MagicAndy

芝士牛肉餅 tvb now,tvbnow,bttvb" B, L& Z% c# H  t! p$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |* U' M1 [$ ^* K$ y2 c
可供 4 - 6 tvb now,tvbnow,bttvb& n1 v% w3 {) h% h* [5 p
做法
4 H1 E$ c7 p& k, D9 r! ytvb now,tvbnow,bttvb 煎 ( P6 x/ L& |" X$ e
  " i4 ^! W( u8 V( V( Q6 [

9 i0 o$ R3 y6 G2 z  
) y0 z! F, o) Z8 Q8 K+ I; H2 @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' K6 W; v( g5 C: K1 F
材料
' y" L  N& P9 a& N% X1 J
/ U1 _- Z: O# w: g" [4 y$ ltvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
, z, X! N1 S% L' }5 \! gtvb now,tvbnow,bttvb
8 l# U1 |4 s# {( L( z公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% c, _$ ^! b- r$ V
www3.tvboxnow.com3 Z/ C! l4 ^* c( C
6 s2 s/ f: d/ H& r4 ^8 S
調味料 0 Q  m2 k' U) n; m6 v. `, {
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舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
2 N; |, y2 X& Y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& A% K. L$ A! n3 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- F6 }$ \7 H" s; G) \% ~
做法
  l4 D& ~5 `% k& Awww3.tvboxnow.com1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
- L& W0 ^) J2 E1 Fwww3.tvboxnow.com    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。公仔箱論壇9 k! F) K$ ~# w' M/ z! A
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。. f- j( O* V# n" H" T. G
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
1 @4 ?! ~% f9 F# t--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
/ q) y* l, {3 S3 C" v$ Dwww3.tvboxnow.com
! {- k* [. D! X' [: mwww3.tvboxnow.com可供 4 ( p" K, j: D8 f. t; ]
做法
+ J& s/ W5 B1 I, B3 j- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗
* R/ u5 t1 ]# O3 [3 [公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb/ l: r/ p) J" a* |( m( P' n

) z1 O$ |, B, Jtvb now,tvbnow,bttvb  5 o9 a$ h2 T! D* g8 `( j

% l; B' R: ~+ b5 N% r0 q. f- R材料
3 ]0 a- u3 R6 X  b5 G5 {. W( ?tvb now,tvbnow,bttvb4 I) h$ p( C- h1 |. C* b/ |
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( d' U% U& |% y6 N6 |

% C  H. z" d. g/ ~/ \; Ntvb now,tvbnow,bttvb
: H1 G; U2 }9 f: z! b. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% w+ ?" G7 H" _: I/ |

2 {0 w: g2 z. \公仔箱論壇醃料
+ D4 \) D. c8 A- g  b7 C3 a1 q* E公仔箱論壇
$ j% E. [' f9 D$ r; y6 d叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
* N6 N& l* B6 K8 t/ j9 `& @' Bwww3.tvboxnow.com
* f/ U6 x2 b' W1 Y舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙公仔箱論壇8 f8 ?  W/ v, L) D( B9 o/ I
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* i5 n3 m+ P  V! @7 Pwww3.tvboxnow.com做法0 }/ {7 J' l0 P' g
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y( i( S+ k5 v/ a
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
0 _' H6 y, P, }1 y* s   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
! A; S4 C# y1 T- Vcan i use pork instead??

- _$ \% r5 B# mwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com2 R' o/ [+ G# I
% ]8 M/ j  L' [3 a. g) k
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
  T' N' R/ P5 ]2 Z- H7 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  L0 a" m) X2 ^. ^) r
可供 4 ; v% b$ X+ m5 }- |7 l1 s! l
做法
1 X+ M  c  P! V, F9 k- [ 其他 公仔箱論壇, m# W: ?- Y4 Q) j+ J; x% J
  www3.tvboxnow.com5 I9 S1 h1 k! R9 F8 @9 i

  ?* {( b* h. B( h' @6 I+ j7 n3 Etvb now,tvbnow,bttvb  5 Q/ U5 T4 E2 B2 E" ~: X' z  R

