MagicAndy

芝士牛肉餅 % f- Z% F; c0 V" S8 b- \

0 W4 d3 D% I+ c7 l2 d- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 - 6
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  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 A- d& B( e7 _$ M9 {2 F7 M

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8 ~$ q0 D' Y+ k4 `0 ?1 e材料www3.tvboxnow.com+ q$ l) K8 ?  Z4 S
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免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
0 G, S- B8 l& L: Q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb& F& f. j6 k% `( J6 ]% B& c# N

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( }4 o! }% r0 ^2 ?- I4 D( xwww3.tvboxnow.com' [, O) O% b+ L' G2 U& z
調味料
* t# p# d! e% f7 d( s) M
, d0 T! H) _3 l  C舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙公仔箱論壇$ p4 j. x9 G3 Y8 z! a; B" K% D: J8 M
1 n+ d0 \4 d+ k

7 s; w* L, D0 u+ g. B+ i. w公仔箱論壇做法
$ d! ?. f8 `* T( ^5 Y0 T- u% r1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb3 Z- q; c7 G$ A
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。
8 w. j- V) @- i/ P! j6 {www3.tvboxnow.com2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。7 H9 p7 {, |4 R2 S- L, E+ O" G
3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵1 L5 }0 m* m! F) ~4 }5 X1 p
--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
4 A( B5 a2 }6 L! @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T! |0 w8 o1 Y, q4 f+ G$ a
可供 4
2 b. C  J" |/ ^/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1 e, x  m+ I; E6 |- H9 I公仔箱論壇材料4 I4 c1 v# h9 y, J2 }
tvb now,tvbnow,bttvb9 {9 O( c7 x& ^9 K. U. {
雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇2 z/ U2 G# p$ B2 J. E: a  {' w( m) A/ {
tvb now,tvbnow,bttvb2 j7 `& w2 l' j
- H3 Y" s3 g- Y$ L. T# C9 o- D

( w$ ?( e+ {2 p: @. _, ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 B) C$ m! l& I( u7 a
醃料
: ?2 u; \8 r' H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ?; |0 R3 Y+ g6 q5 ]6 ^7 z$ N
叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* B  `1 }0 I  }* R6 u3 u

' ^# R3 [' \7 T3 owww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
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3 ^+ M% A( ^/ Q  F3 h: s9 o0 n* A7 T做法www3.tvboxnow.com! k9 k1 L4 I, B& z
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。3 X" j5 }) K) e+ ]) J0 t5 @8 _! L3 Y
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
* W" F4 e$ e% Y9 E6 i   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb3 W) l6 ~/ F" B( G9 J; }) `7 g4 r
can i use pork instead??

& M' P. a+ Q) S& E6 J

) r1 N$ m! V9 J& v1 D( ?4 F8 Pwww3.tvboxnow.com
& P6 E& X! B" Z. b公仔箱論壇都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律
! e& K8 g: l, h0 T! C% q- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 I4 i# K1 k. J$ S1 P
可供 4 公仔箱論壇/ \- p/ a) J4 b4 N
做法
/ N* N; Y; D6 I公仔箱論壇 其他 ( ?; _1 W0 l2 n
  
4 Q9 X' a$ r; _# a2 X$ z* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ X9 Q! [* \
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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 d" T  M9 u1 q5 P' W, P7 \

& m( c' y' O( D9 V$ a公仔箱論壇生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]) J/ C: _4 {: ?  u( z( B

+ [; Q  k. Q0 m8 s" j公仔箱論壇鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
  T. O7 e  T0 W* Q1 ^" ]! O% q0 k) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C9 M2 V8 P4 m+ {7 C公仔箱論壇www3.tvboxnow.com% _' A# E- s0 p1 l) J* n2 K5 B8 r$ i
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* K" x4 A7 a. U+ P" o
調味料
! f- M6 x. x: L: r3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- A% K9 P. d7 k; w6 a
特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
; J/ }8 S* o8 P0 N/ M公仔箱論壇
+ A( }1 s$ L* e  r* G' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式甜辣醬 2 茶匙
* f9 e1 j, `/ C9 o. Ptvb now,tvbnow,bttvb
: D# _" o7 A: M- o% n: C3 J4 R+ P/ H4 etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
2 G! w% \8 \2 L8 Y5 D公仔箱論壇2 G$ l/ C$ D; _& n) O. m
芝麻油 (混合) 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 m. n% j6 _
tvb now,tvbnow,bttvb8 L1 e# _1 h- m# U, @& |  v
tvb now,tvbnow,bttvb( z' S6 n" _3 X% e
做法
  K! b5 [4 Y. o公仔箱論壇1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。$ i1 u- r4 E1 K: l* \
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
8 ?/ v% d* g* D  Ewww3.tvboxnow.com
7 w( S  j3 u) a7 A) J- X可供 4 - 6 # b& k8 i3 w9 Q1 O$ n( }% W
做法! K$ C9 s9 B9 n4 S1 e
其他 tvb now,tvbnow,bttvb5 A/ H2 E4 B+ ?6 R+ o% U5 T. |
  tvb now,tvbnow,bttvb" T8 \+ h9 S5 M/ }! |% J' Y
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3 Z! U/ `% o. z  C, z3 S4 ~6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l6 z' x1 t$ @
材料
. J2 o5 g: z/ G. g& N7 ^$ J
; |+ w# F. a+ Z; Mtvb now,tvbnow,bttvb牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]+ c0 f5 e; R' }' r, l4 s

$ S. C; p, U; ~7 h- t+ M0 zwww3.tvboxnow.com
7 a& K6 ]  g1 u% l" {5 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z# ]" c! O% P
醉雞汁 1 樽 [410 毫升] 0 z8 t* e1 G& j+ E

