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【材　料】
" @9 o% R6 E. F+ E: W2 k" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒  30公克 / N* R1 e. E  B. o" U* u$ p8 N  A
【調味料】 公仔箱論壇/ l( v& f9 r0 Z7 O0 B
梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z/ m( v$ t, V" ?  C
甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇9 ?) D# v0 E' Z( N, b4 _  v, F
【做　法】 + w3 y7 \) P- a  {7 E
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。3 @0 ^( ]0 }  q! I

) ^+ b' [* [  M: o/ ^! q3 N9 e公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 0 [8 j0 c* u. j, {- R5 a
芋梗  600公克 * r3 r4 f  R1 H& f: M$ v# c
小芋頭  適量 www3.tvboxnow.com5 C0 T- I1 F1 x
薑片  30公克
  U4 u' J$ S  W% h# S7 q- F2 d! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆醬  30公克 % X2 ^+ ^. D6 U# X
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 V7 o7 l8 w+ f& V& f: K# z1 [$ j
水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y: S. ?5 V4 x: u  O
【調味料】 + g  f6 M9 q7 w! O
鹽  1/4小匙
0 H; T, P; Y  ^, E2 U1 r: |www3.tvboxnow.com砂糖  1/4小匙
. `+ V$ ~' x/ ^+ j% L2 M# p# \雞粉  1/2小匙
9 u% T$ C* `4 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇! S9 v4 f& c( x6 g! X8 Q
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |2 H& Y  O; A5 G) S5 V
# E" Y7 c) }0 ^' ?! T# `9 {7 A2 h
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
4 L9 ^3 m# }8 y" `% Y. vwww3.tvboxnow.com 2 r1 i4 M: \/ K/ Q$ L8 r, \
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 ; W7 {1 A6 A3 Y* _
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb" y9 k6 \% [& g* ?
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 公仔箱論壇. }5 d& t8 F2 G0 L% M# I
高麗菜芽  50公克
9 C2 o, P3 d0 _( L: E- Y腰果  15公克
+ {& N4 \. l0 f' _. K. q) Q% J公仔箱論壇【調味料】 1 Z# @4 @+ M. s3 r6 m0 o2 c
芝麻醬  10公克
+ W, z+ ~. c% C2 T) E3 M- N公仔箱論壇醬油膏  10公克 2 G7 [, J% s! l0 G+ ]" l
【做　法】
! @3 u; q& E3 b" u) hwww3.tvboxnow.com1.高麗菜芽洗淨切半備用。
7 M4 U$ ~, d8 v8 E9 w4 V公仔箱論壇
# W& n: B2 [, X9 I9 ^/ o7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
7 A; y1 @# K4 d" W& F
9 e+ r$ K& d4 {$ W6 Q' l公仔箱論壇3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com) {* B5 J; Y. D& Z) |$ w) E8 Y  V/ y% \
豆腐皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 ]+ ]( b7 g5 }4 r$ |4 x6 P  P' z- D
筍絲  5公克
3 [* l& ]/ t5 E1 S6 |8 H香菇絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb* i8 }- w  T1 T. k* S6 [1 z
銀芽  5公克
+ q6 o0 y- n# w4 J& {公仔箱論壇胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, V1 C. o3 \6 v) ^3 v( U) \
金針菇  5公克
; `+ e9 j% Y( K, E公仔箱論壇青江菜  5公克
, y5 F' r: j8 x5 b9 iwww3.tvboxnow.com香油  3公克
7 J3 |, L/ R7 u% X. R% t" A: N. R【調味料】
; M0 t$ b# v" b公仔箱論壇醬油  5公克 * [+ ^+ T0 L4 L! s: U
糖  5公克
; b3 Z' M# E# E5 o: E* y公仔箱論壇胡椒粉  3公克
5 w$ |) q& ^4 v* {" E, [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇+ D; j! o1 V8 O) L
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。- e. s$ B0 D: L- [. w% t
0 p% T. j5 o2 H7 C/ l! K  ?
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。- {8 f# J# S3 H: Z4 l* m3 H( W# g

