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【材　料】
" e' M) u0 _; B" L* i( Ewww3.tvboxnow.com彩椒  30公克 www3.tvboxnow.com; D/ c- m; j! K8 H! a, `& _
【調味料】
  F7 L4 d# T9 Q6 N$ w# t% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# n+ D' W* K! _9 W) y8 t
甘草梅子粉  5公克
9 {! q9 a8 Q: j2 s  i( n# ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# ?4 [+ O* {) b5 j6 ~, ]8 W! o, xwww3.tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
8 C$ P& |7 X0 J  u公仔箱論壇
& x; T3 R' X! ^公仔箱論壇2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 * e3 G; }6 m: N
芋梗  600公克
. P3 d: t3 ?' C# @5 @8 q( X+ Owww3.tvboxnow.com小芋頭  適量
5 }6 r/ Z7 N/ X/ _0 H5 @- I薑片  30公克 www3.tvboxnow.com# C. E, G( h& o3 W8 E
白豆醬  30公克
0 h' G+ t! ^, I9 F/ A公仔箱論壇沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W' D3 O5 u2 z) ?7 U5 [
水  100cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 b  C/ |6 Q! Q, B
【調味料】
& z+ F" E: U% O' }- O4 J( b& _公仔箱論壇鹽  1/4小匙
) u3 W$ ^6 k3 e/ W0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖  1/4小匙
0 Y6 d4 _3 |3 {! [. v- p5 A+ E公仔箱論壇雞粉  1/2小匙 公仔箱論壇7 w  `" C9 a9 M. B& i+ i
【做　法】
! N+ I/ f; A  hwww3.tvboxnow.com1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' M1 M7 y8 q: H* y

. _3 R' D. }( _2 R; itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
: o6 ?; X& ?1 \' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 q" O3 v7 q2 c% G/ L
3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
# Y/ D2 n) y! ?: X3 \【備　註】 7 L2 Q+ e8 l3 U) E7 \0 Q
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
5 D* S# K  j$ H/ n8 Ctvb now,tvbnow,bttvb高麗菜芽  50公克
. Y- Z7 d% }5 B9 S  Owww3.tvboxnow.com腰果  15公克 公仔箱論壇- z( r4 N8 z  J0 V* y' l% l/ g) {8 L
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  [. z& c" s$ N
芝麻醬  10公克
+ I$ x: G% }( O& U& O公仔箱論壇醬油膏  10公克
8 Z# A5 l, U( o; K【做　法】
1 R: D) d7 V! O! @$ \3 x  f1.高麗菜芽洗淨切半備用。www3.tvboxnow.com1 ~# j2 A' K% K; e  o. z

0 n# a1 m" \) u+ z: m" ]+ c7 t2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
, H1 i+ S  c9 o/ f. Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇: F  ]+ G& }1 k+ A' V' P3 c: R; x4 v
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]& a2 G: B$ u& r& B, A' ]4 n
豆腐皮  30公克 # K( U# e& N8 ?: d
筍絲  5公克
' R; V, @( B2 L7 P2 \5 U* wtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) W/ }# c! m* Q6 g( D" ^. f
銀芽  5公克 www3.tvboxnow.com, y# k) c: w- u8 P# f8 j+ L' \
胡蘿蔔絲  5公克
, }' X+ j+ N2 F6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i1 Z( s& ^* u3 Z5 J
青江菜  5公克 " O) _/ M. `3 c& @4 O
香油  3公克
# w% D( j) u: t" R+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
. L3 n. a6 A5 V7 Z& }, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  5公克 ( g4 y8 O- x4 B( b* u
糖  5公克 公仔箱論壇# l( J/ x" n. t
胡椒粉  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g# [& }$ o' Q+ S' b9 F" f. ?
【做　法】
& J: \% ]# A) G: `9 ^/ H( U公仔箱論壇1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
- M8 g$ Y$ g& Q+ u) Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 N8 a$ P& R3 W  ~2 j! @7 C
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。+ ~" h3 d8 I4 D

/ f$ {! h" P& i* V5 q: E. Q) ]. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; b% f) n$ d9 r" L3 @