/ d' J+ [4 A8 A  L) K材料公仔箱論壇8 k% ^% ^/ c7 g" [4 L8 _
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生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb  x# }7 d& N* _3 z0 o! J! l% w
tvb now,tvbnow,bttvb  d' W4 p! ^6 P. @0 `6 M
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb" y5 f# m! }9 U& w! h3 w* b6 O2 w

! H+ p/ E3 D( k! E% s8 G2 B4 _4 z4 ?, t

1 |2 b& \. I& U1 z1 t! a2 D2 }* q# }www3.tvboxnow.com
9 G* Y/ X7 `  e2 N- m3 i調味料 2 b3 |6 c' }- l1 \' N) V3 q
: `5 R) r7 c, ^
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
% i% C" |1 e# K" I, [7 H; o: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v& \+ K: }. B  [/ l$ R. Owww3.tvboxnow.com泰式甜辣醬 2 茶匙
. j3 B9 O( @: q* z' x$ _& E
4 O  N$ ~4 }+ ]: a' {5 [) d$ e  awww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 茶匙, M" u0 U  v& n6 x
0 n) N8 N  k  ^/ m: ^# c6 l$ i
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b7 t5 _# `  w8 r% k

  r$ y! A1 M# g' g: Ntvb now,tvbnow,bttvb
& D2 j" {9 h5 W0 P做法+ R) [$ E; f+ R8 p2 B
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。
) I8 f9 ~3 h- A' b4 H' d- X公仔箱論壇2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 ! S% R9 A4 `# s& T3 y* E3 U
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可供 4 - 6
4 G& q, U3 Y  L2 P+ ftvb now,tvbnow,bttvb做法
! f. P7 ^( U3 L5 j7 dtvb now,tvbnow,bttvb 其他 tvb now,tvbnow,bttvb+ n9 a' G; i/ y* R, `0 ]6 V+ U
  ! J8 E: t8 ?7 n, M
* ~2 q- C" b$ z$ x7 b( T
  
5 z. T" a# }$ Z) ^1 j9 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s! f  q4 ]; {* m/ j: S
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x$ {, n( p( u/ E3 b

3 [$ g, u/ W% t, {8 e3 f牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
9 J2 k5 b5 |( W" W" H" v/ m: vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: f" u+ c8 f1 b, \" _8 M/ j
www3.tvboxnow.com& l- Z5 k  j* C! W% A) M  ~# V3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 _0 X/ B* U: C3 F
醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
. o' x7 B7 S4 U! O* `$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a2 [' N! i3 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( ]# N% J+ Q" z% {
做法tvb now,tvbnow,bttvb4 c; |& o9 b8 c1 n
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇9 Z' G+ L, t- k7 c+ z0 [) U  O
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
8 z1 F, _3 F: [' V, r. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 www3.tvboxnow.com" \& g0 x* H& u& [+ l- @. q
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

7 k. \5 j+ f: m( E! Q8 ^* r& x

+ e" w1 g; F' A9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o. l% e) k* k+ P1 O; V1 x% p! O2 Xwww3.tvboxnow.com唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
' v( ^: @0 y* L6 ntvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
* \9 [- C2 m& d3 N# d, t+ ?石斑魚肉  250克 tvb now,tvbnow,bttvb) y; T$ J& x/ A& `( X5 X
辣椒末  10g www3.tvboxnow.com( A& J3 t3 y5 l
蒜末  10g www3.tvboxnow.com& u2 N  U. T* Q1 A" n* H. k
香菜莖  少許
- p* V/ E% ]; Q1 p  ?/ T1 Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲  10克
7 Y  G) b6 M* A0 q; Utvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭片  5克 tvb now,tvbnow,bttvb2 T' f( X8 J: |+ o! G
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 _0 i- d! G1 [
魚露  2茶匙
3 V* ^7 s1 o; s; b( I5 U* Gwww3.tvboxnow.com糖  3/2茶匙
" p. A) c' C& [( s+ f檸檬汁  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: w+ T2 A+ l3 J& F4 i0 e0 x. w( t
水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb. E5 o1 T4 w9 f% Z+ Z/ m% e
【醃　料】
6 \: ^; U6 o' ?6 _蛋清  2個
' S$ T* k$ z; O& O& i! ~鹽  1/2茶匙
' G8 F* \9 z/ k公仔箱論壇米酒  2茶匙 ) \' o0 N1 m) y! R
太白粉  1茶匙
0 u4 x- V/ v/ ^& A( Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
( F( D. \  Y: `' n4 u2 w; xwww3.tvboxnow.com1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
% y" D6 k8 F: S* p9 X! C  gtvb now,tvbnow,bttvb
5 X: Q% f, e7 I. |2 m3 w0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。
: {% C6 }4 q6 V, _) o公仔箱論壇
* y  p0 k9 o& h, {7 G公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。公仔箱論壇5 q" R3 l  e* V8 F5 w9 V' i

