MagicAndy

芝士牛肉餅
. I5 J7 N& `& O8 m, L% z; `" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com) d- |) B; b# i6 r! y; M: x6 [5 b
可供 4 - 6 # v  K; E+ y% u7 E% q# D8 Z
做法# i( [" p! L/ Y9 m: C, I9 g; H. }
煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 p  u# p, p* I- J
  公仔箱論壇0 K: r( C* E1 d& a( V

/ o. b( |, U. \  tvb now,tvbnow,bttvb5 V5 W/ o% D7 b& H
  f& K# ~' f* ?5 k
材料
' I& |2 A# G7 c* ]6 j2 q8 w; g2 Etvb now,tvbnow,bttvb/ [2 x( Q" e  n' L9 k! v
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
" m+ x4 K! a& n% k$ [4 y, r9 u公仔箱論壇
" [$ c' k  u3 g2 v3 ~! n公仔箱論壇% O' g* S8 r1 P' x3 y
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9 O' c+ Q. {" F" a7 u3 y! d調味料
4 L' s% O) f( D8 O, D+ `  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ X* V7 a% q3 M8 l) r
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
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, T" q9 g, \+ x$ h. x' o4 V" \) g4 rtvb now,tvbnow,bttvb做法www3.tvboxnow.com4 A- ]1 g8 R( M' J
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，
( n5 `; s  O+ nwww3.tvboxnow.com    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
8 T% }& W# |- Z) Q) m- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。公仔箱論壇! E  c. t2 ~$ o" d
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
5 X7 z0 G2 z$ pwww3.tvboxnow.com--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
6 t. }& q1 ~+ E9 \+ x8 R. G: ~公仔箱論壇) l# H0 L# Y$ R- l" u  i" D5 r
可供 4 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 R) b8 O# H, p. q
做法
1 U8 R2 g% D: s0 \& m9 \. Ttvb now,tvbnow,bttvb 焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n  T1 x! |2 R$ o) j- y
  公仔箱論壇9 \! \+ L! c. \7 r
公仔箱論壇- e+ {- B: A% K" B' w- Y. K
  ! V% B  d: H$ E2 Z8 y; R

1 s; s! K1 L, L3 v8 q* dwww3.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k% `) T2 f$ e* k$ `; D
www3.tvboxnow.com. u2 `! L6 J( @: `1 O
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇7 K, F& n2 z) k
tvb now,tvbnow,bttvb* M( n9 I' G: u$ \

- `7 F# h! u* k5 `$ K/ Dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com* w& I+ l9 z- S6 L4 |' @, Q
www3.tvboxnow.com4 F; g" M" Z3 i* S% ?9 K
醃料
7 L2 }6 L# n4 a! G& w! w公仔箱論壇
0 _; N0 g: Y/ ]& K' ~/ P3 E, |# x& `www3.tvboxnow.com叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙6 t5 W7 @- Z/ X+ S) ]. |, J

  @) D3 X  b- Y+ G" b1 \( D: Nwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙" U1 A3 B" e: R9 h" z- W; Q) W6 ^6 A

! s4 L0 }, z% [8 E+ x5 A公仔箱論壇" U2 j" W! Z5 T. E6 l6 r
做法
8 X. \  F; T% S1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。
) O- _% p# Q. v/ G6 R2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
+ ]) {8 k# D! n# v0 G! T; ktvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 T9 n& P+ Z2 j
can i use pork instead??

