L5 P. ^tvb now,tvbnow,bttvb
% {1 t: B4 r" P4 m0 w2 D, p, H  v$ r公仔箱論壇
4 i: c0 u, u. u9 b) f% J  l多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
9 v* v9 c' j& u( E' A0 Mwww3.tvboxnow.com里肌肉  4片
% C& C. E5 Q* C) ^7 q7 P1 B/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  3湯匙
7 F3 b4 u# U; I# f% r  X% S* Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 u# a; \1 t. ]& h8 N( v
芒果豬排調味汁  適量
# B- i7 C4 Z' Y公仔箱論壇【做　法】
7 h* ^( ^) n: {% z2 o- T公仔箱論壇1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。www3.tvboxnow.com3 m- M, }6 P; b! |" @
www3.tvboxnow.com" w. T; B  s0 G9 h
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】
3 R. h) K( B. H1 y. q! g3 i' T, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶  250cc
( d! z1 J% Z) W1 R$ e雞高湯  50cc . n- \8 ^0 y0 t* @2 N
蛋  2顆
. o7 |& M# C1 W9 z3 Q* x公仔箱論壇鹽  少許
8 F# W* o) O" |3 e0 W2 l3 `" I草蝦  2隻
+ h+ x) W9 r9 y& |/ h0 zwww3.tvboxnow.com香菇  2朵
$ }7 I2 u8 D3 s( f7 f+ T4 C* _公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇5 P, H. Y* X! Z
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
6 A: N8 m# Q8 t3 ?3 v" t& ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 |# O& G! W$ N/ q3 pwww3.tvboxnow.com2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇0 M  A. ]! p4 `+ `) }! v
公仔箱論壇" e; |& `+ q5 [9 V0 E- z, i
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

jeepjeep

thx very must~~

carmen_girl

i was wondering how andy find out these info.
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MagicAndy

【材　料】
7 C- E. ]! z' {" ?, b; R7 F: itvb now,tvbnow,bttvb雞腿  2.25公斤 0 [  ~. p2 K" p( k
紅葡萄酒  500毫升
# e0 y+ p+ S& |% D1 I: G) o雞高湯  200毫升 9 t" }2 p, L$ u& G% G
奶油  25公克 www3.tvboxnow.com; ?, Y4 y0 c3 N6 H2 M6 k: E
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ |. q, a# @! O( s
培根  200公克
1 ~' l" T1 \$ ?# W% I# {5 c公仔箱論壇小紅蔥  16顆
1 A7 N* n6 ]* ]  v大蒜  2瓣
: \7 ^( i8 _. M- G' Q月桂葉  2片
3 B% H$ O1 ?" N/ D( m1 _3 fwww3.tvboxnow.com小蘑菇  200公克 0 Z+ B8 P$ Z3 x4 D2 e* r# a4 S
鹽  少許
: ~# w+ j6 s& M# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  少許
. a0 A) O* I. I/ J; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  1大匙 % V- T+ L9 {" w- C  V
【做　法】
5 R; l, ?! o2 v) R  R, otvb now,tvbnow,bttvb1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
# W7 c; f5 G8 Owww3.tvboxnow.com
4 W3 `2 x$ j; @) ~$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
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3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽% X1 P* y" x7 O

' Q  e1 Z2 m- I$ [0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘8 U: \1 q5 f: ]( Y* C

, o8 ^9 X0 u( U5 htvb now,tvbnow,bttvb5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟www3.tvboxnow.com  P# u: y" O) Z$ o8 o
公仔箱論壇, j# C6 I4 A9 `) i
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中
% _$ Y% G( ?# G+ {4 u, x. A3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb" b2 d. o) H0 g! [5 Y- @; G9 O
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
8 G' u& k9 B; D6 L/ Z/ ~www3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb  u% V& y5 z% a. y& q! S3 p
8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com7 k. Z4 Q. N8 w! B0 L$ h/ Y
鱈魚  150g
+ e: f2 h- p% U3 y! l- @3 Ewww3.tvboxnow.com蛋黃液  1顆
7 n. r* ^' C' E0 V! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角  20g
5 b. \) \+ F- C5 D. y0 B; R公仔箱論壇麵粉  30g
3 X) H0 h( P) @# t( }2 h【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 z! e7 M0 u
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇- i( N  Z+ O# f3 S
糖  1/4小匙
, g3 S4 r. [; @; ~) D$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙
' J, D* C8 Y: c3 H. \  L. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 `6 A5 [4 F" b! _6 V) ?公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 P3 T3 Q1 g2 M1 X# X  t
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2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 w7 v4 p6 e% y* I+ o) e# M豬血糕  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ Q! K3 R% Z0 W9 z
洋蔥  1/6個
; w  N* _, {. z8 p8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支 www3.tvboxnow.com- ^4 \4 x& b5 v0 x- }# I
辣椒  適量 www3.tvboxnow.com8 ^9 L! I8 b2 Z' Z$ @8 h/ R' o8 c
鋁箔紙  3張
' B0 f3 S$ f$ u! i: nwww3.tvboxnow.com【調味料】 9 l% e+ H7 f" o/ }
辣豆瓣醬  1大匙 www3.tvboxnow.com# X+ Z9 F% g* m8 M6 x
香油  少許
4 P# Q- N  ?/ z+ X  Stvb now,tvbnow,bttvb烏醋  少許
" l' v+ O0 h. c  Gtvb now,tvbnow,bttvb糖  1/3大匙 www3.tvboxnow.com' ]2 {. K$ E3 d* m
高湯  1杯 8 J; j8 n  N: i% D3 c
【做　法】 0 C9 X9 [# B4 N2 j
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。
( C; c9 B6 p) z/ u5 c3 _www3.tvboxnow.com(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
+ s5 F+ m4 ?; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。
6 C: B2 a2 e8 y9 |+ lwww3.tvboxnow.com(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 公仔箱論壇6 M- x  v. |# E8 ^
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
: }2 i8 l, t, O  J) _- U洋蔥丁  1大匙 & J9 C. ]. `" Y  }6 j
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb5 `) p/ S8 a3 m, r2 Y
香腸片  1/2條 公仔箱論壇8 C; V% |/ e2 v4 @3 _7 \. V' \/ k
紅蘿蔔丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 s4 `9 Z5 s* s5 U
玉米粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 g, n; s2 P. K9 _6 i
熱白飯  1/2碗
  v1 P( Y3 l8 `: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z0 Z1 u, L' L; a
黃甜椒  1個 . y. q0 b8 x. k5 h1 l) h- D- y
起司絲  2大匙 2 m; ~( Y# a7 f* K7 u
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [$ X+ K/ h3 A/ c! D
鹽  1/2小匙
* c4 W0 _) @9 k* v" z2 f糖  1小匙
2 t0 \2 X. w0 jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙 www3.tvboxnow.com( Q: h* [8 w  r' z/ k7 ^1 S
香油  1小匙 + ~5 f6 \& w; W" r3 @
【做　法】 公仔箱論壇4 t# i4 y; {$ k+ k4 |$ z
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 - U& W. M6 d4 W) P4 `! c0 e% q( \
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
! p/ [7 g4 Z0 M7 q* ~! q" z- ~公仔箱論壇(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。   N& A- ]1 S+ k; s3 D5 I
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 Y% n5 A$ x( o
【備　註】
: w3 T- d3 C+ D若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

mouseali

very nice!