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芝士牛肉餅
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# K- R3 {# l4 o8 Gtvb now,tvbnow,bttvb可供 4 - 6
2 J1 ^( x3 Z9 \www3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ A" K& Y2 I3 u( s

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材料
8 s# F( `/ N6 itvb now,tvbnow,bttvb0 U& o. h6 d7 q/ `" R! L8 Z$ x3 `
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩],車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩],麵包 1 塊 [撕成小塊],雞蛋 2 隻,麵包糠 沾牛肉餅用,鮮菜沙律 伴吃用tvb now,tvbnow,bttvb5 G- I, R. j2 {4 `

6 u# S9 i+ v& Z0 K/ e5 g# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I6 b  t0 L9 [tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com% w" _  ?( G# e( `6 m
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調味料
& |* u4 k7 a- @  d7 ?公仔箱論壇www3.tvboxnow.com' ^% K9 u6 h5 ^: \6 D; m  @" p" L
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙,意大利混合香草 1 湯匙, N8 f4 N. K: C- s+ T0 B9 F
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; Z# y! ?, c. y# O# }$ mwww3.tvboxnow.com做法
& ]; M/ C5 r# s0 @- awww3.tvboxnow.com1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中,再加入1隻雞蛋拌勻,5 E3 _4 I' c; I
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
$ M: V- }8 \& ^* z' t* ?  Y2.  將牛肉做成12個小餅形狀,沾上蛋汁及麵包糠。5 J" _8 S, K1 R! A# a
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透,吃時伴以鮮菜沙律。
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雙璜炒天使麵
' ~& Z% x* ~9 d7 o0 g% ]www3.tvboxnow.com--这个对我的口味
http://i37.tinypic.com/wt7f49.jpg
thanks
can i use pork instead??
香橙叉燒雞 tvb now,tvbnow,bttvb) V3 P& D* G: w# z8 B6 J" a, V

$ r/ e7 L9 }7 R  Ktvb now,tvbnow,bttvb可供 4
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- S7 |& a# s% Z" R% y$ }www3.tvboxnow.com材料
  V0 j. ]- o5 z+ o+ J* {: b' i8 p: Awww3.tvboxnow.com
+ S5 H/ N+ Q8 ]7 twww3.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤],橙肉 伴吃用
: V: b3 _4 Z$ O9 ^! H- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]* D2 X% |8 [6 D! f- Z

+ g  Z/ ]: ]' i' Otvb now,tvbnow,bttvb
1 E, M+ _  ?: W
$ w& Y0 r3 }. r' x醃料
% N$ g. X, f7 T& @- `8 D" f8 Y9 D# c0 otvb now,tvbnow,bttvb
: \. R5 f$ ~$ D3 j! F" e/ `tvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 3 湯匙,鮮橙汁 3 湯匙
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/ L  v% q" P1 l" a0 xwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙,乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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7 o  x; z" a) r! j" M做法公仔箱論壇  ?1 r, P$ p8 h$ j- i
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
; H, t: |9 w  P! Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘,掃上剩下之
. m7 O2 x- ^, Y" m4 W公仔箱論壇   醃料,反轉再焗20分鐘或至熟。
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原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 ; r8 t: O9 F& v' {3 X1 ]$ _  U, _& C
can i use pork instead??
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+ L6 t& }2 |4 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 a. i; N3 p1 G( xtvb now,tvbnow,bttvb都得不過要煎透d,豬肉難熟好多。
鴨肉沙律 7 T- I# K% f, M0 j

, n5 O# [6 ?5 X  i. B1 H7 m( Ewww3.tvboxnow.com可供 4
5 o) r$ Q; \1 O5 J( a# stvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [9 ]* J$ I% Q5 D+ z9 d7 K
其他
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公仔箱論壇: |+ c. n, }/ Y+ o( u, A2 U
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊],車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
; G7 Y9 H: V4 U4 L公仔箱論壇
! V  |# U' U  N, W: k  W: B$ p  t鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒],罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾],甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇8 y% r. L* W# J% l- `: _& s* T