0 y/ W+ P" G1 s' }- b" qwww3.tvboxnow.com4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 \% A! m+ y5 N* p
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5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  }; ?. O+ t. N: L3 _7 G
春筍  50公克
. u& y# h4 Y* v+ O' _公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb% u7 N6 g' V* X. W" H$ s; s8 ~( d% ~" r
芝麻醬  10公克
1 L  m( X9 u1 R* L  @www3.tvboxnow.com味噌醬  10公克 www3.tvboxnow.com" f  R' _+ V# M9 i
金桔醬  5公克 ; `5 e0 T4 k9 x! V  R4 Y+ v: [
糖  5公克
, A; F( K- i0 L/ \' i. S8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com: x' ^1 j3 R' K! p2 ?( P  B
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。. Q( W. s* r  B6 v/ v- `! N; e
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2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ N1 g! D0 R1 t: u

  z8 {' l5 K9 ctvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】
( T1 V! j8 i9 V4 v5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本茄子  50公克 www3.tvboxnow.com4 T; m, g# H  W. z2 Q* f
【調味料】
* G& l3 P2 @+ _$ Q0 g; L& htvb now,tvbnow,bttvb味噌  15公克 www3.tvboxnow.com8 j% c+ |* J0 ?
糖  5公克
) ~+ r+ @: O' W2 e! O& |公仔箱論壇香油  5公克
/ Y% Y8 |9 u$ @& V( l【做　法】
  v" g2 M. c2 O( _8 Z9 A# n5 A1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 e. Z# Q, U" F0 R0 N
公仔箱論壇( F6 t0 s- w( v0 G# w- Y( b
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
3 B- {8 q# b  _6 y! Pwww3.tvboxnow.com柳松菇  80公克
$ C0 _6 y+ n3 u8 Z) m4 B6 x$ d! ctvb now,tvbnow,bttvb金針菇  80公克 公仔箱論壇" Z1 z# {: }; t4 {8 P, [( d
秀珍菇  80公克 www3.tvboxnow.com2 _" l, i( o' Z) c& s2 H% p
杏鮑菇  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D, N% p, W! z
珊瑚菇  80公克
$ W! N8 P  G" C0 I# y2 D' ywww3.tvboxnow.com薑末  10公克
5 ?% D5 H( a% p+ z7 ?) ~" H公仔箱論壇【調味料】
6 I% c, E' @- |% D+ F5 S: Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
" e: G4 C8 b5 `6 i4 S3 x$ d8 \香菇糖  1/4小匙
. x3 p( H3 }0 _" L糖  1/2小匙
2 L, \4 V9 ?  Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 www3.tvboxnow.com; i  X% |, u, K" C/ |: l5 {
香油  1大匙
# H0 f  Y! W0 L1 |5 Q; C8 S- y素蠔油  1小匙 . T9 h1 O" S2 h! W5 }
【做　法】
* A7 [: B( S5 i9 j/ _$ |tvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
6 q7 r; J- C% s; K6 o( o# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O& }0 S, i9 \
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
! s7 w9 v# V' S+ R6 c: h% T1 ctvb now,tvbnow,bttvb
6 q4 f& |0 [' Y9 g' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
" H# c6 Z% ]5 f- y  B: L9 v' }tvb now,tvbnow,bttvb鮮蘑菇  160公克 公仔箱論壇: Y+ M3 i# v: B6 @$ C0 _  |
蒜頭  2粒
( \; g% D' K0 |+ y! kwww3.tvboxnow.com乾蔥  2粒 公仔箱論壇, `/ Z% A) C% D+ f+ Q2 q$ Q( ]5 s
小豆苗  少許 www3.tvboxnow.com8 u; d" Q  E) w+ i- m$ @
橄欖油  20㏄
- V/ n, @/ _3 H" y( Cwww3.tvboxnow.com【調味料】 . k8 Y: @  f( ], O8 A1 {
荷蘭芹  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {: M. Z/ q1 S5 S1 X
鹽  適量
3 k6 `8 C* i; _6 |' ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  適量 * n- Z  m- d' d7 d& }
【做　法】 ; K& K; s1 }& ^$ R& x
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A: `  @* Y" K; i- A: h) s+ _7 c
公仔箱論壇4 a7 X; ]% v9 w; G* ?
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: I* B  F- |  H+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e3 c+ f2 h2 a: L
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
5 q% M3 \* A- {, A; b" H1 rwww3.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條
/ x& G5 ]8 m4 b* ^2 Q魚卵  適量 : q$ l* h3 d7 \& Q. |5 P0 Y! L
【調味料】
) ?# \" ]. o4 a% B5 swww3.tvboxnow.comA.水  50公克
$ u6 }& W- C9 x( etvb now,tvbnow,bttvb　米醋  40公克 www3.tvboxnow.com: M6 x% k* ]& I# |! f4 [3 J2 \0 g/ |
　味醂  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! H3 c9 a7 `" X% `
　細砂糖  10公克
0 d( M  a2 ^. U5 Y$ e% h4 a% i& Fwww3.tvboxnow.com　醬油  6㏄
2 C' u5 Z8 Y6 u' K  W! }, sB.芥末仔醬  10公克
( w0 U1 @8 v) s4 ]/ N9 Q　橄欖油  5公克
9 a; o1 W3 i$ w' R2 h' kwww3.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇6 l& o/ [: @) @) k4 n8 ~
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。公仔箱論壇( K0 C* g5 F) d$ B& |# n