# _) {3 G/ b% R. i公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
. r- O7 P( B8 l% Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e; w" |6 T; P4 g1 u- T; v3 A
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。www3.tvboxnow.com. F: n& P. q% ]5 K+ N
$ {0 T' z: {' {; c3 k
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】   {" j. H; a& B
春筍  50公克
) p/ U. M1 `! g2 q; O( t" I& J  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 s2 P9 Y# S8 L. I( F1 [4 p
芝麻醬  10公克
) o0 |* r. [% h+ l1 y( Q+ |' _tvb now,tvbnow,bttvb味噌醬  10公克 4 A- x' {8 v' \8 ^
金桔醬  5公克 www3.tvboxnow.com: W2 j. c( g8 h/ Y
糖  5公克
) \$ T8 m* y4 Q, Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 www3.tvboxnow.com$ n! r7 L! t2 n1 l/ e" a7 \
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。/ L! D; L6 m6 u2 }6 G
tvb now,tvbnow,bttvb+ E6 N" d3 g$ h9 G3 J( g4 W
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
  d( x& I0 M4 B6 t7 mtvb now,tvbnow,bttvb
$ w% N, `6 P- X: }  u4 Awww3.tvboxnow.com3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
$ C% x0 c6 ~) u2 ?/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, q5 {. {" x) t1 p* y7 b- U+ i
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
6 {# o, a& N5 H# a' h/ g# Wwww3.tvboxnow.com日本茄子  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^' y2 f" |: O0 ~
【調味料】
6 D1 t2 Y# `6 @* \味噌  15公克 公仔箱論壇& E( y/ a$ d& j/ j% [+ H5 S
糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb( A# l3 W+ a3 g. m$ ~
香油  5公克 , K' w0 O4 y5 ]; \0 a/ Y( g5 I0 w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 M  _8 ^5 v$ q, f
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
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6 c6 _5 t+ D# {+ J, btvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com* l2 y, C6 P0 H
柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 w% J2 Q$ m3 c# k. {! z5 q5 c
金針菇  80公克 www3.tvboxnow.com4 D6 x* N$ q9 @! ^: Z+ P& j
秀珍菇  80公克
/ e( N2 U8 O8 K/ Z" O9 h杏鮑菇  60公克 www3.tvboxnow.com0 _* @/ k1 v7 A
珊瑚菇  80公克
! G6 @9 ^. _& P5 W& N0 Ewww3.tvboxnow.com薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ G9 ^% E3 M  @: L5 W* \6 H. h: o
【調味料】
3 J0 o- a$ ^: N8 [- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 3 s7 c1 [+ s+ ^  E' p
香菇糖  1/4小匙
) D# i& }6 x7 m" n公仔箱論壇糖  1/2小匙
2 N0 O* u; W0 @6 B5 e# K胡椒粉  少許
% v, e! i. Y! B1 h4 |% d# ewww3.tvboxnow.com香油  1大匙 www3.tvboxnow.com9 A8 ?; Z, I: d6 E/ ~3 o  H) p
素蠔油  1小匙
4 y2 p: z. U9 {; @( B  Y: [$ s4 c【做　法】 www3.tvboxnow.com1 l$ E9 {/ c5 o3 Y, I
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
- Q! }( y1 F+ m$ R* pwww3.tvboxnow.com
4 i% ^" K- N# w2 Ywww3.tvboxnow.com2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
! K' F% m7 ~8 T5 C2 J7 a) j  } TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: O% N2 f2 m2 F3 m0 s
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com& \% J! y" N) a0 {* \2 d1 X
鮮蘑菇  160公克 ! e1 n( {% G6 j
蒜頭  2粒
9 I( z/ A! R; I公仔箱論壇乾蔥  2粒
& M1 Q7 N# ^6 B  W+ Q, wtvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許
6 C* }8 @# G/ w& Y: h9 w+ D* B- l橄欖油  20㏄
5 F" e* d% L3 T) p, l, Btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 S4 v4 A9 h
荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb% W0 o" |$ e9 ?& t4 W; N" k* F
鹽  適量 - W& ~/ B) n3 A  P8 R3 t+ x' q
白胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 ?; G/ V; s% I- n9 Y  p
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* D: c4 ], ?" e* W. c$ |+ Q
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。www3.tvboxnow.com" G& s' u4 ~  l" }
8 m1 x9 H  s6 M3 Z1 W, P* p7 p6 x
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。www3.tvboxnow.com! m, y7 J9 z1 G" {4 u9 \

