MagicAndy

芝士牛肉餅 www3.tvboxnow.com) @- d; g- s4 l, @0 Y- s, H

) i2 H/ ~4 |6 k7 e  e$ H& Mtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
! i/ w+ X, x4 V7 J公仔箱論壇做法公仔箱論壇' {( _' \: l2 o6 A
煎 6 h) J1 \$ K, n. U. d6 c
  
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2 _& i: Y# @: p  Jwww3.tvboxnow.com材料
" c! `. D8 }6 X& D公仔箱論壇
  y0 W& @$ B6 T5 z; I3 j" |www3.tvboxnow.com免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用  ~3 U/ P8 W( z8 J

  i! m+ C6 o$ w. [- Ftvb now,tvbnow,bttvb
2 A. U+ }) }# j$ f; S# T& @0 Y9 Jtvb now,tvbnow,bttvb/ G" ]) c* v$ d8 ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ n+ c, z" O' f* i2 A: m
調味料
& c8 [$ ]1 L' ?8 n. T: p  L1 _www3.tvboxnow.com
& x5 \& h2 M, h. c3 ?  D2 K$ I7 R舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X& y% V; K! D, [, o
公仔箱論壇7 A: [. X( h7 u% r; M. |0 g

& a2 P$ G! F; F. w做法www3.tvboxnow.com  g$ A, r6 z% u3 p2 X" a1 w
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
0 V4 m/ [7 S# C  H- x6 r    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。! i( f! M+ m8 D8 J7 R
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
9 n6 W- n, c" n1 s, p1 C3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵, r: A2 \- {: F" D( A4 l
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞 www3.tvboxnow.com  I! T5 P3 O- i' Q3 m# P5 r
4 M( |7 g" h( `6 d8 \( V: u; C
可供 4 3 t1 A8 o$ K' Z  [; M
做法
, h( V& |6 H  c5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 焗
2 J# u& j# ]0 S9 Ptvb now,tvbnow,bttvb  
* F5 `; P0 D. L) I  iwww3.tvboxnow.com
( W/ f6 n) D1 z( z! a5 s/ z  
+ L/ [& o" P4 ^* g" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s' u  w3 u" S
材料公仔箱論壇+ a( Z9 K$ d- Z2 y7 y) W1 \4 d

# z+ F( ]+ M& \* @' o公仔箱論壇雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用
% }8 t6 K9 O/ Lwww3.tvboxnow.com
$ X6 }' n5 K* T5 H! ^3 p, F7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d+ T  q$ J1 Q# ]1 d公仔箱論壇
/ W: @* c/ J; m; A+ r5 n9 _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 M  K* F8 E1 e0 Y0 ]
醃料
$ C% b5 x* P3 A# B2 b6 w  D' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x- S0 B# E& P+ u- N叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙
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3 v! X; v, G, I8 Z$ S) k3 {舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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做法
. s8 L8 k9 F( D8 z1 o0 O1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。tvb now,tvbnow,bttvb9 P: E2 C3 l% O: |+ M  l2 S* a2 b
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; s3 {- \# q: d
   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb' `  @) [& i/ D, H
can i use pork instead??

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& ?$ c6 @+ i9 `# s2 S8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
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可供 4 www3.tvboxnow.com4 L" \$ T! _5 C  A, p3 m
做法
( h4 f6 Q4 Y$ v0 e6 M' W% n公仔箱論壇 其他
2 K3 K1 N; a' q; m公仔箱論壇  + E" \9 e; U% g( Y8 E
公仔箱論壇$ o3 I% C& `( g
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7 v" v) r4 {& |! m8 O
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ l! Q# x7 j; i2 F: Z- f

2 P' _6 Z" \! t9 K: c5 k生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
# J7 G; X4 J: n" M2 W' C公仔箱論壇8 W, k3 p+ L% h& G+ f8 q- X
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
: l' E$ d, q$ D/ ]& A公仔箱論壇
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; @$ e, D# L. G& z& itvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com7 s  W; e% F9 f& {9 u7 \
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調味料
. F% J* T( ^0 J) ^) U+ u6 l% W) c# I% ]公仔箱論壇7 ]9 `; J1 y9 d6 Q& A; M
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L! |( @4 L) g0 P" r/ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" d0 W' f- ^0 W6 A' k! F5 R
泰式甜辣醬 2 茶匙www3.tvboxnow.com$ {8 w! V% Z" ]3 E, U/ f* A
tvb now,tvbnow,bttvb- y1 @; R: u( j' R  \5 R& \
舊庄特級蠔油 1 茶匙
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4 K) u- ^9 e# I$ x( g芝麻油 (混合) 1 茶匙
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6 G" V! D8 [- {( O* ]! {: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 D6 ^$ Z) K1 _% ?
做法5 X% O! p8 V  b8 U) ^/ F8 w$ Q" Z$ L8 @
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c4 N6 ]( W5 _
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉 7 J' o& `! s1 @" q! b7 z

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7 R1 N( q9 t2 K, E* c( I: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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& u% \/ w  T7 S" P! H1 A  公仔箱論壇5 O2 j# M/ m% D# [! S' G2 L/ F

' Y& Q1 y3 V# w3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb$ G8 ~, U9 ?0 X& }& G  U# R
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牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
- A' @/ \) @. C% Y2 `' Nwww3.tvboxnow.com
7 v5 X1 G  P9 @$ R) Z6 Itvb now,tvbnow,bttvb
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醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 公仔箱論壇2 [* V6 u+ a& k