1 w! B( O0 f* m0 H8 p# Z+ d/ E公仔箱論壇
( L9 n% Q1 f6 |9 iwww3.tvboxnow.com做法
! f, h6 n! G& I9 p$ w1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 x6 _2 `* F) r; E$ o& j& w8 D
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% O) Y$ K% k6 W
    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 
% n" u- A, n: ^. g9 P# eIt's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

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www3.tvboxnow.com# }, F/ J+ M) m: ~8 N

# @& Y3 _5 b9 H) P- M' @( S: [公仔箱論壇唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...
$ {) v. N' h! J2 ftvb now,tvbnow,bttvb今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】 ( J4 U' u" v& C  b* X
石斑魚肉  250克
9 r& N1 Q" N# w8 K5 }+ ztvb now,tvbnow,bttvb辣椒末  10g
2 `% H' L& Z( ?/ h" F3 ?0 F$ V9 W' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10g
: H2 N) x' m0 a% ?www3.tvboxnow.com香菜莖  少許
* o+ T5 R' v, \' {  U& l+ z洋蔥絲  10克 公仔箱論壇, s, D( r7 u6 a8 D9 d9 Q6 o& D
紅蔥頭片  5克 ( y, H% P. L" }; l6 e: T9 ~. V" H
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 y9 E. q) i8 O: V- M; H4 c- P. P
魚露  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 R0 K# w+ j# I+ X  ^
糖  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f0 k( H6 Y, H3 v
檸檬汁  2茶匙
; d/ }7 T( O4 F' n0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  50cc www3.tvboxnow.com+ R8 j7 X! P( }) [6 w
【醃　料】
2 t: ~: M! X+ K蛋清  2個
1 K/ n: @1 B: L4 o* ?6 f6 k  W鹽  1/2茶匙
( R/ f# B2 I7 D) l$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2茶匙 4 L2 \% }  o4 F9 b' i- m
太白粉  1茶匙
9 h! B) O# T' l& o% G0 e1 i【做　法】 公仔箱論壇/ w4 V8 U( t9 G3 o
1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。
3 c, N! n4 `9 k1 }, X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb" T8 W$ P7 q! `1 U0 ~9 W
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {6 ~$ D/ p' B  o( s' n* i

$ j+ W! d% n5 b5 c1 \/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。tvb now,tvbnow,bttvb8 t6 o! k& H+ z' g6 _: O$ F
tvb now,tvbnow,bttvb& }' B5 D% G; H, G8 ]# Z
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。
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6 U/ A" K- R9 vwww3.tvboxnow.com5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?公仔箱論壇. @4 Q* _2 l0 l  X
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
' e) c- o/ Z7 ~7 f  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日就焗雞！thx。tvb now,tvbnow,bttvb" `/ c0 L  w( |3 ]
祝：# f0 R# }8 F" x2 \
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 www3.tvboxnow.com: \! ^5 c: e! j8 t$ B# f8 L
hi andy, how is everything?. s7 y+ a( Z0 w! r- C! `% r
我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
2 K% j* p- B  X+ d: K* v2 u9 H/ T公仔箱論壇今日就焗雞！thx。
; P& d; Z& |! j- ~' f9 {祝：
' e( W0 _7 w9 W; T2 x& a7 I7 i( r依板越嚟越靚，夠哂人氣。

公仔箱論壇/ b6 {! c3 K' \5 F* l9 q" r5 M

; C# ^# V- l& c* m# n+ \hihi 好耐無見
4 E. f* @' m- y/ F. ^2 Hwww3.tvboxnow.com係呢 ，點解你用雪彩兵做相？
9 Z5 d' E2 i$ A( r! G  {' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
7 M) X, j0 T, J! F公仔箱論壇大乳鴿  2隻 0 L5 Y( Z4 g4 h2 A' \- _" l
薑片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ A- b0 y! k% P/ |* j$ h
青蔥  50公克
9 I* A* v7 K( m8 Z7 D( a2 W6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克
0 O4 V2 \; G9 o( @2 i1 Gwww3.tvboxnow.com辣椒  15公克 8 N) L+ b' i  o+ ^; ?" @$ b
醬油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& O$ X, ]3 p5 M& X& H  t- r3 q
冰糖  60公克 公仔箱論壇1 n1 z9 F  I6 g3 B" g' d
水  1000公克
' X  V3 B" C2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包  1包 0 v' D$ `4 R4 [% {: X
醋水： tvb now,tvbnow,bttvb+ ]  Q& M# i+ N3 _1 `+ d
清水 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb: \  d1 c+ P& T. H1 V
白醋  50公克 www3.tvboxnow.com  b1 q3 S; i; M7 E$ b. }( H) }
麥芽糖  65公克
  M! y4 C  Y/ d) f; D/ B紹興酒  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v5 ]  r# g! V0 S2 ^* A
紅醋  30公克 www3.tvboxnow.com9 u/ O! G5 O! }9 z5 F5 w) d# ]
檸檬  2片
# v) R, L& }7 A! N, e9 [( Xwww3.tvboxnow.com【做　法】
* ?3 m# V2 E; B1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
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5 L7 Q; _5 q  @tvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
0 _# o2 Z* K! }( V2 S( Y# O3 @" { 公仔箱論壇8 E+ X' D* \6 v, V" m* _% f3 y" i
3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。tvb now,tvbnow,bttvb& e: d% {( r7 v/ F$ K' V1 V6 I7 f. H0 l

; R4 E/ G' F6 |5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。