tvb now,tvbnow,bttvb+ k0 u2 H7 |  [- ]* I" o; J, c, o. W

" I: }% }& {; b) G  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^/ y% V( _& v* G6 ~8 d0 |
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 - |- b4 h2 V( u
www3.tvboxnow.com* B4 M! K: A, T0 Z/ v4 @
可供 4
; X0 U: Y+ M/ w; ]/ C# _0 wwww3.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M. m& H- N5 y
其他 tvb now,tvbnow,bttvb$ T* p* _- W' g
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  7 s) M% {9 N0 n+ o# G, c( \/ w; I
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材料tvb now,tvbnow,bttvb  i1 v1 |" n; T) W" ?3 e$ S
www3.tvboxnow.com0 ^5 k8 L8 Y. w/ u( [. H0 g9 r
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
/ g  a1 V7 Q+ E8 f公仔箱論壇
( T/ n& h. U/ Otvb now,tvbnow,bttvb鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]公仔箱論壇! U' `4 Q* _1 w& ^, F

; j. k$ [& B2 H  M
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( Z* r. C/ G. S; f% s調味料
" g( @" L& n/ n# U+ gwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 E+ J4 u) }% }; v( |2 r' D2 F
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
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* E5 g/ c; F3 h3 A8 g& ^泰式甜辣醬 2 茶匙
2 U) o$ e5 p2 P/ i2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w- q$ w; _0 m+ k$ ^$ N1 \公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @2 S# Q( |2 A5 z1 n5 ]
: V6 l0 a% A. w$ i7 w
芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇; w, s" [" g! W5 l* ]% H3 [2 @" w

% D7 [) ~9 t3 R: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j8 ?7 E: g5 P: j( ~1 Y
做法
3 l' T- J0 y$ @9 Mwww3.tvboxnow.com1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。www3.tvboxnow.com% ^- R; x2 Z: Q2 C9 W6 q) C5 b# _
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
) H; Q& j# V, w( L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m: C' W( V- W( q+ t
可供 4 - 6 * V7 Q1 J' [/ R% e' I, e
做法
3 a# d' u3 Y/ A3 L  x. D公仔箱論壇 其他
, z8 i& d& e+ _/ A) v' I6 W  
* K# w! `, H. W% T% z: W& D
7 D6 T3 e+ S: n7 P* Iwww3.tvboxnow.com  2 x; {- D: w8 k  A: J# K( d) {
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材料公仔箱論壇! d+ L3 p4 L, J

' c( T& g7 ?/ A# _, Atvb now,tvbnow,bttvb牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]公仔箱論壇" E5 N; T& |* P) v0 t

4 M$ ?' y5 P. v% u: v# c/ mwww3.tvboxnow.com
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1 A, J4 |7 F( M( V( m& Mtvb now,tvbnow,bttvb醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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  L+ G) u. C4 z8 @+ G. l" S  A7 d7 I1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m9 r0 c" W. k( G& C
做法www3.tvboxnow.com1 u$ M' K  A3 I% R
1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。公仔箱論壇2 ]8 O4 D1 z+ f* P% e6 ]
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，www3.tvboxnow.com* B$ ?- {  K  P" q
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 www3.tvboxnow.com2 j" h9 E% \2 @( Y# p$ n
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

9 C2 W' F0 }3 o4 z' a% z4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' O, I- ?$ j4 F. S( e' o公仔箱論壇# D3 c9 i( T# u- D0 z3 F& ]
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...www3.tvboxnow.com0 U9 a) ?& F' E9 q; @4 a7 P1 q* ]
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 , U0 r* Q7 m" V& u6 H; K, h/ d, `4 G+ |
石斑魚肉  250克 & W3 ~% B( _% a0 I6 w& V2 u9 O
辣椒末  10g tvb now,tvbnow,bttvb  n: q# J$ c- c% \* q( O
蒜末  10g www3.tvboxnow.com: H% _2 [$ H7 A. V; d2 ]$ \
香菜莖  少許 - Z, Z9 e. k+ @
洋蔥絲  10克 # y* K9 H9 d$ k  d
紅蔥頭片  5克
9 w& \) R6 h0 |) z3 w公仔箱論壇【調味料】
* R4 _3 G; }9 A2 l& |2 z' htvb now,tvbnow,bttvb魚露  2茶匙
# |$ a" d% i$ T9 I$ Wwww3.tvboxnow.com糖  3/2茶匙 ; P1 t4 Z5 K4 ?9 m
檸檬汁  2茶匙
, C; h1 |8 d3 n3 Y: x水  50cc
: E) P6 j7 W7 Z9 l( ]) [公仔箱論壇【醃　料】
8 Q' d# I" G: F: X9 ?0 q' I  Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋清  2個 www3.tvboxnow.com# g% @4 A- Q+ m* y, S
鹽  1/2茶匙 8 C) D1 N( G1 I5 T
米酒  2茶匙
2 B, \, r- l$ k# ]( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1茶匙
& L* ^! N/ e# j# cwww3.tvboxnow.com【做　法】
; f  u1 \# S' b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
% S7 p8 L8 Y0 {" Z; W' h* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # h$ |5 w% d: \
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J, s/ P( o2 c. E

