MagicAndy

【材　料】 www3.tvboxnow.com6 g0 R6 @+ }- q, x
白苦瓜  800公克 公仔箱論壇: V/ I7 I* B* \+ I/ g3 C. G
【醃　料】 www3.tvboxnow.com+ Z. t% E5 j  w2 J- Q% y' u
紫蘇梅  120公克
& U' f4 x4 J, \5 f- O; F鹽  5公克 www3.tvboxnow.com; ^' z( Q6 x. d* q. S# p$ v# c
糖  200公克 1 N) }: b# D* V2 H
冰糖  150公克
7 H0 S1 J+ Z9 E, H/ zwww3.tvboxnow.com話梅  5粒
9 p9 K! u9 L% x4 S: G) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  200公克 公仔箱論壇$ }3 A, T8 N4 J4 r: Y) D/ J
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& W% }/ R7 J) I! e5 G7 ]# g! B
1.白苦瓜對切去籽後，去除掉內膜，再切成薄片狀，以滾水汆燙約1分鐘，撈起放入冷水中至冷卻即撈起瀝乾水份。
/ p9 K3 b7 ?  t0 k+ S! {
: T2 g) b; O7 {www3.tvboxnow.com2.取一大碗，放入所有醃製材料一起拌勻後，再將作法1的苦瓜薄片浸泡其中，醃漬約3小時，放入冰箱冰涼風味更佳。

jeepjeep

椒鹽馬鈴薯條 is good :69:

MagicAndy

材　料】
8 \0 @) A0 k- W+ z: c* R" ]5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; Y( `2 v+ C3 ^/ `$ e* y, d
腐皮  5張 3 `- o4 l% I9 ~' ?
澄粉  150公克 - I* ~& B/ I- P8 O3 o% i# T( t! X9 X
水  70公克 + }5 s, O, Y/ [, p) l3 j* O- Q3 m
麵粉  15公克
5 w9 I; ]. ?" |. R0 r+ M+ A% u5 S公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb! y( h. ^% a, w  c  m4 F
糖  30公克
$ S0 n& N8 _6 g+ G( E: Q鹽  20公克
& y3 s6 m* X0 ^/ K6 ], ~/ s公仔箱論壇【做　法】 / i. Y0 D' k& S' d; h& ?' p
1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
5 `$ z* I5 M) ^/ ]5 ?) ?: Z1 G TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 U  N! H! Z, t
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
5 J4 A* @: [, @. g* t5 ]# n9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }0 G9 d; x( B. w. k4 g公仔箱論壇3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。www3.tvboxnow.com. E1 L  s) g. @* N/ P

- h$ [1 h  C6 w. c9 Fwww3.tvboxnow.com4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

hildaha

good method to use the taro, taste delicious, thanks !

MagicAndy

【材　料】
: I8 L& _: r+ d1 T2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥  8兩 0 j: R. `9 _9 H5 n
水  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k  D/ W  h! k  Q! ^5 q% j! W
砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f, E1 n! c* w( B( |% Y' `) ]
紅棗  15粒
1 d: N4 A0 f9 B/ R; ~4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山楂  3片 公仔箱論壇' x% J: o) t6 x7 V+ h) p
【做　法】 % o4 q# M  C7 p7 }3 v) E0 U2 t
1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
+ R7 g& m' n1 O7 Q, {www3.tvboxnow.com 4 v2 M5 {& n4 O& F, K$ W% Q
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

MagicAndy

【材　料】
, p; V. [, t: D( F- Z圓糯米  270公克
- Z; f- t# V' o) H& ^, _1 s水  70公克
" g7 P0 h' B0 D* u/ C* C& d' F/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍眼乾  50公克
. T$ |6 Z0 E0 E5 z黑糖  50公克 公仔箱論壇# L+ \+ I# s% b: n( L9 _( M. ^( K0 c" K
白糖  30公克
3 c  D$ w6 m8 nwww3.tvboxnow.com麥芽糖  30公克 www3.tvboxnow.com$ P+ d7 K+ I# f' h
沙拉油  少許
, N7 }! [: r* R" s, f1 M6 `* h【做　法】
' U* T; e8 F5 ~! {0 @8 \8 t' itvb now,tvbnow,bttvb1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], G: P6 i3 k/ c# `

