MagicAndy

芝士牛肉餅 - [* ^4 F" ^" {  s5 g1 x
公仔箱論壇7 t% }& d" ]: A' T6 ^
可供 4 - 6
1 P& p* b: s0 N& x3 r( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& K3 ?! \; [5 a& w4 }4 l
煎
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材料
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免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用www3.tvboxnow.com5 u: z5 _7 m  F+ K
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& h. A$ W7 E4 [* F1 |+ T* x2 B! x0 [, |: H) U! M! @

0 l" C4 f4 d7 u! u* o; d9 W$ l: g調味料 tvb now,tvbnow,bttvb& B3 Z7 w  a2 k: c6 i; ^# @

; B$ I: z( B: p! r9 _0 V- K' J舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
1 ~. B1 _* K( R4 B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ E+ x! C  U8 V* Y
公仔箱論壇5 c9 ^/ |- F- @) B0 ?2 m
做法www3.tvboxnow.com* y' S1 T, {1 v2 `+ i
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q% }! ^  }- C, L' ^3 ]
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
  s) D% F' e. {  l/ N2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
& ~7 h8 E2 Z" p* m9 M1 p- ?" R$ C7 x3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵公仔箱論壇* w- ^7 J! N$ H  d6 n: b! I
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
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可供 4
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, u5 G# |+ F% u1 m% D6 V2 M8 _tvb now,tvbnow,bttvb材料' S& X% r, ]) v- j3 ?; `* S! _7 N

2 k1 q+ Q/ l8 c8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y. l4 m; c* N! Y( {7 @1 k9 b3 y
醃料
7 y, R0 G' `/ C) v4 Q! q* t( z& X/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _% O& j( f8 H) |& E5 Wtvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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3 r5 y( X$ W$ |' Hwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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; X5 ~- H5 T! D. b做法公仔箱論壇  i! z$ Q+ R9 _8 C' a2 H
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。7 @. W0 ]4 A) V5 x0 d1 D! e
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 Y' J  A, Q( x/ F2 ]
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
2 `- C# l; N4 Q8 s% U; ?1 Ucan i use pork instead??

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www3.tvboxnow.com2 p2 m% z* q9 O# @& C" O. y9 V

$ D, B5 T- H% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 0 V, P8 j0 T: W* Q

) s2 C1 o/ u# ]可供 4
# z8 b' T# a8 C  A1 L8 `, M! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ n4 _7 A$ v( n( [: L1 a5 L( I; d 其他
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tvb now,tvbnow,bttvb" p, p4 p6 U) {" Y
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2 y/ S2 B& T% _! {% N% g7 ~2 ~. mtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 x1 x9 I6 o5 Q" _8 G" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t0 K! o4 D# r- ]! Z5 @/ C9 R
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
9 A! Z; T/ n! |, H, M# P% Bwww3.tvboxnow.com2 F( u+ @# h  n8 k$ ^" f, m4 y
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
( P6 J" V1 b2 O( ktvb now,tvbnow,bttvb
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0 _, A  u# l$ i; _0 F
, k2 q2 r9 K! q0 ]7 r. s
) R: l% S) \% [- G6 S- x0 twww3.tvboxnow.com調味料
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( q0 z& j! Z5 d9 x1 ]2 X& {7 Y特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
, Z0 M, |7 \. d, dwww3.tvboxnow.com
  {2 g. V0 S8 ?( s8 t- x+ X  B( awww3.tvboxnow.com泰式甜辣醬 2 茶匙$ }4 P0 N$ L2 ]3 v  i

' i0 p) U  w& y  T3 ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙www3.tvboxnow.com8 I- ]8 k* h/ Z# c
公仔箱論壇6 [4 j5 s* A9 a; {

: K4 \/ S7 m7 N. \- Qwww3.tvboxnow.com做法
, r& i( \' z1 ?1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 Z% M0 n! f6 s: }
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 6 ~  t6 c! H3 i! o

- }5 T- g1 N; j  c公仔箱論壇可供 4 - 6
0 C* Q0 Y1 f5 Y4 i. o- _* Q做法www3.tvboxnow.com, B4 @  l% O4 L0 ~
其他
1 N+ Y; Z  e' c$ I+ \, b: c0 @公仔箱論壇  
+ q1 [! x0 `' x$ l8 w  z, O( ?; s' ]公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k. P/ K/ [9 P( W9 \
  公仔箱論壇8 F: ^2 S- D) ]$ j" Q0 t