9 ~2 ~1 X; A  v! P: |8 Y6 a& H公仔箱論壇3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。% J% s$ H3 u- v$ \$ j1 \( g

5 m+ S" @- E* V, U% S9 b4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。! \( X4 D/ x! \5 H

8 P6 H0 h: q/ e; N+ `( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
6 }/ ?( h5 c0 e- w% T; q我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 ?6 @- t  s0 i7 Q
今日就焗雞！thx。www3.tvboxnow.com% X( h& K: _% p7 n1 F0 J5 m
祝：; D0 P% A3 b+ z4 M  n7 |
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 * E, @0 U$ s6 m$ W
hi andy, how is everything?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N  _) ?: x: K. d1 B2 Z
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。# a: M1 W, b8 R4 l
今日就焗雞！thx。
. [( F! n( t  W8 T% W  p. l1 d+ m公仔箱論壇祝：! D: Z+ H# i6 n- v
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

, O7 f, |( n6 `& Gwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" B! q5 }  ^1 I
hihi 好耐無見
" C6 ]1 W7 U6 |3 M, u6 S0 vtvb now,tvbnow,bttvb係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ 公仔箱論壇' }2 r4 ?5 ~3 t5 T8 x; x
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
) k( i0 x" V+ P' w& c. ywww3.tvboxnow.com大乳鴿  2隻
5 ]! a# K- S9 A; p- i5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  80公克
; o) Z+ L5 }7 I- n. M6 atvb now,tvbnow,bttvb青蔥  50公克
2 f" W' L3 w" B& m公仔箱論壇蒜頭  15公克
3 T) z# f$ {1 [8 v公仔箱論壇辣椒  15公克
. l6 }4 r( n) l4 K1 a$ Y3 a3 btvb now,tvbnow,bttvb醬油  300公克
$ R: S$ U# ^/ w/ j- E冰糖  60公克 www3.tvboxnow.com+ ^( @2 S* \4 H# E) ]
水  1000公克
6 J3 d8 J$ k( z7 y$ b) d+ [www3.tvboxnow.com滷包  1包
1 N$ M0 l* P4 b5 X# G醋水：
4 \/ @! O# b* p9 u' V/ t* etvb now,tvbnow,bttvb清水 150公克 9 ]1 q+ j5 P# L" u3 b* c) p
白醋  50公克
, m6 ?# L5 n9 U4 ]. Iwww3.tvboxnow.com麥芽糖  65公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L' U5 }$ N- w; j* q8 z
紹興酒  10公克
& M# R8 G) B( W; t, x) r2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb' g7 ^& K  c7 m) Z2 x9 F
檸檬  2片
3 C% K5 `) t# D' a" H! v【做　法】
- d1 F+ ~  p1 P1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
* L9 ], v6 v) V ( i1 |) p9 `1 ]  _: }
2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
+ L, I9 S9 @" G: k4 l! w$ _  B$ f4 Zwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com4 i  z  F9 D; d3 E2 L
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。2 t" u% G6 a6 I, N* V7 G- K

' J' K" s5 }+ h5 I1 D& I2 M, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。