) A: p- b5 {3 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ j0 S+ J7 S7 u) @9 w) I公仔箱論壇公仔箱論壇. n5 R% V, o3 G) N
調味料 # y( t( b- I7 S
www3.tvboxnow.com+ T/ Y& ~/ R$ u
特級鮮味生抽 2 湯匙,糖 1 湯匙www3.tvboxnow.com- X+ L" C. O7 g0 e

3 k4 M$ v2 @8 D泰式甜辣醬 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; g- k; ^/ J3 E7 p$ |
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舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇6 M, N9 p! e0 r* A

/ |) ~% X) H( V2 ^. }& z2 R3 D公仔箱論壇芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [. H$ b; w2 d( U- M3 }3 H
公仔箱論壇8 }) r( }( {; j

% z* O4 r! b4 w/ Y% v  \4 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
9 |: x0 r- |5 Q1.  將鴨肉放入沸水中煮熟,瀝乾。
) ?0 }4 |# E7 ^; X* G7 G0 c+ `2.  將所有材料放入雪櫃冷凍,吃時取出,淋上調味料拌勻,即可享用。
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醉牛脛肉
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可供 4 - 6 www3.tvboxnow.com9 Z: v5 \7 t7 z1 w) Y
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* Y# W; I6 U* e) \$ x* x& O
其他
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: f0 K% y& ?. S' ~% h# p5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ?% I' D2 q) b# R$ h! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  www3.tvboxnow.com+ X# j/ L- X: l

# l5 M. H! {$ `' l' \www3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 }; p$ a5 t& J5 u  `

) o* A# B; H5 l牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]www3.tvboxnow.com! T& n' @  |% E% Y6 N- E5 v

3 o$ T6 Z; h' ?' w公仔箱論壇www3.tvboxnow.com  F5 u# U/ t( }" O2 g% @/ v

) y) k6 i0 O1 J3 s' e7 Y& ?www3.tvboxnow.com醉雞汁 1 樽 [410 毫升] TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! Q9 n; X& W$ g2 T3 s7 }

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% i2 K" a) s+ }公仔箱論壇做法% J3 r& S, A/ M4 p
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身,取出浸冷水至涼,瀝乾。
* v4 r+ E4 A0 {' a) x7 h: z9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  牛脛肉切成薄片,放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘,倒去大部份汁液,公仔箱論壇9 }( V/ L$ b8 u7 i" s
    排好在碟上即可享用。
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It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
1 d( F# `" E* J! PIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!
3 u" p2 ^& N$ n9 fwww3.tvboxnow.com' n; n2 p' L* \  N; q$ p* w
公仔箱論壇2 Y0 z2 H2 I& H$ ?! i
唔晒客氣,你的回覆就是力量!
呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...1 ?- i' h8 I! k, M
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間
【材 料】 www3.tvboxnow.com) v; i$ J: M  b8 T( S$ F+ T
石斑魚肉  250克
4 i5 T; g% S8 r; c9 D# i公仔箱論壇辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb. `7 n3 s' ?/ k9 C& C3 X
蒜末  10g ! R. m! }7 g/ F
香菜莖  少許
! y5 R+ X0 [' A# ?9 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲  10克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C% J8 U. M3 S' g) H
紅蔥頭片  5克
: O0 e1 q5 z- P* M+ etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 v4 T! H3 W+ `1 y% Z( K1 j- u: E魚露  2茶匙
6 z% o  e- D1 F7 f; F) C+ u; j3 C公仔箱論壇糖  3/2茶匙
* w& u) A- r3 f6 o% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  2茶匙
7 v$ z; s- K( ^9 W* \公仔箱論壇水  50cc tvb now,tvbnow,bttvb: N/ e# i: x6 g* }
【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b/ }% d7 a" E+ U
蛋清  2個
4 i" f! P  E. J4 q8 stvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
  C, F: a& x. q- ?! Y  W* u; _- xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙
+ m9 D$ }( H' Dwww3.tvboxnow.com太白粉  1茶匙
# G5 O6 z* t+ T6 ~" x, }8 B6 K) e【做 法】
8 P3 W! s+ ^: ^: D, X/ d9 q& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。4 `- b; G" `( b

