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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }0 u; r5 [# o% q% A, ^
彩椒  30公克
8 E7 x4 X0 _/ q- x公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇- {8 I. g  A4 {" |. S0 H  w- Y
梅醬  10公克
, O$ j, j0 Z8 v$ Q6 |( ~$ b甘草梅子粉  5公克
' [1 f! n2 T, w) d1 w# }【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?: Y$ a, h% f  O/ D
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
7 _, l, A1 M: c. {7 ~  H* M $ K. r7 l8 \( ~, C
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】
, l3 s/ O/ |2 f" ?& uwww3.tvboxnow.com芋梗  600公克
! a0 m' f4 |; i! q公仔箱論壇小芋頭  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]2 Q' x  D3 [! r6 H
薑片  30公克
5 I, `# j* Y  b0 q白豆醬  30公克 公仔箱論壇$ C  W$ K* A3 ?  T7 F) }
沙拉油  2大匙
# q" M, W! p1 @, B公仔箱論壇水  100cc 2 f' W/ u8 Z$ R# Z& H5 `
【調味料】
: m& T" u( V- X1 B+ G! pwww3.tvboxnow.com鹽  1/4小匙 www3.tvboxnow.com  `8 G0 p% F& Q9 m8 |$ e) @
砂糖  1/4小匙 公仔箱論壇: t  F* k8 U- D0 }1 z7 p
雞粉  1/2小匙
) K4 |3 Z  V! s& H3 O8 x! W  l. t【做　法】
2 X4 h& x& T1 W6 r% {www3.tvboxnow.com1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。公仔箱論壇. ]2 ~& S7 @$ @9 K. X- P2 [* G

; S% [2 H. S- G1 _2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。www3.tvboxnow.com9 @& ]* C  l: h$ F6 R( f$ _

  I) g7 E  X+ o# n. P8 o2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ ~2 J7 V) S6 E6 E5 O6 B; s
【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 d9 i% t9 M' ^
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com# r& W3 Y' B0 B0 o* ]3 @8 \
高麗菜芽  50公克
+ E- o0 Y' v& R" w/ X7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [9 [% g% X$ ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F/ ?$ b$ P% j; D7 T
芝麻醬  10公克 : o# y8 G6 ~2 l9 |, a
醬油膏  10公克
  A/ x  X: B7 g! G; ~" Q7 _/ C公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J! X' n' g" t& ?' e' ]' I
1.高麗菜芽洗淨切半備用。
  M% R! [+ S! b# c1 j公仔箱論壇 公仔箱論壇4 i% D. X! L% I7 N/ k* J% o- i
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。0 Q1 W" ^+ W8 u7 F4 h

* O9 X" Q3 f) Z3 R3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 4 z4 P! ]9 A# r! A
豆腐皮  30公克
( g( ^6 M& x" z/ `! C3 Nwww3.tvboxnow.com筍絲  5公克
( e" Q1 f( z8 N2 y- T- h% R6 q公仔箱論壇香菇絲  5公克 www3.tvboxnow.com& r# j3 P4 y0 @2 U( q
銀芽  5公克
/ a# ]5 `! q/ A7 R  n9 z胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v) q6 Q" C, _- B
金針菇  5公克
2 L5 F$ B/ e! E# e# F" G4 Rtvb now,tvbnow,bttvb青江菜  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 {( o; h. v" e1 V/ A6 e
香油  3公克
' V2 A$ i- O: d2 X: @【調味料】 www3.tvboxnow.com" P4 W: G8 i) @1 F
醬油  5公克 # n+ f0 R, t# U1 G7 f( @: E
糖  5公克
$ s/ W; L# |9 y0 H; o! P  }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  3公克
% ^: C! c. q: l9 v% D7 V+ Mwww3.tvboxnow.com【做　法】
) }( D9 e% J6 Z( m. a9 l7 I" Itvb now,tvbnow,bttvb1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。公仔箱論壇& k) Q9 [; X# c2 f8 U, U; |
公仔箱論壇% [7 L3 V6 h) r% D/ W: f# L
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
, \' J3 L/ I. E( B* }: K
0 Y, K. F, E/ o! @: f1 y; c* O3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
! y6 q  k& m* I0 O www3.tvboxnow.com  [7 f! E- R5 Y+ }# ]
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
- H; m& t* C* X. E$ _" l; t3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
2 t  w" j5 @  u# k5 E* G* hwww3.tvboxnow.com5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
  v4 a* s: f2 f6 e6 ~- R2 U公仔箱論壇春筍  50公克
9 N" O% ~3 l' b" M% ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
9 j$ {. N5 g9 E- P6 x9 {) ~+ a' @芝麻醬  10公克
: r# r; t4 f" V$ M) ]. a+ v公仔箱論壇味噌醬  10公克
; ~  F' j( g2 d3 O/ T8 G: Utvb now,tvbnow,bttvb金桔醬  5公克 + p. I' n$ U& c2 _, @' c3 R
糖  5公克
, W+ e+ b5 U4 S) t0 q/ r【做　法】 公仔箱論壇, T) p' f) s: R& o* D/ b
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
6 L7 D2 s! r  }- @: } 公仔箱論壇1 c1 F9 A5 [/ O5 O) K, d' g" W
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。6 P' \& G9 K" s9 y8 G. i

