一日一素食 - 67.辣子雞丁 ， 描述： 素食人士之選-素食食譜

MagicAndy

1.椒鹽馬鈴薯條tvb now,tvbnow,bttvb. `3 j9 M3 ?- x% ~7 B$ }! k
2.貓耳朵www3.tvboxnow.com4 Z' x: Z% F* `8 B+ e3 x
3.油撒子
- g; x- e2 k& l* U4 ^2 S  [" `4.香菇筍丁素蒸餃
( y% F, N8 Z' V. B" ^! y5.素佛跳牆. D; ^' q7 M8 G; y0 |: f' p
6.芋茸腐皮捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  k7 w/ P. V7 u: ?# O' C
7.芝麻三絲四季豆
8 u9 J4 ^/ n. m6 x/ T4 j9 I+ q! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.麵托絲瓜條
; h# W2 }8 x1 F; i9 B$ h! ~9.薄片揚4 F2 @6 C. m8 O
10.樹子炒高麗菜
3 f5 M' [+ q8 B( t, N/ R# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.素肉燥拌小白菜tvb now,tvbnow,bttvb0 m# x5 |) z& T2 G7 s
12.梅香涼瓜0 [  W2 ]% x4 c2 a# K9 H# c
13.芋茸腐皮捲公仔箱論壇9 C$ |4 q# l' Z# a0 e
14.紅霞映山湖
" U/ e' o3 j9 P" v( r7 |9 Iwww3.tvboxnow.com15.黑糖糯米捲
; N. F- Z' O' [; j# k  H) x8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.雙鮮涼拌豆芽9 z+ k3 f/ ~# A  V. B6 B& g8 `4 A4 [
17.竹筍爆三丁' s4 N8 ~2 ~# ]8 a$ R- F
18.水果優格蒟篛涼麵
( C2 h+ s. v3 p- C$ b8 Z9 o% I19.香椿豆腐公仔箱論壇" v& h/ g8 S  u
20.白玉翡翠
3 V4 v* _" ~0 \) ltvb now,tvbnow,bttvb21.可口筍片
! v4 U. p3 X; r8 m22.芝麻牛蒡昆布絲www3.tvboxnow.com  L% V8 h* M" u0 ]# ?: a2 H, X
23.梅醬彩椒
' o9 ], Q/ E' W6 [8 L* v6 Uwww3.tvboxnow.com24.豆醬炒芋梗
9 t4 H4 V. ^' U0 _2 B+ `, o25.涼拌高麗菜芽佐腰果芝麻醬tvb now,tvbnow,bttvb  p2 G8 f& e8 D: b9 f- P
26.三絲素鵝
/ N8 E4 ]! G! O* g% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.和風春筍佐芝麻味噌醬www3.tvboxnow.com! s6 R5 M! |7 H. k  V' {5 U
28.味噌涼拌茄子
9 m5 S1 h7 l( a5 E0 \29.涼拌什錦菇5 E/ q$ N4 x* R$ {/ v& X: s
30.法式炒蘑菇; D% w2 C5 w- Y7 B- t
31.爽口馬鈴薯絲
; u5 S7 }8 f( e3 i* P5 y8 o  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。32.XO醬炸杏鮑菇
8 h' P$ Q8 I! e4 h# Q1 b8 U公仔箱論壇33.洋蔥海蜇珊瑚草公仔箱論壇9 C0 s8 b0 b5 m2 P+ d9 x
34.茄汁豆包
/ C% ^* s& Y9 Itvb now,tvbnow,bttvb35.素肉燥拌小白菜! @4 G; a$ `2 x2 V* E- i# F
36.薄荷炒鮑菇
" B7 F$ c% v" J+ N& a- \3 I; O# wtvb now,tvbnow,bttvb37.木耳炒洋菇
& E* h- E# @: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。38.宮保豆腐# d9 R) Y0 s" X6 L$ `+ j: W" X/ ^
39.破布子蒸苦瓜
+ U4 c) d2 z2 W* z* Dtvb now,tvbnow,bttvb40.菱角炆梅肉
1 f* T  J' l  J# _41.香根紅糟鮮菇
1 N) Z& L; D( E- z% uwww3.tvboxnow.com42.日式生菜手卷# F/ Y+ m4 [+ _: Y& c+ J* |! O
43.菠菜煎餅
4 ~" Z. O, v+ v/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.南瓜煎餅
& d/ F7 I) S* [2 J' \/ Ptvb now,tvbnow,bttvb45.白菜三絲福包+ V0 h4 l) ?. G/ y( z
46.白玉翡翠捲
+ k& p: w) a. \8 k. g47.紅梅石榴球公仔箱論壇, `+ `) s( u/ t5 O- f9 K7 O1 d2 |
48.蔬菜素水餃
& v+ y; D: C3 p49.三杯玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 g& T5 H3 V1 q7 ?$ @& H0 c' J% ~
50.炒薑絲芋頭梗
- P# m: q& ~4 z* awww3.tvboxnow.com51.鮮蔬手捲. ]' |7 ?/ @" _- T9 K' G# Q8 w/ I
52.味噌佛手茄
1 P1 v2 E$ A! Q( }' O6 k2 @53.胡蘿蔔甘味煮
+ F. u3 Q5 w% O! ^; S. @& P* d公仔箱論壇54.素菜鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~; I1 m# V; n* }: @
55.乳香羅漢齊
0 v3 O- p  t2 E$ K8 [5 r+ v56.豆腐丸子公仔箱論壇6 M! Y4 H8 p3 v3 J* |- {6 X# k
57.香酥牛蒡手卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y9 H' `% I8 r* |: [
58.杏仁山藥球
5 P. K* v8 h: q1 c/ A公仔箱論壇59.素燒冬瓜塊
& t" p8 I6 s* ?& `7 R0 B- u; r60.山野椎茸芙蓉
9 P( q/ [- h2 [- T61.素炒雪裡紅
. \0 I  p- `# u% O. g" W+ a5 ~62.珍菇豆腐
9 R* A8 O2 f/ A  n. d9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.蔬菜捲餅
& ~# n3 I' M+ V- b1 p: A) o公仔箱論壇64.香草天婦羅
0 p' B0 T$ ^3 N65.鹹酥雞
( W) E0 _1 N2 J; }; w  N$ G% _www3.tvboxnow.com66.炒鱔糊
/ C" N. j6 t6 Y; D" ~6 `  Btvb now,tvbnow,bttvb67.辣子雞丁
$ ?9 h: P( e2 L# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r4 I  {+ y2 G7 S/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:08 AM 編輯 ]