3 p( S" m, i8 a* U5 v  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 R+ ]3 z4 o, W* z

/ ]  D" |3 G% g& {- nwww3.tvboxnow.com3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
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4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。www3.tvboxnow.com/ Q/ Q7 I* E8 n  r4 {( A# G5 \

2 O, e3 G2 b7 |6 }7 c$ v& |5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。公仔箱論壇  V: B3 m- q8 i4 Y3 V

8 Q6 ~& H% r7 ^( C" W( G6 B% ^公仔箱論壇6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
& ~$ m) W2 `5 I0 u0 m6 x4 Cwww3.tvboxnow.com杏鮑菇  2朵 www3.tvboxnow.com. `! }- K9 F$ }. {* y5 O( _# v
雞蛋  2顆
4 n+ K% n2 _# s6 V! Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克 9 {$ h! m, H/ A1 M
蒜碎  少許 公仔箱論壇" [- s2 |& o/ r; z
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 ]6 l" l, H. L" t8 r
台式XO醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- A  \# o5 A7 E  n
椒鹽  少許 公仔箱論壇$ l) ?' |0 l0 ~. y. ?# r+ P3 r
【做　法】
6 f. C) N+ N& F1 [tvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。. @% C5 s; C. Z2 A
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2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
$ c& q2 }6 C" k2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d! l) \  q0 M1 n& g2 Z0 \- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w# K$ R/ y8 L6 M7 H' R1 p
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
% N2 x; t) W1 c+ L' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s' G$ j& f: K( y% A$ U
海蜇皮  30公克 0 v% n# Z# _/ Z3 v+ u5 o
珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 a8 N+ D5 T: W' ~( \6 r. C
西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# x9 Z% ^& v
綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇4 X9 \- U' k# t% I/ V% ~
小黃瓜  10公克
1 s5 M* T! }% b/ ^www3.tvboxnow.com蕃茄  20公克 , z7 I; z3 c' D8 ?7 b! Y% ?
【調味料】 公仔箱論壇1 \" _% e7 C! a9 `% ]! @
和風芥茉醬  20公克
8 l1 t- @. M: T1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 www3.tvboxnow.com; Z3 A+ i, z$ c5 q" S  q6 Q
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇% W4 e: P/ D; f! t4 `
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! i  w. \1 b  g$ H
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3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 U" k5 ?0 d* e) o$ ~  A
豆包  4片 , N7 I/ M' _5 c
洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb& O& f% y, r' A* |  r
蒜末  2小匙
$ U0 h- N3 K  ]+ Swww3.tvboxnow.com太白粉水  適量 公仔箱論壇! H2 S' C( f9 B3 w) F4 G
【調味料】 www3.tvboxnow.com+ g5 H& Y4 G& A
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 M! V; r. J) t( |  }9 r
糖  2大匙
+ o9 F4 r9 r& |5 Q8 H4 m7 N7 Wwww3.tvboxnow.com白醋  2大匙
1 V" w9 R# C# }茄汁  60㏄ # X- G* ~( o8 a. P- n, p; l
水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ G2 d, P0 R6 c2 o1 c$ b
【做　法】 公仔箱論壇5 v& a' `1 t* C5 {! x* g
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
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9 Y1 K2 p* L+ |0 f! B8 y. A. N& s2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。& D! l- g" f! V& J7 n# r! g5 F