2 i0 D9 E# q) n3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
$ h! P, D4 [& n( A7 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# L; W9 h6 `  {# E2 k3 K: a+ s8 V
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

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【材　料】 9 K3 A& r/ X8 k
日本茄子  50公克 www3.tvboxnow.com9 g# f: q& I' M9 e
【調味料】 $ T0 h1 L8 j* L/ j' M
味噌  15公克 公仔箱論壇0 j/ T) m9 o/ W
糖  5公克
/ T$ b0 l: }% |9 V' d. D/ r% R: }公仔箱論壇香油  5公克
8 z+ @. i3 U& g/ x- m( L- Uwww3.tvboxnow.com【做　法】 www3.tvboxnow.com4 D* Y$ e8 j. I* l
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇; }2 @& D! v3 i  c6 X
公仔箱論壇* J" _( P2 C3 G$ p" C- V2 V0 o. g4 P
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
' D% l3 b% n  z5 n' mtvb now,tvbnow,bttvb柳松菇  80公克
0 X- X4 m4 A, ?8 k" w9 @6 q+ O" ctvb now,tvbnow,bttvb金針菇  80公克
: O0 s* ]3 G3 o1 p! k" N0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克
! _9 S. l1 A$ @1 Z! f( _公仔箱論壇杏鮑菇  60公克
( N) e  t4 m" U4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚菇  80公克 www3.tvboxnow.com# C! q. N3 J, a
薑末  10公克
- t0 W$ B: L9 @; L" j# j2 _( I【調味料】
& B5 o5 D! ~8 f7 s8 Y3 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 J$ Q7 n/ b$ X4 e
香菇糖  1/4小匙 % H8 q0 q4 J0 H* J; k
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* u# a1 i0 ~+ w
胡椒粉  少許 ( D  C1 L! x4 t
香油  1大匙 & B1 Q/ R1 j4 G; h/ I
素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p% `2 j7 d: ]. M
【做　法】
& z% X* [! s! E* d3 Q, Z; m% Ptvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。www3.tvboxnow.com4 j, `, ~( `) ]6 U  U2 _