MagicAndy

一日一素食
' F) t0 e7 q+ Twww3.tvboxnow.com
, s' _' c) s3 K' T1 Twww3.tvboxnow.com公仔箱論壇6 m1 O0 k4 Q) `% ?" a2 z) o; O
【材　料】
4 R. F0 a! g4 jwww3.tvboxnow.com馬鈴薯 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! f1 A/ ]4 G% k  s
低筋麵粉 適量 * C7 P* |1 f" L
蔥 1支
. T2 a- C; K0 [. Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 www3.tvboxnow.com, B/ j+ b4 Y0 d9 f6 Z
乾辣椒 1支
5 L, q2 m, y) r( etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* z& W# j. Y3 n! T% w( F6 A" ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 5 X' {. U6 ]8 O5 C, V- C
胡椒粉 適量
6 e! _6 K( U" ~5 {  v7 A# P1 u公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 r4 ?; P# {' d" Y4 j
1.馬鈴薯洗淨後去皮，切成條狀；蔥、蒜頭分別洗淨後切末；乾辣椒切末，備用。' W" a1 s- [  D- \  L
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2.將作法1的馬鈴薯條均勻地沾裹上薄薄的一層低筋麵粉備用。
0 D0 t, d& c3 |2 D0 j2 {& {公仔箱論壇8 }' A3 T( O8 ?* \1 D4 r
3.起一油鍋，待油燒熱至約170℃，將作法2的馬鈴薯條放入鍋中油炸至金黃酥脆狀後，撈起瀝乾油備用。
9 p9 }. r3 m% F1 {
( x) e) J, S2 |6 E8 H公仔箱論壇4.將作法3鍋中留少許的沙拉油，將作法1的蔥末、蒜末入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L5 }: y& V8 q  T6 A: Q
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5.再將作法3的馬鈴薯條放入鍋中拌炒後，加入鹽、胡椒粉炒勻即可。7 e- m8 {7 g9 o1 P' P
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-4-27 08:44 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 2 h( }7 W1 l7 Z- ]+ }. W8 x
冷水麵糰  100公克
' v. K2 K5 P& _2 l4 S8 zwww3.tvboxnow.com蔥花  5公克 0 Q( [$ S0 C2 y1 E) D
【調味料】
+ x, S/ h& O% v( Y0 p公仔箱論壇醬油  2茶匙
' W' p/ J' f8 I公仔箱論壇蠔油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" w" ?$ u; q' T1 ]; E7 K6 }
白醋  1茶匙 3 l2 g/ B5 {' g( E" p: B
細砂糖  1又1/2茶匙 ' `2 |# l% u& C* q( p3 B+ ]
辣油  2大匙 公仔箱論壇& x$ @4 l( |* T" W  c
花椒粉  少許 www3.tvboxnow.com: h. Z/ I0 C6 X" q0 j  T3 H
涼開水  2茶匙 www3.tvboxnow.com# V4 x: D+ Y! ~. ~2 j9 X# K4 |
【做　法】
& m+ _$ Z5 ]5 ~; h: A6 {- |- X公仔箱論壇1.將所有調味料拌勻成紅油醬汁備用。5 q9 V1 c7 D* I4 z