% O% L* B2 }0 W公仔箱論壇3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
0 v3 e4 z8 N: ?4 r8 dwww3.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條
0 \7 o" D, x  X2 e魚卵  適量 tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' g+ X+ H4 {& j# ^
【調味料】 公仔箱論壇, ^" l$ ~% X  N7 N( J& g2 f, g8 _9 ^
A.水  50公克 www3.tvboxnow.com% G7 l* w) |5 s: ^- u' p( I- {
　米醋  40公克 公仔箱論壇) K* a* ~- F( d- r# y9 H1 K0 E
　味醂  15公克
' }( U6 e7 k* \' o8 Z6 R　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ r! i! E1 Q- X
　醬油  6㏄
# K; W9 }' l; @B.芥末仔醬  10公克
( x- G' _* z* t4 }: |/ o& K: m  c7 Etvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克
% R: m8 j: X& l6 K4 [4 s【做　法】 公仔箱論壇  D5 I8 p) S: Z5 Q
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F  h) Z2 F) b- u
www3.tvboxnow.com. {9 t3 S% w/ K. n0 m" `0 `7 Z6 r" @
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。# P/ }8 x# }1 P
tvb now,tvbnow,bttvb. R' c* g0 S2 D7 W
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。www3.tvboxnow.com$ K. ]( t" T# A# Z

9 Y! E% W) y$ V) `1 }8 ~3 @- x3 t8 T公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
* V& F+ m. V/ h8 r4 z( Q5 fwww3.tvboxnow.com ; f2 d. |8 H* _$ o, }- Y1 R
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
1 H! w; j- X/ b( C- B
/ l3 J$ L: ?7 m) l, b9 Z; s6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
. U! x) G2 z1 M6 F% w* vtvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  2朵
. B8 ~% _% g# F$ O9 l雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L8 p4 M* e" H# y, @5 k* ~
麵包粉  160公克
7 I/ `4 E3 S9 G+ d, e公仔箱論壇蒜碎  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q( m' N; p0 W8 C
【調味料】 . m$ b! j( ^3 v6 C. Z
台式XO醬  1茶匙 4 Q2 w* F& \, g7 Z2 r0 z3 D
椒鹽  少許 www3.tvboxnow.com9 \) u* T/ o! G
【做　法】 公仔箱論壇6 u+ U. N1 a4 M6 t, E" z4 T; h
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。公仔箱論壇6 m$ _7 D4 U% L3 m' X9 U
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2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
+ t) t# b+ }8 k/ s, g4 itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ e$ d" m4 o" k& W# N& @& b
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
' S% K, l2 e% g+ W tvb now,tvbnow,bttvb- ~& Q& l1 A& V2 m
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
+ M8 X+ W7 J5 e  O' e' R% m紫洋蔥  10公克 公仔箱論壇' b% o! V" n* R3 x
海蜇皮  30公克
/ Q: l( K. S* u0 G$ P# q公仔箱論壇珊瑚草  10公克
7 G" v$ C4 f1 J9 r2 Ttvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克
( t6 G4 T( p  E( C% t! \公仔箱論壇綠捲生菜  10公克
( w+ o( U# h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  10公克
3 t; L. P  F8 btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; b6 c  v0 ], n; h' H  m  U
【調味料】 0 d* \! [$ T7 |& x% R
和風芥茉醬  20公克 www3.tvboxnow.com  K  ]4 b1 ~+ O& [/ X: A
【做　法】 www3.tvboxnow.com# a/ R* ^/ t5 O0 i, B1 T
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。www3.tvboxnow.com# H! ]. ^, M7 v) }6 z# @7 p) s