) a2 o+ w) C. M) O; v+ C6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
: r0 w5 M5 H1 R* U4 P* J' B; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! I! B& ]  a8 O9 X
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
9 y. o3 h/ @, m公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 h  t$ L: |7 S
蒜頭  2粒
# `' r, Y9 Y" T9 G. i1 ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒 7 [& s! N& [& I: S. f4 R
小豆苗  少許 公仔箱論壇* X% F) R/ R. G7 F: [
橄欖油  20㏄ $ _6 o4 L8 f. v
【調味料】
- {& G' `! _: u7 O1 v3 S# g, Z公仔箱論壇荷蘭芹  5公克
# x" `+ z3 y2 g/ W$ Cwww3.tvboxnow.com鹽  適量
0 }3 o9 T# D7 |) I" U. i; m9 e. u白胡椒粉  適量
7 y# Y5 m2 N$ J3 t" R【做　法】
* E$ M0 j; {) ?+ |1 e; z) I( n1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。/ |$ w& F2 p, Q: C! d
) T0 s$ K2 n! r: r1 G7 W& @9 O& D) h
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。1 @" H3 |8 K  E2 K0 q
* H2 P) ~, X8 b6 U9 S" }# z5 Z9 i5 ?
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇9 Q- l1 N$ B* W
小黃瓜  1/2條 www3.tvboxnow.com) d& u8 E1 o" z+ p% b
魚卵  適量 公仔箱論壇3 _% l8 @9 h" {( e: T
【調味料】 www3.tvboxnow.com( s) Y$ N! U3 ~
A.水  50公克 www3.tvboxnow.com* ~% G( }, y& j* H2 E2 B
　米醋  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d% ]3 q' Y- c
　味醂  15公克
8 ^+ f) t1 c5 y0 ^公仔箱論壇　細砂糖  10公克
1 Z: h# D: H2 s2 Y0 z　醬油  6㏄
8 b4 T/ z+ c8 U' v# Wwww3.tvboxnow.comB.芥末仔醬  10公克
3 P, Q; x7 M' l& m9 [tvb now,tvbnow,bttvb　橄欖油  5公克
. R# l. I, `; [, {【做　法】
- _; s: |4 K  {0 S" U. M公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
; v# `' ]6 s0 T2 [  v0 d( S; |tvb now,tvbnow,bttvb www3.tvboxnow.com. t5 u; [2 n0 C, ~+ ]
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& m! w! [1 o& z7 Y4 R1 S8 n
, O. s8 \: n1 ^# n2 s7 u
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
; c" {; Y; K/ {! x! e$ @0 {0 O
% a+ X2 P/ G9 w$ T$ Pwww3.tvboxnow.com4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
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1 ?, \& N6 S; ]! y公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
& ~/ Z  j* x/ _/ j5 ztvb now,tvbnow,bttvb
9 L6 x# h3 l/ E' z3 m2 H8 \6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
6 h8 Z( z) Y# X$ x) h/ T, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  2朵
6 F9 ]' }8 B& D1 ]3 v2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  2顆
% R$ n$ l- E: B; S2 i- y2 w8 F公仔箱論壇麵包粉  160公克
6 R. j7 d) g7 p蒜碎  少許
* b2 d: r/ c; {【調味料】
8 C% A; A$ X* e  X) y台式XO醬  1茶匙
  W$ u7 U8 E3 c% G' n* x1 D5 N椒鹽  少許 " u1 C: g( [0 g5 p8 _+ G, k9 E0 E
【做　法】
; \4 n( G; U2 }* j9 b6 v! U, r1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。6 H' {) L# ]6 c* F/ M: I
$ v0 S1 j% j, o: t) ~6 F
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v7 U! d  B$ U; s$ k% H* W& s

- K5 H' n1 f, E' ?& |  H3 \www3.tvboxnow.com3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
9 j& Y5 V) c  o9 C8 G. V$ Iwww3.tvboxnow.com
# E& K; x2 W" C0 M0 g/ L9 Q% zwww3.tvboxnow.com4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; ^0 N/ f. s( V9 L& N
紫洋蔥  10公克
: m! H7 ]7 J7 @0 N) h' ^6 Nwww3.tvboxnow.com海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m! I# y/ }1 {" X7 e
珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X( p2 s3 W, `. y$ i0 @
西生菜  20公克 - L) K/ _. z6 o" K; p7 L
綠捲生菜  10公克
$ d% k/ o; p5 r2 w. p4 J3 Q公仔箱論壇小黃瓜  10公克
: ~8 Z& ?  G7 X. C( D公仔箱論壇蕃茄  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 K' I, H, }. V  n7 T
【調味料】
! S7 R7 g9 K& j# Ctvb now,tvbnow,bttvb和風芥茉醬  20公克
4 p; V' Z, Q  z3 p: u【做　法】 - u/ U( X9 t# O5 Q8 A8 b
1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
! i) J9 _9 i/ E  |& Qwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 H# z5 t3 P# n0 F' e8 J) s# h
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。# i# N" A- z& S