4 p( R$ I$ p+ I1 ?# U8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷水麵糰搓成長條狀後，分成每個重約4公克的小麵糰，再用大拇指輾壓成貓耳朵狀。
( ~3 e* _% J; b- Y5 ~, u$ a; R tvb now,tvbnow,bttvb& G" c2 x+ k, @" z% F0 o
3.燒一鍋水，水開後放入作法2貓耳朵，轉小火煮約3分鐘後撈起裝碗。. n9 `7 ]) U8 n

2 p3 Q* B; B2 U1 R! ~tvb now,tvbnow,bttvb4.淋上作法1紅油醬汁，再撒上蔥花即可。

carmen_girl

ah ha..new recepit..thx andy.

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-4-28 03:24 發表。 
. E# C" A' T- \5 L+ u. k# r, Kah ha..new recepit..thx andy.

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$ e5 a& ^( v" y! z& Z' a

2 T$ T: H- }; b$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ALWAYS WELCOME

MagicAndy

【材　料】 $ i+ {* l0 L  C7 r5 N+ _7 X6 O
高筋麵粉  200公克
$ R& ?. _7 M. e: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h1 C! {) C& R$ l  r8 B; H
水  120㏄
% m8 e1 i4 ?  t8 [" ?! D公仔箱論壇沙拉油  60公克
. F9 {/ f- I6 R. p【做　法】
/ E, T( `* i( `" C9 f' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料混合揉勻至有筋性，靜置發酵約10分鐘後再揉一次，讓筋性更強。tvb now,tvbnow,bttvb5 [0 J; W- d" U& `3 G4 I
tvb now,tvbnow,bttvb# J- `0 k5 b% K7 r1 Y4 T! i. X+ Z# }
2.準備一碗沙拉油（材料中的沙拉油嗎？），手沾上沙拉油後，將作法1麵糰搓成長約15公分，似原子筆桿粗細的長條狀，排放於托盤上，蓋上保鮮膜置於室溫下發酵約6小時。www3.tvboxnow.com; v' a. z. q( P6 @2 e

8 [' g7 M4 c8 \" I! k$ Hwww3.tvboxnow.com3.熱油鍋至約180℃，將作法2發酵好的麵糰條拉長，盤於手指上，用筷子撐開撐長，下油鍋約5秒後定型，拿開筷子炸至金黃酥脆狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, A$ C2 J: N8 G6 H8 y
冬筍  100公克
' W" z+ X0 b: A3 j: \; l$ y# j" E6 Q泡發香菇  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |& f. Z" r9 F( T! y) Z
豆干  80公克
( W2 l' c& Z  V% N胡蘿蔔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L3 S1 J4 W& `* t$ w( G( c
青豆仁  30公克
! j  u% I; R$ \) e4 Q2 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
; E" C, ^& s$ ^6 J. [3 E公仔箱論壇素高湯  50㏄
' g0 M$ C# s; G  o6 i7 g素蠔油  1大匙 & x7 j# a) T* n8 x$ D& }
香菇精  1/2茶匙 ; }! q! S" K' k/ L: J1 U4 K8 M
細砂糖  1/2茶匙
" ]  U; F# Y0 ]太白粉水  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ n$ S$ f9 {0 K- A% u: q) v: Z& N
【做　法】 6 w8 ?2 k7 n( v( Q/ `
1.冬筍、香菇、豆干切丁；胡蘿蔔洗淨並瀝乾水份後，去皮切丁，備用。
* ?. I" \' ]  B( t9 V! m* Q! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com) ~  n3 i* x" M6 q( J
2.將作法1的所有材料放入沸水中汆燙後撈起並瀝乾水份，備用。
, ~. E; |& z6 `: |4 ~" y9 M% o3 j7 i# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U4 d8 d7 F" q& V2 r3.起一鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料以小火炒香後，再加入素高湯、素蠔油、香菇精及細砂糖，以小火煮約1分鐘後。* Q; Q" ~* u- ]9 s8 s
* d' E- ]  W+ Z! [- U7 E
4.再加入青豆仁拌煮一下，以太白粉水芶芡即成香菇筍丁素餡。; W  D  `# n1 I# Z9 a