" p& W/ a; ~7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。( C4 F8 l5 C0 n. R1 I- Z
7 F' v$ O6 t; O: k
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。. P: U& u! V$ n7 n1 L
www3.tvboxnow.com$ O0 Z2 R) K; R, ~
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

MagicAndy

【材　料】
& a8 ]* D) C) x! ]豆芽  300公克
! p: |% b+ Y' Y! |8 A紅甜椒  1/2粒 2 r! t; O% k% a) x, T: |6 V7 B- o
西芹　  100公克
( ?! ]8 \1 z# h  _) cwww3.tvboxnow.com薑  20公克 www3.tvboxnow.com' P6 L7 O" q; y* e6 x. _
辣椒  1條
5 {8 k, J3 T, a- t/ n- dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 www3.tvboxnow.com5 A0 b: U% A1 k+ Y$ F! N& _
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( S- K4 Y* v' D9 u- O# [% M
鹽  1/2茶匙 ! L, ~3 o- Z! ^
糖  1茶匙
8 j1 [& E/ r/ B( L# A* f7 h香油  1/4茶匙 www3.tvboxnow.com; l; R+ N+ f" S7 q. k+ [; J3 B/ u
白醋  1茶匙
4 M' d6 M, n5 ]/ U$ P【做　法】 www3.tvboxnow.com: F( S" ^' n- @: {7 L
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。9 b' U$ n; `; `9 I6 A

7 D- t' e/ G3 A) x- rwww3.tvboxnow.com2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。公仔箱論壇* Z: ?% @% ]1 i! T0 \

$ [  r' Z/ f1 L% \8 ~2 F& K  p3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v3 Q; E6 v8 s1 |6 Z  I

; }  r- _2 \  D/ X; a- X; a$ @% T4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 \3 }: Y6 ?  V
竹筍  半斤 tvb now,tvbnow,bttvb# u1 p4 r# I* L5 v9 u- s  c* ^
小黃瓜  1條 公仔箱論壇% P- N/ e1 O) g, w
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇; O, I9 D, W' N& w$ G
草菇  80公克
! \% R9 B4 y; G" O蒜頭  3粒
/ I1 h) Q  ?2 x/ \公仔箱論壇【調味料】
6 D! ]; @. L# P/ B8 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4茶匙
: Z" N4 n5 w9 O/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
( ^* Z" ?( ]4 p# s, t8 d7 ^0 ?www3.tvboxnow.com糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) G8 _, q( {, I- X
胡椒粉  1/4茶匙
( z7 I4 d9 t2 W+ N, e% s- Y" @8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  半杯 www3.tvboxnow.com: e+ _+ u" S) Z4 c/ b9 B$ E
【做　法】 www3.tvboxnow.com  @+ E% v7 E! v8 x4 H+ a
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。1 C1 z+ r( c! W7 x7 ^7 B5 E$ }9 I3 r

# I" i* z: H5 ?3 G公仔箱論壇2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g2 l/ d$ m, S
公仔箱論壇. t* V5 X9 K; e* X" }) J' D
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。公仔箱論壇8 x5 {# G& C" S& U) `, S) {  x
# h9 S' ]: T- @
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

carmen_girl

今日係彿誕,唔使驚無嘢食lu:69:

MagicAndy

【材　料】
' M6 F# E) g' p5 o, J) w" @4 d9 B1 cwww3.tvboxnow.com蒟篛麵  100g
- j. K# K1 F" e3 F3 w2 f" V蘋果  1/4個
: ]; M. o; w) d5 n" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  5粒
9 Q& j+ U2 x% t# g- G2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果  1/2個
6 z/ L% L6 y) G& v( q/ [公仔箱論壇低脂優格醬  2大匙 www3.tvboxnow.com  Q6 Q' F. S" o) t! {6 s
【做　法】 www3.tvboxnow.com, x! p' i" J0 R% j% t3 D
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
+ L* d1 M1 h8 O% T* q0 W. q2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
+ g3 y) `& o4 i7 {6 U% G3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

nickey713

so beautiful...thx for sharing...