' @* K* t5 C; q2 k; G' q! x% z5 D公仔箱論壇3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 : f% W* k# D! Q" m2 O  L
豆包  4片
! J6 l( Q, ], T洋蔥  1/4個
+ \# I, Y. \" J; I5 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末  2小匙
# d$ N: Q9 N4 K4 x  x公仔箱論壇太白粉水  適量
( P$ {; b4 T2 E# A" V/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; i) u- o9 |1 e# f- ?, |tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^  L5 \$ m3 h- D4 _
糖  2大匙
! {1 Y( f- h: ^! t  `! x. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  2大匙 公仔箱論壇# K& v8 `8 {8 E9 S
茄汁  60㏄
; @! c* I" U, w" U/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 R+ q5 i! C
【做　法】 www3.tvboxnow.com% d  k2 h5 a: Q
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。公仔箱論壇- x3 W" W+ D3 K4 o* f3 w, C
5 J- n% _* t  R/ r6 j- X
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。! _* B& E% L4 X( U
tvb now,tvbnow,bttvb5 E2 r- |* N& u, S7 [! [
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
! t/ u4 V4 u4 }& X2 c. G: v公仔箱論壇
/ Q$ A2 i6 [) I公仔箱論壇4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ B9 j! S- Y/ W6 L3 o, t* n
小白菜  300公克 公仔箱論壇8 ?" L# J+ o+ c8 x) @
素肉燥  200公克 7 l% F3 t1 `3 F7 E( W/ q4 c
乾香菇  120公克 0 ~% a% f- [8 @7 S7 @+ b( ]
沙拉油  4大匙
% f  k6 v5 O+ m- Bwww3.tvboxnow.com【調味料】 3 A5 T, h4 ~/ y5 D. e  f' U
素蠔油  3.5大匙 # }; _8 u& {4 I  ]# d/ E7 q
五香粉  1/2茶匙 公仔箱論壇" A& F( _( W+ ?3 Y( l
水  1300cc
9 }2 A& o7 ?: B% _7 K2 `tvb now,tvbnow,bttvb醬油  10大匙
+ Z5 M1 w4 p& I& d6 f' `/ U" i香菇精  2.5大匙
. L. B2 T) |4 P$ V7 }/ o公仔箱論壇【做　法】
% t$ f  j: I1 P: u5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
3 u" }7 n! S6 h% v; s公仔箱論壇
" \. V% p3 `0 p6 O6 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。www3.tvboxnow.com1 l2 }" x$ c% ~2 `6 |

1 [0 }+ u) _$ L3 s' Y) l1 p: b. W3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
( a  O- Q" n- ?公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com6 S. |# t& Z& I1 q& b$ m: N' j$ `
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v6 ^6 u, V8 o( N% M9 J
www3.tvboxnow.com2 i0 ]5 r! h, V, R
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 www3.tvboxnow.com4 r- Z9 P7 l4 A7 P' K
杏鮑菇  160公克 www3.tvboxnow.com8 a( s7 \( T4 r+ a& X. B# N
乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ g9 j8 T! [: }' C: F
橄欖油  20㏄
+ }0 h/ c" R5 w- r2 t【調味料】 www3.tvboxnow.com+ @1 c6 E# s$ J  Y8 Y2 j' j, s
薄荷葉碎  5公克 $ ~0 ^* g: ^  s* t6 y/ f$ S
鹽  適量
4 R0 {' c0 U; N5 i" T公仔箱論壇白胡椒粉  適量 ' d. f+ a+ h2 n& ?* z* z) O# y
【做　法】 www3.tvboxnow.com  o% K- X: n2 Y
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
0 X8 l% ]$ F7 h* c/ G7 Z" A0 R tvb now,tvbnow,bttvb1 t2 Z; S3 l* Z8 M) x* a8 A. B0 q
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 - u7 c& H" K  Z0 t1 U  T
金針菇  1包
  t' E2 p/ i  }4 m木耳  1個 公仔箱論壇- @0 G" l3 F8 z5 k1 I5 _3 A
青椒  1個 ! D4 h; q- Z  G' h- A
豆干  3片
: h2 x1 p9 {' ]公仔箱論壇蒜末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! E( H  u6 b$ d, c, m) ?9 |. y
蔥末  1小匙 6 Q9 A7 R/ L6 Y8 h) Y; P1 [
【調味料】 www3.tvboxnow.com. {* d/ K5 C0 x
醬油  1小匙
8 h8 m4 S5 [: a( s3 a3 O5 X4 A$ Kwww3.tvboxnow.com水  2大匙 www3.tvboxnow.com$ O+ g% s/ ]0 M
鹽  1小匙 www3.tvboxnow.com' Z7 j# J7 k9 q& q# }4 \' h
糖  1/2小匙
: q* m1 L- i# P: \3 f公仔箱論壇【做　法】 www3.tvboxnow.com. `! e/ l1 e* Y. D6 D1 D$ V, g8 ~
1.金針姑洗淨。
) J1 D; M4 z" u# s+ a$ Mwww3.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z0 {1 n& J+ F; Q, w& O
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。; p' A" x, o( `$ i6 y

/ G& S  ^# v" r$ Y3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
1 j  Q+ Y' S" `. E! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \$ v) |% M( K8 a9 Awww3.tvboxnow.com4.加調味料炒熟即可。