" ]% f; m; Q' A( m5.於每張澄粉皮上，放入作法4的餡料約24公克後，包成蒸餃形狀即可。

MagicAndy

【材　料】
  C% B( L) q& O9 J% F: J公仔箱論壇A.芋頭塊  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?" z8 \" v  H; O
　栗子  2粒
. ?7 B% E2 X$ w　素麵腸  30公克
( d3 S: Q7 O) x3 @  _2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　白蘿蔔角  40公克
9 @# x/ A1 _# g- G% c　白果  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb- K. A8 b/ Y& L" i: b* m- Q! r
　竹笙  10公克
& t  T# Y- n# {7 Wtvb now,tvbnow,bttvb　香菇  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ `* L1 e7 [9 ]* t, Q6 h  t$ w
　素干貝  15公克 www3.tvboxnow.com7 i, U& }- d1 L- ^* l
B.當歸片  1/4片 公仔箱論壇% `' C0 b: f9 `( I9 k9 l2 z
　枸杞  5粒
1 T6 J3 g/ O: i- n# c0 u  Jtvb now,tvbnow,bttvbC.素高湯  200公克 www3.tvboxnow.com$ O$ c& [( f0 d. R' R+ ]3 q
　水  300公克 7 k% ^: B1 T  g6 D; i# t
　糖  10公克 $ m; u# [- ~* j; E* I. l/ B6 ~
　鹽  5公克
. z' z" t- S: l# B公仔箱論壇【做　法】
$ R# D' y9 ^! s+ K/ q, V, [tvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭塊以中火油炸至表面略呈金黃色即取出，瀝乾油脂；栗子去皮備用。www3.tvboxnow.com( R) J: |& j1 a! D( C

* X% Y, B# S6 \5 [' q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將材料A汆燙取出放入盅後，加入材料B和材料C一起以中火蒸煮約2小時至即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 B% m+ ?7 G6 G* z
芋頭  300公克 8 m; K: P( F" S( H$ v- Q# ^; N2 T6 Z
腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb. i+ n* d. w' m- X5 k) a, t8 w, Q
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x, `# ?5 E" ~7 R1 R: J1 m
水  70公克
" J* N  s, k  Q+ P# U2 Q麵粉  15公克 www3.tvboxnow.com7 f! V* B1 B9 ]+ g
【調味料】
: i2 a9 k9 ~0 e: ^) ?! ~4 t- m0 Y公仔箱論壇糖  30公克 & p8 {0 p! R( M) b9 a
鹽  20公克
9 F) H3 d0 ^, E0 O" ?& V公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com. ^$ D5 M) x1 L, V0 H7 ]
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
2 d" F) ?9 z; }2 X9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H: _8 Q# R, f. u2 T2 u% H- Utvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
1 A9 y: g* A$ k  L4 E8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ B6 K" a! I" M) Z0 d6 q. ]www3.tvboxnow.com3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇9 L0 U& F# ~: n/ G9 M! h: s

$ u6 }4 ?- K8 H5 H0 f7 V4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

MagicAndy

【材　料】
4 F( g  \. d0 Y- e3 b四季豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 z  D: R, G+ I5 P
木耳  2朵 公仔箱論壇9 T! V0 K4 y8 n) l) T0 X
竹筍  75公克
8 `1 n" |9 l" O3 F: Htvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  50公克 % M7 \. {3 F9 \' U* N9 u9 I
白芝麻  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f+ r4 U8 _- O3 m6 w0 M
蒜頭  3粒 6 ~4 t. a: D, Q3 J% l! w) i
辣椒  1條
+ ]: c0 f; ~# G  l; j' X. U9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 - D% H1 w4 L: ^( o% P
鹽  1/4茶匙 $ D  X6 c' b1 O
糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) H" u+ F% |  D' Y9 b5 {0 o
白醋  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 v! o! Y. w9 u6 L! i6 ?6 x
香油  1/4茶匙
+ N) ^% I/ ]$ r# W! {8 F* x  i酒  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H$ T- b- W) \; i8 l
【做　法】
# [2 M% i. r3 F% ftvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭去膜，洗淨切絲；木耳洗淨，泡軟切絲備用。公仔箱論壇) m( {9 q+ @, f3 {4 A

