MagicAndy

芝士牛肉餅
. j3 j8 a" ^3 }# J7 P- i8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- j! K3 I: i# J
可供 4 - 6 . E, X6 o' o/ }7 M+ l- ]6 P
做法
* E& e+ ?* }& s4 w( @公仔箱論壇 煎 tvb now,tvbnow,bttvb3 E* Y' B  g! T3 p! D- A1 e0 A
  
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  公仔箱論壇4 o. p4 b* y7 b7 X7 \1 Y: w& G

) t4 w1 P3 J% A% T" I- W+ \# V公仔箱論壇材料' S8 R# q- y6 L0 C7 A5 g8 V( v4 }9 O: L
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免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用6 b% @3 A  V0 J+ u; M% b

) _& ~8 c. E0 M+ F* A% ^, E+ _
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調味料
" _1 y9 n  b; c& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& s( ~( \: A. e0 ], A2 D6 i舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙* S' x* ?3 d* s7 i; p6 q% y2 Z8 D) {

8 F( h% N' p) {" d; l& y" ctvb now,tvbnow,bttvb
: T3 }8 m. p" F, [9 y# @) otvb now,tvbnow,bttvb做法6 p0 N0 k' G4 B6 b
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w) M5 t) q; k% N2 p& W7 {
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. `$ W: a' B% q( u7 b+ s* `# R
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。www3.tvboxnow.com1 A. F: n* h: S. ^, h4 N$ g
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
9 m+ ]. C! X5 H0 u( Y8 gwww3.tvboxnow.com--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb% Q7 r* c, X4 o5 G5 J

: r" u/ T4 _. ?2 R/ Jwww3.tvboxnow.com可供 4 ; j: S2 c6 i% g. \5 R6 m3 r
做法
: i+ D1 }! i" W6 p& x  j公仔箱論壇 焗
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8 U0 e" V; m+ V" Ctvb now,tvbnow,bttvb
! W& ?& s/ c( F4 ~$ Xtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb; x6 A& [- e$ ~: S" e/ N

; }3 [4 F, G' `  Mwww3.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇$ I, X5 u7 A# W; ~1 x

, w3 E. Z/ H+ r1 z& i公仔箱論壇1 F5 w& \- m1 P3 P3 b: k' C) L

% G0 A# m0 A  k8 [  ^* ?- `: Kwww3.tvboxnow.com
7 @. B- ?9 Y( s! }醃料 www3.tvboxnow.com" u2 Q) p: Q! q; A1 ]) k

6 N" p( D8 T5 Y, swww3.tvboxnow.com叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
" X/ n. W( f. w) C公仔箱論壇
# p- K) q; h/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
9 ?4 g5 C( R( _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- V- D. ^7 V9 m4 U, B  E, q; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ L: d: z7 }" H+ J
做法
) D& [* \* ?& _! q5 O7 t$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
; m' a' z9 K' |  G9 W. Q3 N2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之  x9 k3 y  r) q  \
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
- i: ~% X8 g! e% ?5 vcan i use pork instead??

) x0 A+ x3 ^# l, }# n" ^) ntvb now,tvbnow,bttvb! G+ O! c; G  N9 Z# V9 a5 @; A7 x3 o/ t
www3.tvboxnow.com. ~* X9 e) d4 X
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 tvb now,tvbnow,bttvb' w) e. U# S7 l% ?3 T- H
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可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb% e$ h: ^( L# J4 z. n: V( i7 I6 V
做法
$ [& Z( T7 m6 ^/ O' F  k2 }公仔箱論壇 其他
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3 K- s* ]# o! |9 H& s9 a" J- Ktvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' [9 c. ~& Z/ q* {/ s
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0 U, ?& ]  F% [公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 c# N2 Y0 a' j

4 d5 Y5 h8 }+ d$ T9 v  L鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]www3.tvboxnow.com3 ?1 p! k; B& j2 U& p

2 K4 E: ]6 w" v3 c% S+ Q5 l
. y, }  c+ e5 X) _+ G# P; d: X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c) H% N. Z1 @( \5 X

# L: y$ m3 G4 w. |* V& K; |0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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4 m3 k2 c% W" `  r: |2 t特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙www3.tvboxnow.com  f. s& @4 n  D7 M4 E, R# s
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泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  Y' Y9 T8 I4 ^5 f

2 ?2 A3 M$ k1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. s& x: j% ~0 O0 ?( ?3 G! R0 ~& A

7 t. ]: i# O6 R0 |; R" @芝麻油 (混合) 1 茶匙* S, H; J. i- p: e# }

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2 R/ U4 l" {, _% w) c, Atvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb1 F, F* K8 T$ X1 x( ?2 n& {, ~
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。  \, o6 G& u' Q+ V" W$ i/ e
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 www3.tvboxnow.com: ?. F% K# Z2 K( N
! A3 b) B& F# e( R& ]
可供 4 - 6 www3.tvboxnow.com# `3 }9 S' x# R* s3 E0 \+ }* A
做法
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  公仔箱論壇/ Q' s9 X& T5 i( [: j