( B8 J; N! m; \, @3 Btvb now,tvbnow,bttvb
! J% G( F9 u7 F( J4 @公仔箱論壇做法
. B, a! U% n/ J( U; E' L; mwww3.tvboxnow.com1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。
3 Q  @/ a' m8 W- v" i- P' otvb now,tvbnow,bttvb2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，tvb now,tvbnow,bttvb- l: _3 v2 j7 b! a
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
/ u' g6 ?" y" m; A2 [It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

tvb now,tvbnow,bttvb5 I3 P3 p2 [; \- F/ W

/ t4 S9 b5 Y5 y+ w, h+ R2 kwww3.tvboxnow.com
. N3 y5 X" d. p! awww3.tvboxnow.com唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
1 [* C! H% Z" Z8 ^6 K/ d$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇, h7 J$ l$ n" j2 k$ O0 d0 _) [3 B- `
石斑魚肉  250克
  N- `- ]# h4 w' ~" {! g8 `4 j3 t辣椒末  10g
, _* N3 F, X& C' l* j蒜末  10g
; W6 D# L( }( x* i4 f3 _% \" Xwww3.tvboxnow.com香菜莖  少許
7 P) U2 w; q2 t6 R9 H2 t& b. f公仔箱論壇洋蔥絲  10克
, n3 u% y# b! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭片  5克 www3.tvboxnow.com( A: i: q+ e, E
【調味料】
" ]4 |$ O+ h* _/ w# Itvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙 www3.tvboxnow.com, X( s: |/ x2 m' y' I4 e
糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, d6 m9 b" j, i# x9 k6 v& c1 }+ d
檸檬汁  2茶匙
- W% i4 q% e# N7 ~3 n1 j% T水  50cc www3.tvboxnow.com; X# x# |1 j. s9 _2 N
【醃　料】
0 I/ V, J5 b, l" B- {4 l公仔箱論壇蛋清  2個
+ B/ e& J- x( m9 X3 N! X0 ]) M0 |; S鹽  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com3 v- ]! m% M  X, O4 E2 F: j
米酒  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 r, O5 K3 Z, N9 v- q
太白粉  1茶匙
9 X4 E9 T0 a; g( Y( Z8 x2 m【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u) v, [0 A9 d6 B9 K$ \
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 O8 w4 }2 D% c0 M
www3.tvboxnow.com- A, K9 [6 w4 x  i5 d3 w  F
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。+ Z7 ~2 }& @5 S% H/ |

4 X9 F7 r; |6 i$ F+ N1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I; A8 V& m/ Q4 c) x) }
tvb now,tvbnow,bttvb7 U- C# c/ M) S4 r3 @
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
" p0 v( K1 u8 t, E" L- Y  X! bwww3.tvboxnow.com % B, z4 P: ^  ]( A, `
5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
7 R6 ]8 z5 x0 I- A  C. G- U我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。www3.tvboxnow.com  B9 X9 N+ X6 t2 o
今日就焗雞！thx。
) `) Q+ C9 b2 h% [. o* V9 I! Z祝：5 m8 A/ R  a7 n2 J! X& t
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 1 f0 j0 n4 a( p
hi andy, how is everything?( ]2 J7 Z* f8 M) c5 ]
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
# z* M+ \* x0 q5 `' \& d$ Z" p7 Btvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。公仔箱論壇7 C* p# o$ q( X4 t& O: G/ k
祝：公仔箱論壇# l8 A; U0 T  R% k4 V, A. ]
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇/ Z3 I! T* w! r3 c% v$ e2 G, M* S

' m7 s4 c- h* K. ~4 N$ F2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hihi 好耐無見 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J' e# y1 i' O1 w9 t
係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ tvb now,tvbnow,bttvb3 l7 K, ]8 L) [; c7 @% [
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
/ ^  C# X$ f' ]www3.tvboxnow.com大乳鴿  2隻 www3.tvboxnow.com# l! f7 i6 |5 @' y6 V) Z6 S! j
薑片  80公克
! ^/ P; \; g# j0 {0 ~公仔箱論壇青蔥  50公克 3 q' I5 |8 M0 m9 p6 ?
蒜頭  15公克 ' H9 a1 P0 v2 V, v
辣椒  15公克
  I# O/ z6 H$ P6 {+ W5 C公仔箱論壇醬油  300公克
7 q% s# R# p6 a+ i7 r公仔箱論壇冰糖  60公克 公仔箱論壇( M2 g% `. @! |3 W) G$ y3 u% \5 A1 U
水  1000公克
: r* S+ C) ~, U. O0 u% R3 J公仔箱論壇滷包  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" [# ~9 W2 |# r# U' I; ]( Q
醋水： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; q8 a5 U: H1 w( |& w6 _  [
清水 150公克 公仔箱論壇2 D2 @: D$ h$ c# ]6 c5 G9 e- l
白醋  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t  W/ I* \( w' G5 k: M; l) w
麥芽糖  65公克 + H7 G0 [% C3 v: M) `+ Q
紹興酒  10公克
% T; Z3 j4 m! C1 v7 }: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克 " t! |- f; e4 u9 M1 M7 p8 w6 I
檸檬  2片
  s+ K/ `2 P9 Q5 M! L公仔箱論壇【做　法】 3 {8 E( R1 F, @! C$ _/ B
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
, i7 O  A, q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% Z/ f( @1 ]: _% ~  `: s, |
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q% n" P- H7 ~3 @. E# e
tvb now,tvbnow,bttvb# [% ?  Q5 B8 S. b  B, c! N8 p
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t+ P. p" p1 Y/ b5 J; u

8 z. R$ Z' e/ y8 ^4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。