# X9 |" `. Y( b6 w4 d材料
) @8 U. ^5 u: T4 @4 z6 M/ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 o6 S5 v3 U. Y8 F/ g( U; g% w
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]1 f% H; Q1 i, r0 _
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# ~4 k( P2 O4 \2 G& s$ [) K* a公仔箱論壇" T6 C  j" j/ v. o
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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& n. W, a3 q. ?) \! Ptvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com, ]6 k2 H  A: d- I$ b
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
, Q1 ]0 D0 K# @; A' w/ {+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，  N; l  U6 r  ?+ C+ \7 h3 c9 H
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 www3.tvboxnow.com1 z+ @$ Q9 Q9 q! \2 Z
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

) v- D. _0 s8 t8 h/ k4 r! v公仔箱論壇" l/ ?4 X. r: n  m) T% ?; Z8 B
公仔箱論壇/ v% E. U; N* H! j
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
" k0 X& }; q& ]" f0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 ' x; B5 |$ Y& y2 e$ k6 ~
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i- |. o# R: ^, R( ]/ q4 m
辣椒末  10g
2 k2 h' }$ x4 {6 L3 s蒜末  10g
$ d- A) p0 G+ y, s  O公仔箱論壇香菜莖  少許 , W* F2 j& T/ T' Y) h
洋蔥絲  10克
/ C7 A- y: e. N" y; `紅蔥頭片  5克
$ A- F: P  Q. {公仔箱論壇【調味料】
# k* g( n, Z( f1 I4 M5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙
) y3 A% c5 u# }# H( x3 z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙
9 ^) B. j, M9 [# ?  |www3.tvboxnow.com檸檬汁  2茶匙
6 A8 u/ K, b+ Z$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc
( o' Q- {8 S0 q7 T: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |$ |' K, z( d( Z( g- }! C
蛋清  2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h" c5 b* E3 ?. Q% M& B
鹽  1/2茶匙
- u) _, h" u6 Y米酒  2茶匙 , E0 l+ D; X$ f
太白粉  1茶匙
2 l9 F6 \, a1 ^$ L5 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 j: Y) V% M3 @* h) b2 D公仔箱論壇1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。/ ?6 X. }6 P  u

% ?+ _/ B# |2 t  itvb now,tvbnow,bttvb2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。公仔箱論壇4 w' v  P  c& F0 E) _9 Y  e3 a

8 v' a0 U! N! y: u7 l* r8 |tvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
6 U5 K, |" t; o; Z, Z( Z% \5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y( z5 b, T5 X, d5 d4 _: a
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ l( c% T' R- V0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _2 K! H" N5 g8 s
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇, t8 R! D* ^* B* _  }
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。# n9 T; n) Y5 C! g  I
今日就焗雞！thx。
. I6 r# V7 H5 A. X祝：
1 ~% p9 N/ r6 M- v8 @- i依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
2 X( L' R6 F' S, {# Ltvb now,tvbnow,bttvbhi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 K% l7 j, g5 A7 e% p
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
) F7 k5 c  L2 {tvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
  R8 R9 O7 u# l( w6 q/ z祝：
' w/ w. Y! K2 S, q# e! k' U依板越嚟越靚，夠哂人氣。

& i1 `( J# }7 S. Hwww3.tvboxnow.com
+ g+ G& |3 d, \( u) c# ?hihi 好耐無見 : G1 N; @" o% J8 D" Y9 i
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ ! _; C+ r) k* _6 S$ K) e
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 * R& t+ h1 a; q* }& ^
大乳鴿  2隻 tvb now,tvbnow,bttvb  d, b9 `- k0 f. i# Q
薑片  80公克
0 _. _. c& l. v5 B3 }& c5 C, D- \tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 ^6 K; W' [& v
蒜頭  15公克
4 J+ b+ V- e2 K8 s公仔箱論壇辣椒  15公克
, Y( n+ b& |, e6 B, k$ wwww3.tvboxnow.com醬油  300公克
2 P: g: r+ ~& a. ~1 c# Bwww3.tvboxnow.com冰糖  60公克 % X7 [% F& j8 r* U) L9 ]+ u
水  1000公克
2 r5 Q* P$ U! A滷包  1包
& u! L7 m! z6 _2 @; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水：
2 [% B7 ?" ~9 i清水 150公克
* f6 Q3 [) e1 x. E( v+ W' _www3.tvboxnow.com白醋  50公克 3 }. `0 ?% D; I
麥芽糖  65公克 www3.tvboxnow.com. [8 z! y; c2 K% L7 L# O( @7 [
紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N8 l1 J8 ?, ]2 z+ m! J* T; H
紅醋  30公克 公仔箱論壇3 H* R3 \! {+ P) W! K  W
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F4 M# A; S! s# ~% T
【做　法】
/ x+ S; M5 [# B8 O0 L. jtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: ^  D' m! |2 {5 f' p' I
% e% P6 p/ K( D* k. Z% }' A
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v) f$ J, S5 C+ q

3 `4 M' d- G9 A8 g, wtvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
5 h# P" F' k3 C" iwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R* U5 f# i# f8 z! G
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。