! f8 e2 M/ q  y' }( F1 F2.四季豆去頭尾、纖維莖後，洗淨切斜刀絲；竹筍洗淨切絲；胡蘿蔔削皮，洗淨切絲備用。www3.tvboxnow.com1 Y1 o& h1 ~% O7 z( ^/ u% H+ I

) q* N+ p5 e7 I) v" [2 M* b6 h0 ~% x公仔箱論壇3.辣椒去籽洗淨備用。
; Q: e  F' _4 Z6 q8 a( J+ i 公仔箱論壇/ k: y6 l% Q- Z& `& b0 z6 n
4.白芝麻在乾鍋中炒熟備用。
# r' R/ l1 H" l: y, K" E& S公仔箱論壇
/ l  ^( B* ~: G( T* L7 @5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮一鍋熱水，汆燙作法2的全部食材和作法1的木耳絲，做燙熟減菌動作，待涼後瀝乾備用。www3.tvboxnow.com9 _9 H: a9 k$ N4 G
www3.tvboxnow.com, g* D; V/ n! |; e# n) b2 _
6.將作法1的蒜絲和作法3的辛香料以熟食動作切割處理。
0 k; s6 r6 k9 u+ Q
7 @) P1 I- x$ ^/ S# F; `% @' Ytvb now,tvbnow,bttvb7.熟食容器中放入作法5處理好的材料和作法6汆燙好的材料，再加入所有調味料一起拌勻，最後撒上作法4的白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com% x1 R# ]4 ?9 F; r5 q) t
絲瓜  300公克
$ F# L# R* Q  W  b6 ^/ ~麵糊： tvb now,tvbnow,bttvb* E( o% ~# h* ~" C- q0 N
麵粉 1杯
3 y2 R; G# V, e, J沙拉油  2大匙 . R8 r4 x2 G" g6 g, ^
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [8 k& [9 w4 F$ V- b: X
雞蛋  半顆
2 ?/ X* Z+ G# b) O2 g& h4 q# X( m公仔箱論壇水  3/4杯 5 K  j( A5 T2 K! i: C7 @. m$ ]+ P4 x4 r
【調味料】
; w3 p5 z. U, i4 Lwww3.tvboxnow.com鹽  1/4茶匙
  a( `/ ~" C- O1 g4 W& {. bwww3.tvboxnow.com胡椒粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a. L5 S  r+ b% ~
【做　法】
6 L( }3 ]* f* B! c0 {/ Twww3.tvboxnow.com1.取一碗將麵糊料全部倒入，以筷子攪拌均勻備用。www3.tvboxnow.com5 W( x+ q5 l- s  q0 x

% p4 [! p+ y8 t1 w* q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.絲瓜削皮洗淨、切條、去籽，泡水瀝乾備用。www3.tvboxnow.com) |- s! E. O, v

& O3 f$ U. a, O4 w! C+ ?2 e: A3.油鍋開中火加熱至油溫120℃，將絲瓜沾勻作法1的麵糊後下油鍋，炸至呈金黃色即可。( f$ n# M% y0 L: ~5 d6 e

( \! T1 ~! K, [. i$ A& D; `公仔箱論壇4.乾鍋放入鹽，以小火炒乾，再加入胡椒粉拌勻，盛入調味碟，待涼即可和作法3的成品一同上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# Q. \2 n0 c% s
馬鈴薯  300公克
7 q' f5 w6 a/ L' n( [【調味料】 8 _% o' e5 [6 I( n' x, u
低筋麵粉  適量
2 L; g6 V' a  O) \. P  a$ L鹽  適量
) N" Y" X* ?) o! b1 H7 ?% j% _, U公仔箱論壇青海苔粉  適量 % T, T' R8 M4 r! E! j7 A* [0 A
匈牙利甜椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 g) S" W' d1 \7 s" j* \
【做　法】
) n) m- Z% C. B/ A4 c4 i4 n8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨瀝乾水份後，切約0.2㎝的薄片，浸泡冷水中去除多餘澱粉，撈起瀝乾水份，再沾上薄薄的低筋麵粉後備用。www3.tvboxnow.com. H8 L* F7 c5 M) A7 u0 e

