MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com  h2 d% m* E& O
白苦瓜  800公克
  |9 X+ V2 \- @$ ?* q* E4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
* j- w4 b- a5 s5 j0 ~* f7 E0 htvb now,tvbnow,bttvb紫蘇梅  120公克
, w! O/ `$ L! S. H" Ewww3.tvboxnow.com鹽  5公克 # W# l2 z4 f% I. e5 c
糖  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 `  _" D5 ]- z+ c7 N4 t
冰糖  150公克 公仔箱論壇6 q' {* ]/ @: @4 |% q9 k' V
話梅  5粒 www3.tvboxnow.com3 e; c1 D- x' y+ q8 ~9 c
水  200公克 - U  I+ h$ x$ t% S# w
【做　法】 ; J, m+ P; m7 p! H+ n' ^) y3 g% ^
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。公仔箱論壇: k5 L7 \& e3 @0 w% U- B6 I

5 M6 D, s" U, h! A  @6 o公仔箱論壇2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ K$ j0 U  [; v* T: X
芋頭  300公克
( P% ?" m5 E% |! f& a腐皮  5張 公仔箱論壇* i& q7 d$ [1 f6 x& u' V- N
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [. r# A- j* F/ X6 p3 s, R: @
水  70公克 公仔箱論壇, E+ t" u, I% u3 L  _
麵粉  15公克
0 K3 j, E, ~3 S, ^【調味料】 ; s6 A; l: x1 T- k/ Q9 K2 }
糖  30公克 ) I" Y( ]  ?3 v2 y+ F
鹽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q# E6 A4 r  `* ^2 V/ G9 X
【做　法】
* |5 E/ Q. A" }, f" r- ~4 W' Q/ \/ E1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
% }, N- L  c  M- d公仔箱論壇
4 Z0 }" G- k; H0 u7 f2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。公仔箱論壇" G& b8 o0 Q9 _7 U" X: S

; m9 o& |" |6 x3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。www3.tvboxnow.com; Y: J0 Y1 s/ r0 ^
1 G' s# \4 M. R$ L& c! C3 l# h5 C& o
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
0 R/ C# U- j2 c6 {0 [% @- H/ V8 Gwww3.tvboxnow.com山藥  8兩 9 K# p1 |; i6 ^# p3 L
水  少許 1 L! H; m5 b% k
砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 I! h! x+ I) \; }
紅棗  15粒
, F. B& N% E" Y% o" L. L6 V' |! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片 公仔箱論壇' W% `/ X! a3 p
【做　法】
+ `) Y7 K( i) H/ b& j9 o# ?& h1 M1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。tvb now,tvbnow,bttvb+ _! B& V+ p* l" t# ?2 |
www3.tvboxnow.com6 f4 i% e# u3 [" m9 @
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
  R% m4 ^( k  r圓糯米  270公克
% m3 ?9 N( q; j& q* I( D水  70公克 www3.tvboxnow.com* e' E2 J0 m# K
龍眼乾  50公克 公仔箱論壇. E  J( P) a- W- V9 Z  B; d
黑糖  50公克 公仔箱論壇' u- S9 Y! n' x6 e
白糖  30公克
' Q8 v! }4 _3 N; X3 ^9 L6 V8 o" S" N麥芽糖  30公克
7 u+ S4 Z! C- a  u3 A# s* btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, `( q1 f! p& y  v( n
【做　法】 公仔箱論壇2 B: n7 {+ w! x/ j* x* W+ E
1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
. `# D. H& X' A$ @- ] www3.tvboxnow.com- o& c" ?: F# m% k- v
2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb) d8 M) \5 s0 z% K& j' k) B9 |

/ R3 F! {' U) d4 t4 K3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。www3.tvboxnow.com; k5 Z# z6 |" b( s8 y
www3.tvboxnow.com3 N5 K/ j. g2 s  X9 G- |
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 U9 m/ A* l/ }: D
豆芽  300公克
. P" H: j4 h5 i! [1 G, n+ J2 [! a" swww3.tvboxnow.com紅甜椒  1/2粒 www3.tvboxnow.com% e5 {# X/ Q. j1 e
西芹　  100公克
( u- d/ n  z$ t: _( O9 G7 {$ N( i薑  20公克
3 K, Q/ G6 j" ~" h& Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 tvb now,tvbnow,bttvb. e" y' J& \1 ?* ?( x) K
蒜頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z' v: b3 N2 v- g3 s1 z) {
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E6 k4 Z& X! Z+ m0 G) T( N% t5 M
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, A' h1 ?0 Y: _4 M
糖  1茶匙 & ]8 l& ]+ a  W, i, i0 g
香油  1/4茶匙
4 t# b; `, t- J$ z5 X- f: ywww3.tvboxnow.com白醋  1茶匙 公仔箱論壇5 T: D& d- J+ R" m# K1 R
【做　法】 5 |9 d  Q( Y2 T5 Q8 ^+ Y2 G  V
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。0 N# T$ ~* a6 h. P