+ @1 V5 n3 w4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
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4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r+ F9 u# I3 s( K. ]8 [! \
小白菜  300公克 www3.tvboxnow.com. G/ e0 R9 L& O5 z$ t7 c
素肉燥  200公克 8 r; O; ]( k0 ]6 ]- s. M7 n3 d7 a( Z4 l
乾香菇  120公克
( ^* ]6 t# m4 y' U- Y+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙 ) q; y/ \9 f1 R  s6 K9 o: Y
【調味料】
0 b2 H( l8 }/ C! Z) m  a' X素蠔油  3.5大匙
8 U  S& P) T5 I8 g- l  A五香粉  1/2茶匙
/ i# i: N- N9 k! X: W: A* R. Owww3.tvboxnow.com水  1300cc
4 c/ Z5 t9 e/ T! y2 P* g. F1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  10大匙
! b  t8 s( }# Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙
7 j4 Z2 ~' v' l. ^公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com) ]0 o; s4 S$ U8 H1 g
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
4 ?2 k/ h8 e+ j8 H公仔箱論壇
, N& m! h7 X) j& n: M) s8 y" g6 U$ ntvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
5 B* n" [8 Q' G4 |8 J2 y+ d公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, G: u2 J: j- e+ X( G
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
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7 ]& A/ z! X7 K9 t+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com9 x. S) o, h. T4 T. y  }; ?  c" f9 E
杏鮑菇  160公克
. k3 z8 s, @/ |7 O! uwww3.tvboxnow.com乾蔥  2粒 www3.tvboxnow.com8 ~2 @' a! V% {3 k3 e
橄欖油  20㏄
- B! R* W5 E- U7 c3 `1 g/ q/ h+ ^公仔箱論壇【調味料】
4 ?8 C; a8 O. w0 j. ?5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克 ' f# U6 `1 Z, w2 r% _
鹽  適量
; f5 K: b* X' y# p' }5 G白胡椒粉  適量
9 Y- C! b' U. M/ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇8 J0 R$ ^: z. `$ c& p
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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% b/ ]7 K7 y0 Q& q+ R0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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9 u' H' D; ~( s2 {! ?3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) v0 S$ o7 i2 h5 \% }; C
金針菇  1包
  U$ ~4 M* q! J! \6 M! q3 e木耳  1個
( L3 m( O& N& V5 N' `6 G- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個
9 M# n4 g# d( g7 etvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片
7 y& N2 B+ Q9 |* ^7 K公仔箱論壇蒜末  1小匙 www3.tvboxnow.com) m( v0 o8 F# s. i& z: r) q3 s- h' }
蔥末  1小匙
& `. S7 c  E6 v/ F  mwww3.tvboxnow.com【調味料】 % v% W5 U! A8 ~
醬油  1小匙 公仔箱論壇6 i$ o4 F7 c: ]/ b) X
水  2大匙
2 f# T' P& Z6 i6 j9 i公仔箱論壇鹽  1小匙
1 _7 d8 ~  T! b2 A. t# v6 a6 E糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x' I' @: Q0 K+ w! g, |1 r
【做　法】
8 l3 E* O+ ~+ S! Q( T1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb* e- u7 y# h9 X% {

3 k( P( D5 y1 |7 |9 U公仔箱論壇2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O: @# w% J# ?" [: C: x- c- c6 @9 }; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]2 J" }% o9 P
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。/ e& z" w5 W* T# B4 }

4 R& D0 |+ e5 d8 ]4.加調味料炒熟即可。