$ r3 h+ H2 `; P; T8 V& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，待油燒熱至170℃後，將作法1的馬鈴薯片放入鍋中油炸至金黃酥脆，即可撈起並瀝乾油，盛盤備用。
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* R4 Q* p/ c* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再撒上適量的鹽後再分別撒上青海苔粉、匈牙利甜椒粉即完成。

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【材　料】
9 ?% m$ P/ I+ d" X' D9 iwww3.tvboxnow.com醃漬樹子  2大匙
$ }* x+ Q7 V" Y6 u( n7 L高麗菜  半斤
4 K0 \0 @$ C+ l. |tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  2粒 9 ~, _) h5 z1 v* t# J7 U
【調味料】 www3.tvboxnow.com# I2 G/ j  h" ~+ Q/ E4 c
鹽  1/8茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 k. d- |3 c" m8 V: g
糖  1茶匙
9 D) L/ k2 M# Q' A水  4大匙 公仔箱論壇/ u/ B7 T. y# ], l
【做　法】 www3.tvboxnow.com) T" y" l' i$ |$ w
1.蒜頭去外膜，洗淨切片備用。
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2.高麗菜洗淨，切寬條備用。
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3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再加入作法2的材料、醃漬樹子和所有調味料一起炒熟即可。

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【材　料】 公仔箱論壇  U8 d' ]2 ~' O, l! Q) U# P( ?/ @
四季豆  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb( t3 D0 z' I" X# y8 E
香菇  3朵 公仔箱論壇4 x) i: C/ e9 U+ R8 i' I8 Z
玉米粒  35公克 公仔箱論壇' z1 [1 q3 L1 l6 B9 J5 g0 H$ P; ?
胡蘿蔔  70公克
% T* I. L! T9 U& M3 C6 xwww3.tvboxnow.com蒜頭  3粒
' |* A0 R0 d; T- D, i7 ^2 `0 w4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒  1條
% W$ P7 a# k3 I, K6 U, m3 y公仔箱論壇【調味料】
8 E" w% u' U  I8 ]% c2 X( s* A6 U0 Q鹽  1/4茶匙
  d- l) b5 Z( b. Zwww3.tvboxnow.com糖  1/2茶匙
6 Q1 x! D8 l" ]4 P$ V/ E" g香油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D" H: f3 i9 Y
白醋  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w4 o9 `) Z+ i5 v$ A1 z
【做　法】
  x) }5 Q# \: g3 @$ B公仔箱論壇1.香菇泡軟切丁；蒜頭剝膜洗淨切粒；玉米粒洗淨；四季豆去纖維洗淨切丁；胡蘿蔔洗淨削皮切丁；辣椒去籽洗淨切片備用。) [% N7 r& l; t
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2.鍋中放入4杯水煮滾，分別汆燙所有作法1的食材，做燙熟減菌動作後待涼瀝乾。; L/ T; S8 ]. H" W
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3.將作法2的材料倒入熟食容器，加入所有調味料攪拌均勻即可。

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【材　料】
; |- ?/ W( Z  i, U+ I3 pwww3.tvboxnow.com小白菜  300公克 www3.tvboxnow.com6 D8 m' F7 G% k" n
素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' c: W! n( @- e6 X
乾香菇  120公克
6 R: o* _% y- G. \8 ]; _: F. t沙拉油  4大匙
  X6 W) z$ C3 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 D  r/ T& L2 l+ F" k5 {2 o$ y2 e
素蠔油  3.5大匙
7 Y* P' U# u) H. b; P# p五香粉  1/2茶匙 www3.tvboxnow.com  n* {  p# G1 v! i
水  1300cc # P% e( N+ q6 B7 r
醬油  10大匙
  e% c, e( _( w& I- i5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精  2.5大匙 ) S8 x- b8 g* I: R. l
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s4 E$ ~# B2 l" H+ w. m- f
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z& o4 w7 G  u! b
公仔箱論壇4 A- j+ {/ T% d6 S3 E
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
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3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w. P1 B8 l9 x' _* h$ }
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。