MagicAndy

【材　料】
1 w7 {0 C; |: z  l1 j% z: Wwww3.tvboxnow.com豆腐  2塊 & O0 q8 m8 {* {. s* y
香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `  K- \- \$ {( S3 k: ?
【調味料】   @  |& V7 a2 k& P: Q2 E8 j* o
素蠔油  1小匙 公仔箱論壇. V; F* }& d; z* ?: v8 m
糖  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 y: N  [- R  ^% H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. @) D% k  `. \: _$ |
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
# j7 c+ _8 G  P4 x) T6 s- Dwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com2 E( Q: R2 `, j' |! F
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

MagicAndy

【材　料】
9 p" \$ v( x- ^- v, `! s公仔箱論壇高麗菜葉  3片 * k2 S: F. P8 {+ g
韭菜  150公克 : u8 v5 n2 `% L& Y$ P  U
芝麻醬  適量
. ?1 t8 T! I5 {: U公仔箱論壇【做　法】 : U1 K: I, A! t* R5 u. F
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
4 j7 w: x& G0 E) K% o4 F/ c0 |
5 s# N" _9 F5 k3 I6 v8 K. u" o公仔箱論壇2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

MagicAndy

【材　料】
2 Z5 h9 r+ C' d2 |/ s# _1 g8 N% s! t公仔箱論壇綠竹筍  300公克 www3.tvboxnow.com, `# M  k& N# F) p
胡蘿蔔  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 l( n8 R+ U& I% R. Y0 Q
蒜末  5公克 公仔箱論壇+ v9 Q9 `9 o: [5 s4 u& F
薑末  5公克
% V" }6 I5 P# t4 {' ]. M/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克
& d* Q0 B- v, X$ \- C, R8 h5 O( otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
* k! F0 o) o6 Q& |公仔箱論壇A.淡色醬油  10㏄ 公仔箱論壇4 C7 e( M+ r: _- Y# w
　醋  20㏄
. B0 Y* j$ d$ _1 s* H. otvb now,tvbnow,bttvb　糖  13公克
* u# m8 F: s6 G5 b9 k　鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: U! e1 G+ g1 i; D/ D
　米酒  15㏄
) C1 \. a7 J& ^! @+ b# qB.香油  適量 公仔箱論壇4 C, A3 n2 S2 E- i( u
【做　法】 , L8 T7 S( a/ {% A. |
1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
, T! K4 y+ `$ K5 d' jtvb now,tvbnow,bttvb
3 _& M  e4 V+ f3 `; `$ k& M1 C2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f# w- M  ~; s2 v6 Z

& f$ Q8 s0 Q$ {5 V1 Itvb now,tvbnow,bttvb3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇. V, p$ P' ~7 _
牛蒡  30公克
, Q- K. R& [* ]& Twww3.tvboxnow.com昆布  30公克
5 r1 B9 Z& o9 S4 i3 T白芝麻  3公克
5 u- }/ U5 T' H【調味料】
/ T' Q' @3 q1 _! i. w  Xtvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲  5公克 ) ]  F) V+ ?+ t9 n/ v
蔥花  5公克 公仔箱論壇* Z0 W' q% t( ^( h: w- n
醬油膏  10公克
" N: Z( K% P# Y& N5 Q香油  5公克
5 m6 i0 U" C" Z胡椒粉  3公克
9 Q9 Z: T3 g* q9 f( ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇- m( e* E+ x2 Z3 f5 T% }
1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 T) z7 S6 }/ v+ n+ O
8 P0 R5 Z6 l1 Y& B
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。
. e% r1 b. s0 y" L) T0 u; m6 t 7 c' a0 o; i# P$ o3 h) }- a
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。