+ v/ k) c3 {, _& N9 }# Y& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。www3.tvboxnow.com+ a; C* h. w2 \* |, M. M
tvb now,tvbnow,bttvb+ f- W+ f8 ?( G4 {/ b! C- i# _( x
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
' p2 R8 O! C! p7 }4 o豆包  4片 www3.tvboxnow.com+ B( S+ F/ Z' P* f+ L$ v+ W4 n( _
洋蔥  1/4個
% F5 y4 X  b; a0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  2小匙
! s1 y) a- z; B& ]( v7 l' L! l  E3 u太白粉水  適量
7 S$ q2 [* J$ M" zwww3.tvboxnow.com【調味料】
! Q8 O5 e  x) U+ x' {鹽  1/4小匙 " |1 Z$ U' a/ [; N1 M* ?, u) v: u) Q* k
糖  2大匙
+ |6 v2 I' [7 P1 N+ p: B白醋  2大匙
  {& V2 |7 H' _; m1 @! M茄汁  60㏄
2 R% w% V& x% {* \4 c( D0 J; p0 Bwww3.tvboxnow.com水  300㏄ 1 Y) J: u' X; e# f* a9 J: H. L1 a
【做　法】 www3.tvboxnow.com: x# |* D. `( D3 ^& V
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
* X! g5 x) G& {, o+ nwww3.tvboxnow.com
$ Q. O  G; Z6 w8 N公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。www3.tvboxnow.com( i9 p7 y, _8 w; U
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 % g4 t7 _; f) ^% a7 f2 B$ I9 Q
小白菜  300公克 www3.tvboxnow.com; W9 z+ l: `9 b0 I$ k3 R4 b
素肉燥  200公克 公仔箱論壇  f& V. |+ b+ X- `6 u
乾香菇  120公克
! B% |0 C5 `4 O' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙
# N5 ^2 t7 z+ y- T# n) b7 l【調味料】
& }" k& V6 Z" o0 b  C; ]% uwww3.tvboxnow.com素蠔油  3.5大匙
' F4 Y, w, o; ]; N/ ]- L公仔箱論壇五香粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F* W: _7 @1 [$ s
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C0 @* h2 p. h1 K
醬油  10大匙 4 F5 ~# _2 R4 c# Y
香菇精  2.5大匙 www3.tvboxnow.com' J: w9 C9 [- V; ]$ |) A# g
【做　法】
4 v( E% T6 z- L# e8 G- G# T; Q公仔箱論壇1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @/ j9 M  n. m; t

8 p5 _3 ]% Y  Z  g# q" rtvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @. I- e) m8 v- y

. ?% b! m" T' b8 H. r$ E公仔箱論壇3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇  I2 N) Z2 j% S

4 ?3 Y  P3 v5 F- B( y( L& `www3.tvboxnow.com4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。/ c$ e# V& B6 k
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
( q7 X% [& r+ o& }. ^# ^" s公仔箱論壇杏鮑菇  160公克 ; N; q% A' d5 \& |3 z# i
乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb; l! e5 H6 o2 \  P; C
橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇5 B6 |7 Q" H6 |# n+ R
【調味料】
" N0 R2 Y) u) O( s: \+ p公仔箱論壇薄荷葉碎  5公克
2 b2 m  C1 e# q7 ^) N) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b% P: D& K. k
白胡椒粉  適量 公仔箱論壇8 [8 W/ q" l# p
【做　法】
3 R/ u; {& u! c" w1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。www3.tvboxnow.com3 Y/ p6 q- t3 }' _( W

5 f9 o. K, z! i0 etvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
; p5 x9 t8 l" R1 x; f% o金針菇  1包
" P; }0 ]. K7 B  ^" Q" T公仔箱論壇木耳  1個
  m! A1 Y* v! k' k  k青椒  1個 公仔箱論壇! s' V/ B) @( e$ _, r- i0 r
豆干  3片
2 a( {+ {/ q- }7 W( \3 Y0 y蒜末  1小匙
8 W& Z. L: S9 c1 gwww3.tvboxnow.com蔥末  1小匙
6 q( C& k) X0 G2 \* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 9 X7 F9 S& q' x, K
醬油  1小匙 % w; B+ y9 W% Z5 Z: \2 V+ K
水  2大匙 公仔箱論壇& p) S7 ^2 L7 ?& n
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _5 P) U7 V6 L. u, q
糖  1/2小匙
" B; I2 I5 ~# v公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com: i" F! g) P$ u2 x1 F- j; ]" Y
1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 W7 ]) d7 c8 n# n9 ^
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2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U# Z) ?9 z( B' s  [) N, C
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3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇! j! ^1 |: G! Z; I5 c
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4.加調味料炒熟即可。