MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇: ?( ^3 k6 K- E% ]  j* f: x
白苦瓜  800公克
& i6 B+ G0 h6 c* J- ]$ ^4 Y8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
+ G. {9 a. ~# b9 |( N, d( @2 H% ]紫蘇梅  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G# W$ |9 v* ]) I6 j
鹽  5公克
3 J8 M( Y. E7 C$ U0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  200公克
; h+ Q( B, t" b" X4 U' x冰糖  150公克
, Q& ~2 i. A' [' dwww3.tvboxnow.com話梅  5粒
, `& D: R) N1 h; p; P水  200公克 www3.tvboxnow.com) s% U; b1 P- w- w+ Q
【做　法】 公仔箱論壇4 Y& o7 {' J9 s; M/ R4 x- b
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
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2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
' \# F' S5 u* B芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v6 t2 L' S2 \
腐皮  5張 公仔箱論壇. h# [' {/ `& c7 q' N: y
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 x* m2 O6 s" M2 k1 v2 f  H: o
水  70公克 $ @, b( d( N& @4 W8 R
麵粉  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb: |" f% }# X" e
【調味料】 7 d. \  X( o- a) r0 i9 Z
糖  30公克 www3.tvboxnow.com7 i3 P! q4 Q# t/ M
鹽  20公克
0 ^9 y6 s) J; J" M【做　法】
  ?8 b/ l4 b8 ]8 ?/ G/ r7 v3 swww3.tvboxnow.com1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
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/ z9 K7 P& d, @公仔箱論壇2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
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3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
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4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
# r: b8 p- h' a1 {- V" H公仔箱論壇山藥  8兩
% [: e+ |3 L* J" X( i5 Iwww3.tvboxnow.com水  少許
% i- M/ z4 W9 stvb now,tvbnow,bttvb砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' B! i  k. J% U5 |, u; m' c* e
紅棗  15粒
1 r6 \7 P% }3 z9 d6 j) N6 |$ a  g山楂  3片
# `. S* l7 }3 f  G公仔箱論壇【做　法】
! {/ y5 n( c: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
' d3 u* I+ i& U# Y1 Pwww3.tvboxnow.com
6 }/ ~' H* L. J  H( K2 u4 a0 i# ?www3.tvboxnow.com2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com; k2 j7 m5 ]/ M1 U; c! P7 O
圓糯米  270公克
/ D2 h! r' P3 O( U4 g8 }- {  ~# e水  70公克
) w3 T+ H' e: B4 Xwww3.tvboxnow.com龍眼乾  50公克
* E5 s1 y+ i, ~7 Z黑糖  50公克
: _  o% g6 A0 O% \白糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u  {% ]! _2 {- c% L* d' M
麥芽糖  30公克
: R8 n* O( q0 _/ w. P1 f$ U$ pwww3.tvboxnow.com沙拉油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 I; t1 r2 ^4 ^  ^) S
【做　法】 公仔箱論壇) c! @4 q8 _: E7 U
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。; r( K/ a  f! l. T+ b

8 H& K" Z6 h+ M0 X- B( K# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。公仔箱論壇: r  v+ C" W  h+ A

/ ?( m: ~- r& F% V公仔箱論壇3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。www3.tvboxnow.com: d2 z& ]- Q$ |

3 `7 l9 O( J: m9 X9 |" F; ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ e( a$ |, V, @+ i
豆芽  300公克
3 p* L5 A' m( K% k& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒  1/2粒 www3.tvboxnow.com' H8 U2 b# o) P9 h
西芹　  100公克
4 s, j$ r; i7 _8 etvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 k! S9 K) e, D6 j
辣椒  1條
$ v( {$ ?1 B% X4 b* M2 J! etvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒
  e& ]) v* l9 _+ ]【調味料】
+ J+ H% L$ g9 y" g/ P5 D4 X4 \www3.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
) R3 A2 v2 t5 q" [/ Y  a1 Z( wwww3.tvboxnow.com糖  1茶匙 www3.tvboxnow.com5 E+ q, I* h# [% N* ^( A) |% t2 X
香油  1/4茶匙
( a7 Q$ i; U" n: s4 e8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1茶匙
7 z- v' ^9 J" Y: |% o' e0 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 B7 G) u2 C" m+ i+ c! ~$ g; [1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
  r8 y! k+ C4 M8 m tvb now,tvbnow,bttvb+ O6 I1 C( \' x# C; o
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c  Y  B" ?- ]/ f8 z