% F* c& ?: @7 U6 K5 Z6 g0 T公仔箱論壇材料
: e  z* I4 M2 Q( q( c' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ @- ^" l+ `; r% }( _
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& e( M0 H+ |( {* ]
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5 D# _; o2 A2 U$ A做法# v4 V5 H8 C' N7 c
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ [( x$ f% P6 U
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
, x0 R5 z) q4 }4 p4 Ytvb now,tvbnow,bttvb    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 ; x- |$ h8 ~5 I) q# P6 I
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

3 S# Z' f& O8 G, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A: R6 o# h' H4 G- Y# }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  A- T9 N  w; X
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...tvb now,tvbnow,bttvb  t  M6 Y. G* H" ~1 Q
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 $ P  X/ @5 |( S# J/ V- K1 a  W
石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a+ K. M8 I% c& f+ }1 u8 I
辣椒末  10g
0 ], q0 r7 a+ M; U. Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10g ! ~# J% Z3 O1 x8 s+ C6 _
香菜莖  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& ]5 v. ?5 n- {  a
洋蔥絲  10克
' y6 _2 d& ?* y% T. v" w6 j1 cwww3.tvboxnow.com紅蔥頭片  5克
7 q1 `" z, X0 K) }; d& j公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% H7 c! `% [8 x* Q' j  C
魚露  2茶匙
0 s) t, W2 U4 e, G. e. x5 }- qwww3.tvboxnow.com糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% n8 T( w8 e' E( V* Z
檸檬汁  2茶匙
7 ]( ]3 P7 w; b4 b4 b( o3 qtvb now,tvbnow,bttvb水  50cc
" ?, L) a  j/ n6 l! h/ y公仔箱論壇【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! f* w, `# q. L0 Y5 u
蛋清  2個
2 u, K( o# b9 j- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
5 {' C3 j* m! H米酒  2茶匙 $ |! d: \/ I1 v/ J" F2 ~  W4 |0 R
太白粉  1茶匙 9 @( Y; f0 q0 o
【做　法】
# n) D& x$ p% @( t1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。公仔箱論壇8 R3 D7 Z- H: k# V# F0 c

" q0 i) C5 T: i( }' Q. u, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P) ^+ v. s; R% k( n9 @0 e9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [3 {8 D2 D: Z( c0 D5 U
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。4 o! n& Y. z% M' Q- M

* c$ }! r- S8 B8 i/ |' \( u* `www3.tvboxnow.com4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。  ^# T4 |9 N! h, z9 b) @  i+ x
公仔箱論壇1 v( G/ S1 j7 o- a5 C6 t/ ?8 g
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
& D9 A: w' P7 U: ^( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。" N1 X# V8 A+ z$ ~
今日就焗雞！thx。
+ Q0 p4 K6 }3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祝：
: J# G+ d9 s' ^2 M2 O' B公仔箱論壇依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
6 J! r' M$ \. `  vhi andy, how is everything?
7 \2 X- ^0 T0 y. }公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
* [* @% \; l+ e/ ^7 f- K) C) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。
; Z% S) |  F  ~tvb now,tvbnow,bttvb祝：
, I1 g& f" }0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚，夠哂人氣。

! ~8 t& ~! D7 f8 K8 u$ M; ]2 W
- A9 X9 f: v& H, C; A8 X# V0 p* swww3.tvboxnow.comhihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B3 a  n0 A) C( V6 m3 p$ j$ W
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb. h4 m3 T6 \+ y$ O0 M4 f: Q" E
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com' d$ l+ f0 K' }$ b9 h! v
大乳鴿  2隻 公仔箱論壇( q& D) u1 j: S& n8 \# y; c6 W2 M
薑片  80公克
, @  C) \0 E. m- `: a, O2 {tvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克 公仔箱論壇/ Y5 k9 r. ?6 L  w- I; B, c
蒜頭  15公克 www3.tvboxnow.com/ Q+ ^4 H2 G/ I. @$ P7 P  y
辣椒  15公克
" H* o0 [9 T7 G$ S( S醬油  300公克 / r9 X+ p1 c/ q$ K& `! H+ Z
冰糖  60公克
8 N% @8 [0 R0 @( C! H公仔箱論壇水  1000公克
$ d1 t: e( |+ m) I) W5 p公仔箱論壇滷包  1包 公仔箱論壇3 k2 |4 t  h9 |* x; t
醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& T  Z& o/ |2 J; W: w
清水 150公克
  ?% m+ S) X; W. w0 w- z9 x, V1 fwww3.tvboxnow.com白醋  50公克 www3.tvboxnow.com; A$ k; T4 H9 [! e
麥芽糖  65公克
$ _: K: k, c& A9 g. q: H) |# a: ?' g公仔箱論壇紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O) d7 x9 Z& k, T: n% u
紅醋  30公克 5 _5 f8 p0 m$ P9 }5 O3 k: I% k% h
檸檬  2片 www3.tvboxnow.com( x& D  x4 \: \+ b
【做　法】 公仔箱論壇7 w8 C% b( J- Y% q
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
; g" G9 U  Q2 z7 w+ ?8 [' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . K) V1 A8 Z8 r) S$ @8 j; R0 S( ~8 m
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。3 n" u+ a- n; l( }* H. W
, P2 x  ]( y" Y8 l' t' f
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。
3 T9 [; E# j. f0 ?4 Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F# |, ?/ y7 R# U8 ]
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。