9 u$ ~# u+ ]. D9 ?0 a3 t公仔箱論壇2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。! F7 _7 z" ~* D8 _1 W9 L# s6 Z% t
tvb now,tvbnow,bttvb9 D. `( b- ^! v" ]) m' l* F( r
3.辣椒、蒜、香菜莖切末;洋蔥、紅蔥頭切絲。
) Z' e9 V6 ]! j7 [" z www3.tvboxnow.com- i3 a9 C& o7 g9 t- k" p2 M
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N) c# \, [3 n
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5.熱鍋加入食用油,燒至160℃將魚片淋熱油至熟,瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。
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回復第 260 帖由 MagicAndy 所發的帖子

hi andy, how is everything?4 D) C* W) M! W1 B+ `9 J9 ^
我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。
' [  G* P# z4 ]6 t) Itvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞!thx。# V+ [9 G$ Y" F' I& K% {
祝:
5 w, w' g$ K. o- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚,夠哂人氣。
原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 
2 @2 U" s$ n6 r* [9 T( N: Thi andy, how is everything?/ n3 j1 S$ L# r0 o( ^
我又嚟揾料炷飯,每次唔知整セ,一定諗起你。
' E/ M3 p  K3 N3 ]+ f( R& ctvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞!thx。tvb now,tvbnow,bttvb' ~$ o7 `' R" W' y1 t
祝:
% K, q- V4 h0 V- ^9 t# x4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依板越嚟越靚,夠哂人氣。
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公仔箱論壇3 d- H7 W, @: k
hihi 好耐無見
8 O" D& k3 o7 B$ T! X* {) P0 s係呢 ,點解你用雪彩兵做相? ! ~+ F; h! L3 t4 o, V. N
你鐘意war game?:71:
【材 料】
) m7 H( p: b5 s7 e8 q" Jtvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿  2隻 # ~8 W" A0 d9 l( P% c/ N
薑片  80公克 5 i8 D, A9 D; J- f/ X6 W
青蔥  50公克
1 G* d: ]& h/ w蒜頭  15公克 9 D, Z, B2 O0 V: u
辣椒  15公克 / _7 U; T9 S' M8 V
醬油  300公克 公仔箱論壇0 D& N( p  [) x+ W
冰糖  60公克 ; G0 U1 }0 |$ _. g& p4 i* K+ j
水  1000公克 tvb now,tvbnow,bttvb. W- {  L3 |( T6 l' K6 K) Y
滷包  1包
9 r% D7 ]7 |4 U/ q( A0 Bwww3.tvboxnow.com醋水: tvb now,tvbnow,bttvb' O, a9 d! N% {8 Q, t0 i0 J' \
清水 150公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V3 n3 J* C4 e3 K+ A: q
白醋  50公克
( X! q5 a' h! h$ P5 B0 v0 ^tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖  65公克
, Q# J2 D: ?  Swww3.tvboxnow.com紹興酒  10公克
# i6 d6 B: m3 ]* p- V7 Q% i# y7 r" ^www3.tvboxnow.com紅醋  30公克 : }- ]$ T9 t# R; {& H" N
檸檬  2片
: {7 P6 X2 t+ G7 a$ Z0 L+ c5 |【做 法】
1 q. ?$ s& C9 D$ y7 M/ ztvb now,tvbnow,bttvb1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。: w$ H3 M  s9 J: a4 B% t5 z
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2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。公仔箱論壇8 m; c) w7 z4 K8 f
8 t* O! m/ [, S
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 m! Q6 c! c! x/ k5 d# o

2 Z( W' B: f/ G" h2 g4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。
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