0 v7 b  f# Y4 i5 ?3 g公仔箱論壇2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
1 ?2 n3 H* y. Y$ F& Z* q1 t, h# \& T tvb now,tvbnow,bttvb9 |( G3 h& r; B( M* {3 D! D9 h
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
7 f! Z  T5 p2 I+ c1 R# g4 n3 _
3 S2 O* d5 @( t7 D1 S' ntvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】
8 u: S5 v% ]* |www3.tvboxnow.com竹筍  半斤
5 B' k0 P$ Q& N+ w2 ]6 v小黃瓜  1條
  D6 V# W6 N2 U% Q公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 1 b. x# g4 w2 @/ D
草菇  80公克
' W# h# @" s; [3 r. zwww3.tvboxnow.com蒜頭  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^- O# D3 Z. c: F, e5 C3 S
【調味料】
- x$ }2 q* W4 s! B) u& u  V鹽  1/4茶匙
5 n* J) [; j" v4 t% t3 x醬油  1茶匙
& o: s3 e/ e# z0 J8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
5 M+ f+ u* m; A7 U* Q胡椒粉  1/4茶匙 8 k, X6 I1 c6 [, H% @5 @6 k! V
水  半杯
6 X: n. ]+ b; k$ o1 A/ {% F: c【做　法】 公仔箱論壇/ S# A6 k8 z9 t' p5 {
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。
$ w; ]( T* L2 W1 K  I7 L3 j/ {/ H公仔箱論壇
( w6 u. J* I7 O3 x, z2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。) K9 K$ M' G: @* y, W  |

) M, |$ ]3 ?# K, k) n公仔箱論壇3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
# c" H; K' N" ^; A+ G1 Jtvb now,tvbnow,bttvb
( R7 P; t  x5 nwww3.tvboxnow.com4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 G8 K  U5 }$ }4 R  i# H
蒟篛麵  100g & q0 `3 p2 \6 A3 k2 T% T
蘋果  1/4個 www3.tvboxnow.com: ~) e. X  S% c1 `: d& W
小蕃茄  5粒
1 M% e9 s  N! a1 z' e: x7 Ttvb now,tvbnow,bttvb芒果  1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% m6 G, }; ~1 s
低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇& T# r, t: a- }3 W8 o
【做　法】 公仔箱論壇' m. H/ r/ @: d
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
1 h5 d0 ~! B6 f' p$ L7 S) c( b2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
/ M" U/ f# c1 V" jtvb now,tvbnow,bttvb3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com0 R! N( g; L& u/ p
豆腐  2塊
, s2 T8 g2 J( q0 r公仔箱論壇香椿醬  50克 公仔箱論壇, b& m! V" R- w. j
【調味料】
' b1 Q% H& R) F7 A+ _. S# D* fwww3.tvboxnow.com素蠔油  1小匙
/ d4 }4 h% ]* ~# i! a  ^3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w3 m7 Z9 P5 n" p  K7 T
【做　法】
) Y6 \* g; d9 L5 C% i公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
+ B) V8 S4 J' {/ n8 m4 g6 Qwww3.tvboxnow.com
6 l2 A" L9 `& l+ V0 [& Cwww3.tvboxnow.com2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 J9 w+ y+ m; W3 }3 s
高麗菜葉  3片
# W7 h& P* m2 V8 d7 ]( x6 L9 V& h* J公仔箱論壇韭菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 V8 B( @( r& V) N8 N+ C
芝麻醬  適量 www3.tvboxnow.com% G# K3 j0 w) A  t
【做　法】 , P: u( b5 r4 `0 Z6 c( N6 |
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
: i4 H  d1 t! e9 p5 Q' F; Ytvb now,tvbnow,bttvb
% z; B+ g. o, c, z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
. X. n! k4 e' _5 W+ S; M. t9 a+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E& n+ F1 p9 H: X$ t
胡蘿蔔  100公克 / Q( U" z/ |1 \# O5 h9 E5 p
蒜末  5公克
: U5 @, C4 Z& y) G公仔箱論壇薑末  5公克
7 M* L7 `8 v: p# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克 3 M! F/ u% a- A- c  l6 R
【調味料】
6 x' U  O. i3 O2 }6 [$ U) P( H公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄
% q- V- j6 h, {, W8 F/ x+ K, t! {+ P　醋  20㏄ 7 D& ^/ ]! h4 d& R) W9 g
　糖  13公克 3 N, Y- |4 W" P1 K$ j
　鹽  少許 " w5 B  i. n  I/ e# D  S- H9 d
　米酒  15㏄
% B$ Y: e7 t6 `公仔箱論壇B.香油  適量 ! i0 k% V' R; t5 b
【做　法】 - D5 W" o$ S$ A- H$ K/ z0 d0 S
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。# @$ f! t0 V6 ~9 B5 h
5 d/ Q5 b( x. A) T! m
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。tvb now,tvbnow,bttvb& V* N7 L& n4 V' x+ |+ B

7 |7 E4 T- P$ |8 i: W9 qwww3.tvboxnow.com3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇1 D  V  u5 r3 t3 y
牛蒡  30公克 " B- b- Q% C2 p; ^0 T6 v% L
昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v" {% s. W- ~5 Z
白芝麻  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h% g4 B0 @! ^3 J/ ?  R, l
【調味料】
1 C7 p' Z. f# Z2 H% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒絲  5公克 公仔箱論壇: v* f6 W. E5 J9 A1 V+ l  P; E
蔥花  5公克
2 J3 I- @( N4 l醬油膏  10公克
* V$ k: R4 ?+ X- E9 h4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D% l( c8 h( e; Q. e
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- B" _; q2 i+ L& I
【做　法】
: Z8 l5 o& c8 {* |) n% jwww3.tvboxnow.com1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
" D; H/ ^: K, ^+ h3 u5 O7 utvb now,tvbnow,bttvb
" q4 h$ j4 q. U" }: htvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
' O: J- ~2 p  a9 i- }' { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~4 z* z* p6 @* T
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。