0 U1 }$ s* r: J8 n7 Y! r) y* D公仔箱論壇4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
' p- H# I; I4 y- Q2 t. ]8 qtvb now,tvbnow,bttvb
* Z: E! O8 u+ m' \- ^; |tvb now,tvbnow,bttvb5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
3 _) n6 L4 M4 v) y* R( c公仔箱論壇我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
" Y0 E& u. g- K( u9 K! L! w今日就焗雞！thx。
3 G. U9 I% E2 _1 m! J8 h祝：/ S4 B( i/ k" E0 M7 ?
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 , u# W8 n. I9 T7 {
hi andy, how is everything?
- I( x$ I& B% {# ^* _# \& j, Z0 a我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
4 ]+ B/ x9 D$ ]& r6 i8 a1 ]4 stvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
% X! W! p1 X6 G' f, u" R0 ?祝：
' g9 m) ]" W  y7 N9 {www3.tvboxnow.com依板越嚟越靚，夠哂人氣。

7 L# d2 L( K' @) g9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 p; U% n! C- X
hihi 好耐無見
5 w: |0 S( L* K8 k. B係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb3 r# h7 @' @" H8 B2 V3 Q) U
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
  Y% `  u+ o5 V  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大乳鴿  2隻
4 I2 v+ i( W( ]& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb- [/ s# d5 Q- O) d
青蔥  50公克
5 _: L0 A) I2 W1 M0 Q. O蒜頭  15公克 ( t& Y- ]0 Y# d8 S( O4 u( R8 M, G1 |
辣椒  15公克
0 J0 \$ |/ U8 R# D公仔箱論壇醬油  300公克
8 C, F' P  W4 `0 T: iwww3.tvboxnow.com冰糖  60公克 8 q$ B$ A+ R4 p  t3 E7 w* V
水  1000公克
& y  r# w& _) s  g& t公仔箱論壇滷包  1包 www3.tvboxnow.com5 }; t. c/ [( ~2 H* H" }( l  U$ |' _
醋水：
, R3 ~, W% o9 _& Z3 X; p1 v! C清水 150公克 www3.tvboxnow.com3 q% E/ x; a  {/ \; P
白醋  50公克 公仔箱論壇$ B* z' g" d0 e" T$ i
麥芽糖  65公克
- M4 ^( g1 ~/ E* j+ u9 a8 W紹興酒  10公克 6 A  D+ A7 `1 G3 t2 t
紅醋  30公克
) l# X+ S* k6 m# r9 y+ ~* J檸檬  2片
, R0 C7 k+ ?' i. G: s3 n【做　法】
, y/ O9 e1 B, Q& O" j/ u+ c; B1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。公仔箱論壇3 o% }7 T8 _9 \- H$ Q
7 B6 r; o! Q% L! Q& y6 V1 x: j9 H
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。; R5 X4 o2 O$ H3 ]$ z+ r6 A& `
公仔箱論壇/ @/ [" i4 M: [1 j5 M2 I
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。2 a' A! t$ R6 |! z, ^% K, p

# c: ?, k+ |, |$ ]- C# x4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。