9 g0 E7 z$ K0 v6 S6 G& G5 z* Twww3.tvboxnow.com3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。$ b+ `" _( w+ m% C' ]# n
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4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
5 H4 k7 K! |- t) D$ p0 a  U竹筍  半斤
; O+ f0 Z7 {, Z$ w公仔箱論壇小黃瓜  1條
% ~2 C3 v' i, |公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克
" @0 Z/ m* h0 k  M* k5 z草菇  80公克
1 D% a" u0 w# w# m7 {2 u5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb- X8 O/ Z- U% L
【調味料】
; Z5 l3 S' ?7 b% N7 Z7 s鹽  1/4茶匙
* T3 `- _9 \: m, c5 G* W醬油  1茶匙
9 R9 U. n% r# W# z# Z  Q) _# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙 $ k& J3 V" }# v1 M# Q0 r* g
胡椒粉  1/4茶匙 + R. J5 M5 e* J2 p& m0 q1 v
水  半杯
* v. N) A, f6 q2 }# z" s+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / ^; x, i% U) E, G
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
0 K' e! j, Y$ ~8 f, l: W9 u. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; u: B5 S; L! _$ L1 V9 B0 B3 O2 X9 v
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。- Q. U7 V$ L; H2 m

2 \  ^* a" x" d: O. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇/ N' s$ Q5 K$ X) U5 e: u/ p
公仔箱論壇! A2 ^' V7 Y! ]' R$ r0 D0 u7 f
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 " h6 S& M$ _0 V  U. o1 o$ C' q
蒟篛麵  100g
0 z7 U! `( P/ w8 C3 s$ n5 Ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4個
6 n8 i5 C+ p9 M; E% Kwww3.tvboxnow.com小蕃茄  5粒
' ]: Z! K# |" [% x* E' u芒果  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 v% W! V; b7 b1 K& c
低脂優格醬  2大匙
( Q4 o: k0 s- a1 J; J" s9 M【做　法】
. K% G  V& a0 p3 J- q1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 2 W$ e/ c6 [) v* S3 Z
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
: X# s- q& H. u3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 1 `. C- {9 c. b1 X2 J+ S' Z
豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb6 k. o3 _! Z" j! j+ [! D8 U6 L, U
香椿醬  50克 2 w$ _0 {, |# M; ^
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 J: e3 v/ w& z* F2 e$ D1 `
素蠔油  1小匙
  I: g' S7 r' W. }* E糖  1/2小匙
0 H; J' n( F2 x, b% htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
$ r& x8 M9 O6 E( l( G- |! b2 Awww3.tvboxnow.com1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
; o# X$ ~7 F8 w3 j: ~8 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v2 ~0 \! K8 ]: q( \" |" V
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
  H- V" s+ w- c7 K5 V$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜葉  3片 , C" Q% ?, e! [0 ]
韭菜  150公克 " `" {9 `' ]( x3 m
芝麻醬  適量
% t* E* \! J3 D1 x" qwww3.tvboxnow.com【做　法】
% H4 _" C6 ]! X) N: z! K* a1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。www3.tvboxnow.com6 X% ?) \% S6 `$ R1 f& I

, {3 X1 n: U# W0 U, k7 ^* W2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
8 D4 |9 S( @+ D0 Otvb now,tvbnow,bttvb綠竹筍  300公克 www3.tvboxnow.com" d) f. D1 U) Y! J. p
胡蘿蔔  100公克
. f" L: Y+ o. j2 W7 C蒜末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @* M# N( R# P: b0 x
薑末  5公克 3 f  C% b4 X) i9 A. Y2 f7 Q6 U
紅辣椒末  5公克
6 k) M7 B3 i% R" X7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ s5 P) m$ q7 k  ]# t
A.淡色醬油  10㏄ 6 w9 ?" _! W/ @- ~
　醋  20㏄
* ^) p% R1 L( X" Q$ @. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  13公克
! o- T& C  S- V+ Q6 d; l4 vwww3.tvboxnow.com　鹽  少許 公仔箱論壇- Y: f/ I" F3 _! a  a4 m# c' I
　米酒  15㏄
0 l( e8 `/ @3 O* RB.香油  適量 公仔箱論壇: J1 d* M* r$ l( B0 s
【做　法】 www3.tvboxnow.com4 p7 [7 n6 v! R; m  K
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
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5 k; z& }: A" L% R- l8 b) ywww3.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。  W& C3 s2 u7 u. Z+ [

6 ?% k) n. k# s' t7 }4 z$ F# ^2 e3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com! W5 l! d( c4 \5 u
牛蒡  30公克
$ r/ M! Y- D5 F: F" o* _( J昆布  30公克
/ ^  x% E' Z* N+ {) S/ v3 ?; S2 a白芝麻  3公克 : n- ~3 X$ ]+ R$ D
【調味料】 公仔箱論壇! D3 x* j- ~  e% o; Z' L
辣椒絲  5公克 www3.tvboxnow.com6 K1 u5 W3 Y- l. N1 n
蔥花  5公克 公仔箱論壇4 H; P& o; ^$ a, Z& P) i
醬油膏  10公克 3 {( {5 G" G5 j
香油  5公克
- r2 y8 r6 v/ I( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克
  ]: t9 ?- y' k; x【做　法】 9 K8 q) a* I- ?
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
* |& t6 j6 I, Q" Q" N$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c5 M- z  E, ~. A6 R公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
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3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。